Харрикейн коктейль: Коктейль «Ураган»: история, описание, вкусовые характеристики

Происхождение

Существует красивая легенда о появлении этого бокала. В Америке пронесся ураган, который разрушил цех предприятия, где производили снифтеры.

Природное явление привело к взрыву печи. В результате стандартные бокалы изменили свою конфигурацию. При расчистке территории был найден сосуд уникальной формы, который и назвали ураган.

Объем бокала

Наиболее популярными являются модели объемом 0,33-0,44 литра. Можно заказать посуду меньших размеров или выбрать большие фужеры.

Строгих норм не существует. Все зависит от заведения, для которого приобретается посуда, и бармена, занимающегося смешиванием коктейлей.

Предназначение изделий

Уникальный фужер не используют для коньяка, он не подходит также для вина.

Бокал создан специально, чтобы в нем подавать экзотические коктейли. Он подходит для алкогольных напитков с натуральным соком, предающим им особый вкус.

В таких бокалах подают и безалкогольные коктейли разных цветов.

Чтобы создать экзотическую атмосферу на вечеринке, применяют бокалы харрикейн. Их украшают дольками разнообразных фруктов.

Виды бокалов

Классические изделия похожи на бургундские сосуды. Емкости имеют шарообразную нижнюю часть. Отличительным признаком является более стройная форма фужера. Данный вид бокала харрикейн имеет короткую ножку.

Современные виды выпускают разных форм. По длине корпуса может идти несколько перетяжек. Популярностью пользуются конусообразные модели, в которых стеклянные стенки постепенно расширяются.

В продаже есть сосуды со скошенным углом верхнего края и фужеры без ножки. Дизайнеры постоянно разрабатывают новые варианты, которые позволяют оригинально оформить любое торжество.

Материалы

Для таких изделий применяется обычное и закаленное стекло. Дорогие экземпляры выполняют из поликарбоната, хрусталя. Стенки емкости должны оставаться прозрачными.

Стекло

Недорогие стеклянные изделия приобретают для баров и кафе. Но такие модели отличаются хрупкостью, мыть их лучше вручную. Не разрешается использовать агрессивные средства для ухода за тонкостенными фужерами.

Изделия из закаленного стекла более практичны и долговечны. На этих фужерах редко появляются сколы. Потребителя часто интересует вопрос, где купить бокал харрикейн.

Лучше выбирать посуду в специализированных магазинах. Модели из закаленного стекла позволяют дольше сохранять температуру напитка.

Термостойкий материал позволяет использовать посудомоечную машину. Посуда из этого стекла не деформируется, отличается высокой прочностью.

Хрусталь

Особой популярностью пользуются хрустальные изделия. При эксплуатации к ним требуется особое отношение. Мыть и натирать бокалы нужно осторожно. Если на стенках появились сильные загрязнения, то можно воспользоваться мягким моющим средством.

Поликарбонат

Бокалы из такого материала приобретают хорошие бары. Эта посуда практически не бьется. Но стоят такие изделия дорого, они не могут сохранять температуру коктейля. На вкусовые качества напитка материал не влияет.

Выбор бокалов

Для полосатых напитков не стоит использовать емкости с рисунками и другим декором.

Бокалы харрикейн объемом 0,36 литра являются классикой. Изделия необычной формы приобретают для украшения стола, они станут яркой изюминкой на вечеринке или другом мероприятии.

Если планируется наливать в емкости горячие, охлажденные напитки, то лучше купить фужеры из закаленного стекла. Модели большого объема могут быть прекрасным подарком, но они не подходят для ежедневного использования.

Бокалы при сервировке обычно дополняют цветными трубочками, яркими зонтиками. В качестве украшения также используют ореховую и кокосовую стружку, кусочки аппетитных фруктов.

Заключение

В каждом ресторане или пабе можно найти харрикейн. Он просто создан для ярких напитков с невероятным вкусом, которые делают на основе фруктового сока.

Края бокалов украшаются небольшими кусочками фруктов, ароматной мятой, цветными зонтиками или красивыми узорами. Лаконичные формы и оригинальный вид обеспечили популярность сосудов.

Фото бокалов харрикейн (Hurricane Glass)

Харрикейн бокал и его отличия по форме, важные нюансы выбора

На чтение 6 мин Просмотров 2.5к.

Правильная сервировка стола предполагает использование соответствующей посуды для любого типа напитка. Одним из таких считается именно харрикейн бокал, который представляет собой емкость из стекла, имеющую свои отличительные особенности: необычную форму, размер и функциональность. Является самым популярным коктейльным стаканом в мире.

Что представляет

Классический вид чаши бокала приближенно напоминает овал, который имеет перегиб ближе к канту. Края емкости немного расширяются, что позволяет декорировать бокал фруктами, присыпкой из цветного сахара и другими коктейльными принадлежностями. По формам харрикейн напоминает вытянутый бокал для розового вина.

Чаша бокала крепится на короткой ножке. Существует несколько вариаций оформления ножки: ровная, изогнутая, с декором в виде стеклянного шара. Даже в классическом дизайне бокал выглядит привлекательно.

Для чего используется

Харрикейн стакан чаще всего используется в барах, ресторанах, кафе и ночных клубах. В последнее время этот вид бокала стал популярен и в сфере домашнего использования. И это неудивительно, ведь тара отлично подходит для приготовления различных алкогольных и безалкогольных коктейлей, а также соков и воды. Бокал харрикейн не используется для подачи алкогольных напитков в чистом виде.

Большой объем бокала позволяет добавлять в напитки измельченный лед. В некоторые коктейли кладут крупные кубиками льда. В харрикейне подают коктейли самых различных вариантов. Это может быть: «Голубая лагуна», «Пина Колада», «Ураган», «Пунш плантатора», «Летний бриз», ягодные и фруктовые лимонады.

Разнообразие вариантов

Бокалы харрикейн различаются по форме, объему и материалу, из которого изготовлены. Существуют также необычные дизайнерские варианты, но встречаются они нечасто.

Форма

Форма чаши напоминает грушу, но к верху емкость расширяется. Многие сравнивают основу изогутого стакана с ураганом. Чаша зафиксирована на короткой, но толстой ножке. Опора может быть ровной, изогнутой или иметь декоративный стеклянный шарик посередине. Такое простое украшение делает бокал более элегантным.

Какие бывают формы:

• чаша с наличием нескольких перетяжек по длине корпуса;
• конусообразная емкость с расширяющимися стенками под определенным углом;
• чаша со скошенным углом верхнего края;
• бокал с ассиметричными бортами;
• может полностью отсутствовать ножка.

Другие вариации характерны для дизайнерских изделий.

Размер

Бокал может иметь объем от 230 до 650 мл. Самый распространенный вариант – тара с емкостью 440 мл. Чем больше объем, тем длиннее сама чаша. Стаканы с вместительностью более 400 мл используют для молочных коктейлей, холодных кофейных напитков, сока и воды. Емкости по 250 мл подходят в основном для приготовления алкогольных коктейлей.

Объем подбирается в соответствии с видом напитка и его количеством, хотя особенных ограничений или правил не существует. Если коктейль будет слабоалкогольным или совсем безалкогольным, можно использовать максимальный объем.

Материалы изготовления

Для изготовления коктейльных бокалов может использоваться не только обычное стекло, но и закаленное или двойное. Дорогостоящие экземпляры делают из хрусталя или поликарбоната. Каждый вариант имеет свои отличия, единственным условием остается прозрачность стенок сосуда.

Обычное стекло

Харрикейн из обычного стекла выглядит достойно. Тара из такого сырья обычно используется в барах, так как отличается невысокой стоимостью. Недостатком является повышенная хрупкость и неудобство в процессе мытья. Мыть стеклянные бокалы лучше вручную, из-за тонких стенок они могут повредиться в посудомоечной машине. Слишком агрессивные химические средства для мытья тары противопоказаны. Перед использованием нужно хорошо отполировать емкость. На вкус и аромат напитка стекло не влияет.

Закаленное стекло

Закаленное стекло обладает всеми эстетическими и практическими характеристиками, как обычное стекло, но является более прочным и долговечным. Бокалы из закаленного стекла стойкие к ударам на них редко образуются сколы. Такую посуду можно мыть в посудомоечной машине. Крепкое стекло позволяет натирать стенки сосуда без риска его испортить. Благодаря технологиям изготовления закаленного стекла, напитки дольше сохраняют в нем начальную температуру, что положительно сказывается на вкусе.

Двойное стекло

Двойное (термостойкое) стекло имеет следующие преимущества:

• долгое время сохраняет температуру подаваемого напитка;
• прочность материала позволяет мыть стаканы в посудомоечных машинах;
• не бьется и не деформируется благодаря высокому качеству материала.

Недостатком является высокая стоимость продукции. Прочные стенки бокала могут долгое время держать первоначальную температуру напитка, не позволяя ему нагреться. Это позволяет сохранять изысканный вкус алкоголя.

Хрусталь

Фужер харрикейн из хрусталя не пользуется особой популярностью. Из-за преломлений кристалла содержимое не проглядывается сквозь стенки. Это достаточно дорогостоящий материал. Не многие производители имеют в своем ассортименте харрикейн из хрусталя, поэму выбор таких хрустальных бокалов будет небольшим.

Эксплуатация фужеров из хрусталя требует внимательного отношения. Материал хрупкий, поэтому мыть и натирать стенки нужно очень осторожно. Для чистки лучше использовать слегка теплую воду. При сильных загрязнениях допускается применение мягких моющих средств.

Считается, что добавление нашатырного спирта в воду при мытье хрустальной посуды усиливает ее блеск. Но потом изделие нужно долго полоскать под проточной холодной струей воды, чтобы убрать неприятный запах нашатыря.

Поликарбонат

Поликарбонатную посуду такого типа часто можно встретить в хороших барах. Стакан практически не разбивается. Недостатки:

• высокая стоимость;
• не сохраняет температуру напитка;
• не совсем экологичный вариант сырья для посуды.

Такой материал актуален именно для специализированных заведений, но не для дома. На вкусовые качества напитков поликарбонат не влияет.

Как выбрать

Когда дело касается покупки, многие теряются в разнообразии представленных вариантов. Чтобы упростить процедуру, нужно выделить несколько пунктов, которые касаются правил использования. Харикейн бокал стоит выбирать с учетом следующих рекомендаций:

• Если планируется приготовление коктейлей со слоями разного цвета, не стоит покупать посуду с рисунками, гравировками и узорами на стенках.
• Чтобы подчеркнуть необычность и оригинальность сервировки, можно приобрести емкости с нестандартными формами чаши.
• Если стаканы будут использоваться для холодных или горячих напитков, стоит присмотреться к посуде из двойного или закаленного стекла.
• При частом использовании бокалов лучше остановить свой выбор на закаленном стекле. Такая посуда прослужит дольше чем обычная тонкостенная.

Бокал харрикейн подойдет для всех, кто любит готовить необычные алкогольные и безалкогольные коктейли. Кроме практичности в использовании, это изделие порадует стильным и оригинальным внешним видом.

Видео

10 рецептов коктейлей с ромом

Dark’n’Stormy

В классическом варианте этот простой и освежающий коктейль нужно делать с бермудским ромом Gosling’s Black Seal. В 1991 году компания-производитель зарегистрировала свои эксклюзивные права на использование названия коктейля. Однако в домашних условиях можно использовать любой темный, насыщенный, пряный ром.

Ингредиенты:

• 60 мл темного рома Gosling’s Black Seal 
• 15 мл свежевыжатого сока лайма
• 150 мл имбирного эля
• 1 ломтик лайма для украшения
• кусковой лед

Технология приготовления:

1. Наполнить бокал льдом;
2. Налить ром и сок лайма;
3. Долить доверху имбирным элем;
4. Украсить долькой лайма.
   

Фото: © Shuttertock

Hurricane

Сладкий и крепкий, настоящая фруктовая бомба, этот коктейль родом из Нового Орлеана. Говорят, его придумали в 1940-е годы, когда рома производили настолько много, что стоил он сущие копейки. Сегодня он остается символом Французского квартала города – места свободы, вечеринок и вечного лета.

Ингредиенты:

• 60 мл светлого рома
• 60 мл темного рома
• 30 мл свежевыжатого сока лайма
• 30 мл свежевыжатого апельсинового сока
• 15 мл пюре маракуйи
• 15 мл сахарного сиропа
• 1 чайная ложка сиропа гренадин
• 1 колечко апельсина для украшения
• 1 коктейльная вишня
• 1 коктейльная трубочка
• кусковой лед
  

Технология приготовления:

1. В шейкер со льдом добавить ромы, соки, пюре маракуйи, сахарный сироп и гренадин;
2. Тщательно взболтать;
3. В бокал харрикейн добавить свежий лед;
4. Через сито процедить коктейль в бокал;
5. Украсить колечком апельсина и коктейльной вишней;
6. Подавать с коктейльной трубочкой.

Фото: © Shuttertock

Daiquiri

Казалось бы, нет проще коктейля, чем «Дайкири». В нем всего три ингредиента, но найти между ними идеальный баланс – мечта каждого хорошего бармена. При такой простоте особое внимание стоит уделить качеству ингредиентов. В итоге должен получиться освежающий, не слишком сладкий и не слишком крепкий на вкус, коктейль.

Ингредиенты:

• 60 мл светлого рома
• 30 мл свежевыжатого сока лайма
• 25 мл сахарного сиропа
• 1 долька лайма для украшения
• кусковой лед
  

Технология приготовления:

1. Подготовить коктейльный бокал, наполнить его льдом и оставить охлаждаться;
2. В шейкере со льдом смешать ром, сок и сахарный сироп;
3. Энергично потрясти;
4. Из бокала убрать подтаявший лед;
5. Через сито перелить коктейль в охлажденный бокал;
6. Украсить долькой лайма.

Фото: © Shutterstock

Zombie

Классический тики-коктейль имеет десятки вариантов приготовления. Можно использовать шейкер или взбить все ингредиенты в блендере. Важно, чтобы в результате получился крепкий, насыщенный коктейль с ярким фруктовым вкусом и выраженной пряной ноткой.

Ингредиенты:

• 45 мл темного рома
• 30 мл рома overproof (повышенной крепости)
• 30 мл свежевыжатого сока лайма
• 45 мл грейпфрутового сока
• 30 мл сиропа корицы
• пара капель Angostura Aromatic Bitters
• 1 ломтик апельсина для украшения
• 1 коктейльная вишня
• 1 веточка мяты
• 1 коктейльная трубочка
  

Технология приготовления:

1. В шейкере со льдом смешать ромы и соки;
2. Тщательно потрясти;
3. Через сито процедить коктейль в бокал со свежим льдом;
4. Украсить апельсином, вишней и веточкой мяты;
5. Подавать с коктейльной трубочкой.

Фото: © Роман Суслов

El Presidente

По легенде этот коктейль был назван в честь генерала Кубинской войны за независимость, а позднее Президента Кубы, Херардо Мачадо-и-Моралеса. Крепкий, «мужской» коктейль должен был олицетворять стальной характер политика. Неудивительно, что он быстро стал любимым напитком кубинского истеблишмента.

Ингредиенты:

• 40 мл золотого рома
• 20 мл сухого вермута
• 10 мл апельсинового ликера Triple Sec
• 5 мл сиропа Гренадин
• кусковой лед
  

Технология приготовления:

1. Наполнить льдом коктейльный бокал и оставить охлаждаться;
2. В шейкере со льдом смешать все ингредиенты;
3. Энергично взболтать;
4. Освободить бокал от подтаявшего льда;
5. Через сито процедить в него коктейль.

Фото: © Chas Turansky /Unsplash

Barracuda

Авторство коктейля принадлежит итальянцу Бенито Куккари, который в 1960-е годы работал на круизных лайнерах, курсировавших из Европы на Карибские острова. Со своим произведение Бенито даже выиграл конкурс Итальянской ассоциации барменов. Действительно, сочетание карибского рома, ананаса и лайма с итальянским ликером и просекко до сих пор кажется очень удачным.

Ингредиенты:

• 45 мл золотого рома
• 15 мл ликера Galliano
• 60 мл свежевыжатого ананасового сока
• 10 мл свежевыжатого сока лайма
• 50 мл игристого вина
• кусковой лед
• 1 долька ананаса для украшения
• 1 коктейльная вишня
• 1 веточка мяты
• 1 коктейльная трубочка
  

Технология приготовления:

1. В шейкере со льдом смешать ром, «Гальяно» и соки;
2. Энергично потрясти;
3. Через сито перелить в бокал, наполненный свежим льдом;
4. Долить доверху игристым вином;
5. Украсить долькой ананаса, коктейльной вишней и веточкой мяты;
6. Подавать с коктейльной трубочкой.

Фото: © Wine Dharma/Unsplash

Between the sheets

Несмотря на английское название, «Меж простыней» имеет французские корни. Его придумали в 1920-е годы в Harry’s New York Bar в Париже. Пикантное название по легенде возникло из-за того, что коктейль стал фаворитом парижских дам полусвета.

Ингредиенты:

• 30 мл светлого рома
• 30 мл коньяка
• 30 мл апельсинового ликера Triple Sec
• 20 мл свежевыжатого лимонного сока
• кусковой лед
  

Технология приготовления:

1. Наполнить коктейльный бокал льдом и оставить охлаждаться;
2. В шейкере со льдом смешать все ингредиенты;
3. Энергично потрясти;
4. Удалить из бокала подтаявший лед;
5. Через сито процедить в охлажденный бокал.

Фото: © Ambitious Creative Co Rick Barrett/Unsplash

Hemingway Special

В ромовом дневнике не упомянуть старину Эрнеста было бы преступлением. Слава Хемингуэя как любителя коктейлей распространилась далеко за круги почитателей его литературного творчества. По сути Hemingway Special – это твист на любимый писателем «Дайкири». Коктейль внесен в список Международной ассоциации барменов как современная классика.

Ингредиенты:

• 60 мл рома
• 40 мл грейпфрутового сока
• 15 мл вишневого ликера Luxardo
• 15 мл свежевыжатого сока лайма
• кусковой лед
  

Технология приготовления:

1. Наполнить коктейльный бокал льдом и оставить охлаждаться;
2. В шейкере со льдом смешать все ингредиенты;
3. Тщательно взболтать;
4. Удалить подтаявший лед из бокала;
5. Через сито процедить коктейль в охлажденный бокал.

Фото: © Shuttertock

Mary Pickford

Один из коктейлей времен сухого закона в США был создан на Кубе в 1920-е годы. Сладкий, но не приторный, он назван в честь звезды немого кино, подруги Чарли Чаплина, Мэри Пикфорд.

Ингредиенты:

• 45 мл светлого рома
• 45 мл свежевыжатого ананасового сока
• 7,5 мл вишневого ликера Luxardo
• 5 мл сиропа Гренадин
• кусковой лед
  

Технология приготовления:

1. Наполнить коктейльный бокал льдом и оставить охлаждаться;
2. В шейкере со льдом смешать все ингредиенты;
3. Энергично взболтать;
4. Освободить бокал ото льда;
5. Через сито перелить в него коктейль.

Фото: © Shuttertock

Knickerbocker

Никербокерами изначально называли штаны особого покроя, которые носили голландские иммигранты Нью-Йорка. Потом так начали именовать самих американцев нидерландского происхождения, а позднее вообще всех ньюйоркцев. Очевидно, что коктейль получил такое название, потому что был придуман в «Большом яблоке». Он впервые был упомянут в 1862 году в коктейльном справочнике Джерри Томаса.

Ингредиенты:

• 75 мл золотого рома
• 1 чайная ложка апельсинового ликера Triple Sec
• 15 мл свежевыжатого сока лайма
• 15 мл малинового сиропа
• 1 ломтик лайма для украшения
• 1 малина для украшения
• кусковой лед
• крошеный лед
  

Технология приготовления:

1. В шейкере со льдом смешать все ингредиенты;
2. Тщательно потрясти;
3. Через сито процедить коктейль в бокал олд фэшн, наполненный крошеным льдом;
4. Украсить долькой лайма и малиной.
   

Фото: © Shuttertock

Фото на обложке: © Blake Wisz/Unsplash.

Бокалы и стаканы для коктейлей

Коктейль – многогранный напиток, в составе которого присутствуют всегда несколько компонентов, как с содержанием алкоголя, так и без него. Сбалансированные коктейли доставляют эстетическое наслаждение своим внешним видом и вкусовым содержанием. Их основная цель — дать клиенту расслабиться и хорошо провести время. Безусловно, этим напиткам требуется специальная посуда. Как правило, это специальные бокалы для коктейлей, которые отличаются многообразием форм и назначения. Иногда для подачи напитков использую разные виды стаканов.

Коктейльные бокалы — виды

Так как каждый коктейль имеет свои ингредиенты, температуру и степень смешанности, то важна и форма сосуда, в котором он будет подаваться. Ведь напитки бывают объемные, многослойные, взбитые в блендере, содержащие большое количество льда и многое другое. К тому же подаются в разное время дня и имеют свое назначение. Бокалы для коктейлей, которые считаются их аксессуарами, тоже детально продуманы с учетом того, какой напиток в них будет наливаться.

Бокал для мартини

Этот вид бокала имеет второе название — коктейльная рюмка (cocktail glass). Всегда на тонкой, изящной ножке с чашей, напоминающей конус или треугольник. Бывает разных объемов, от 100 до 250 мл. Эту форму принято использовать для подачи мартини или же коктейлей на основе вермута.

Бокал харрикейн (hurricane)

Hurricane в переводе с английского – ураган. Существует легенда, что эта форма бокала появилась благодаря лопнувшей печи в литейном заводе во время разрушительного урагана в Америке. Разлетевшееся от ветра жидкое стекло приняло вид необычного сосуда.

Hurricane имеет выразительную грушевидную форму чаши с расширенным горлышком, всегда на низкой ножке. Модели бывают разных объемов, но самый востребованный считается 440 мл. В большинстве случаев в харрикейне принято подавать одноименные коктейли со льдом и безо льда, различные слинги (большие объемы), тропические и экзотические миксы. Иногда данная форма используется, как декоративный элемент в виде подсвечника.

Бокал Маргарита

Маргарита – широкий сосуд интересной формы на тонкой ножке. Был специально сделан для одноименного коктейля «Маргарита». Отлично подходить для прохладительных напитков. Часто ободок украшают каемкой из сахара или соли. Родиной бокала считается страна Мексика.

Бокал Поко Гранде (Poco Grande)

Название бокала можно перевести – «маленький великан». Универсальная форма сделала его популярным не только в барах, но и на домашних кухнях. В них принято подавать смешанные и фруктовые коктейли, хотя иногда используют для пива и глинтвейна. Некоторые хозяйки в них даже хранят свои специи – красиво, доступно, оригинально.

Бокал айриш-кофе (Irish Coffee mug)

Кружка для кофе по-ирландски. Ее история началась давно, а именно в сороковые годы XIX века. Бармен Том Шеридан создал удивительный коктейль, о котором потом узнал весь мир. Он придумал подавать кофе с добавлением ирландского виски, украшая напиток сливками. Так мир начал пить Irish Coffee, а для этого был создан специальный сосуд.

Модель напоминает стеклянную чашу на короткой ножке (не выше двух сантиметров), обязательно с ручкой. Такая форма была придумана для практичности, чтобы не обжигались руки от слишком горячего напитка. Объем чаши может варьироваться от вида коктейля. Что принято подавать в бокалах айриш-кофе?

• кофе с добавлением коньяка, виски, рома, бренди;
• горячие пунши, глинтвейн, грог;
• холодные коктейли и латте.

Стаканы для коктейлей

Стаканы часто используют для употребления одного вида напитка. Хотя сегодня существует большое количество моделей, в которых принято подавать не только соки и воду, но и коктейли с крепким алкоголем. Каждый вид и название стакана имеет свою историю или легенду.

Тумблер (Тumbler)

Широкий стакан, с толстым дном и невысокими стенками. Изначально создавался для дегустации спиртных напитков и имел выпуклое дно, которое «не разрешало» ставить его на стол. Tumbler постоянно находился в руке дегустатора, что позволяло напитку нагреваться от ладони. Отчего аромат «звучал» сильнее и ярче. Недаром один из переводов этого слова звучит, как «неваляшка».

Вначале предназначался для крепких напитков со льдом, но на сегодняшний день существенно расширил свое предназначение. Слегка овальные формы современных тумблеров предполагают подачу воды, соков и других прохладительных напитков без алкоголя, в том числе и коктейлей.

Коллинз (Collins)

Стакан получил название от коктейля «Том Коллинз». Имеет цилиндрическую, высокую форму, объем 280-410 мл. Часто используется для подачи фруктовых соков или содовой. Коктейли (лонгдринки) в этой модели всегда подаются большого объема, в которых задействованы различные виды дополнительных напитков.

Олд-фешен (Old Fashioned)

В переводе с английского – «старомодный». Свое название получил в честь классического аперитива Old Fashioned (виски или бурбон с тростниковым сахаром). «Приземистый» стакан с массивным дном. Может иметь разные объемы, но никогда не отличается особой высотой.

Хайбол (Highball)

Высокий стакан конусообразной формы, может иметь объем от 240 до 350 мл. Всегда ниже модели «Collins», но выше старомодного «Олд-фешен». Чаще всего используется для подачи безалкогольных коктейлей и напитков. Если и подается в нем алкогольный коктейль, то только тот, который подразумевает смешивание ингредиентов.

Откуда появилось это название? В XIX веке американские умельцы создали специальный шар, который использовали на столбах рядом с железной дорогой. Он служил неким сигналом для машинистов в регулировании скорости. Шар назвали «хайбол» (highball). Патрик Даффи – известный нью-йоркский бармен, путешествуя по стране, заметил этот большой шар и решил назвать его именем свой новый коктейль.

Первый коктейль Highball подавался в высоком стакане и состоял из алкогольного напитка, лимонада и льда.

Стакан (бокал) для латте (Latte Glass)

Латте  — кофейный напиток, состоящий из эспрессо, молока и молочной пены. Подается исключительно в виде слоеного горячего коктейля. Для этого удивительно вкусного напитка был создан изящный аксессуар в виде стакана, который часто бывает в паре с блюдцем (блюдце используется для десерта). Предназначен для тех, кто любит кофе с обильной пенкой.

Объем модели может быть от 100 до 300 мл. Имеет разные формы, но все же есть традиционные особенности. Все стаканы (бокалы) для латте прозрачные, имеют узкое донышко и расширяющую к верху форму. Некоторые модели снабжены ручкой, что делает их более практичными.

История latte началась в Италии. В этой стране принято пить только черный кофе и утро у итальянцев всегда начинается с чашечки этого напитка. Раньше итальянские мамочки за завтраком регулярно добавляли своим детям в кофе большую порцию горячего молока, снижая тем самым концентрацию кофеина. Горячее молоко имело пенку, отчего в напитке стали получаться слои, которые хорошо просматривались в стеклянных чашках. На это обратили внимание — напиток latte (в переводе с итальянского — молоко) прочно вошел в моду.

История граненого стакана

Для начала хочется отметить, что граненые стаканы изготавливаются исключительно в России и считаются сугубо русским «продуктом».

История граненого стакана неоднозначна. Но если обратиться к историческим заметкам, то первый граненый стакан был сделан во Владимирской губернии Ефимом Смолиным. Было это во времена правления Петра I. Дореволюционные стаканы не имели ободка в виде кольца, а количество граней могло быть разное — от 10 до 18.

Стандартный стакан, который мы все помним и знаем с советских времен, был выпущен 11 сентября 1943 года в городе Гусь Хрустальный. Он имеет объем 250 мл (до краев), 16 граней и ободок в верхней части. Данная модель была разработана скульптором Верой Игнатьевной Мухиной. Хотя есть версия, что сама форма стакана была придумана профессором геологии — Николаем Славяновым, который в свое время внес неоценимый вклад в развитие металлургической промышленности.

Считается, что верхний ободок у граненого стакана был добавлен для усиления прочности стеклянного корпуса. Ведь стаканы в то время производились в большом количестве, ими наполнены были все советские общепиты. Модель должна была быть крепкой, прочной и способной выдерживать процедуру мытья в производственных, посудомоечных машинах. Граненый стакан идеально «переносил» все тяготы советской жизни, долго оставаясь целым. Знаком и любим за практичность многими людьми той эпохи.

Рецепт коктейля с ураганом: Ураган домохозяек

Какие ингредиенты входят в рецепт коктейля «Ураган»?

В этом посте мы ответим на этот вопрос, а также расскажем, как сделать это самостоятельно!

Рецепт коктейля «Ураган»

Мы расскажем вам о традиционных ингредиентах в рецепте коктейля «Ураган», но мы также предоставим вам нашу версию: «Ураган домохозяек».

Но сначала мы должны ответить на вопрос, что такое коктейль «Ураган»?

Что такое коктейль «Ураган»?

Коктейль «Ураган» — восхитительный сладкий алкогольный напиток, приготовленный из рома, сладких соков и сиропа гренадина, придающих ему красный цвет.

Согласно Википедии, Пэт Обрайен, первоначальный владелец знаменитого дома Пэт Обрайенс в Новом Орлеане, изобрел ураган в 1940-х годах.

Из-за того, что в то время в баре было переизбыток рома, Пат Обрайен изобрел эту сладкую смесь.

Чтобы сделать коктейль «Ураган» как можно более привлекательным и израсходовать весь ром, он подал его в стакане в форме ураганной лампы.

Новый Орлеан Коктейль с ураганом

Излишне говорить, что с тех пор этот напиток стал суперпопулярным в Наулине!

На самом деле коктейль «Ураган» настолько популярен, что он вошел в известную песню!

«Налей мне что-нибудь высокое и сильное, сделай это ураганом, пока я не сойду с ума.Сейчас только половина первого, но мне все равно. Где-то 5 часов.

Слова кантри-песни Алана Джексона (к которой присоединился Джимми Баффет) приходят мне на ум каждый раз, когда я делаю этот рецепт напитка с ураганом.

Этот рецепт коктейля с ураганом напоминает Марди Гра

Почему я добавил на свои фотографии бусы и солнцезащитные очки Mardi Gras?

Потому что Новый Орлеан — первое место, где я когда-либо пил коктейль Hurricane в конце 90-х во время Марди Гра.

Поверьте, я поймал больше бус, но не как вы думаете!

Марди Гра — это место для всей семьи в близлежащих городах Нового Орлеана.

В этом грандиозном празднике Карнавала участвуют все, в том числе и маленькие дети.

Плавучие платформы, заполненные людьми, принимают участие в нескольких парадах в этом районе.

Бросают не только ожерелья из бисера, но и пластиковые стаканчики с монетами (дублонами), игрушки и лунные пироги!

Это действительно так весело для всей семьи!

Единственное место, где это может быть довольно дико и рискованно, — это Французский квартал, так что будьте готовы, если планируете поехать туда на Марди Гра.

После поездки я сохранил свой бокал «Ураган» Пэта О’Брайена, ожерелья из бисера и солнцезащитные очки на память в качестве сувениров.

Немногое, что я знал, несколько лет спустя, я собираюсь снова их сломать, чтобы приготовить свой собственный Рецепт коктейля «Ураган».

Рецепт коктейля с ураганом: Ураган домохозяек

Рецепт коктейля с ураганом: Ураган домохозяек

Рецепт коктейля «Ураган домохозяек» — это восхитительно сладкая смесь с секретным ингредиентом, которая подготовит вас к Марди Гра!

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Курс: коктейли, напитки

Кухня: американская

Ключевое слово: классический ураган, ураган домохозяек, ураган, коктейль урагана, напиток ураган, рецепт напитка урагана, марди гра, ураган Пат О’Брайенс

Порций: 1 человек

Автор: Домохозяйки округа Фредерик

• 1 1/2 унции ликера Amaretto Я использовал Di Amore
• 1 унцию светлого рома Я использовал Bacardi
• 1 унцию темного рома Я использовал Bacardi
• 6 унций свежевыжатого апельсинового сока
• 6 унций ананасового сока
• 1 чайная ложка лимона Сок
• 1 капля Гренадина
• 1/2 стакана джингераля Seagram Это наш секретный ингредиент
• 1 ломтик свежего апельсина
• 1 вишня мараскино

• Смешайте все ингредиенты, кроме дольки апельсина и вишни мараскино, в шейкере для коктейлей, наполненном льдом.

• Хорошо взболтать.

• Процедить коктейль в ураганный стакан.

• Украсить долькой апельсина и вишней мараскино.

Состав нашего коктейля Housewives Hurricane Cocktail немного отличается от традиционного рецепта Пэта О’Брайена.

В их рецепте больше алкоголя и меньше сока.

Так что, если вы ищете более крепкий напиток, просто добавьте больше рома или амаретто и меньше фруктового сока.

Как и было обещано, традиционные ингредиенты рецепта коктейля «Ураган» можно найти на веб-сайте Нового Орлеана.

Как на вкус домохозяйки ураган?

О боже мой, это хорошо!

Я могу описать это только тем, что на вкус он похож на другой!

Это очень похоже на ромовый пунш или багама-маму.

Самое главное, он вызывает веселые воспоминания о том, что вы были на Бурбон-стрит во время Марди Гра и прекрасно провели время!

Пейте ответственно

Делайте этот напиток только лицам старше 21 года.

Кроме того, не садитесь за руль в нетрезвом виде и пользуйтесь услугами специального водителя.

НО если вы наслаждаетесь этим напитком Hurricane дома — Эй !! Где-то 5 часов! Больше рецептов коктейлей читайте в наших публикациях по адресу:

Рецепт коктейля с джином: Жаждущий собиратель

Шипучий джин с клюквой и апельсином с тимьяном

Арбуз Халапеньо Замороженная Маргарита

Рецепт напитка «Ураган» — Коктейль из темного и белого рома со вкусом сладкой маракуйи

На главную >> Коктейли >> Напиток урагана

Это сладкий коктейльный напиток, приготовленный из темного рома, белого рома, сиропа маракуйи, лайма сок и апельсиновый сок. Этот смешанный напиток с оттенком маракуйи не только радует вкусовые рецепторы, но и радует глаз. Узнайте, как приготовить лучший напиток Hurricane по этому простому рецепту.

Время приготовления: 3 минуты

Количество порций: 1 порция

Посуда: Hurricane Glass

1. Добавьте 5-6 кубиков льда в шейкер для коктейлей, вылейте все ингредиенты урагана на лед в шейкере для коктейлей и встряхните до желаемого уровня.
2. Добавьте 5-6 кубиков льда в ураганное стекло. Процедить и влить в него смешанный напиток.
3. Украсить кусочком фруктов и подавать с трубочкой.

• В оригинальном рецепте Hurricane (согласно международной ассоциации барменов) используется 1 часть темного рома, 1 часть белого рома, 1 часть сиропа маракуйи и немного сока лайма.
• Этот необычайно сладкий коктейль был изобретен в Новом Орлеане, США. В его немного другой версии используется ром Bacardi 151 в дополнение к темному и белому рому, а сироп из маракуйи заменен ананасовым соком.

Вкус: Сладкий, этот смешанный напиток со вкусом фруктов обладает не только приятным вкусом, но и отличным вкусом.

Идеи сервировки: летом подавайте на вечеринках по выходным. Это долгий напиток, которым можно наслаждаться во время долгих увлекательных бесед с друзьями и семьей в расслабленные выходные.

Рецепт коктейлей с ураганом

Рецепты › Напитки › Коктейли с ураганом

Напитки

Этот популярный напиток из Нового Орлеана содержит крепкий ромовый пунш.Наши палочки Hurricane Cocktail довольно близки к традициям. А с тремя видами рома, маракуйи, апельсином и соком лайма, это наверняка станет началом вечеринки. Чтобы этот легкий для питья коктейль не потряс вас, как ураган, насладитесь им с сытной трапезой, например, понравившейся публике Focaccia Muffuletta.

Распечатать рецепт

Распечатать сейчас

Инструкции

Взбейте венчиком сок маракуйи, апельсиновый сок, сок лайма, светлый ром, темный ром, кокосовый ром, гренадин и сахар в большом кувшине до растворения сахара.

Подавайте коктейлей «Ураган» в стаканах, наполненных льдом.