Состояние | не приготовлено с термической обработкой |
Белки | {{foodstuff.foodstuff.protein}} г— |
Углеводы | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г— |
Сахар | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} г- |
Жиры | {{foodstuff.foodstuff.fat}} г— |
Насыщенные жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г- |
Транс-жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г- |
Моно-ненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г- |
Полиненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г- |
Холестерин | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг- |
Волокна | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г— |
Соль | {{foodstuff.foodstuff.salt}} г- |
Вода | {{foodstuff.foodstuff.water}} г- |
Кальций | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг- |
GI Гликемический индексhelp | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} мг- |
Aлкоголь | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г |
СИГАРЕТЫ С КНОПКОЙ: ВКУСЫ ВИДЫ
Сигареты с кнопкой имеют повышенный спрос со стороны курильщиков. Изделия ценят за мягкий характер, разнообразие ароматов. Потребителю предлагается разбавить наскучившие табачные интонации оригинальными вкусами. Давайте взглянем на самые лучшие, легкие и вкусные варианты сигарет с ароматической капсулой.
Лучшие сигареты с кнопкой
Согласно статистике, любители курения наиболее часто склоняются к покупке следующих табачных изделий:
- Marlboro Double Mix сигареты содержат пару капсул. Кнопка фиолетового оттенка отвечает за раскрытие фруктового аромата. Активация синего элемента на фильтре привносит во вкус интенсивные ментоловые веяния.
- Parliament Tropic Voyage изделия компактного формата с двумя капсулами. Кнопка салатово-желтого цвета позволяет насладиться ярким сочетанием вкусов ментола и экзотических фруктов. Сине-фиолетовая капсула насыщает дымный шлейф освежающим ягодным ароматом.
- Kent D-Mix Plus сигареты удлиненного размера. Нажатие кнопки желтого цвета высвобождает насыщенный запах цитрусовых. Фиолетовая капсула заполнена ароматизатором со вкусом ментола и лесных ягод.
Одновременная активация кнопок на фильтре перечисленных сигарет полностью перекрывает запах табака всепоглощающими, пикантными ароматами.
Легкие сигареты с кнопкой
К категории легких сигарет с ароматической капсулой относятся дамские варианты изделий утонченного формата. Немалым спросом среди женской аудитории пользуются папироски ESSE Exchange. Продукция содержит минимум смол и никотина. Под брендом поставляются на рынок сигареты со вкусами ментола, ягод, фруктов. Внимания почитателей легкого для восприятия табака заслуживают изделия марки Next Violet Mix. Сигареты имеют выраженный мягкий характер. Раздавливание капсулы в структуре фильтра насыщает дымный шлейф интенсивным ягодным ароматом. Во вкусе ярко проявляются кисловатые оттенки черники и винограда. Низким содержанием никотина радуют сигареты Kent Nano Mix. Табачные изделия представлены в формате Slims. Фильтр укомплектован капсулой, заполненной ароматическим экстрактом лесных ягод.
Вкусные сигареты с кнопкой
Исходя из отзывов курильщиков, внимания ценителей ароматизированных вкусов достойны сигареты LD Impulse Compact. В фильтр встроена капсула с ярким запахом цитрусовых. Изделия демонстрируют планомерную тягу. Во время курения горелые нотки табака не ощутимы. На первый план выходят слегка кисловатые фруктовые оттенки. Вкус напоминает лимонные леденцы. В дымном шлейфе отсутствуют резкие, неприятные акценты. Освежающий запах не приедается курильщику, вызывает положительные впечатления среди окружающих. Любителям ароматизированного табака рекомендована дегустация популярных сигарет марки Kent Convertibles. Изделия оснащены кнопкой с максимально насыщенным ментоловым вкусом. Продукция со средней концентрацией смол и никотина радует выраженным мягким характером. Аромат сигарет похож на мятную жвачку. Однако избавлен от резких оттенков. Затяжки сопровождаются приятным холодком. Легкий табачный вкус органично переплетается с ментоловыми веяниями, освежая дыхание. В число вкусных сигарет с кнопкой входит продукция марки Rothmans Demi Click. Изготовитель радует аудиторию курильщиков набором ярких, естественных вкусов. Любителям подымить предлагается насладиться ароматами мандарина, лайма, спелого арбуза, сладковатой дыни, лесных ягод. В дымном шлейфе после активации капсулы не ощущается синтетических интонаций.
Колокольчик гибридный Кент Белль (Campanula Kent Belle) (корневище), 1шт.
Характеристики Колокольчик Кент Белль
Название сорта: | Кент Белль |
Название, лат.: | Kent Belle |
Форма поставки: | Саженец с упакованной корневой системой, в красочной упаковке. |
Особенности хранения: | До посадки хранить при t 0+2°С |
Время посадки: | весной, как только почва прогреется до 8-10 градусов |
Старт продаж: | 31 января |
Возраст растения: | 2 года |
Окраска цветка: | темно-сиреневый |
Высота взрослого растения: | 75 |
Разбор: | I |
Описание Колокольчик Кент Белль
Колокольчик— один изсамых привычных обитателей сада. Существует около 100 видов колокольчиков, ибольшинство изних многолетники. Свое название растение получило благодаря форме цветков, похожих намаленький колокол. Окраска колокольчиков синяя, лиловая, белая, реже— розовая. Растения различаются повысоте иусловиям произрастания.
Почва: подходит любая хорошо дренированная, некислая, умеренно влажная почва.
Размножение: семенами, делением куста, отрезками корневищ, корневыми отпрысками, зелеными черенками.
Цветение: сиюня поавгуст.
Использование: колокольчики незаменимы нагорках, вмиксбордерах, рабатках, бордюре.
Колокольчик гибридный— компактное растение скрепким ветвящимся стеблем, высотой 20-60см. Цветки колоколоподобные. Цветение сиюня поавгуст.
Кент Белль— высота растения 75см, цветок темно-сиреневый.
Вид поставки:корневище
Вид цветка:колокольчиковидный
Местоположение:солнце, полутень
Месяцы цветения:июнь, июль, август
Производитель:Агрофирма Поиск
корневище
Цвет:Фиолетовый
ВесВнимание! Вес растений в контейнерах задан ориентировочный, так как в зависимости от влажности земли он может достаточно сильно меняться. Все растения в контейнерах перед отправкой поливаются.
:300 г
Клубника Кент: описание сорта, фото, отзывы
В последние десятилетия с появлением огромного количества новых сортов клубники или садовой земляники, как более правильно ее называть, более старые проверенные сорта отходят часто на второй план. И это неудивительно. Ведь выращивание клубники – это своеобразное хобби, которое отчасти напоминает коллекционирование. Садоводу всякий раз кажется, что следующий найденный сорт будет лучше предыдущего, ягоды вкуснее, крупнее, а сами кусты более устойчивы к болезням. Но идеальный сорт так и не был найден, у каждой клубники обязательно найдутся свои недостатки.
Начинающим же садоводам иногда гораздо важнее найти такой сорт клубники, который бы отличался хорошим вкусом, неплохой урожайностью и главное, был неприхотлив в выращивании. В этом случае, им стоит приглядеться к старинному сорту клубники Кент, который, если судить по описанию, фото и отзывам о нем, вполне подходит для новичков. Причем немаловажен тот факт, что клубника эта родом из Канады, а, значит, отлично приспособлена для выращивания на большей территории России, а не только в ее южных регионах.
История возникновения сорта Кент
В 70-х годах прошлого столетия в канадском городе Кентвилль штата Новая Шотландия учеными селекционерами Канадской научно-исследовательской станции было произведено скрещивание сорта Raritan с комбинацией сортов Tioga и Redgauntlet. В результате был получен сорт клубники, который получил предварительное наименование под номером К74-10.
После испытаний в течение нескольких лет на опытных участках научно-исследовательской станции, сорт был допущен к проверке на фермерских участках и на нескольких промышленных плантациях.
Благополучно пройдя все испытания, сорт клубники Кент был официально зарегистрирован и районирован на территории всей Восточной Канады.
Важно! В Россию клубника Кент попала уже в 90-е годы и пользуется немалой популярностью среди ценителей и знатоков этой ягоды, хотя некоторые и считают, что существуют и более перспективные сорта.
Но общепризнанно, что по совокупности характеристик этот сорт более чем достоин для выращивания на приусадебных участках, особенно в суровых условиях Урала и Сибири.
Описание сорта
Кусты клубники Кент выглядят довольно мощно. Несмотря на то что сам куст прямостоячий, крупные листья на длинных черешках раскинуты в разные стороны. Большая корневая система обеспечивает выносливость и морозоустойчивость кустов. Правда, и сажать кусты желательно, соблюдая расстояние не менее 50 см между саженцами.
Способность образовывать усы находится на среднем уровне, к осени их образуется вполне достаточно, чтобы легко размножить кусты клубники. Но все же сильного загущения плантации они при этом не создают.
Клубника Кент относится к сортам короткого дня. Плодоносит она лишь один раз за сезон и закладка цветочных почек происходит в августе-сентябре, когда световой день становится равным 12 часам и меньше. Отсюда и название группы сортов клубники.
Созревают ягоды клубники Кент довольно рано – в первой половине июня и сам период плодоношения довольно сильно растянут. Это позволяет садоводам на своих участках продолжительное время наслаждаться вкусной ягодой.
Кусты клубники образуют много длинных цветоносов, которые находятся по высоте как раз на уровне листьев, что довольно удобно для сбора урожая. Под тяжестью урожая они могут даже ложиться на землю, поэтому у кустов желательно сооружать специальные подпорки для их поддержки. В первый год растения этого сорта образуют в среднем 5-8 цветоносов, на второй год – 10-15. Таким образом, урожайность сорта вполне приличная – с одного куста за сезон можно собрать 700-800 грамм крупных ягод. Вот только с возрастом размер ягод становится заметно меньше. Это заметно уже на второй год выращивания, а на третий год ягоды сильно теряют в весе.
Сорт клубники Кент очень хорошо переносит суровые зимние условия и способен расти под укрытием даже в условиях Сибири. Морозостойкость без укрытия достигает -20°С. Цветы этого сорта клубники способны перенести небольшие и непродолжительные заморозки. Вообще, клубника этого сорта замечательно приспособлена для выращивания в умеренном континентальном климате, поскольку кустам необходимо значительное количество холодных часов в течение зимнего периода.
Внимание! Хорошо переносит дождливую погоду и условия повышенной влажности, которые не отражаются на вкусовых характеристиках ягод.
Клубника Кент обладает также высокой устойчивостью к различным пятнистостям листьев, к мучнистой росе, серой гнили и земляничному клещу. Выявлена восприимчивость к вертицеллезному увяданию, но вполне на уровне других среднестатистических сортов.
Характеристики ягод клубники
Исходя из того, что клубнику все выращивают, прежде всего, ради ягод, ниже представлены основные характеристики плодов сорта Кент.
- Размеры ягод крупные, масса в первый год посадки клубники в среднем составляет 30-40 грамм. К сожалению, в последующие годы размер и масса ягод уменьшаются.
- Форма ягод в основной массе округлая, немного сходящаяся на конус. Иногда бывает ближе к сердцевидной форме.
- Цвет у зрелых ягод темно-красный. Ближе к плодоножке окрас ягод становится светлее. Мякоть также имеет более светлый красный оттенок, она — плотная и одновременно сочная.
- Благодаря нежесткому черенку ягоды легко отделяются от куста.
- Ягоды имеют прекрасный товарный вид, блестящие, хорошо переносят хранение и транспортировку. Иногда у первых ягод этого сорта в сезоне можно наблюдать небольшие наросты в виде бородавок, что способно снизить товарный вид клубники.
- Вкусовые характеристики клубники замечательны – оценка профессиональных дегустаторов варьируется от 4,6 до 5 баллов. Ягоды сочные, сладкие и ароматные.
- Назначение ягод вполне универсальное – клубника очень вкусна в свежем виде, а также благодаря плотности ягод, из нее получается замечательное варенье и другие заготовки на зиму. Она легко замораживается, сохраняя форму.
Особенности выращивания
Как уже упоминалось, высаживать кусты сорта Кент лучше на значительном расстоянии друг от друга, чтобы предоставить достаточную площадь питания для мощной корневой системы. Вполне подойдет схема высадки 50 х 50 см.
Одним из важных положительных свойств этого сорта помимо устойчивости к различным заболеваниям является активное созревание и набирание сахара ягодами даже в дождливую или пасмурную погоду.
Клубника вполне пригодна также и для выращивания под арочными пленочными укрытиями и в этом случае способна отдать урожай еще на неделю раньше обычного срока.
Совет! Для защиты от возможного поражения вертицеллезом, к которому клубника Кент довольно чувствительна, необходимо при посадке в каждую лунку поместить по одной таблетке глиокладина.
При общей неприхотливости клубники сорта Кент она будет плохо себя чувствовать на сильнокислых, заболоченных или на известковых почвах. На истощенном грунте обязательно добавление перегноя и другой органики.
Отзывы садоводов
Многие огородники, которые выращивали этот сорт клубники, остались довольны им и не желали ничего лучшего. Другие же находились в постоянном поиске лучшего от хорошего.
Константин, 47 лет, г. Рязань
Выращиваю клубнику Кент уже три года. Это старый проверенный ранний сорт клубники. Первые ягоды можно получить уже в начале июня. Поскольку созревают они в течение продолжительного времени, то последние снимаю уже почти в конце июня. Клубника очень вкусная и ароматная. Внутри плотненькая, поэтому хорошо хранится и перевозится. Образует достаточное количество усов, чтобы размножить его на следующий год. Лучше всего удается в однолетней культуре, поскольку ягоды уже на следующий год уменьшаются в размерах. Да, у него на первых ягодках бывает как бы своеобразное клеймо, кому-то не нравится, а я считаю, что это фирменный знак этого сорта. На вкусе это никак не отражается.
Виктория, 36 лет, г. Йошкар-Ола
Мы выращиваем клубнику на продажу. Среди прочих пробовали и канадский сорт Кент. Ягода имеет привлекательный вид, хороша на вкус, среднего размера и поспевает довольно рано. Однозначным плюсом является неприхотливость в уходе, но урожайность при этом довольно средняя. В итоге было решено отказаться от Кента в пользу более урожайных сортов.
Станислав, 50 лет, г. Арзамас
Случайно встретил этот сорт на распродаже и решил попробовать на своем участке. Выращиванием клубники занимаюсь довольно давно и слышал про него, что по характеристикам вроде неплохой сорт. И, действительно, он меня поразил уже в первый год посадки. Лето у нас было дождливое, довольно холодное. Многие другие сорта клубники заразились и серой гнилью и пятнистостями всякими, и ягод от них я почти и не видел. Зато у Кента и ягоды созрели крупные, красивые и по вкусу – сладкие и ароматные. Практически ничем не болели – я даже не ожидал такого результата. Правда, на следующий год ягоды уже были помельче, но вкус и аромат, как всегда, не подвели. Хороший сорт и, главное, один из самых неприхотливых.
Заключение
При выращивании клубники, как, впрочем, и в любом другом деле, очень важно, чтобы ваши усилия не были потрачены впустую. При получении положительного результата сердце радуется и появляется стимул трудиться дальше и покорять все новые и новые высоты. Поэтому для новичков в садоводстве клубника Кент станет залогом успешного начала и возможно символом успеха в этом непростом, но интересном деле.
Уведомление о сообщении : 15 июля — U-Pick начнется в понедельник, 19 июля. См. Часы ниже (без брызг на ягоды) Урожай выглядел по-настоящему великолепно, пока не произошла катастрофическая трехдневная отметка «100+». У большинства кустов есть несколько сморщенных гроздей целиком, а некоторых сморщенных только часть кустов, а также кластеры, которые вполне подходят.Так что хороших ягод еще будет много, и я постараюсь сделать все, чтобы собрать хороший урожай. Можно ожидать, что сбор будет немного медленнее, чем обычно, по крайней мере, для первого сбора, так как для сбора заданного количества потребуется больше кустов. Вот веб-страница, которая посвящена проблеме теплового повреждения в масштабах всей области: Нормальные часы : 2021 — проверка Предупреждения выше для временных изменений утром (с 8:30 до 1:00), вс , вторник, четверг вечера (с 3:00 до 8:00) я могу быть закрывается иногда в любой из этих дней, чтобы дать время для созревания, дождя, посещения врача и т. д., — поэтому проверяет оповещение о сообщении выше каждый раз, когда перед com ing. (Пожалуйста, позвоните, если вы хотите запланировать группу или попросить прийти в нерабочее время) ВАЖНО — P аренда
Прочтите перед приходом
Bob Megraw 253-631-3428 ( стационарный — если вы оставите сообщение, оставьте свой номер для обратного звонка ) |
Выращивайте большую чернику дома
Гостевой блог предоставлен Образовательным центром UNH Cooperative Extension
Черника — самый простой в выращивании мелкий фрукт.Это также один из самых полезных фруктов, содержащий витамины и минералы, а также антиоксиданты. В северной части Новой Англии голубика начинает созревать с начала до середины июля и достигает своего пика в начале августа. Примерно через пять лет после посадки вы можете рассчитывать на урожай от четырех до восьми кварт ягод с одного зрелого куста.
Уровень pH почвы имеет решающее значение для черники
Для черники требуется кислая почва с диапазоном pH от 4,5 до 5,0. Проверьте почву, чтобы определить уровень pH.Если уровень pH слишком высок, примените мелкодисперсную серу или сульфат алюминия, чтобы понизить его. Наилучшие результаты даст сайт, на котором весь день солнце светит.
Свести к минимуму влажность и конкуренцию сорняков
Планируйте высаживать здоровые двух- или трехлетние растения ранней весной. Выкопайте яму, которая как минимум в два раза больше корневой системы растения черники. Установите растение в яму немного глубже, чем было в питомнике, засыпьте хорошим слоем почвы и тщательно полейте.
Кусты черники имеют неглубокую корневую систему и требуют мульчи как для сохранения влажности почвы, так и для минимизации конкуренции со стороны сорняков.Используйте слой опилок, коры, сосновых иголок или листьев толщиной от 3 до 4 дюймов или их комбинацию.
Не насыпайте мульчу вокруг основания растений. Он известен как мульчирующий вулкан, который создает прекрасную среду обитания для полевок, которые любят кору черники. Вместо этого равномерно распределите мульчу по площади посадки.
План обеспечения достаточным количеством воды
Регулярный полив, особенно в течение года основания, имеет решающее значение. Планируйте полив дважды в неделю в засушливые периоды, тщательно увлажняя область вокруг корневой зоны на глубину нескольких дюймов.Капельное орошение может быть отличным выбором для черники и других мелких фруктов. Шланги для замачивания, капельная лента или пластиковая ирригационная труба с каплеуловителями гарантирует, что ваши растения будут получать много воды, оставляя большинство сорняков высокими и сухими. Линии можно разместить на грядке, чтобы корни могли легко получить доступ к воде. Некоторые линии спроектированы так, чтобы их можно было засыпать землей или мульчей, а другие можно оставить над землей для облегчения доступа.
Выберите подходящие сорта
Для южного Нью-Гэмпшира рекомендуются сорта Patriot, Blueray, Bluecrop (избегайте влажных участков) и сорта голубики Jersey highbush.Для северных районов лучше всего подходят сорта Northland, North Country, Northblue, St. Cloud и Friendship.
Уход за первый год
Удалите цветки в первый год, чтобы стимулировать рост растений. Не удобряйте во время посадки. Вместо этого подождите две-три недели, пока растения не начнут расти, затем внесите не более 1,5 унций 10-10-10 удобрений или до 3 унций смеси органических удобрений, таких как 4-6-4. Требования к плодородию будут увеличиваться ежегодно, пока растения не достигнут 6-летнего возраста.Публикация Growing Fruit: Highbush Blueberries предоставляет простую диаграмму с рекомендациями по фертильности, а также дополнительные сведения о том, как вырастить хороший урожай черники.
Кусты черники могут жить долгие годы. Нередко встречаются посадки возрастом 30 и более лет. При правильном уходе вы будете собирать вкусные фрукты на долгие годы.
Лучшие фермы U-Pick в Западном Мичигане: сбор черники, сбор клубники, сбор малины и многое другое
Куда и когда собирать фрукты возле Гранд-Рапидс
Ничто не сравнится со свежесобранной мичиганской клубникой или горсткой пухлой черники прямо с куста.
К счастью для нас, Западный Мичиган — это крупный фруктовый пояс, предлагающий одни из самых вкусных натуральных угощений в стране.
Конечно, вам нужно знать, когда эти лакомства созреют для сбора фруктов.
В целом, Западный Мичиган предлагает отличный урожай клубники в июне. Июль приносит нам сбора вишни, черники и вариантов сбора малины, за которыми следует сбор персиков, в августе.
Мы также добавили удобную карту , чтобы помочь вам найти ответ на ваш поисковый запрос «сбор фруктов рядом со мной».
Органические фермы U-Pick
Некоторые семьи, собирающие клубнику или чернику, предпочитают органические или максимально натуральные культуры.
Чтобы помочь вам найти близлежащие места сбора фруктов с помощью этих методов ведения сельского хозяйства, вы обнаружите, что ферм, отмеченных * звездочкой в этом руководстве, могут быть фермой без опрыскивания, устойчивой фермой или органической фруктовой фермой. Пожалуйста, позвоните, чтобы уточнить детали.
Теперь, когда мы в курсе, вот где вы можете пойти собирать фрукты и найти идеальную начинку для своего любимого летнего фруктового пирога!
Фермерский рынок на Терра-Сквер
Спасибо нашему спонсору, Фермерский рынок Терра-Сквер в Гудзонвилле!
Местные продукты, развлечения для детей, выпечка и многое другое! Приходите насладиться летом на фермерском рынке Terra Square в Хадсонвилле, штат Мичиган.Каждую среду и последнюю субботу каждого месяца с 9 до 13 часов с июня по сентябрь. Посетите наш сайт для получения более подробной информации!
3380 Chicago Drive, Hudsonville, MI 49426Facebook | Веб-сайт | 616.669.1184 опт 2
Советы перед сбором фруктов
Позвоните заранее (или проверьте их страницу в Facebook) , чтобы получить самую свежую информацию. Некоторые места в нашем списке открыты только по предварительному заказу. У других уже может закончиться определенный фрукт.
При звонке спрашивайте:
«Как дела с подбором?»Не все дни U-pick равны.Нацельтесь на день, когда ягоды собираются в большом количестве и собираются близко друг к другу, а сбор ягод будет проще, особенно для детей младшего возраста.
«Какой вид оплаты вы принимаете?» и « Какая цена? “Будьте готовы принести наличные. В некоторых местах принимают чеки. Небольшие компании вряд ли смогут принимать кредитные карты.
«Есть ли туалет?»Когда у вас есть маленькие дети, собирающие ягоды, вам всегда нужно спросить об этом.
«Как мы вас находим?»Часто адрес, указанный на ферме, указывает на главный дом, офис или рынок фермы, а не на поле для сбора ягод. GPS может быть очень сложно определить поле, на котором выращивают клубнику самостоятельно, если у него нет отдельного адреса. Так что идите по старинке и заранее прокладывайте маршрут, когда звоните.
«Что нам нужно принести?»Привозить свои фрукты домой — обычное дело в Западном Мичигане.Ведра, ведра или корзины хорошо подходят для сбора черники и клубники. Пластиковые мешки могут повредить фрукты, если они станут слишком тяжелыми — фермы часто используют их, чтобы выстилать ведра для сбора ягод, но для транспортировки домой.
«Можем ли мы брать образцы по своему усмотрению?»Ответ на этот вопрос варьируется от фермы к ферме. Будет любезно спросить в пункте назначения и следовать их пожеланиям. Примечание — вы можете ограничить отбор проб при сборе ягод. Эти фрукты нельзя мыть, и они могут вызвать расстройство желудка.
Сбор клубники
Сезон сбора клубники в Западном Мичигане приходится на июня года.
Как правило, ягоды созревают и их можно собирать на фруктовых фермах в районе Гранд-Рапидс через неделю или две в июне, но это зависит от года.
Обратитесь к местным фермерам, выращивающим клубничные грядки, из этого списка, чтобы узнать подробности их открытия.
Beard’s Produce 2751 140th Ave, Dorr MI 49323 616-896-8296 Что вы найдете: Сбор клубники и черники, а также кукурузы.Еще у них на фруктовой ферме есть уже собранные ягоды и сладкая кукуруза. |
Bird Berry Farm 5256 Belding Rd, Belding, MI 48809 616-896-8296 Что вы найдете: Сбор клубники и сбор черники. Готовые клубника и черника. |
Ферма Redberry DeLange 5723 Port Sheldon St, Hudsonville, MI 49426 616-875-6026 Что вы найдете: U-pick и уже собранная клубника и малина .Также выращивайте свежие яйца, ревень, мед, тыкву и яблоки. |
DK Orchards 18203 — 8th Ave, Conklin, MI 49403 616-899-5400 Что вы найдете: Сбор клубники, сбор черники и персики для сбора. Также яблоки. |
Ed Dunneback & Girls Far м 3025 6 Mile Rd, Grand Rapids, MI 49544 616-784-0058 What You Find: U-pick клубника, черешня, спаржа, яблоки и тыква. |
Krupp Farms * 8025 Krupp Ave., Comstock Park, MI 49321 616-887-8271 Что вы найдете: U-Pick клубники и малины. Спаржа, срезанные цветы, детский зоопарк, магазин мороженого, возможны групповые поездки. Практика ведения сельского хозяйства: Хотя мы и не являемся полностью органической фермой, мы применяем много экологически чистых методов, таких как удобрение наших сельскохозяйственных культур рыбой, сахаром, чесноком и компостом. |
Morse Brothers 2901 6 Mile Rd, Comstock Park, MI 49321 616-784-4776 Что вы найдете: Клубника уже собрана, а осенью тыквы и тыквы. |
Visser Farms * 7530 112th Ave, Holland, MI 49424 616-875-8559 Что вы найдете: U-pick клубника, программа CSA Практика ведения сельского хозяйства: Устойчивое сельское хозяйство.Мы не являемся органической фермой, но мы стремимся использовать химические вещества только тогда, когда качество урожая находится под угрозой из-за вредителей или болезней. |
Сбор черники
Черника готова к сбору в районе Западного Мичигана с с середины-конца июля до начала августа . Чернику легко собрать самому — это хороший способ немного сэкономить и оставить веселые воспоминания.
Черника хорошо замораживается — мои дети любят закусывать замороженными ягодами в течение всего года.В июле у нас есть морозильные камеры, и мы наслаждаемся ягодами Мичигана круглый год.
Если вы планируете собирать ягоды, проконсультируйтесь с хозяйством перед тем, как зайти на страницу (на их странице в Facebook или позвонить им), чтобы узнать, как будет собирать ягоды в течение дня. В пик сезона их могут «забрать» до их обычного времени закрытия.
Beard’s Produce 2751 140th Ave, Dorr MI 49323 616-896-8296 Что вы найдете: Сбор клубники и черники, а также кукурузы.Они также собирали на своей фруктовой ферме уже собранные ягоды и сладкую кукурузу. |
Bird Berry Farm 5256 Belding Rd, Belding, MI 48809 616-896-8296 Что вы найдете: Сбор клубники и сбор черники. Готовые клубника и черника. |
Bisacky Blueberry Farm 14650 Leonard Rd. Spring Lake, MI 49456 616-896-8296 Что вы найдете: Сбор черники U собирает в июле, августе и сентябре.Позвоните, чтобы уточнить часы работы. |
Blok Orchard 6365 4 Mile Rd, Ada, MI 49301 616-676-1153 Что вы найдете: U-pick, вишня, черника и малина. Яблоки, персики и помидоры. Практики ведения сельского хозяйства: Устойчивое развитие, местное выращивание, органические и свежие |
Blue Horizon Farms 4160 Hyde Park Rd, Muskegon, MI 49445 47 What Вы найдете: U-pick area для сбора черники и предварительно собранные черники, доступные для покупки |
Crossroads Blueberry Market 14315 Lake Michigan Dr, West Olive, MI 49460 616 -842-2828 Что вы найдете: Зона U-pick для сбора черники и предварительно собранная черника, доступная для покупки |
Dee’s Lakeshore Farm 1672 S.70th St., Fennville, MI 49408 269-227-3287 Что вы найдете: Сбор черники — выбор U-pick и сбор черники и малины по сезону. Также яблоки, вишня, кукуруза, мед, персики, тыквы, кабачки, клубника. |
DK Orchards 18203 — 8th Ave, Conklin, MI 49403 616-899-5400 Что вы найдете: Сбор черники и клубники в сезон.Выбирайте клубнику, чернику и персики. Также яблоки. |
Earth First Farms Organic Growers * 3835 Pier Rd, Benton Harbour, MI 49022 269-815-3370 Что вы найдете: Blue Crop и Jersey Blueberries plus фермерский магазин с органическим яблочным уксусом, йогуртом, медом, козьим сыром, цукини, помидорами, зеленью, дынями и многим другим. Практики ведения сельского хозяйства: Сертифицированные органические продукты |
Ферма Forstner Blueberry * 466 27th St, Allegan, MI 49010 269-673-3475 Что вы найдете U-pick черника и собранная голубика. Фермерские практики: ограниченное использование химических пестицидов. |
Gold Barn Blueberries 15985 Quincy Street, Holland, MI 49424 616-899-5400 Что вы найдете: U-pick и уже собранную голубику. |
Grange Fruit Farm 1900 13 Mile Rd, Rockford, MI 49341 Что вы найдете: Сезонные готовые фрукты на ферме на Западе MI.Вишня, малина, персики, сливы, нектарины, черника, яблоки, тыква и многое другое. |
Heritage Blueberries * — закрыт на 2020 год для омоложения кустов. 12151 Stebbins Ave, Sparta, MI 49345 616-887-1452 Что вы найдете: U-pick и предварительно собранные черники. Мы предоставляем ягоды, ведра для сбора, погоны, ведра для сидения, БЕСПЛАТНЫЕ бутылки с водой, тенистые палатки и столы для пикника. Практика ведения сельского хозяйства : Без химикатов |
Jawor Brothers 7545 Heights Ravenna Road, Ravenna, MI 49451 231-760-4434 : Свежая, замороженная и черника u-pick. Выпечка и мороженое. |
Lindberg’s Blueberries 14730 84th Ave Coopersville, MI 49404 616-677-3889 Что вы найдете: Ready-Pick 902 |
North Ridge Berries 3555 20 Mile Rd, Kent City, MI 49330 616-675-5919 Что вы найдете: Черника, ежевика, малина и смородина.Покупайте на стенде, звоните в заказы или выбирайте U-pick. |
Palmer Blueberry Farm 4099 Dame Rd Whitehall, MI 49461 231-893-4500 Что вы найдете: Сбор черники в районе сбора урожая. Доступна также уже собранная черника. |
Pleasant Hill Farm * 5859 124th Ave, Fennville, MI 49408 269-561-2850 Что вы найдете: U-pick blueberries.Клубника и персики. Farming Practices : Сертифицированная органическая черника с 1977 года |
Reenders Blueberry Farms 9981 W Olive Rd, West Olive, MI 49460 616-842-5238 You Я найду: U-pick blueberries. Пожалуйста, обращайтесь к сотруднику Reenders Blueberry Farms перед каждым визитом в U-Pick, так как места расположения могут меняться ежедневно. |
С.Kamphuis Blueberries 4140 148th Ave, Holland, MI 49424 616-399-9545 Что вы найдете: Соберите чернику, предварительно собранные ягоды и некоторые забавные находки на фермах. |
Sandy Bottom Berrie s 11555 Sandy Bottom Road, Rockford, MI 49341 616-225-9376 What You Find: U-Pick Blueberry , и терпкая вишня. Также доступны красная, черная и белая смородина. Практики ведения сельского хозяйства: Sandy Bottom Berries практикует Комплексную борьбу с вредителями (IPM), стратегию борьбы с вредителями, отдавая предпочтение средствам с наименьшим воздействием на окружающую среду. |
Ven Roy Blueberries 14564-84th St. Ave., Coopersville, MI 49404 616-997-6482 Что вы найдете: U-pick blueberries |
Сбор вишни
Сезон сбора вишни в Гранд-Рапидс — начало июля (черешня) и конец июля (терпкая вишня).
Собирать черешню может быть непростой задачей, иногда требующей преодоления пары ступенек по лестнице. Если высота не для вас, вы можете выбрать вместо этого свежесобранную вишню.
Как и в случае с большинством небольших ферм, проверьте эти места сбора вишни (посмотрите на их странице в Facebook или позвоните им), чтобы узнать, что можно собрать.
Blok Orchard 6365 4 Mile Rd, Ada, MI 49301 616-676-1153 Что вы найдете: U-сбор вишни, черники и малины.Яблоки, персики и помидоры. Практики ведения сельского хозяйства: Устойчивое развитие, местное выращивание, экологически чистые и свежие |
C rane Orchards 6054 124th Avenue, Fennville, MI 49408 Что вы найдете: U-pick вишни, яблоки, персики и тыквы. Также кукурузный лабиринт, коровий поезд и сенокосы. |
Ed Dunneback & Girls Farm 3025 6 Mile Rd, Grand Rapids, MI 49544 616-784-0058 Что вы найдете: U-pick клубника, сладкая сбор вишни, спаржи, яблок и тыквы. |
G oodfellow Orchards 2565 12 Mile Rd, Sparta, MI 49345 616-887-0825 Что вы найдете: U-Pick и уже собранные черешни и черешни. Уже собраны яблоки. |
Grange Fruit Farm 1900 13 Mile Rd, Rockford, MI 49341 Что вы найдете: Сезонные готовые фрукты на ферме на Западе MI.Вишня, малина, персики, сливы, нектарины, черника, яблоки, тыква и многое другое. |
K Lenk Orchards 3888 10 Mile Rd, Sparta, MI 49345 616-887-9631 Что вы найдете: Сладости для сбора вишни их зона U-Pick и уже собранные черешни можно купить. У них также есть место для пикника. |
M oelker Orchards 9265 Kenowa Ave SW, Grand Rapids, MI 49534 616-453-2585 Что вы найдете: яблоки, вишни и тыквы.Также персики, груши, сливы, сезонные овощи, выпечка и осенние праздники. |
Rasch Cherries 17647 40th Ave, Conklin, MI 49503 616-899-2611 Что вы найдете: U-Pick или предварительно собранные черешни и черешни , свободный питтинг, пекарня. |
Sandy Bottom Berries 11555 Sandy Bottom Road, Rockford, MI 49341 616-225-9376 Что вы найдете: U-pick черника и малина вишня.Также доступны красная, черная и белая смородина. Практики ведения сельского хозяйства: Sandy Bottom Berries практикует Комплексную борьбу с вредителями (IPM), стратегию борьбы с вредителями, отдавая предпочтение средствам с наименьшим воздействием на окружающую среду. |
Wells Orchards * 9009 Kenowa Avenue SW, Grand Rapids, MI 49534 616-453-3927 Что вы найдете: U-Pick вишни и тыквы.Уже собраны яблоки и персики. Также джем и сальса, фруктовые пироги и многое другое. Практики ведения сельского хозяйства: В Wells Orchards мы используем Комплексную систему борьбы с вредителями (IPM). Наша цель — как можно меньше опрыскивать и при этом выращивать высококачественные фрукты. |
Сбор малины
Малина — один из немногих фруктов, который я с радостью позволяю собирать для меня! Сбор малины в Западном Мичигане обычно начинается с середины июля и продолжается до начала августа года.
Кусты малины обычно рыхлые — возьмите с собой перчатки, чтобы защитить руки от любого раздражения.
Многие фермы также предлагают предварительно собранные ягоды — спросите!
Blok Orchard 6365 4 Mile Rd, Ada, MI 49301 616-676-1153 Что вы найдете: U-сбор вишни, черники и малины. Яблоки, персики и помидоры. Практика ведения сельского хозяйства: Устойчивое развитие, выращивание на месте, органическое и свежее |
Dee’s Lakeshore Farm 1672 S.70th St., Fennville, MI 49408 269-227-3287 Что вы найдете: Сбор черники и мы собираем чернику и малину в сезон. Также яблоки, вишня, кукуруза, мед, персики, тыквы, кабачки, клубника. |
Ферма Redberry DeLange 5723 Port Sheldon St, Hudsonville, MI 49426 616-875-6026 Что вы найдете: U-pick и уже собранная клубника и малина .Также выращивайте свежие яйца, ревень, мед, тыкву и яблоки. |
Grange Fruit Farm 1900 13 Mile Rd, Rockford, MI 49341 Что вы найдете: Сезонные готовые фрукты на ферме на Западе MI. Вишня, малина, персики, сливы, нектарины, черника, яблоки, тыква и многое другое. |
Krupp Farms * 8025 Krupp Ave., Comstock Park, MI 49321 616-887-8271 Что вы найдете: Сбор клубники и сбор малины. Спаржа, срезанные цветы, детский зоопарк, магазин мороженого, возможны групповые поездки. Практика ведения сельского хозяйства: Хотя мы и не являемся полностью органической фермой, мы применяем много экологически чистых методов, таких как удобрение наших сельскохозяйственных культур рыбой, сахаром, чесноком и компостом. |
North Ridge Berries 3555 20 Mile Rd, Kent City, MI 49330 616-675-5919 Что вы найдете: Черника, смородина, малина.Покупайте на стенде, звоните в заказы или выбирайте U-pick. |
R iverbend Berries 44 72nd Street, South Haven, MI 49090 269-350-9529 Что вы найдете: U-pick или свежесобранная малина и ежевика. Также груши и каштаны. |
Sandy Bottom Berries 11555 Sandy Bottom Road, Rockford, MI 49341 616-225-9376 Что вы найдете: U-pick черника и малина вишня.Также доступны красная, черная и белая смородина. Практики ведения сельского хозяйства: Sandy Bottom Berries практикует Комплексную борьбу с вредителями (IPM), стратегию борьбы с вредителями, отдавая предпочтение средствам с наименьшим воздействием на окружающую среду. |
S Country Basket Chwallier 1185 9 Mile Road, Sparta, MI 49345 616-785-9856 Что вы найдете: U-pick и уже выбран малина, яблоки и тыква.Кукурузный лабиринт, игровая площадка, животные на ферме, поездки на повозке. Практика ведения сельского хозяйства: Минимизирует использование химикатов и пестицидов. |
T Раппс Берри Фарм 7820 Тиффани Авеню, NE, Рокфорд, Мичиган 49341 616-874-5935 Что вы найдете: U-выбор и уже выбран малина. Также помидоры, персики, мед, цветы, бобы и другие свежие продукты. |
Сбор персиков
Что может быть лучше, чем свежесобранный, идеально спелый Мичиганский персик ?! Это одно из самых восхитительных удовольствий в жизни.
Сбор персиков в Гранд-Рапидс начинается в середине августа и длится всего несколько недель. Различные сорта персиков готовы в разное время, поэтому не забудьте спросить, какие сорта доступны для U-pick.
Blok Orchard 6365 4 Mile Rd, Ada, MI 49301 616-676-1153 Что вы найдете: U-сбор вишни, черники и малины. Яблоки, персики и помидоры. Практики ведения сельского хозяйства: Устойчивое развитие, местное выращивание, экологически чистые и свежие |
C rane Orchards 6054 124th Avenue, Fennville, MI 49408 Что вы найдете: U-pick вишни, яблоки, персики и тыквы.Также кукурузный лабиринт, коровий поезд и сенокосы. |
DK Orchards 18203 — 8th Ave, Conklin, MI 49403 616-899-5400 Что вы найдете: Сбор клубники, черники и персиков. Также яблоки. |
Grange Fruit Farm 1900 13 Mile Rd, Rockford, MI 49341 Что вы найдете: Сезонные готовые фрукты на ферме на Западе MI.Вишня, малина, персики, сливы, нектарины, черника, яблоки, тыква и многое другое. |
Карта сбора фруктов
найди сбор ягод рядом со мной
Этот фрукт по вкусу напоминает смесь черники и малины, и ферма в штате Мэн превращает его в сироп и пиво
НОВАЯ КАНАДА, Мэн — Фермерская семья в долине Сент-Джон, посадившая тысячи ягод хаскапов пять лет назад, была убеждена, что широкий открытый рынок для этих фруктов является возможностью для фермеров на севере штата Мэн.
Оказывается, они были правы.
В этом году владельцы ферм Гэри и Линда Войзин из Форт-Кент, вместе со своими сыновьями и деловыми партнерами Беном Войзином и его женой Эми Войазин, Джо Войзином и его женой Даниэль Войзин из Новой Канады планируют продать около 15 000 фунтов ягод. кооператив, который нужно превратить в сироп. У них также есть рабочие отношения с пивоварней в Форт-Кенте, которая использует ягоды в пиве, и в этом году откроет некоторые из своих полей, чтобы покупатели сами собирали ягоды.
Гэри Войзин (слева) и его жена Линда Войзин являются владельцами ферм Аллагаш Вью в Новой Канаде. Предоставлено: Джессика Потила / Fiddlehead FocusЯгоды хаскапа, которые напоминают висящую чернику и по вкусу напоминают смесь черники и малины, богаты витаминами и антиоксидантами. Они произрастают в Сибири, Японии и Китае, а также выращиваются на фермах в Канаде.
Они прекрасно себя чувствуют в холодную погоду и переносят короткий вегетационный период — факторы, которые, по словам Гэри Войзина, благоприятствуют их выращиванию на севере штата Мэн.
«Они очень выносливые, — сказал он. «Вы сажаете их один раз, и они остаются хорошими в течение 30 лет.
Их мало что беспокоит, кроме птиц. Их любят птицы. Болезни немного. Мороз на них не действует ».
«И они должны быть шести футов высотой», — сказала Линда Вузин.
Семья Войзин посадила более двух миль ягодных растений хаскапа на своей земле в Новой Канаде в 2015 году, зная, что эти растения не дадут урожайных ягод в течение как минимум трех лет.
Семья также владеет Allagash View Farms, производством рождественских елок недалеко от того места, где они посадили свои ягодные поля, а также лесопарком Voisine Brothers Logging в Валлаграссе.
Гэри Войзин и его семья вручную посадили более двух миль ягод хаскапа на своей земле в Форт-Кенте. Во вторник, 31 мая 2016 года, на земле Северного Мэна, кажется, вырастают ряды устойчивых растений. Кредит: Джессика Потила / Fiddlehead FocusБен Вузин первым увидел потенциал в добавлении выращивания ягод хаскапа в свой бизнес.Он узнал о ягодах во время посещения фермера в Канаде, который также выращивал кашу.
Убежденные в потенциальных преимуществах выращивания хаскапа, Вуазины присоединились к кооперативу в Клере, Нью-Брансуик, расположенном через реку Сент-Джон от Форт-Кента.
В этом году Voisines одолжит комбайн у кооператива, чтобы собрать не менее 15 000 фунтов ягод кашицы, которые будут доставлены на завод по переработке кооператива, изготовлены в сиропе и распределены.
Из 18 000 растений — которые дадут около 8 фунтов ягод с куста — это все равно оставит много ягод для Вуазинов, которые любят превращать их в домашнее варенье и мороженое.Ягоды хаскапа также можно использовать в пирогах и маффинах, а также в качестве заменителя черники во многих рецептах.
- Гэри Войзин демонстрирует цветы хаскапа на своей ферме в Форт-Кенте во вторник, 31 мая 2016 года.
- Ягодные растения хаскапа начинают цвести в Форт-Кенте во вторник, 31 мая 2016 года.
Ягоды настолько универсальны, что пивоварня First Mile в Форт-Кенте закупил их в Вуазине на сотни фунтов, чтобы приготовить ягодное пиво хаскап.
В рамках своего последнего расширения рынка Вуазин открывает свою ягодную ферму для общественного сбора по 5 долларов за кварту с 9 до 11:30.м. Со вторника по пятницу, с 7 июля.
«Так много людей на самом деле не знают о ягодах, поэтому мы хотим показать сообществу, что они собой представляют», — сказала Линда Вузин.
Ягодная ферма хаскапа расположена на Нью-Канада-роуд.
Еще статьи из БДНЧерника очень популярна в Канаде — и в Чатем-Кенте
Содержание статьи
Вы можете вспомнить известную поговорку Пола Ревира, которая гласит: «Черника идет! Скоро малина! »
Содержание статьи
Я могу немного ошибиться в этой цитате, но они, имея в виду чернику и малину, на самом деле готовы и ждут вас.Черника и малина Chatham-Kent. Вкусно и питательно.
Ранние колонисты из Европы научились у коренных народов собирать чернику, сушить ее под летним солнцем и хранить на зиму. Со временем черника стала важным источником пищи, и ее начали консервировать, а затем консервировать. Напиток из черники был важным продуктом для солдат Гражданской войны.
Малина использовалась как источник пищи и лекарственное растение не менее 10 000 лет.На самом деле малину культивировали римляне в 4 веке.
В 16 веке малина стала появляться в домашних садах в Европе, так как лесные ягоды были завезены из лесных массивов. В то время малина продолжала использоваться в качестве лекарства. В 19 веке в Англии и США появилось 20 или более сортов красной малины. Первые американские сорта малины были привезены из Европы в 1771 году и проданы в Нью-Йорке. После Гражданской войны в США коммерческое производство малины начало расти.
Канада занимает второе место в мире по производству черники и седьмое по производству малины. Канадский экспорт черники составляет более 300 миллионов долларов, и это самая крупная плодовая культура, производимая в стране, занимающая более половины всех посевных площадей Канады. Только три процента малины продается в свежем виде — 97 процентов перерабатывается в джемы, желе, напитки, консервы, замороженные, розничные, оптовые упаковки и хлебобулочные изделия.
Содержание статьи
Черника и малина возглавляют список около 40 фруктов, соков и овощей по своей антиоксидантной активности.Антиоксиданты обладают антивозрастным действием, потому что они поглотители свободных радикалов, которые представляют собой атомы, которые могут повреждать клетки и, как считается, ускоряют прогрессирование рака, сердечно-сосудистых заболеваний и возрастных заболеваний.
Всего 3,5 унции черники, которой достаточно, чтобы накрыть тарелку хлопьев утром, обладает антиоксидантной способностью 1773 международных единиц витамина Е. Большинство людей слышали об антиоксидантной способности таких веществ, как витамины С, Е и бета. каротин.Но фрукты и овощи, в том числе малина и черника, похожи на супервитамины, наполненные десятками других веществ, предотвращающих заболевания.
Малина является богатым источником витамина С, содержащего 30 мг на порцию 1 чашки (около 50% дневной нормы), марганца (около 60% дневной нормы) и пищевых волокон (30% дневной нормы). В малине очень много витаминов группы В, фолиевой кислоты, магния, меди и железа.
Черника и малина содержат мало калорий, практически не содержат жиров и являются хорошим источником клетчатки.
Так что наслаждайтесь свежей черникой, малиной и другими ягодами, выращенными прямо здесь, в Чатем-Кенте. Вы можете купить и / или собрать свои собственные вкусные и питательные ягоды на всем пути от Ботвелла до Сидар-Спрингс и во многих других местах. Сделайте это опытом для всей вашей семьи; то, что они никогда не забудут. Сделав это и другие удивительные вещи этим летом, вы узнаете больше о ведущем экономическом двигателе Chatham-Kent — сельском хозяйстве!
Урожай здесь, поэтому обязательно покупайте ягоды, выращенные в Чатем-Кенте, и наслаждайтесь ими.
—
Подумайте об этом — Бога всегда больше интересует ваше отношение, чем ваши достижения.
Просто пища для размышлений.
Не забудьте посетить сельскохозяйственный веб-сайт нашего сообщества по адресу wegrowfortheworld.com
—
Ким Купер работает в агробизнесе более 45 лет. С ним можно связаться по адресу [email protected]
. Вы также можете подписаться на него в Twitter: theAGguy
Жареные пирожки с черничным кремом и сыром
Итак, вы говорите, что здесь нет сдобного теста. делать покупки в вашем доме? Не беспокойтесь об этом, мы вас починили.Я говорю об обороте сливочного сыра с черникой, жареного во фритюре или запеченного. Это заставит твою сладкоежка выскочить изо рта.
Сегодня мы будем делать эти пироги двумя способами, и мы будем использовать тесто для пирога на закваске. Но вы можете использовать все, что у вас есть под рукой, будь то корочка из магазина или ваш любимый рецепт. Но я бы порекомендовал попробовать эту корочку на закваске, потому что она одна из моих любимых, и из нее получается хорошая слоеная корочка.
Приготовление закваски для пирогов с корочкойСмешайте сухие ингредиенты и добавьте жир.
После того, как вы хорошо перемешаете все сухие ингредиенты на этой корочке, мы собираемся нарезать сало. Даже лучше, если вы найдете хорошее домашнее сало. Но мне нравится нарезать его кубиками и добавить к сухим ингредиентам.
Если вы хотите сделать это немного более творчески, вы можете положить это сало в морозильную камеру или морозильную камеру и охладить, а затем протереть его на терке для сыра в сухие ингредиенты. Так он будет внедряться быстрее и лучше.
Get It Well IncorporatedПолучите консистенцию, как крошку от крекера.
Мне нравится использовать вилку или нож для теста, чтобы измельчить сало. Мы хотим, чтобы он почти достиг консистенции крекерной крошки. Вы можете добавить немного больше муки, чтобы добиться этого. Сегодня добавила еще около 1/4 стакана муки.
Как только вы хорошо разложите это сало, самое время заняться им! Разотрите смесь руками, чтобы она еще больше распалась (посмотрите наше видео, чтобы увидеть желаемую консистенцию ниже).
Добавьте закваску для закваскиСделайте шарик из теста мягким и податливым.
Закваска будет разной толщины и где бы вы ни жили, в зависимости от страны, окружающей среды и температуры, поэтому вам, возможно, придется отрегулировать ее, когда вы начнете собирать ее.
Вчера мы запустили эту закваску для закваски и дали ей настояться на 24 часа. Это быстрое застывание, поэтому его начать быстрее, чем на традиционной закваске.
Я начну, добавив в смесь 1 стакан закваски. Хорошо перемешайте ложкой. Нам нужно, чтобы тесто получилось мягким и влажным, но не липким.Вы можете добавить больше закваски / муки, чтобы добиться этой консистенции.
Раскатайте тесто и сделайте начинкуСмешайте чернику и сливочный сыр, пока они не станут однородными, и добавьте немного сахара и ванили.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности. Я не люблю раскатывать его так тонко, как тот, который вы покупаете в магазине. Я обычно делаю толщину от 1/8 до 1/4 дюйма.
Теперь вам нужно вырезать этих вальщиков для пирогов. Что я использую? Это модный гаджет, который я изобрел много лет назад, его называют вершиной банки Folgers.Это около 6 дюймов в поперечнике и хороший размер для таких оборотов. Вы также можете использовать верхнюю часть крышки Crisco.
Используйте крышку как образец, чтобы вырезать круги.
Я смешал 1 блок размягченного сливочного сыра, 1 банку начинки для черничного пирога, 1 столовую ложку сахара и около 1 чайной ложки ванили и все это хорошо перемешал до получения однородной массы.
Заполните и запечатайте пирогиЗаполните и запечатайте пироги и подготовьте их к работе!
Возьмите большую ложку этой черничной смеси и выложите ее прямо в центре одного из кругов теста.Для этого размера я использую около 2–3 столовых ложек начинки. Не стоит увлекаться здесь и думать, что можно положить туда целую кучу, потому что она раздавит стороны.
Перед тем, как сложить пироги пополам для герметизации, смажьте внутренние края салфеткой для яиц, это поможет им склеить. Затем сложите и сожмите края пальцами или вилкой.
Выпекать пироги в голландской духовкеЧтобы выпечь, поместите их на смазанный маслом противень и выпекайте около 15 минут при температуре 350 градусов или до золотистого цвета. Чтобы увидеть, как мы их запекаем в голландской духовке, посмотрите видео ниже!
Жарить остальные пирогиДля жарки: нагрейте хорошее масло для жарки до 350 — 360 градусов по Фаренгейту. Добавьте пироги в масло и жарьте, пока они не станут золотисто-коричневыми, а корочка не застынет и хрустит. Во время готовки лучше перевернуть их хотя бы один раз, но будьте осторожны, чтобы не проткнуть их.
Слейте с них жир и положите на бумажное полотенце или решетку, чтобы дать им остыть всего минуту.
Когда они выходят из этой смазки, я люблю посыпать их сахарной пудрой. Он будет прилипать к нему, когда смазка станет немного лучше.
Пироги с черничным кремом и сыром — жареные и запеченные.
Вы также можете смазать их небольшим количеством масла или сделать глазурь из сахарной пудры и молочной глазури с небольшим количеством ванильного или миндального экстракта.
Это хорошая еда, будь то запеченная или жареная. Только обязательно поделись с соседом!
Жареные пироги со сливочным сыром и черникой — Ковбой Кент Роллинз
- 1 банка 21 унция с начинкой для черничного пирога
- 1 блок сливочного сыра, размягченный на 8 унций
- 1 чайная ложка ванили
- 1 столовая ложка сахара 1
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка прохладной воды
В небольшой миске взбейте сливочный сыр и начинку для пирога до однородной массы.Затем добавьте ваниль и сахар.
Возьмите раскатанную корочку пирога и вырежьте 6-дюймовые круги. Мы используем банку из-под кофе или крышку Crisco. Вы можете сделать любой размер по своему усмотрению.
Заполните центр каждого круга пирога примерно 2-3 столовыми ложками смеси для начинки.
В небольшой миске взбейте яйцо и прохладную воду. Слегка смажьте внешние края круга из теста. Смывка для яиц поможет склеить края. Сложите круг пополам, чтобы он встретился с краем, и хорошо обожмите пальцами или вилкой.
Поместите на смазанный маслом противень при температуре 350 ° F примерно на 15 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Для жарки во фритюре: нагрейте масло для жарки до 350–360 градусов F и жарьте в течение 3-5 минут, вращая, до золотистого цвета. Положите на бумажное полотенце или решетку, чтобы немного остыть. При желании посыпьте сахарной пудрой.
Пирог на закваске — Ковбой Кент Роллинз
- 2 ½ стакана универсальной муки, разделенной на части
- 2 ½ столовых ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
- мускатный орех 1/2 — 1 чайная ложка дополнительно
- 1 стакан сала
- 1 стакан закваски для закваски
В большой миске смешайте 2 стакана муки, соли и корицы или мускатного ореха, если используете.Нарезать сало кондитерской или вилкой до консистенции крекера. Возможно, вам понадобится добавить 1/4 — 1/2 стакана муки, чтобы достичь консистенции.
Медленно перемешайте закваску до образования мягкого теста. Для этого вам может потребоваться добавить больше закваски или муки. Тесто должно быть мягким, податливым, но не липким.
Намазать поверхность мукой и раскатать тесто до желаемой толщины, обычно мы используем толщину от 1/8 до 1/4 дюйма.
Чтобы посмотреть закваску на закваске, нажмите здесь
Пирог с жареным бананом и кремом от Кента Ратбана
Пирог с жареным бананом и кремом от Кента Ратбана
Шеф-повар Кент Ратбан говорит, что вы можете приготовить этот восхитительный пирог за час на праздник Благодарения.
ЖАРЕНЫЕ ПИРОГИ С БАНАНОМ
Время приготовления: 60 минут, Сложность: Легко, Количество порций: 2 пирога
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕСТА:
4 стакана крошек крекера из крекера
6 унций растопленного сливочного масла
1 столовая ложка кошерной соли
2 столовые ложки сахара
ДЛЯ БАНАНОВОГО СЛИВОЧНОГО ПИРОГА:
3 фунта размягченного сливочного сыра
1 1/2 стакана сметаны
2 стакана сахара
1 столовая ложка ванильного экстракта
4 жареных банана
2 стакана взбитых сливок, взбитых до средних пиков
ДЛЯ КОМПОТ ЧЕРНИКИ:
2 пинты свежей черники, разрезанной пополам
1/2 стакана сахара
1 стакан гранатового сока
2 столовые ложки кукурузного крахмала
НАПРАВЛЕНИЯ НА ОБОЛОЧКУ
1.В большой миске смешайте крошки из крекеров, топленое масло, кошерную соль и сахар до однородного состояния. 2. Выдавите крошки в 2 формы для пирога, пока дно и стенки не будут равномерно распределены. 3. Поместите в духовку при 350 градусах и запекайте от 14 до 16 минут, пока не начнет застывать корочка. 4 После того, как корки застынут, выньте из духовки и дайте остыть.
ДЛЯ СМЕСИ ДЛЯ СЛИВОЧНОГО ПИРОГА С БАНАНОМ
1. Поместите бананы на противень и переложите в духовку при температуре 350 градусов и запекайте бананы, пока они не станут черными и не станут мягкими.2. Когда бананы станут мягкими, выньте их из духовки и дайте остыть. Когда бананы остынут, удалите кожуру и разотрите бананы в густое пюре. Отложите для дальнейшего использования. 3. Пока бананы жарятся, в настольном миксере добавьте сливочный сыр, сахар и ваниль и взбивайте на средней скорости лопастной насадкой, пока сливочный сыр не станет мягким. 4. Когда сливочный сыр станет плавным, добавьте жареные бананы. Поменяйте лопасть на насадку для взбивания и на средней скорости взбивайте жареные бананы до смешивания. 5. Перелейте смесь в большую миску.Очистите чашу миксера и верните в миксер. Добавить сливки и взбивать венчиком до тех пор, пока не станут мягкими или средними пиками. 6. Осторожно добавьте обжаренные бананы и взбитые сливки в смесь сливочного сыра, пока они не смешаются. 7. Теперь смесь готова для заливки в ракушки для торта, каменные банки или выложить в ракушку для пирога.
ДЛЯ КОМПОТА ЧЕРНИКИ
1. В небольшой кастрюле добавьте половину черники, сахар и гранатовый сок и доведите до кипения. 2. Когда черника закипит, добавьте кашицу из кукурузного крахмала и слегка загустите соус.3. Убавьте огонь до кипения и продолжайте варить 5–6 минут. 4 загустевшие ягоды снимите с огня и дайте остыть. 5. После того, как ягоды остынут, добавьте оставшуюся чернику и отложите.
ДЛЯ ПИРОГА
1. Равномерно наполните формы для пирога начинкой из жареного банана. 2. Используя большую ложку, вырежьте небольшую ямку в середине бананового пирога, примерно на 1 дюйм глубиной и 2 дюйма от края пирога.