Разновидность керамической чаши: Разновидность керамической чаши — 4 буквы

Содержание

Глоссарий японских и китайских терминов III

Ёхэн (букв. меняющие сияние) — китайские чашки (разновидность тэммоку) с кристаллизованными глазурями, отличающиеся переливчатым сиянием.

Идо — чашки для чайной церемонии, созданные в Корее в XV-XVI веках, первоначально — бытовые керамические изделия, чаши для риса.

Имаяки-тяван (букв. чашки нынешнего обжига) — керамические изделия, современные для использовавших их чайных мастеров ( в отличие от старых, изготовленных их предшественниками).

Ин-дзукуси, или суй-ин — рельефный декор в виде оттисков печатей (марок).

Иокогама-сацума — керамические изделия в стиле провинции Сацума, декорированные в мастерских Иокогамы.

Исихадзэ — декоративный эффект естественного глазурования в керамике бидзэн: выход из керамической массы на поверхность изделия крупных включений в виде отдельных зерен минералов или их скопления, образующий бугристую корку.

Иэмото (букв. основа семьи) — глава школы в таких традиционных видах искусств и занятиях, как икэбана, чайная церемония, боевые единоборства, логические игры (го, сёги).

Кайсэки (тя-кайсэки) — разнообразные закуски, угощение, подаваемые гостям во время чайной церемонии.

Какэ (букв. отколы, сколы) — имитация естественных сколов на основании чайной чашки тяван.

Какэвакэ — декор, возникающий при помощи раздельного нанесения цвета на поверхность изделия; разделение предмета контрастным цветом.

Кама — металлический горшок или котел для кипячения воды.

Камогава-иси — камень для приготовления черной глазури, добывающийся в местностях Курама и Кибунэ в верхнем течении реки Камо-гава, пересекающей Киото; научное название — диабазовый туф, или долерит, разновидность древнего базальтового или вулканического туфа, обычно красного, лилового, коричневого или темно-зеленого цвета.

Камон — герб, семейный знак, первоначально принадлежавший феодальному дому и изображавшийся на одежде представителей клана, вассалов, на знаменах, а также в архитектурном декоре и декоре предметов быта, являвшихся собственностью клана. Позднее знаки камон появились у магазинов, торговых домов, династий актеров и т.п.

Канси (букв. китайские стихи) — общее название для стихов китайских поэтов и японских авторов, написанных в китайском стиле.

Карако (букв. китайчонок) — художественный мотив, символическое изображение китайского мальчика с характерной детской прической и в китайском костюме; пришло в японскую символику из Китая как благопожелание мужского потомства и, шире, — процветания и успеха.

Каракуса (букв. китайская трава) — вид орнамента из вьющихся побегов растений или лозы с листьями. Несмотря на отсылку в названии к Китаю, этот орнамент был позаимствован дальневосточными мастерами из декора тканей Сасанидского Ирана (224-651) и более поздних ближневосточных изделий, поступавших в Китай благодаря его торговым связям.

Карамоно — керамика китайского производства, в более широком смысле — любые предметы декоративно-прикладного искусства, созданные в Китае.

Карамоно-гури — тип резного спиралевидного или растительного орнамента, который использовался в лаковых изделиях в Китае времени династии Мин (1368-1644) и позже.

Карамоно-тэммоку (букв. китайские тэммоку) — чайные чашки тэммоку, созданные в Китае в эпоху Сун (960-1271).

Карамоно-тяван (букв. китайские тяван) — чайные чашки тяван, созданные в Китае в эпоху Тан (618-907).

Касэ-гусури — черная матовая глазурь, по цвету напоминающая потускневший и патинированный металл.

Кё-сацума — керамические изделия в стиле провинции Сацума, декорированные в Киото.

Кё-яки (букв. керамика Киото) — обобщающее название продукции мастерских в Киото.

Кибисё: — архаичное название чайника кюсу, использовавшееся в XVII — начале XVIII века.

Киёмидзу-яки (букв. керамика Киёмидзу) — продукция мастерских, находившихся в районе Киёмидзу в Киото, в основном изделия из светлых керамических масс с надглазурной росписью эмалевидными красками.

Кинрандэ — японское название для китайских экспортных фарфоровых изделий ( в основном производства мастерских Цзиндэчженя) с росписью золотом по красному фону. В середине XVI века подобные изделия создавались преимущественно для японского рынка.

Кинцуги (букв. соединение золотом) — способ реставрации керамических изделий, восполнения утрат и склеивания фрагментов лаком уруси с последующим напылением золота (иногда — серебра) или с использованием другого декора маки-э. Имеет две разновидности: ёби-цуги (утраченные фрагменты заменяются фрагментами других керамических или фарфоровых изделий) и томо-наоси (утраченные фрагменты восстанавливаются только оригинальными фрагментами).

Кириканэ — вид декора лаковых изделий; кусочки золотой или серебряной фольги или вырезанные из фольги фигурные элементы, используемые в лаковом декоре.

Кихагэ (букв. желтые проплешины) — способ декора посредством частичного удаления уже нанесенной черной глазури, при этом обнажившийся черепок покрывался желтой глазурью.

Кихагэ-гусури — прозрачная глазурь слегка желтоватого оттенка.

Кого — керамическая коробочка, баночка с крышкой для благовоний.

Коитя — густой, крепкий напиток, приготовляемый из порошкового чая маття.

Ко-Кутани (букв. старинные изделия Кутани) — группа фарфоровых изделий середины XVII века с надглазурным декором в характерной цветовой гамме желтого, зеленого, синего и фиолетового цветов. Несмотря на то, что эти изделия традиционно приписываются мастерским Кутани (бывшая провинция Кага, теперь — префектура Исикава), современные исследования относят подобные предметы к продукции крупнейшего центра производства фарфора того времени — Ариты.

Корайдзяван (букв. чашки из страны Корё) — керамические чашки корейского производства.

Коро (букв. глазурь) — белая глазурь, использующаяся в основном для курильниц коро.

Косодэ — кимоно с короткими рукавами; во времена до эпохи Муромати (1392-1573) — нижняя одежда, носившаяся с широкими брюками хакама, позднее — самостоятельный предмет костюма.

Ко-сомэцукэ (букв. старые изделия с подглазурной росписью) — название, использовавшееся в Японии для экспортных китайских фарфоровых изделий XVII века с подглазурной росписью кобальтом. Позднее термином сомэцукэ в Японии обозначались как предметы, сделанные в местных мастерских в стиле китайских изделий, так и сама техника подглазурной росписи кобальтом.

Косэки-гусури (букв. минеральная глазурь) — глазурь, при составлении которой использованы различные минералы, добытые на рудниках Мицуи в городе Касима (префектура Сага).

Кугури — низкий проем, ведущий в чайный домик или помещение для чайной церемонии; пройти через кугури можно только склонившись, что подчеркивало равенство участников церемонии и их готовность к смирению.

Кунияки — первоначально, в эпоху Эдо (1603-1868), под кунияки подразумевалась керамика, в основном чайницы тяирэ из мастерских Сэто и Киото, позднее в это понятие стала входить любая керамика, как бытовая, так и созданная для чайной церемонии, из японских мастерских (в основном Сэто, Мино, Сигараки, Бидзэн), в отличие от экспортной керамики.

Куцугата тяван (букв. чашки в виде башмака) — чашки для чайной церемонии с сильно искривленными стенками, смятыми бортами и неровным краем.

Кэдзури — обточка, способ окончательной формовки предварительно высушенного изделия, производится бамбуковым шпателем хэра.

Кэнсан (в китайском произношении цзяньчжан) — китайские чашки гончарных мастерских Цзянь в провинции Фуцзянь, производившиеся в XII-XIII веках.

Кэнсуй — широкий сосуд в форме чаши или горшка без крышки для сливания неиспользованной воды во время и после чайной церемонии.

Кюсу — керамический чайник для заваривания листового чая с боковой ручкой, расположенной под углом к сливу.

…Продолжение следует
Первая часть
Вторая часть

Плюсы и минусы керамической мойки для кухни —

Керамические мойки — популярное решение для оформления кухни. Так ли они практичны? Что стоит учесть при выборе?

Традиционно считалось, что сантехника из керамики предназначена только для санузлов. Однако с появлением керамических моек для кухни стало понятно, что это не так. Они ни в чем не уступают аналогам из нержавейки и камня, а в чем-то и заметно их превосходят.

Из чего изготавливаются керамические раковины

Керамикой называют изделия из глины, в которую добавлены различные минеральные наполнители. Смесь формуют, затем обжигают в печах, охлаждают. В зависимости от состава сырья различают несколько видов материала. Для изготовления сантехники чаще всего используются три из них.

• Фаянс. Беложгущиеся глины смешиваются с мелом и кварцевым песком. Из такого сырья получается пористый материал, который обязательно покрывается глазурью. Это самая дешевая разновидность керамики. Со временем покрывается сетью трещинок, что портит вид оборудования.

• Фарфор. Производится из смеси каолиновой глины с песком и полевым шпатом. Получается очень плотный материал со стекловидной гладкой поверхностью. Он не нуждается в дополнительном покрытии. Легко моется и долго служит. Недостатком считают высокую цену.

• Керамогранит. В состав сырья вводится гранитная крошка. Это значительно улучшает прочность, износостойкость и другие эксплуатационные характеристики материала. Керамогранит похож на натуральный камень, может окрашиваться специальными эмалями в любой цвет.

Плюсы и минусы керамической мойки для кухни

1. Экологичность. В процессе производства используются только нетоксичные натуральные компоненты.

2. Высокая надежность и длительный срок службы. Если исключить механические воздействия, они прослужат десятилетия.

3. Привлекательный вид, который они сохраняют в течение всей эксплуатации. Исключение — недорогой фаянс, который со временем покрывается тонкими трещинками.

4. Устойчивость к воздействию влаги, агрессивной химии и перепадам температур.

5. Хорошее шумопоглощение. Керамика приглушает звуки. Поэтому нет раздражающего звона от струи воды, как, например, у нержавейки. 6. Простой уход. Покрытие легко отмывается от загрязнений. Они не задерживаются на гладкой поверхности.

Керамические чаши не идеальны, у них есть и минусы.

1. Массивность, что обусловлено высокой плотностью материала. Значительный вес затрудняет транспортировку и установку. Мебельная конструкция должна выдержать массивную раковину.

2. Хрупкость. Сильный удар способен расколоть изделие. Поэтому с ним надо аккуратно обращаться в процессе эксплуатации, а особенно при монтаже.

3. Ремонт невозможен. Треснувшую чашу отремонтировать нельзя, только заменить.

Керамика красива, надежна и служит десятилетиями. Все это при условии соблюдения правил эксплуатации и правильно сделанного выбора.

Керамическая мойка для кухни: 14 фото, плюсы и минусы, как правильно выбрать

Все о мойках из керамики

Из чего изготавливаются
Плюсы и минусы
Критерии выбора
— Способ монтажа
— Размеры
— Цвет и форма
— Аксессуары

Керамикой называются изделия из глины, в которую добавлены различные минеральные наполнители. Смесь формуют, затем обжигают в печах, охлаждают. В зависимости от состава сырья различают несколько видов материала. Для изготовления сантехники чаще всего используются три из них.

Фаянс. Беложгущиеся глины смешиваются с мелом и кварцевым песком. Из такого сырья получается пористый материал, который обязательно покрывается глазурью. Это самая дешевая разновидность керамики. Со временем покрывается сетью трещинок, что портит вид оборудования.
Фарфор. Производится из смеси каолиновой глины с песком и полевым шпатом. Получается очень плотный материал со стекловидной гладкой поверхностью. Он не нуждается в дополнительном покрытии. Легко моется и долго служит. Недостатком считают высокую цену.
Керамогранит. В состав сырья вводится гранитная крошка. Это значительно улучшает прочность, износостойкость и другие эксплуатационные характеристики материала. Керамогранит похож на натуральный камень, может окрашиваться специальными эмалями в любой цвет.

Чаши из керамики обладают множеством достоинств.

Плюсы

Экологичность. В процессе производства используются только нетоксичные натуральные компоненты.

Высокая надежность и длительный срок службы. Если исключить механические воздействия, они прослужат десятилетия.
Привлекательный вид, который они сохраняют в течение всей эксплуатации. Исключение — недорогой фаянс, который со временем покрывается тонкими трещинками.
Устойчивость к воздействию влаги, агрессивной химии и перепадам температур.
Хорошее шумопоглощение. Керамика приглушает звуки. Поэтому нет раздражающего звона от струи воды, как, например, у нержавейки.
Простой уход. Покрытие легко отмывается от загрязнений. Они не задерживаются на гладкой поверхности.

Керамические чаши не идеальны, у них есть и минусы.

Минусы

Массивность, что обусловлено высокой плотностью материала. Значительный вес затрудняет транспортировку и установку. Мебельная конструкция должна выдержать массивную раковину.
Хрупкость. Сильный удар способен расколоть изделие. Поэтому с ним надо аккуратно обращаться в процессе эксплуатации, а особенно при монтаже.

Ремонт невозможен. Треснувшую чашу отремонтировать нельзя, только заменить.

Правильно выбрать керамическую раковину несложно, но надо обязательно учесть четыре важных критерия.

1. Способ установки

Раковина может быть врезана в столешницу или установлена на нее сверху. Охарактеризуем каждый вариант.

Накладная конструкция

Свое название получила за особенность монтажа. Чаша буквально накладывается на тумбу, полностью закрывает ее сверху. Обычно она прямоугольной формы, размеры соответствуют габаритам основания. С одной или с двух сторон могут быть «крылья», так называют рифленые поверхности для сушки посуды или овощей. Накладное оборудование проще устанавливать. Доступ ко всем элементам конструкции не осложнен, что облегчает обслуживание и ремонт. Минусом считается однообразный дизайн и возможность подтекания воды между тумбой и раковиной при использовании некачественного герметика.

Врезная система

Чаша вставляется в подготовленное в столешнице отверстие. При этом ее бортики могут быть вровень с рабочей поверхностью или находиться ниже ее. Плюсом считается разнообразие форм, универсальность, поскольку врезка возможна в мебель любого типа. Врезным оборудованием удобно пользоваться, оно очень функционально, поскольку может дополнительно укомплектовываться различными аксессуарами: решеткой для сушки, разделочной доской. Самым значимым недостатком врезных конструкций считается сложный монтаж.

2. Размеры и количество отсеков

Первое, что надо определить, это глубина чаши. Стандартным размером считается 15-18 см. В такую поместится достаточно много посуды, но для мытья поддонов и больших кастрюль она неудобна. Если на кухне часто и много готовят, лучше купить более глубокую мойку. Глубину меньше 15 см выбирать не стоит — брызги воды будут разлетаться по всей рабочей зоне. Размеры изделия подбирают исходя из габаритов кухни и активности ее использования. Для маленьких помещений подойдут компактные варианты размером 45 см. Для более просторных кухонь — стандартные модели 55-60 см и больше. От того, насколько активно вы пользуетесь мойкой, будет зависеть количество отсеков. Одной вполне достаточно тем, кто готовит редко и пользуется посудомойкой.

Если готовят часто и накапливается много посуды, подойдет конструкция с двумя чашами. Они, как правило, одинаковы по габаритам. Есть еще «полуторные» модели. У них тоже два отсека, но второй вдвое меньше. Его используют для размораживания продуктов, мытья овощей. Выпускаются модели и с тремя отделениями. Чаши-отсеки не всегда располагаются прямо. Встречаются конструкции с угловым расположением. На фото — керамические мойки для кухни с несколькими чашами-отсеками.

3. Цвет и форма

Традиционно керамические раковины были белыми. Теперь в продаже есть изделия разных оттенков. Пигмент добавляется в сырье, тогда материал полностью окрашивается, или накладывается слой цветной глазури. Смеситель подбирают в тон сантехнике или выбирают модель в металлическом исполнении. Очень красива керамика с росписью. Это эксклюзивные модели. Их вручную расписывают, затем покрывают глазурью и повторно обжигают. Процесс очень трудоемкий, поэтому цена расписных изделий высока.

Различаются чаши и формой. Охарактеризуем возможные варианты.

Прямоугольная. Удобна для узких столешниц. За счет вытянутой формы сохраняется вместительность оборудования.
Квадратная. Подходит для любой мебели. По отзывам, плюсом квадратной керамической мойки для кухни считается компактность. При этом она очень вместительна.
Треугольная, или в виде трапеции. Используется для угловых гарнитуров. Компактна, но не всегда удобна для хозяйки.
Круглая. Подходит для гарнитуров любых размеров. Но при этом надо учесть, что ее вместимость будет меньше, чем у квадратной.

Раковины изготавливают и по индивидуальному проекту. Важно, чтобы привлекательное оформление не мешало функциональности.

4. Дополнительные аксессуары

Чтобы мойкой было удобно пользоваться, производители выпускают различные дополнения. Например, добавочные площадки. Они могут быть ровными или рифлеными. На них удобно сушить посуду или чистить овощи. Площадки могут составлять единое целое с раковиной, в этом случае их называют «крыльями», или закрепляться на чаше. Мойки выпускают без них либо комплектуют одним или двумя дополнительным элементами.

Практичны разделочные доски, вставляющиеся в пазы на раковине. Их можно перемещать по пазам, выбирая самое удобное положение. На такой доске хорошо разделывать рыбу или мясо, нарезать овощи. Корзинка-коландер — еще одно полезное устройство — предназначена для разморозки продуктов или сушки вымытых фруктов и овощей. Ее размеры соответствуют мойке. Бортиком она закрепляется на столешнице, но находится при этом в раковине.

Керамика красива, надежна и служит десятилетиями. Все это при условии соблюдения правил эксплуатации и правильно сделанного выбора. Важно обращать внимание не только на оформление модели, но и на ее технические характеристики. Лучше выбирать известных производителей. От них можно ожидать соответствие стандартам качества и безопасности.

Какая чаша для мультиварки лучше — керамическая или антипригарная?

Совсем недавно на отечественном рынке появился такой прибор, как мультиварка daikin и anato, а так же различные другие приборы с антипригарным покрытием — это лучше чем приборы из нержавейки. На сегодняшний момент такой кухонный помощник появился почти у каждой современной хозяйки, ведь с его помощью можно приготовить очень много разных полезных и вкусных блюд, приложив минимум усилий и затратив немного времени. В данной статье мы разберем, какая чаша для мультиварки лучше — керамическая или антипригарная, тем самым облегчив ваш выбор при покупке и узнаем чем они между собой отличаются.

к содержанию ↑

Из чего состоит мультиварка?

Корпус данного вида техники чаще всего состоит из специального пластика. Это весьма логично, ведь этот материал гораздо легче и дешевле металла. Зачастую консультанты в магазинах советуют брать корпусы на металлической основе из-за своей цены, однако в приготовлении пищи он не несет никакой функции. Самое главное — понять для себя, какая чаша для мультиварки лучше — керамическая или тефлоновая, относительно работы прибора.

Ответить на такой вопрос можете только вы, ведь выбор чаши зависит от предпочтений хозяйки. Оба материала считаются очень хорошими из-за своей высокой антипригарности. Вот только это — не единственный критерий для “отбора” лучшего покрытия. Именно поэтому придется разобраться во множестве нюансов, о которых мы расскажем в дальнейшем.

к содержанию ↑

Плюсы мультиварки

Мультиварка как устройство обладает целым рядом преимуществ:

Долговечность.
Легкое использование.
Сохранение полезных веществ в используемых продуктах.
Высокая скорость готовки.
Прибор включает в себя много кулинарных возможностей.
Относительно невысокая стоимость.

Важно! На что обращать внимание при выборе мультиварки? Какие функции она должна выполнять? На эти и много других вопросов вы найдете ответы на нашем сайте полезных советов в отдельной статье «Как выбрать мультиварку?».

к содержанию ↑

Какой должна быть лучшая чаша?

Чтобы подобрать чашу для мультиварки, нужно следовать определенным требованиям, которым должна соответствовать емкость:

Для начала стоит уделить внимание ее прочности. Лучшим вариантом будет купить чашу из нержавеющей стали.

Важно! Стоит подчеркнуть, что сейчас идет речь об основе предмета, а не его покрытии, которое является, скорее, второстепенным фактором в выборе рабочей емкости.

Сама чаша должна быть безопасной в плане экологии.

А теперь речь пойдет о покрытии. На данный момент времени популярностью пользуются две разновидности чаш: тефлоновая и керамическая. Каждая из них обладает своими плюсами и минусами, о которых вы узнаете при подробном разборе каждого покрытия.

Важно! Готовьте вкусные и полезные завтраки для вашей семьи. Лучшие рецепты ищите в нашем посте «Что можно приготовить в мультиварке на завтрак?».

к содержанию ↑

Мультиварка с тефлоновой чашей

Перед тем, как подобрать чашу для мультиварки, нужно узнать о каждой из них поподробнее. Начнем с разбора тефлоновой чаши (она же антипригарная), которая на данный момент считается наиболее популярной.

Важно! Такой материал представляет собой уникальную пластмассу, изобретенную примерно восемьдесят лет назад. Основным ее преимуществом считается химическая пассивность, которая относится к кислотам и щелочам. Кроме того, такое покрытие очень скользкое и прочное.

Плюсы

К другим преимуществам чаши на основе тефлона относятся:

Высокая термостойкость. Такая чаша выдерживает температуру свыше 260 градусов, причем, варка пищи требует примерно 100 градусов, а жарка — 180-200.
Простой уход. Если пользователь задумался над тем, чашу с каким покрытием лучше мыть, то мы ответим, что антипригарную. Из ее названия следует, что к ней ничего не прилипает, на ней ничего не пригорает, она устойчива к любым химическим воздействиям, легко моется. Кроме этого, несомненным плюсом является то, что ее можно смело мыть в посудомоечной машине.
Высокая антипригарность. В устройстве с такой чашей можно готовить пищу без использования масла и не бояться ее пригорания.

Минусы

Однако такое покрытие имеет ряд недостатков, что толкает потребителей на покупку иного покрытия чаши мультиварки:

Основным из них является тот факт, что тефлон — это всего лишь разновидность пластмассы, а отсюда вытекает, что его очень легко поцарапать или навредить по-другому.

Важно! Конечно, многие известные марки учитывают этот нюанс и выпускают покрытия с высокой прочностью, удерживающие даже намеренные царапины помощью ножа, но стоимость таких моделей значительно выше.

Стоит отметить, что когда во время готовки внутренняя температура становится выше 260 градусов, данное покрытие начинает выделять вредоносные токсичные вещества. Именно поэтому при частом использовании устройства лучше приобретать модель из керамики.
Если говорить о долговечности емкости, то срок службы керамики гораздо дольше тефлона, ведь ее зачастую хватает на 4-5 лет.

к содержанию ↑

Чаша из керамики

Чтобы вы легче и быстрее решили для себя, какое покрытие чаши мультиварки лучше, нужно подробнее разобрать керамический тип.

Плюсы:

Для производства кухонной техники керамика также является одним из популярнейших материалов, а значит — в особом представлении она не нуждается.
Относительно теплостойкости, мультиварка с такой чашей является наиболее стойкой и прочной, нежели предыдущий тип.
Такой прибор способен выдерживать температуру свыше 400 градусов.
В отличие от тефлоновой, керамическая емкость не способна выделять токсичных веществ, что дает право назвать данное покрытие наиболее экологичным.

Важно! Если в вашей семье есть дети, выбирайте такое покрытие, не боясь при этом навредить их здоровью.

Минусы

Кроме вышеописанных преимуществ, у керамики есть ряд недостатков. Основные из них — это:

Малый срок эксплуатации. Срок службы керамической емкости для мультиварки со средней ценовой категорией — не более трех лет. Чаши с меньшей ценой служат не более одного года. Именно по этой причине стоит покупать более дорогую модель, однако не у всех хватает на это средств.
“Боязнь” керамики щелочей. Такая емкость обладает тонким и очень чувствительным защитным покрытием, которое зачастую очень быстро приходит в негодность. По истечении времени такой недостаток приводит к нарушению привычно нормального состава всего покрытия.

Важно! Выбрать лучшую модель вам поможет наш рейтинг мультиварок.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Если вы все еще задается вопросом, какая чаша для мультиварки лучше — керамическая или антипригарная, сразу стоит отметить, что керамика намного качественнее, но в то же время дороже. Но все же, если вам по душе универсальность и экономичность, то лучше приобрести тефлоновую емкость.

Поделиться в соц. сетях:

как правильно выбрать, использовать в 2021 году

Фондюшница — что это такое?

Фондюшница – специальный прибор для приготовления фондю. А фондю, в свою очередь, – это аппетитное и известное во всем мире швейцарское блюдо в виде смеси сыров с добавлением мускатного ореха, чеснока и вина.

Состоит фондюшница из чаши, которая размещается на специальной подставке и подогрева (в виде спиртовой горелки, свечи и пр.), который размещается под чашей. Чаша, как правило, не большого объема, дабы приготовляемая в ней смесь хорошо прогревалась.

Ставится фондюшница по традиции в середине стола, дабы каждый сидящий за ним мог дотянуться и полакомится вкусным и аппетитным фондю.

Материал чаши

Почему при выборе фондюшницы важно уделить внимание такому параметру, как материал чаши?

Во-первых, от того, какой материал чаши, зависит как долго она вам прослужит, во-вторых, как легко за ней будет ухаживать, в-третьих, как быстро она будет нагреваться и как долго держать температуру, в-четвертых, какую разновидность фондю в ней можно готовить.

Чугун. Чаши из чугуна хороши тем, что они долговечны и достаточно долго сохраняют тепло. В них без проблем можно готовить блюда из мяса, рыбы, овощей и твердых сортов сыра. Но в свою очередь, они достаточно тяжелые и впитывают запахи. Поэтому в них лучше готовить какую-то одну разновидность фондю.

ВАЖНО! Чугунные чаши нельзя мыть в посудомоечной машине. В силу чего, будьте готовы чистить, мыть и сушить чашу из чугуна вручную.

Нержавеющая сталь. В отличие от чугунных чаш, чаши из нержавеющей стали более легкие и не впитывают запахи, однако они не способны длительное время сохранять тепло. Также будьте готовы к тому, что блюдо в чаше из нержавеющей стали может подгореть.

Керамика. Чаши из керамики не устойчивы к высоким температурам. Приготовить в них мясные блюда или блюда из рыбы вряд ли удастся. А вот фондюшница для сыра или фондюшница для шоколада вполне может быть из керамики.

Фарфор. Чаши из фарфора стоят дороже, чем из керамики, но в то же время выглядят более эффектно и презентабельно. Используются, как правило, лишь для приготовления шоколадного фондю.

Термостойкое стекло. Чаши из стекла встречаются достаточно редко. Выглядят эстетично и способны выдерживать высокие температуры. Но с ними нужно быть предельно аккуратными, в противном случае, они могут треснуть или разбиться.

Механизм подогрева

По механизму подогрева все фондюшницы делятся на горелочные и электрические.

Для приготовления блюд в первых используется свеча или специальная горелка. Они удобны мобильностью: можно использовать там, где вам захочется (дома, на природе, во дворе дома и т.д.). Но для горелочных фондюшниц требуется горючее, а это дополнительные траты. К тому же, они и пожароопасные.

ВАЖНО! Свеча способна разогреть лишь небольшую чашу, поэтому для приготовления фондю для большой компании этот механизм подогрева не подойдет. К тому же нужно учитывать, что свеча может взаимодействовать либо с керамической, либо с глиняной чашей, да и подходит она исключительно для приготовления шоколадного фондю или фондю из мягких сортов сыра.

Вторые (электрические) работают от сети и, соответственно, привязаны к месту. Воспользоваться ими далеко за пределами дома не удастся. Но зато в таких фондюшницах удобно регулировать температуру нагрева.

Количество персон и количество предметов в наборе

Перед покупкой фондюшницы сразу определитесь, фондю вы будете готовить в узком семейном кругу или же в компании друзей и знакомых. Если же исключительно в семейной кругу, тогда вам вполне сгодится набор для фондю на 2-4 персоны. Если же в компании – тогда на 8 персон.

Комплектация набора зависит от того, на какое количество персон он рассчитан. Например, минимальное количество предметов в наборе на 2 персоны равно 7, при этом, количество предметов в наборе на 8 персон может достигать 29.

Вместительность

От того, что вы будете готовить и на какое количество людей, зависит вместительность вашей будущей фондюшницы. Например, если вы планируете готовить лишь шоколадное фондю, то вы вполне можете обойтись фондюшницей с чашей объемом в 350 мл. Если же у вас в планах готовить мясные и рыбные блюда, тогда лучше брать фондюшницу с чашей, объем которой не менее 1,5 л.

Дополнительные факторы выбора

На что еще стоит обратить внимание при выборе фондюшницы? На дополнительные фишки, которые могут сделать ее использование более безопасным, легким, и удобным.

Прорезиненные ножки. Благодаря им ваша фондюшница не будет скользить по поверхности, а ее использование будет более безопасным.

Терморегулятор поможет вам выбрать оптимальную температуру для приготовления того или иного блюда.

Вращающаяся подставка. Благодаря ей любой желающий сможет дотянуться до соуса и при этом не запачкать свою одежду.

Разноцветные вилки. Благодаря этой фишке, каждый без проблем сможет отличить и найти свой прибор.

Где можно купить фондюшницу и сколько она стоит*

Купить фондюшницу можно как в популярных и всеми известных интернет-магазинах (Rozetka, Эпицентр и др.) так и в других стационарных или интернет-магазинах.

Rozetka: от 232 грн. до 3 367 грн.
Эпицентр: от 90 грн. до 3 299 грн.
Stylus: от 90 грн. до 3 299 грн.
Mobilluck: от 590 грн. до 7 356 грн.
F.ua: от 599 грн. до 7 514 грн.
Repka.ua: от 599 грн. до 1 949 грн.
MOYO: от 599 грн. до 699 грн.
Bigl.ua: от 100 грн. до 14 998 грн.
HozDom: от 504 грн. до 6 550 грн.
Gurmaniac: от 534 грн. до 3 229 грн.

*Цены актуальны на январь 2021 года.

Как выбрать фондюшницу. Отличие шоколадного фондю от сырного —

Фондю – это аппетитное швейцарское блюдо, которое сейчас смакуют в каждом уголке мира. Готовят его с помощью одноименного изделия – фондюшницы или какелона. Оригинальное и стильное, оно поможет эффектно принять гостей, сделать романтический ужин второй половнике, повеселить друзей. Как выглядит фондюшница? Какие бывают виды этого изделия? Какие блюда можно приготовить с ее помощью?

Что такое фондю?

Чтобы понять всю суть этого романтичного и необычного изделия, нужно окунуться в его историю. Поговаривают, что его придумали пастухи в Швейцарии, Альпах, которые пасли овец. Однажды, когда еда начала черстветь, один из них решил ее оживить, взял котелок, и расплавил в нем сыр с вином. Сидя вокруг костра, они наслаждались вкусными блюдами на природе. Сейчас разнообразие возможных рецептов куда шире:

Несколько видов сыров, расплавленных с вином.
Расплавленный шоколад, в который макаются фрукты.
Мясо, которое готовится на бульонной основе.
Рыба или морепродукты, которые кипят в растительном масле.

На вид фондюшницы — это компактный корпус с подогревом в нижней части, который размещается на подставку. К нему может добавляться вращающийся диск карусельного типа, благодаря чему каждый гость легко дотянется до нужного соуса. Соусницы крепятся к отверстиям в карусели. Изготавливается эта часть из дерева, пластика, металла.

В самой чаще и будут происходить приготовления. В нее помещается шоколад, сыр, бульон или масло, которые кипят или плавятся под высокими температурами. Также в комплект входят специальные вилки, на которые нанизываются продукты. Они макаются в содержимое, в результате чего получается вкусный десерт или перекус.

Готовка максимально простая: пока в котле плавится продукт, кипит масло или бульон, можно веселиться и общаться с друзьями. Только содержимое расплавится или закипит, каждый берет свою вилку, нанизывается на нее пищу (это может быть мясо, булочка, фрукты, на что только хватит фантазии), а затем макает ее в чашу. Также рядом можно поставить соусницы, чтобы завершить вкус ароматными приправами.

Материал: разница в сырных, мясных и шоколадных

От материала чаши в основном зависит предназначение фондю: подойдет ли оно для десертов, в частности шоколада, или для сыра и мяса.

Чугун. Подходит для мясных, овощных и рыбных блюд, твердых сыров. Этот долговечный, достаточно тяжелый и прочный материал весит около 5 кг. Он легко выдерживает кипяток, а значит, в нем может кипеть бульон или масло. Продукты равномерно разогреваются и не прилипают к поверхности. Тепло пищи сохраняется на длительное время, так как стенки толстые и плотные.

Так как в такой емкости за счет пористой структуры надолго сохраняется запах, в нем желательно делать только один вид блюд, к примеру, овощные и мясные, после которых расплавить шоколад и сыр уже будет невозможно. Желательно, чтобы в емкости было антипригарное покрытие. Также чугун не приспособлен для посудомоек, чистить и сушить его нужно вручную.

Керамика, фарфор или глина. Самые компактные среди всех моделей. Подходят для десертов из шоколада или нежного сыра, так как они быстро плавятся даже при минимальных температурах. С ними нужно обращаться очень аккуратно, чтобы емкость не раскололась и не треснула. Именно поэтому их нельзя ставить на плиту – такие горшочки выдерживают только умеренный подогрев. Перед покупкой проверьте, чтобы изначально уже не было разных трещинок!

Для шоколада также предлагаются специальные конусообразные шоколадные фонтаны, на которых он плавится и стекает слоями, а затем вновь циркулирует вверх.

Жаропрочное стекло. Встречаются реже остальных, однако выглядят очень эстетично. Выдерживают высокие температуры. Требуют бережного ухода, чтобы не разбились.

Пластик. Из него могут делаться отдельные элементы, такие как ручки на вилочках или конусы на шоколадном фонтане.

Можно ли в сырное или мясное фондю сделать в шоколадном

Если чаша сделана из универсального материала, она подойдет для любых блюд. Если вы покупаете изделие из нержавеющей стали, можете быть уверенными: фондюшница сможет использоваться и для шоколада, и для сыра, и для мяса с овощами. Главное между приемами тщательно отмывать емкость, чтобы в ней не оставалось сладкого или соленого привкуса. Учитывая, что она совмещает все достоинства чугуна и керамики, такие модели дороже аналогов.

Сама сталь простая и в уходе: она выдерживает высокие температуры, ударопрочная и стойкая к износу. Не требует особого ухода, главное не использовать абразивные средства, чтобы не оставались царапины. Антипригарное покрытие сделает его еще более практичным, так как к нему не будет прилипать еда (особенно важно для расплавления сыра). Выбирать стоит между эмалированным, матовым и полированным покрытием.

Механизм работы

В первую очередь определитесь с тем, как вам комфортнее пользоваться прибором:

Электричество. Работают от сети, что привязывает их к месту. Имеют стандартные функции кухонных приборов: в них легко регулируется температура, они нагреваются очень быстро, сделаны с защитой от перегрева, и управляются с помощью кнопок. Мощность варьируется от 400-1800 Вт. Из элементов безопасности предусматривается защита от пролива: магнитные кабели размыкаются, если зацепить провод, надежно фиксируя чашу. Для атмосферы в такие изделия могут добавляться световые индикаторы, имитирующие пламя.
Вручную с помощью свечки. Подходит только для шоколада, ее мощности в основном не хватит даже на расплавление сыра. Выглядит романтично и не требует подключения к сети, поэтому понравится любителям атмосферных посиделок. Изделия не привязаны к месту: возьмите их на природу вместе с мангалами или гриль-барбекю и грейтесь как у костра дружной компанией.
Может использоваться горелка, что более практично, так как ее мощности уде хватит на сыр, мясо, овощи. Она быстро заправляется гелем (1 литровой бутылки хватит на 8-10 раз, длительность каждого применения – до 5 часов) или таблетками (Продаются в упаковках по 3 шт, одна продержится чуть более трех часов. Если она не догорела, повторно ее использовать нельзя, так как паста засохнет). Также легко регулируется высота пламени, от которого зависит скорость готовки. В процессе не будет выделяться дым, еда не будет насыщаться копченым ароматом.

* Учтите, что нужно будет постоянно запасаться новыми свечками, таблетками и гелем.

Горелка или свеча? Если вы остановили свое внимание на ручных фондюшницах, остается выбрать нагревательный элемент. Свеча может разогреть только небольшую чашу, поэтому ее не хватит для большой компании. К тому же она может взаимодействовать только с глиняной или керамической чашей и подходит исключительно для десертов, то есть растапливания шоколада и мягкого сыра.

Горелка более мощная, может легко регулироваться, также используется для любых блюд и материала. Подойдет как для крупных, так и для компактных чаш. Соответственно, это более универсальный вариант.

Другие практичные моменты

Вместительность. Перед покупкой обязательно продумайте, в каких ситуациях будет использоваться фондю: вдвоем с любимым человеком, в тесной компании родных или же в кругу большого количества друзей. Именно от этого зависит объем чаши, который может варьироваться от 0.5 до более 3 литров. Также отталкиваться нужно от продукта: для шоколада или сыра хватит до 0.5 литров, в то время как для овощей и мяса лучше брать классические параметры – около 1.5 литра. В основном фондюшницы рассчитаны на 6 человек, реже встречается на две порции или восемь персон.

Ручки. Размещаются в боковых частях и делаются из разных материалов. Металл долговечный, при этом будет всегда той же температуры, что и корпус (поэтому нужно будет использовать прихватки). Деревянные и пластиковые модели остаются умеренно теплыми, но требуют более тщательного ухода.

Терморегулятор. Поможет подобрать наиболее оптимальную температуру для определенного типа пищи.

Нескользящие ножки. Обеспечивают устойчивость прибора.

Аксессуары, входящие в комплект:

Вилки (шпажки). Обратите внимание на их количество, чтобы знать, сколько человек можно собрать вокруг фондю. Также желательно, чтобы ручки были ненагревающиеся, то есть были сделаны не из металла, а из дерева, резины или пластика. Практично и то, что они будут разноцветными,чтобы каждый смог запомнить, где его вилка. Для мяса каждому гостю понадобится по два прибора (Одна вилка окунается в чашу, с помощью второй нанизанный кусочек снимается в тарелку). Чем длиннее ручки, тем лучше – так и безопасно, и легко дотянуться до чаши.
Прихватки и подставки. Чтобы было, куда ставить горячее и чем его взять.
Соусницы. Востребованы для рыбы, овощей и мяса, которые будет вкусно макать в кетчуп, майонез, барбекю и другие соусы.
Тарелки. На них можно раскладывать любые ингредиенты, которые будут использоваться в процессе: сделать сырные и мясные нарезки, разместить выпечку, кусочки овощей. Это могут быть и менажницы, которые состоят из нескольких отсеков для разных видов продуктов (отдельно соусы, отдельно гарниры и закуски).
Металлическая сетка, которая защищает от пламени.

Все эти аксессуары можно купить и отдельно, если они не входят в комплект, или укомплектованы в небольшом количестве.

Дизайн

Менее презентабельными смотрятся чугунные модели, так как они громоздкие и темные, однако они имеют большой ряд практичных достоинств. Нержавеющая сталь смотрится универсально: серебристая поверхность, которая впишется в любой интерьер.

Керамика в свою очередь разнообразная и стильная. Хотите найти романтичный набор на двоих? Тогда красная чаша в виде сердца с соответствующими вилочками как раз для вас. Также можно найти веселые цветочные и геометрические узоры в сочетании с яркими цветами –для дружней компании и хорошего настроения. Выберите его под цвет скатерти или другого кухонного текстиля.

Фондюшница – это отличный подарок для эстетов, гурманов и для тех, кто любит экспериментировать с пищей. Также это отличное приобретение гостеприимных людей, которые часто собирают своих друзей или родных за одним столом. Выберите тот вариант, который вам по душе, и устройте себе маленький праздник для живота и души.

Как выбрать мультиварку (16 фото)

Можно ли проводить на кухне минимум времени и при этом есть здоровую пищу? С мультиваркой можно все: варить и жарить, тушить и запекать, готовить молочные каши и творожные пудинги. При этом закладываете все продукты вечером, а утром наслаждаетесь горячим свежеприготовленным завтраком.

Сейчас Вы узнаете, как получить оптимальное соотношение цена-качество, не переплачивая при этом за бренд и ненужные функции.

Как работает
Преимущества
Виды

мультиварка (без давления)
мультиварка-скороварка (под давлением)

Критерии выбора
Видео по выбору
Самые популярные
Отзывы

Принцип работы

Это прибор, состоящий из корпуса с нагревательным элементом и сменной чаши с антипригарным покрытием, в которой и производится приготовление пищи. Крышка герметично закрывается благодаря наличию специального резинового уплотнителя, пар выходит через специальный клапан.

Redmond 4505 комплектация

Готовит мультиварка благодаря нагревательным элементам, равномерно прогревающим чашу. Готовка занимает меньше времени, при этом качество и полезные свойства продуктов сохраняются. Так современная бытовая техника заметно облегчает всем хозяйкам жизнь.

Управление обычно сенсорное, а контроль над давлением и температурой происходит благодаря встроенному микропроцессору.

Основное отличие мультиварки от пароварки состоит в том, что в пароварке пар свободно выходит, а здесь влага не испаряется и не меняет вкус блюд.

Преимущества

В процессе готовки не образуются транс-жиры, как при использовании обычной сковородки.
Приготовленная еда препятствует развитию атеросклероза.
В процессе готовки не образуется акролеин, который выделяется при жарке и повреждает слизистую оболочку кишечника.
Приготовленная еда менее калорийна и способствует снижению веса.
Сохраняет в продуктах питания все витамины и полезные вещества.
Процесс приготовления пищи занимает меньше времени.

Виды

Аэрогриль или мультиварка, что выбрать? И на какой фирме остановить выбор? Ответы на все эти вопросы мы и попробуем сейчас найти.

В зависимости от принципа работы выделяют:

мультиварки (работают без давления)

Можно сказать, что это усовершенствованный вариант кашеварки или рисоварки, в которой можно не только каши готовить, но и жарить, выпекать, тушить и готовить на пару.

Мультиварка без давления Redmond 4505

Преимущества:

В процессе приготовления можно открывать крышку, доливать воду, перемешивать. При этом открыть крышку сможет даже ребенок.
Все продукты прогреваются равномерно, соли и специй требуется значительно меньше.
Готовка не требует вашего присутствия, при окончании времени приготовления прибор сам отключится и перейдет в режим поддержания температуры. Еда в ней не пригорает, благодаря функции «Отложенный старт» ужин может быть готов непосредственно к вашему приходу.
При приготовлении пищи количество масла и жиров минимально.
Блюда получаются сочными и наваристыми, как из русской печки.
Запах готовящихся блюд не столь резкий, как при готовке на плите.
По сравнению с электроплитой, потребляет меньше энергии, занимает меньше места и запросто может заменить духовку.
Незаменима на даче или в общежитии, значительно облегчит жизнь молодым мамам и холостякам.
Наложить себе в тарелку теплый обед способен даже ребенок.

Недостатки:

Супы и некоторые иные блюда готовятся дольше, чем на плите.
Идущая в комплекте чаша имеет недостаточно прочное тефлоновое покрытие, которое легко поцарапать. Найти дополнительную чашу довольно сложно, да и стоит она недешево.
Приготовленную пищу желательно хранить в другой емкости.
Отсутствует функция автоматического перемешивания пищи.
Под крышкой скапливается конденсат.
Одновременно можно приготовить лишь одно блюдо.
На пару готовить не всегда удобно из-за небольшого объема емкости для готовки на пару.
Корочка на пироге образуется только снизу.
Многие печки при выключении издают довольно громкие звуки, отключить которые нельзя.

мультиварки-скороварки (работают под давлением)

Можно сказать, что это усовершенствованный вариант мультиварки, позволяющий готовить в кратчайшие сроки. Как выбрать скороварку? Ищите прибор со специальным клапаном, обеспечивающим герметичность прибора.

Преимущества:

Большее количество функций.
Время приготовления пищи заметно сокращается благодаря создаваемому внутри прибора высокому давлению. При этом пар эффективно прогревает все продукты, сохраняя в них питательные вещества и витамины.
Поднятый клапан превращает прибор в обычную мультиварку.
Продукты тушатся в собственном соку, без масла и воды.
Уровень давления пара можно регулировать, тем самым увеличивая или сокращая время приготовления пищи.
Экономит электроэнергию, отключаясь, как только давление достигнет оптимальной отметки.
Позволяет готовитьпродукты без размораживания.
Благодаря функции «Очистка паром», все посторонние запахи уничтожаются. Обратите внимание на наличие данной функции при изучении мультиварки скороварки, какую выбрать.

Недостатки:

Крышка очень тяжелая, открывать ее ни в коем случае нельзя в процессе готовки. Следовательно, забытый ингредиент уже не добавишь.
Из-за своих размеров занимает на кухне достаточно много места.
Готовить можно лишь продукты, содержащие жидкость. Выпекать и жарить нельзя.
Горячий пар и высокое давление представляет опасность для детей и людей с ограниченными возможностями. Пользоваться прибором следует очень аккуратно.
Прибор не следует оставлять без присмотра.
Высокая стоимость.

К приборам нового поколения можно отнести модели, которые могут готовить как под давлением, так и без него. Стоимость их довольно высокая.

Сравнительная таблица

Тип

Плюсы

Минусы

Применение

Мультиварка (готовит без давления)

Можно открывать крышку в процессе готовки. Не требует присутствия человека. Вкусная и полезная пища, как из русской печи. Минимум жира и масла. Отсутствие резких запахов от приготовления пищи. Меньший расход электроэнергии по сравнению с плитой. Доступная цена. Небольшие размеры.

Время готовки более длительное. Тефлоновое покрытие чаши непрочное. Стоимость дополнительной чаши равно половине стоимости самого прибора. Отсутствует автоматическое перемешивание пищи. На крышке появляется конденсат. Готовить можно лишь одно блюдо за раз, корочка сверху отсутствует.

Незаменимая помощница для молодых мам, холостяков и занятых людей.

Идеальна, если сроки приготовления пищи не имеют значения.

Мультиварка-скороварка (готовит под давлением)

Большее количество функций. Приготовление пищи в собственном соку без воды и масла. Потребляет мало электроэнергии. Сроки приготовления пищи благодаря высокому давлению минимальны. Не требует размораживания продуктов.

Крышка тяжелая, прибор достаточно громоздкий. Нельзя открывать крышку в процессе готовки. Можно готовить лишь те продукты, в составе которых есть жидкость. Не рекомендуется оставлять без присмотра. Высокая стоимость.

Отличный повар для всей семьи. Идеальна для людей, не имеющих времени на готовку.

Критерии выбора

1. Программы приготовления блюд

Наиболее востребованными являются: «Рис» или «Гречка», «Каша», «Суп», «Выпечка», «Тушения», «Жарка», «Варка на пару», «Йогурт». Разные производители называют программы по-разному, однако суть их это не меняет.

Наличие таких функций, как «Отсрочка старта» и «Поддержание тепла» также очень важно. Ведь вы не только сможете отложить срок приготовления блюда, но и сохранить его горячим в течение 24 часов.

Приготовление йогурта занимает около 24 часов, так что подумайте, так ли критично для вас наличие данного режима.

2. Расположение нагревательных элементов

Обычно нагревательный элемент расположен под дном внутренней чаши. Не всегда продукты равномерно пропекаются.

Нагревательные элементы в моделях с 3D нагревом расположены со всех сторон, благодаря чему блюдо пропекается более равномерно.

3. Объем внутренней чаши и вес

Чтобы выбрать мультиварку по параметрам объема, следует помнить, что для 1-2 человек достаточно будет чаши объемом 2,5 – 3 л. Для семьи из 4-х человек подойдет чаша объемом 3,5 – 5 л. Есть чаши и для больших семей, объемом от 6 до 10 л. На маленькой кухне в хрущевке прибор объемом более 5 литров не только будет смотреться громоздко, но и займет чересчур много места.

Вес составляет от 3 до 8 кг.

4. Мощность энергопотребления

Как правило, чем больше мощность, тем меньше времени займет процесс приготовления пищи.

Модели мощностью 490-500 Вт отлично справляются с приготовлением каш и тушением продуктов; 900-1500 Вт – хорошо жарят и выпекают. Универсальными являются модели мощностью 600-800 Вт.

5. Материал изготовления корпуса

Приборы, имеющие пластиковый корпус, имеют невысокую цену, на них не так заметны царапины, однако со временем пластик темнеет.

Модели с корпусом из нержавейки гораздо прочнее пластиковых, но и стоят дороже.

Прорезиненные ножки уберегут прибор от скольжения по гладкой поверхности стола.

6. Внешний вид и покрытие съемной чаши

Чаще всего встречаются чаши, изготовленные из алюминия и нержавейки с антипригарным покрытием. Такие чаши можно мыть в посудомоечной машине, срок службы составляет более 2 лет.

Чаша с антипригарным покрытием

Недостатки тефлонового покрытия:

Легко царапается. Использовать можно только силиконовые и пластмассовые приборы.
Боится перепадов температур.
Нельзя использовать абразивные чистящие средства
Со временем антипригарные свойства теряются

Мультиварки-скороварки чаще всего комплектуются стальными многослойными чашами, очень прочными.

Недостатки стальных чаш:

Боится кислоты
Пригорают молочные продукты
Супы часто имеют металлический привкус
Может вызвать аллергию
Неравномерное прогревание продуктов

Чаши, имеющие мраморное напыление или керамическое покрытие. Легко моются, сохраняют все питательные вещества.

Недостатки керамических чаш:

Боятся перепадов температур
Посудомоечная машина противопоказана, боится сколов
Остаются пятна от пищевых красителей
Антипригарные свойства теряются очень быстро
Высокая стоимость

7. Тип управления

Бывают с механическим и сенсорным управлением. Вся информация о приготовлении пищи (программа, время окончания, температура) отображаются на дисплее.

При использовании прибора на даче, желательно иметь функцию сохранения настроек (очень полезно при перебоях с электричеством).

8. Тип крепления шнура

Шнур может быть съемным и несъемным. Более безопасным считается модель с несъемным проводом, однако съемный проще заменить.

9. Наличие влагосборника

Стекающий в специальный пластиковый контейнер конденсат гарантирует идеальный вкус и внешний вид приготовленного блюда.

10. Конструкция крышки

Желательно, чтобы внутренняя крышка была съемной. Это позволяет избежать застаивания посторонних запахов и облегчает процесс мытья.

11. Срок гарантийного обслуживания

Чем больше срок гарантийного обслуживания, тем лучше, разумеется, при наличии в регионе официального сервисного центра.

Самые популярные модели

В настоящее время мультиварки встречаются в ассортименте многих производителей бытовой техники. Но как выбрать мультиварку оптимальную по цене и качеству? Наибольшим спросом пользуются бренды Redmond, Brand, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex, Daewoo и Supra. Если при выборе цены имеют первостепенное значение, то дешевле всего обойдется модель от Daewoo (50 у.е.), а дороже всего – Redmond (390 у.е.).

Redmond (от 73 до 390 у.е) — представлена на рынке в широчайшем ассортименте. Американский производитель предлагает модели самого разного объема и технического оснащения, доступные всем категориям потребителей. По мнению пользователей, это лучшее соотношение цены, качества и функционала. Последние модели имеют не только 3D нагрев, до 20 автоматических программ, но и турборежим, и возможность приготовления пищи в ручном режиме.