С чем смешать двойное яблоко: Страница не найдена — Tophookah.ru

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Лучшие вкусовые сочетания продуктов в кулинарии 🍏🍇🌰

Бывает, приходит вдохновение и хочется приготовить чего-нибудь эдакого, необычно вкусного и не приевшегося. Но тут наступает ступор: какие вкусовые сочетания продуктов подобрать, что с чем смешивать то, чтобы результат порадовал, а не огорчил?! Для вашего удобства и удовлетворения полета фантазии делюсь лучшими вкусовыми сочетаниями продуктов.

апельсин, апероль, белое вино, ваниль, вишня, имбирь, карамель, кардамон, лимон, малина, мед, миндаль, нектарин, персик, слива, смородина, фундук.

базилик, карамель, кинза, кокос, розмарин, ром, тропические фрукты.

абрикос, ананас, базилик, бренди, ваниль, виноград, вишня, имбирь, инжир, кинза, клюква, корица, кофе, миндаль, морковь, мускатный орех, мята, птица, фундук, хурма, шоколад, ягоды.

бренди, вишня, грецкий орех, имбирь, карамель, киви, кокос, корица, кофе, манго, мандарин, мед, миндаль, папайя, ром, семена чиа, фундук, шоколад.

белое вино, бренди, имбирь, курица, розмарин, сельдерей, цитрусовые, шоколад, яблоко.

абрикос, банан, ваниль, клюква, миндаль, нектарин, персик, портвейн, слива, сливки, творог, шафран, шоколад, цитрусовые.

баранина, мясо птицы, мята, огурец, тропические фрукты, цитрусовые, яблоко.

базилик, ваниль, карамель, мята, розмарин, тропические фрукты, другие цитрусовые, чабрец, черный перец.

абрикос, банан, гранат, груша, инжир, карамель, корица, морковь, нектарин, персик, ром, слива, сухофрукты, финики, чернослив, шоколад, яблоко.

ваниль, грецкий орех, голубой сыр, изюм, имбирь, инжир, клюква, корица, лимон, мед, миндаль, мускатный орех, фундук, шоколад, яблоко.

манго, цитрусовые, шампанское, ягоды.

абрикос, ананас, банан, бразильский орех, виноград, груша, карамель, кокос, маракуйя, миндаль, морепродукты, мясо, персик, рыба, слива, тропические фрукты, утка, цитрусовые, черника, шоколад, яблоко, ягоды.

ваниль, груша, кедровые орехи, клюква, корица, миндаль, портвейн, руккола, сыр, финики, фундук, хамон, цитрусовые, черный перец.

банан, вишня, кокос, манго, тропические фрукты, цитрусовые, яблоко, ягоды.

ваниль, заварной крем, мята, ревень, сливки, творог, цитрусовые, шоколад, яблоко, другие ягоды.

вишня, груша, инжир, корица, манго, мята, творожный сыр, финики, цитрусовые, шафран, шоколад, яблоко.

ананас, банан, бразильский орех, карамель, миндаль, другие тропические фрукты, цитрусовые, шоколад.

белый шоколад, мед, фундук, цитрусовые, другие ягоды.

авокадо, вишня, зелень, имбирь, кешью, клубника, папайя, огурец, слива, тропические фрукты, яблоко, ягоды.

абрикос, белый шоколад, вишня, груша, имбирь, нектарин, рыба, слива, сливки, тропические фрукты, цитрусовые, черный перец, ягоды.

абрикос, имбирь, корица, лимон, нектарин, ревень, слива, сливки, творог, цитрусовые, шоколад, другие ягоды,

банан, белое вино, ваниль, дыня, карамель, клюква, кокос, миндальное и кокосовое молоко тропические фрукты, утиная грудка, цитрусовые, черника, яблоко, ягоды.

анис, банан, ваниль, вишня, имбирь, инжир, кофе, мускатный орех, птица, тропические фрукты, фундук, шоколад.

абрикос, апельсин, банан, вишня, горький шоколад, груша, карамель, кокос, кофе, мед, персик, слива, сливки, творог, яблоко.

абрикос, имбирь, натуральный йогурт, клубника, миндаль, нектарин, персик, слива, цитрусовые, черный перец, яблоко, ягоды.

абрикос, ваниль, вишня, каштан, корица, мед, миндаль, портвейн, фундук, цитрусовые, черный перец.

абрикос, банан, вишня, груша, инжир, карамель, мандарин, персик, слива, цитрусовые, черника, шоколад, яблоко, ягоды.

абрикос, корица, персик, портвейн, слива, фундук, цитрусовые, шампанское, яблоко, другие ягоды.

имбирь, лаванда, манго, мята, творог, фундук, цитрусовые, другие ягоды.

виноград, говядина (и говяжья печень), голубой сыр, грецкий орех, гранат, груша, имбирь, карамель, кардамон, каштан, киви, кленовый сироп, клубника, клюква, куриная грудка, корица, лайм, манго, миндаль, ревень, розмарин, сельдерей, черная смородина, фундук.

Кстати, на сайте уже есть статья про мои любимые пряные травы, уверенна, она вам тоже понравится!

 https://cooklikemary.ru/basics/moi-lyubimye-pryanye-travy

Двойной яблочный пряный торт — Львиный хлеб

Насыщенный двойной яблочный закусочный торт, приготовленный из теплых специй, таких как корица, душистый перец и имбирь, — сладкие яблоки внутри и сверху

* Этот рецепт был разработан в сотрудничестве с Kerrygold USA. Как всегда, все мнения на 100% принадлежат мне. Спасибо, что продолжаете поддерживать бренды, благодаря которым стал возможен «Lion’s Bread». Это

Лучшие яблоки для выпечки

Существуют сотни сортов яблок, и некоторые из них определенно лучше подходят для выпечки.Вы хотите запекать яблоки, которые будут очень твердыми, хрустящими и более терпкими.

Некоторые из моих любимых сортов: Джонаголдс, Гренни Смит, Ханикрисп, Гала, Брэберн и Фудзи. Я обычно избегаю Red Delicious и Golden Delicious, потому что, хотя я считаю, что они слишком сладкие в сочетании с жирным сметанным пирогом, они не придают контрастной терпкости, которая вам действительно нужна здесь.

Хотите еще рецепты из яблок? Не забудьте проверить, Радужный яблочный галет, Карамельный яблочный пирог вверх ногами, Яблочный сидр Churros, Яблочные блинчики со сметаной и корицей

Как приготовить двойной яблочный пряный торт

Этот торт действительно просто приготовить! Вы даже можете назвать это закусками, потому что они собираются так быстро, с минимальной суетой, и вы можете съесть их на завтрак, полдник или десерт! Поистине мой любимый вид торта.

Сначала вы начнете с смешивания сахара, яиц, сметаны, ванили и топленого масла в большой миске и взбейте, чтобы хорошо перемешать. Затем смешайте муку, кошерную соль, разрыхлитель и специи в другой миске среднего размера. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и используйте лопатку для смешивания. Затем добавьте нарезанные кубиками яблоки в тесто до того, как мука полностью смешается, и сложите.

Вылейте тесто в подготовленную форму размером 8 × 8 дюймов. Разгладьте верхнюю часть с помощью лопаточки со смещением, а сверху насыпьте оставшиеся яблоки.Наконец, вы собираетесь выпекать пирог при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно 40 минут, а затем посыпать его сахарной пудрой, когда он остынет. Это так просто!

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СОВЕТ: не перемешайте тесто слишком сильно после добавления яблок! Если вы перемешаете тесто, в муке может появиться глютен, который сделает ваш торт не нежным и мягким, а жевательным. Меньше значит больше 🙂

Ингредиенты

• Коричневый сахар — Я предпочитаю использовать темно-коричневый сахар в большинстве своих выпечок, и теперь этот рецепт является исключением.Дополнительная добавленная патока придает настоящий карамельный вкус, который очень хорошо сочетается с яблоками.
• Органические большие яйца AA — Убедитесь, что ваши большие яйца имеют комнатную температуру. Яйца комнатной температуры лучше впитаются в тесто. Забыли вынуть яйца из холодильника? Без проблем. Просто наполните высокий стакан горячей водой и опустите яйца в горячую воду примерно на 3-4 минуты, и вуаля! По возможности используйте органические яйца от кур от кур от кур от кур свободного выгула. Существенная разница во вкусе, качестве и насыщенности.По цвету желтка можно сказать многое. Темно-оранжевый желток говорит о многом! Это означает, что яйцо более питательное и что курица, вероятно, имела питательный и разнообразный рацион.
• Сметана — Я использую жирную сметану для этих кексов. сметана делает мякиш очень нежным и влажным. Если вы не любите сметану, возьмите немного греческого йогурта.
• Небеленая универсальная мука — Мне нравится использовать небеленую универсальную муку от King Arthur Baking Company.Он придает пирогу легкую нежную крошку и отлично сочетается с сочными яблоками. Я бы НЕ заменял здесь цельнозерновую муку, так как это даст более тяжелый и плотный пирог.
• Молотые специи — Я стараюсь покупать целые специи, когда это возможно, а затем сам измельчаю их в небольших количествах, чтобы сохранить свежесть и аромат. Или, если я покупаю их молотые, мне нравятся банки поменьше. Поскольку при комнатной температуре молотые специи становятся черствыми и теряют свежесть, я храню их в холодильнике или в прохладном сухом месте.

ингредиенты

Как хранить

Любые остатки этого двойного яблочного пряного торта лучше всего хранить при прохладной комнатной температуре до 2 дней или в холодильнике до 4 дней. При этом я определенно рекомендую наслаждаться им в тот же день, когда они выпекаются.

Обязательно отметьте меня @ lions.bread в Instagram и оставьте комментарий ниже, если вы сделаете этот Двойной яблочный пряный торт. Чтобы закрепить этот рецепт и сохранить его на потом, вы можете использовать кнопку на карточке рецепта или на любой из фотографий выше.Удачной выпечки!

Сделать этот торт? Оставьте комментарий ниже!

Двойной яблочный пряный торт

Яблочный закусочный торт с теплыми специями и сметаной

Ингредиенты

• 3/4 стакана темно-коричневого сахара
• 2 больших яйца комнатная температура
• 3/4 стакана жирной сметаны
• 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
• 1 палочка соленого масла 8 столовых ложек растопленного
• 1 1/2 стакана небеленой универсальной муки
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 2 чайных ложки молотой корицы
• 1/8 чайной ложки молотого кардамона
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки душистого перца
• 3 яблока 1 очищенные и нарезанные кубиками, 2 тонко нарезанные
• 2 столовые ложки сахара турбинадо
• 1/4 стакана сахарной пудры

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите форму для выпечки 8×8 дюймов пергаментной бумагой или сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

2. В большую миску добавьте коричневый сахар и яйца. Взбивайте около минуты, пока смесь не станет кремообразной. Добавьте сметану, чистый экстракт ванили и топленое масло. Хорошо взбейте.

3. В отдельной миске среднего размера смешайте универсальную муку, кошерную соль, разрыхлитель, корицу, кардамон, имбирь и душистый перец. Взбейте, чтобы смешать.

4. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и осторожно сложите деревянной ложкой или резиновым шпателем.Прежде чем сухие ингредиенты полностью смешаются, добавьте в миску нарезанные кубиками яблоки. Продолжайте добавлять до тех пор, пока не перестанет оставаться мука.

5. Вылейте тесто для торта в подготовленную форму для выпечки, затем с помощью лопатки со смещением разгладьте верх. Посыпьте тонко нарезанные яблоки на тесто для торта. Сверху посыпать сахаром турбинадо.

6. Выпекать 35-40 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым, а яблоки сверху не станут мягкими.

Примечания к рецепту

Этот торт лучше всего хранить в герметичном контейнере в холодильнике.Дайте пирогу остыть до комнатной температуры перед подачей на стол и посыпьте сахарной пудрой.

Сообщение Simple Apple Spice Cake впервые появилось в блоге Lion’s Bread.

Двойное яблоко от Capella Flavors

Вся продукция поставляется из Соединенных Штатов Америки. Мы находимся в ШТАТе ВАШИНГТОН.

Мы отправляем нашу продукцию через USPS (Почтовая служба США) или UPS (United Parcel Service). Заказы будут отправлены через почтовую службу UPS или USPS (Priority Mail, First Class Mail или Parcel Post).Большинство заказов доставляется в течение 1-3 рабочих дней с момента размещения заказа. Если вам нужно, чтобы ваш товар был доставлен раньше, выберите один из следующих вариантов доставки: USPS Express, UPS Next Day Air или UPS Second Day. Если ваш заказ срочный, НЕ используйте другие способы доставки, так как он требует 1-3 рабочих дней на обработку. Время обработки оптовых заказов может варьироваться и может занять до одной полной недели. Пожалуйста, учитывайте это при размещении заказов.

Заказы на сумму более 100 долларов США могут потребовать подписи при доставке.

Доставка в США

Большинство заказов на общую сумму 69,99 долларов и более доставляются бесплатно. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о нашей политике бесплатной доставки. Фактическая стоимость доставки товаров с избыточным весом может взиматься при оформлении заказа. Однако вы можете обновить свой способ доставки. Стоимость доставки зависит от веса и местоположения. Если вы получите бесплатную доставку, мы выберем наземную доставку UPS, первый класс USPS, почтовую посылку или приоритетную почту.

Сроки доставки: большинство заказов доставляется в течение 2-7 рабочих дней с даты отправки.Пожалуйста, обратитесь к поставщику услуг доставки, чтобы узнать расписание доставки по выходным. По праздникам и воскресеньям доставки не будет. UPS не доставляет в субботу или воскресенье.

Подпись взрослого при доставке.

Международная доставка (за пределами США)

Сроки доставки могут отличаться в зависимости от местных обычаев, погоды, расстояния и других факторов. Пожалуйста, посетите USPS.COM или UPS.COM для получения информации о предполагаемых сроках доставки. Отслеживание посылки может быть недоступно в вашей стране.Хотя вы можете получить посылку раньше, это не редкость, когда доставка занимает 6 и более недель. Мы отправляем посылки очень своевременно, поэтому это зависит исключительно от расстояния и местных факторов до вашей страны.

Мы отправляем товары по адресам APO и по многим международным адресам. Мы отправляем товары в большинство стран. Если вы не видите свою страну в нашем списке, сообщите нам о своем интересе, и мы можем добавить ее.

Для получения информации о местах международной доставки щелкните здесь.

Вниманию международных клиентов (клиентов за пределами США): вы обязаны знать законы своей страны, прежде чем заказывать продукты в Flavor Jungle.Мы не несем ответственности за таможенные вопросы в вашей стране. Доставка заказов из Канады может занять до 6 недель.

Если вы заказали во время праздника или в длинные праздничные выходные (например, в День труда), обработка вашего заказа может занять еще два дня в дополнение к обычному времени обработки.

Важное замечание относительно номеров для отслеживания: USPS не всегда своевременно обновляет информацию для отслеживания. Если вы получили номер для отслеживания, значит, он отправлен. Система отслеживания USPS находится вне нашего контроля, поэтому, пожалуйста, примите это во внимание, прежде чем связываться с нами по поводу информации для отслеживания.Если вам требуется отслеживание с учетом времени, выберите UPS.

В случае, если вы предоставили нам неправильный адрес доставки, и ваша посылка возвращается нам, вы несете ответственность за транспортные расходы, связанные с повторной отправкой посылки. Это относится ко всем заказам, независимо от того, имеете ли вы право на бесплатную доставку изначально. Бесплатная доставка распространяется только на ОРИГИНАЛЬНЫЙ заказ, но не на повторную доставку из-за того, что клиент ввел неправильный адрес доставки.

Концентрированный ароматизатор двойного яблока от CAP (1 унция)

Концентрированный ароматизатор двойного яблока от Capella.
Концентрированный ароматизатор Double Apple одобрен FDA для использования в продуктах питания, напитках и продуктах для употребления в пищу.

Все ароматизаторы представляют собой неразбавленные полноценные ароматические концентраты непосредственно от производителя.
За исключением случаев, отмеченных (*) в описании продукта, все ароматизаторы производятся из одобренных FDA ингредиентов и, как известно, не содержат диацетил, ацетоин или ацетилпропионил.
Пожалуйста, прочтите полное описание продукта перед покупкой, чтобы определить, подходит ли ароматизатор для вашего предполагаемого использования.
Конкретные вопросы относительно ароматизирующих ингредиентов или химикатов следует направлять индивидуальному производителю.
Из-за субъективных вкусов мы рекомендуем протестировать любой новый ароматизатор при низком процентном содержании ароматизатора 2-5% в вашем рецепте и отрегулировать его по вкусу.

Как и в случае со всеми ароматизаторами, индивидуальные вкусы субъективны и варьируются от человека к человеку.Из-за характера индивидуальных вкусов и предпочтений Wizard Labs не может предлагать возмещение на основе индивидуальных симпатий или антипатий конкретного ароматизатора производителя, и все продажи ароматизаторов являются окончательными. Мы настоятельно рекомендуем попробовать образец объемом 8 мл любого нового ароматизатора, прежде чем совершать более крупную покупку.

Для наилучших условий хранения:
Хранить в плотно закрытой таре, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.

Паспорт безопасности — SDS (PDF)

Жидкий концентрат со вкусом яблока (двойного)

Жидкий концентрат со вкусом яблока (двойного) One On One Flavo предлагает более 400 вкусов на выбор…

Жидкий концентрат со вкусом яблока (двойного)

One On One Flavors предлагает на выбор более 400 вкусов и самый разнообразный выбор высококачественных ароматических концентратов! Наши ароматические концентраты имеют высокую концентрацию и могут использоваться для различных целей! One On One Flavors с гордостью изготавливаются из лучших ингредиентов и производятся здесь, в США.

Наши ароматизирующие концентраты можно использовать для придания вкуса напиткам, выпечке, ароматизаторам конфет, бальзамам для губ и многому другому!

Продается в 8 размерах без минимального заказа.Размеры пластиковых бутылок: (бочка 55 галлонов), 3784 мл (1 галлон), 946 мл (32 унции), 473 мл (16 унций), 240 мл (8 унций), 60 мл (2 унции), 30 мл и 10 мл. Из флакона с концентратом вкуса на 60 мл можно приготовить до 20 или более ароматизированных бутылок по 30 мл. Сделайте до 300 или более бутылок по 30 мл с этим концентратом при покупке бутылки Quart или бутылки 946 / мл.

Концентрат имеет большое значение, но имейте в виду, что вкус зависит от вашего вкуса и предпочтений.

Описание: Сочетание сладкого вкуса яблока Red Delicious и терпкого вкуса яблока Granny Smith

Состав: Пропиленгликоль USP, h3O, Kosher OU и искусственные ароматизаторы

Рекомендуемое использование:

• 1 чашка = 1-3 капли
• 4 чашки = 5-8 капель
• 8 чашек = 10-15 капель
• 20 капель = 1 мил
• 5 капель = четверть мил

Важная информация: Не содержит диацетила!

Фото бутылок не отражают фактическое содержание продукта.На фото представлен только размер бутылки с жидкостью, цвет может отличаться.

Для получения дополнительной информации, пожалуйста, посетите наш раздел паспортов безопасности, где есть список продуктов с сертификатом анализа и паспортами безопасности.

Democrat and Chronicle

Пирог или пирог, есть одно яблоко, которое никогда не подводит меня, когда я достаю масло, муку и сахар и включаю духовку.

Это яблоко, у которого может не быть сексуального названия или гладкого, блестящего цвета лица — и это, конечно, не тот сорт, который я бы упаковал в свой обед, — но на самом деле оно гордится тем, что склоняет чашу весов, имеет долгую и особую историю в западных странах. Нью-Йорк, и на протяжении многих поколений его одинаково обожали как промышленные кухонные комбайны, так и домашние повара.

Я склоняю свою шляпу пекаря к Twenty Ounce, фамильному яблоку, которое сохраняет свою форму в пирогах и пирожных и сияет своим чистым яблочным ароматом. Однако его магия сияет только после процесса приготовления. Как свежий фрукт, он брезгливо терпкий, твердый и непривлекательный.

Стефани Крафт из G and S Orchards в Уолворте, округ Уэйн, со мной в этом, и не только потому, что она выращивает и продает Twenty Ouncers.

«Яблоко нравится из-за размера. Оно сухое, поэтому влаги не слишком много.Он терпкий, но не слишком, и у него всегда хороший яблочный вкус, он не просто сладкий », — говорит Крафт, который выиграл конкурс девочек-скаутов с пирогом, испеченным с двадцатью унциями.

Craft даже припрятал бушель на свекровь, которая настаивает на этих яблоках для своих пирогов на День Благодарения. (Двадцать унций плохо хранятся зимой, поэтому воспользуйтесь ими сейчас.)

Для двадцати унций размер имеет значение. (который плотный и бледно-желтый) до сердцевины и кожи (которая имеет желтовато-зеленый цвет с оранжево-красным румянцем и имеет слегка ямчатую поверхность) высокое, поэтому меньше усилий прилагается для отслаивания и удаления корки и меньше кожи и ядро, которое тратится впустую.

Это одна из причин, по которой производители яблочного пюре, такие как Mott’s из Уильямсона, округ Уэйн, использовали их в течение стольких лет, говорит Джим Аллен, президент Ассоциации яблок штата Нью-Йорк. Другая причина — их ранний график сбора урожая.

«Большая часть того, что выращивается здесь, в западном Нью-Йорке, идет на перерабатывающий рынок, затем — на фермерские рынки, и пара крупных розничных торговцев продает их», — говорит Аллен.

The Twenty Ounce восходит к середине 19 века. В бюллетене 1913 года, опубликованном Станцией сельскохозяйственных исследований штата Нью-Йорк в Женеве, Коннектикут назван родиной яблока, хотя другие источники, в том числе заслуженный профессор Корнельского университета Джеймс Н.Cummins, говорят, что яблоко родилось недалеко от Авроры, округ Каюга. Человек по имени Джордж Хоуленд размножил его, а затем привез его на выставку Массачусетского садоводческого общества в 1843 году.

Независимо от того, где была обнаружена первая «Двадцать унций», западный Нью-Йорк — это место, где он процветал лучше всего, — говорит Эми Мачамер, представительница седьмого поколения. управляйте Hurd Orchards в Холли, графство Орлеан. Она добавляет, что признание потребителей лучше всего в районе Рочестера.

«Это действительно доморощенное оригинальное яблоко», — говорит она.

Согласно семейной истории Machamer, сорт был обильно посажен в этом регионе в начале 20-го века, в основном для коммерческих консервных заводов, которые когда-то усеяли ландшафт. Фактически, ее дедушка впервые посадил двадцать унций деревьев в 1920-х годах.

Около 100 лет назад на ферме Хилтон, принадлежащей семье Смитов, было обнаружено дерево в двадцать унций с красным спортом (мутацией), — объясняет Камминс в электронном письме. Семья Колламер приобрела ферму специально для этого дерева и разводила его под названием Collamer Twenty Ounce.

«То же яблоко, только более красный эпидермис», — пишет Камминс.

В то время как посадки деда Мачамера давно исчезли, у Hurd Orchards все еще есть фруктовый сад в двадцать унций, который возник шесть или семь десятилетий назад. В то время как другие производители яблок решили вырвать свои деревья за двадцать унций, ее семья решила пересадить их.

И Machamer, и G и S Orchards ‘Craft говорят, что сторонники Twenty Ounce, как правило, старше, и оба производителя надеются найти поклонников среди молодых поколений местных жителей, которые могут не признавать яблоко как фамильную реликвию, выдержавшую испытание временем.

«Нам это нравится, мы чувствуем, что рынок специализированных товаров действительно силен, он, возможно, никогда не будет большим по продажам, но между ними существует сильная связь», — говорит она.

«Это яблоко — рабочая лошадка. Оно продолжает свой путь».

[email protected]

Twitter @KarenMiltner

Липкий шипованный двойной яблочный пирог с коричневым сахарно-бренди соусом

Если вам нужен перерыв в рутине яблочного пирога, этот пирог, полный свежего и сушеные яблоки — чистый декаданс.Из книги Риган Дейли In the Sweet Kitchen: The Definitive Baker’s Companion.

1 стакан золотого изюма

¹ / ₃ стакан бренди

1 стакан несульфированных сушеных ломтиков яблока, нарезанных полудюймовыми кусочками

2 стакана универсальной муки

1½ чайных ложки пищевой соды 90