Цены на самые дешевые сигареты в Туркменистане достигли $17 за пачку
Президент Туркменистана Гурбангулы Бердымухамедов уволил главу района Аваза города Туркменбаши. Ранее туристам, которые проводили свой отпуск в национальной туристической зоне «Аваза», местные власти сказали уехать и закрыли регион на карантин.
На заседании кабинета министров 30 августа Бердымухамедов уволил Бердимаммеда Аннамамедова с должностей главы района Аваза и председателя управления национальной туристической зоной «Аваза». Вместо него президент назначил Довлета Джумаева, бывшего заместителя главы Бузмеинского района.
Государственное информационное агентство Туркменистана в своем сообщении не приводит причин кадровой замены. Но Радио Азатлык (Туркменская редакция Радио Свобода) отмечает, что это произошло после того, как отдыхающих в «Авазе» 27-28 августа «без всяких объяснений выдворили из национальной туристической зоны».
«Их не только выгнали без причин, но и не оказали помощи в транспортировке граждан домой в других велаятах.
По его словам, причиной выдворения стало выявление штамма «дельта» у четырех туристов.
Точное количество отдыхающих, которых неожиданно выгнали из гостиниц, неизвестно. Источник отметил, что большинство туристов не смогли сразу уехать в свои регионы, так как в данный момент нет нормального воздушного и железнодорожного сообщения.
Журналистам не удалось получить комментарии в администрации «Аваза», в главном управлении национальной туристической зоны, а также в Министерстве здравоохранения и медицинской промышленности и Государственной санитарно-эпидемиологической службе Туркменистана.
О том, что граждан, отдыхавших в «Авазе», выдворили из гостиниц курорта, сообщило и издание «Хроника Туркменистана».
«27-го работники отеля и полицейские попросили людей освободить номера до 6 часов вечера. С этого же дня в «Авазу» перестали пропускать работников отелей», – писало издание.
Радио Азатлык обращает внимание, что в течение августа «Аваза» во второй раз закрывается для внутренних туристов. В начале месяца курорт закрыли из-за того, что там проходил саммит с участием Бердымухамедова и других президентов центральноазиатских стран.
Цены на самые дешёвые сигареты в Туркменистане достигли $17 за пачку
Центральный банк Афганистана выпустил директиву, согласно которой все банки страны могут возобновить работу, но обязаны установить лимит на снятие гражданами денежных средств с личных счетов: не более 200 долларов в неделю. При этом клиенты банков могут без лимита осуществлять онлайн- переводы.
Банки и пункты обмена валют перестали работать 15 августа, после того как Кабул заняли боевики движения «Талибан», признанного во многих странах мира, в том числе в Казахстане, террористическим.
Талибы обещали, что финансовые учреждения возобновят работу 25 августа, однако в назначенный день большинство из них не открылись. После этого сотни граждан вышли на улицы столицы Афганистана, требуя, чтобы им выдали хотя бы часть средств, оставшихся на банковских счетах.
Неделю назад Аджмал Ахмади, возглавлявший Центральный банк Афганистана в правительстве президента Ашрафа Гани, заявил, что стране при правлении талибов предстоит столкнуться с рядом серьезных экономических потрясений.
В беседе в подкасте Odd Lots агентства Bloomberg 22 августа Ахмади сказал, что на горизонте, вероятнее всего, ослабление национальной валюты, рост инфляции, удорожание импорта и меры контроля за движением капитала.
По словам Ахмади, из-за того что США заморозили большую часть валютных резервов ЦБ Афганистана, оцениваемых в 9,4 миллиарда долларов, и без того пострадавшая экономика Афганистана становится еще более уязвимой.
В дополнение к замораживанию США активов ЦБ Международный валютный фонд отрезал новое правительство талибов от ресурсов международных кредиторов, в том числе от полумиллиарда долларов, которые должны были быть распределены 23 августа.
Афганистан и без того уже сталкивается с заболеваемостью COVID-19, последствиями стоящей в регионе засухи и необходимостью оказания помощи внутренне перемещенным. «Ситуация действительно сложная, — сказал Ахмади. — Мы пытались справиться с тремя потрясениями, теперь, я думаю, им придется иметь дело с четвертым».
По данным Всемирного банка, Афганистан является одной из беднейших стран мира и в значительной степени зависит от иностранной помощи, которая покрывает около трех четвертей государственного бюджета. При правлении талибов, как ожидается, большая часть зарубежной помощи для страны будет недоступна.
«В поисках источников финансирования талибы, вероятно, попытаются выйти на другие страны. И, возможно, это будут Китай, Пакистан либо другие страны региона. Но ситуация сложная», – сказал Ахмади.
Самые дешевые сигареты будут стоить в Украине больше 30 грн. за пачку
Согласно обнародованному министерством проекту закона «О внесении изменений в статью 221 Налогового кодекса Украины относительно особенностей налогообложения табачных изделий», вводится новый фискальный механизм, который запрещает продавать сигареты ниже себестоимости пачки + налоги. Для расчета «честной» ставки акциза введут специальные коэффициенты.
По сути, для рынка установят минимальную стоимость сигарет, ниже которой опускаться будет нельзя.
Акцизы на сигариллы и сигареты разделили дизайном и цветом
Напомним, Украина взяла на себя обязательства адаптировать Директиву 2011/64/ЕС, согласно которой акцизный налог должен составлять минимум 60% стоимости пачки сигарет. Наша страна должна повысить сбор до европейского уровня — 90 евро за 1000 ед. сигарет — постепенно до 1 января 2025 года. Соответственно будет расти и стоимость каждой пачки.
«Поэтому Минфин предлагает ввести инструмент контроля за уплатой этого акциза, аргументируя тем, что цена на сигареты не может быть ниже определенного уровня. Подорожание сигарет должно происходить постепенно — вплоть до 2025 года. Изменения коснутся исключительно сигарет (с фильтром и без)», — рассказали UBR.ua в Европейской бизнес ассоциации.
Дешевых сигарет не будет
Сразу после обнародования новой инициативы, некоторые игроки украинского табачного рынка поспешили обвинить Минфин в лоббировании интересов крупных производителей. Дескать, больше всего новшество коснется именно дешевого сегмента — ценники подтянут вверх и товар станет не конкурентным.
Прогнозировано, законопроект расколол рынок на две части: продавцы премиальных брендов приветствуют начинание украинских чиновников, а кто торгует более дешевыми сигаретами — кричат, что их выдавливают с рынка.
Камнем преткновения стали предложенные законопроектом коэффициенты. На практике, по мнению ряда экспертов, их отсутсвие дает почву для злоупотреблений отдельными производителями, которые систематически продают сигареты ниже суммы «себестоимость плюс налоги».
«Если задекларированная цена пачки сигарет находится ниже определенного уровня (коэффициент 1,65 помноженный на минимальную сумма акциза), что соответствует сумме себестоимости и налогов, то производителю придется уплатить дополнительный акциз (коэффициент 1,4 помноженный на минимальную сумма акциза)», — рассказал UBR.ua начальник отдела по работе с госорганами компании Бритиш Американ Тобакко Украина Юрий Рылач.
Сигареты дорожают и фермерам сейчас выгодно выращивать табак
Иными словами, производитель хоть и вправе установить любой ценник на свои сигареты, но если уровень задекларированной розничной цены будет ниже обозначенной планки, производителю необходимо будет уплатить не минимальный акциз — 15,46 грн., а помноженный на коэффициент 1,4, т.е. 21,64 грн.
Быть или не быть подорожанию
Такой ход, по мнению некоторых участников рынка, поможет побороть демпинг, исходящий от конкурентов, и вряд ли сильно отразиться на конечных розничных ценах.
«Неоспоримый плюс в том, что механизм применяется автоматически, исключая человеческий фактор. И при любом изменении акцизных ставок сохраняется правило — акциз в цене составляет 60%. По нашему мнению, механизм Минфина предотвратит необоснованные ценовые колебания на рынке и установит единые правила игры для всех», — подметил UBR.ua менеджер по корпоративным вопросам JTI Украина Андрей Фита.
Но не все производители разделяют позитивный настрой производителей премиальных брендов.
По мнению директора по корпоративным вопросам компании Imperial Tobacco в Центральной Европе, Украине и странах Кавказа Олега Стрекаля, инициатива Минфина сделает их товар менее конкурентным по цене в сравнении с другими производителями. Свою ноту протеста они уже направили министру финансов Данилюку. Ответа пока нет.
«Ранее уже были попытки ввести подобные коэффициенты. Тогда от идеи отказались, поскольку мы были против. Сейчас нашего мнения попросту не спросили и собрали рабочую группу без нас. Мы считаем, что инициатива абсолютно дискриминационная и больно ударит, в первую очередь, по кошельку потребителя. Фактически, нас обязывают платить акциз два раза и продавать сигареты дороже. Таким образом, с рынка просто вытесняется более дешевый сегмент», — подметил в беседе с UBR.ua Олег Стрекаль.
Украинцы начали массово скупать оставшиеся в рознице сигареты
По его словам, если инициативу поддержат в Раде, то уже в этом году пачка сигарет подорожает на 0,5-1 грн. Но это только цветочки, говорит эксперт.
«У нас ценник на самые дешевые сигареты стартует от 25,5-26 грн. Начиная со следующего года, пачка подорожает еще минимум на 5,50 грн. Еще через год — на 3 грн. И учитывая постоянно растущий акциз, в ближайшие два-три года ценник вырастет еще на 6 грн.», — добавил Стрекаль.
Бросать или искать контрабанду
Несмотря на спорность инициативы, по мнению чиновников и некоторых производителей, такой шаг поможет увеличить бюджетные поступления на 1 млрд грн. С этим спешат не согласиться общественники. По их мнению, рост цен на самые дешевые марки сигарет приведет к некоторому снижению объема рынка (кто-то станет меньше курить, кто-то попробует бросить) и в результате объемы поступлений от национального акциза уменьшатся.
Теоретически, эти потери можно компенсировать ростом поступлений от НДС и местного акциза, однако сложно оценить баланс в условиях снижения объемов рынка (в первом кв. 2018 г., по данным Филип Моррис, объем рынка сигарет в Украине снизился на 11%). Выводы же авторов инициативы о росте бюджетных поступлений основываются на гипотезе, что объем рынка не изменится.
Водку и сигареты в Украине будут продавать по новым правилам
«Идея исходит от крупных табачных корпораций. Ее главная цель — гарантировать им прибыль при реализации дешевых сигарет в условиях снижения продаж. Сейчас сигареты — единственный товар в Украине, на который государство разрешает производителям устанавливать максимальные цены и наказывает розничных продавцов, которые продают сигареты дороже (штраф от 1 тыс. грн.). Теперь табачники предлагают установить еще и минимальную цену, в полном противоречии с принципами свободной рыночной экономики», — подметил нам директор Украинского информационного центра по проблемам алкоголя и наркотиков Константин Красовский.
Также, по словам Олега Стрекаля, принятие данного законопроекта подстегнет к росту «черный» рынок. «Найти контрабандный товар потребителю не составит сложности, на многих рынках, в том числе оптовых, есть такие «теневые» точки», — говорит эксперт.
Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, YouTube, Facebook, Instagram.
лучших дешевых морепродуктов при ограниченном бюджете
Pixabay
Когда ваш желудок подсказывает вам блюдо с морепродуктами, а бюджет подсказывает вам рамен, бывает трудно найти удачный баланс между ними. Вместо того, чтобы тянуться за еще одной коробкой легкого макинтоша , воспользуйтесь одним из этих приемов, чтобы удовлетворить свою тягу к морепродуктам, не тратя денег. Вот как можно включить морепродукты в свой рацион при ограниченном бюджете.
Купить мидии и моллюскиUnsplash
Мидии и моллюски — простой и доступный способ поесть морепродуктов. Некоторые домашние повара могут испугаться этих очищенных кусков, но бояться нечего. Вы можете купить их в сетчатых мешках в магазине, и при этом практически не требуется никакой подготовки. В случае с мидиями вам просто нужно сначала оторвать бороду — эта часть выглядит как небольшая нитка или коричневые водоросли между трещиной, где встречаются две раковины.
Тщательно промойте мидии и моллюски, прежде чем готовить их на пару с ароматным бульоном из белого вина или пивом. Пар естественным образом заставляет мидии и моллюски открываться в течение нескольких минут, и тогда они готовы к употреблению.
Пусть морепродукты играют вспомогательную рольFlickr
Лучше немного морепродуктов, чем никаких морепродуктов. Необязательно выкладываться изо всех сил, просто используйте рыбу или морепродукты в качестве ингредиента, а не в качестве основного блюда. Дополнение сытного блюда из пасты небольшим количеством заслуженных морепродуктов может сделать этот привычный лингвини намного более роскошным.Супы и похлебки из морепродуктов также дешевы по сравнению с рыночными морепродуктами и по-прежнему богаты минералами морского происхождения, а длительный процесс кипячения делает рыбу более мягкой и легкой для переваривания.
Вы также можете использовать кусочки мяса краба или лобстера для увеличения объема макарон с сыром. Лингвини с моллюсками — всегда хороший выбор, или вы можете расширить свои экологически чистые продукты, добавив кусочки рыбы или морепродуктов в салат на обед.
Ищите отделку
Flickr
Вы можете легко сэкономить несколько баксов, попросив у своего торговца рыбой обрезь или кусок хвоста лосося (хвостовая часть составляет половину стоимости остального филе, и она готовится очень хорошо).Если вам хочется бублика с лососем и сливочным сыром, возьмите контейнер с обрезками копченого лосося, и вы сможете сэкономить около семи долларов за фунт. Эти куски не экономят на качестве, это просто куски, которые мясники обрезают, чтобы сделать эстетически приятные куски рыбы для демонстрации. Обрезь лосося также может быть идеальной для омлетов, пасты и копченых яиц из лосося Бенедикт.
Купите смесь морепродуктов
Pixabay
Во многих продуктовых магазинах в проходе с замороженными продуктами продают попурри из морепродуктов или какие-то смеси из морепродуктов.Trader Joe’s продает смесь морепродуктов за 7,99 доллара, состоящую из креветок, морских гребешков и кальмаров. Эти пакеты обычно доступны по цене, и их можно легко хранить в морозильной камере до тех пор, пока они вам не понадобятся.
Замороженное свежее
Flickr
В то время как свежие ингредиенты всегда лучший выбор, замороженные не обязательно означают хуже. Замороженная рыба и морепродукты обычно дешевле свежих. Замороженная рыба на самом деле может быть свежее, чем рыба на прилавке с морепродуктами, поскольку ее часто быстро замораживают на лодке.Просто посмотрите на этикетки, чтобы увидеть, откуда идет ваша рыба. Замороженная рыба может выглядеть так же эффектно, когда она приготовлена.
Рыба с белой мякотью
Unsplash
Белая рыба обычно недорогая, имеет мягкий вкус, быстро готовится и принимает практически любой соус или травы, в которых вы ее готовите. Самые популярные виды белой рыбы — треска, тилапия, пикша, сом, морской окунь. и окунь. Белая рыба идеально подходит для обжаривания, жарки или запекания, но вы также можете легко использовать ее в супах и похлебках.
Ешьте консервы из морепродуктов
Flickr
Да. Сардины. Это один из самых недооцененных суперпродуктов. вы получаете массу полезных качеств за свои деньги. Поскольку сардины быстро портятся, их обычно можно найти в консервированных. Эти крошечные рыбки дешевы и богаты вкусом, белком и жирными кислотами омега-3. Сардины также являются отличным источником витамина D, который некоторые люди не всегда могут получить естественным путем под воздействием солнца.
Вы можете замариновать сардины в лимонном соке, оливковом масле, чесноке, дижонской горчице, соли и перце и приготовить их на гриле.Вы можете положить их в пиццу, пасту, бутерброд или просто съесть их, но приготовьтесь к сильному рыбному вкусу. Консервы из лосося и тунца также являются легким и свежим вариантом для тех из нас, у кого ограниченный бюджет.
Филе сига для продажи — Купить White Fish онлайн
Белая рыба из морепродуктов мира
Если вы хотите купить белой рыбы , ваша первая остановка должна быть Global Seafoods.У нас есть видов белой рыбы , чтобы дразнить ваши вкусовые рецепторы и порадовать чувства. Мы можем помочь тем, кто ищет лучшей белой рыбы или самой здоровой белой рыбы . Вся наша белая рыба высшего сорта и гарантированно заставит вас вернуться за новыми блюдами.
Для тех, кто интересуется , что такое белая рыба, типы белой рыбы, или просто хотят узнать общую цену белой рыбы , продолжайте читать.Наши специалисты также расскажут вам о лучших белых рыбах и о том, почему вам следует избегать дешевых белых рыб и многих других.
Global Seafood — главный источник белой рыбы Аляски , Тихоокеанской белой рыбы, и белой рыбы, пойманной в дикой природе в районе метро. Прочтите оставшуюся часть нашего поста и наш сайт, чтобы узнать о белых мясных рыбных рецептах и многом другом.
калорий на 4 унции | Витамины и минералы | граммов жира / омега-3 | грамма протеина на 4 унции | Натрий на 4 унции | |
Lingcod | 125кал. | Витамин А, кальций, железо | 273 мг | 20 г | 56.9 мг |
Тихоокеанская треска | 89кал. | Витамин A, кальций, железо, витамин C | 284 мг | 21,3 г | 421,5 мг |
Чилийский морской окунь | 113кал. | Втамин B-6, селен, магний, калий | 1.3 г | 20,6 г | 77 мг |
Палтус | 94кал. | Витамин D, кальций, калий, фосфор | 740 мг | 23,3 г | 93,3 мг |
Dover Sole | 90кал. | Витамины A, E и D | 0.4 мг | 17 г | 130 мг |
Минтай Аляски | 90кал. | Витамин А, кальций, железо | 281 мг | 19 г | 110 мг |
Идентификация
Рыба сигаРыба бывает разных видов, как и птица или красное мясо.Если вы когда-нибудь ходили в магазин и слышали, как мясник говорит о сигах, , это, вероятно, заставило вас задуматься: , что такое белая рыба?
По сути, это просто термин для обозначения определенных видов рыб, которые называются демерсальными рыбами с плавниками. Краткий список сиговых рыб ар; Минтай, тихоокеанская треска, пикша, атлантическая треска, хек, линкода, путассу и некоторые другие.
Вы можете увидеть на нашем сайте, что мы упоминаем белой рыбы в дополнение к аляскинскому сигу .Вам может быть интересно, , что такое аляскинский сиг и отличается ли он от других видов сига. Ответ прост: аляскинская белая рыба — одна из самых здоровых белых рыб из всех. Отличается мягким, но сладким вкусом и более плотным и жирным мясом. Лучшее время для этой рыбы с высокими хлопьями — пик зимы.
Тихоокеанская треска VS Lingcod
На Аляске существует несколько видов белой рыбы , два из наиболее популярных — Lincod и Pacific Cod .Когда мы думаем о экземплярах белой рыбы, на ум приходит, вероятно, не Ophiodon elongatus. Lingcod и тихоокеанская треска — это тихоокеанская белая рыба, , но они никак не связаны друг с другом. На самом деле Lingcod — это вовсе не треска, они на самом деле являются частью семейства зеленых.
Обе Белая рыба Аляски обладают уникальным и очень ароматным вкусовым профилем, но они также очень разные.Линкод не выглядит привлекательной как живая рыба из-за толстого живота, острых зубов и головы без чешуи. Как дешевая белая рыба , однако ее намного легче поймать, чем тихоокеанскую треску, и она имеет легкий, почти маслянистый вкус. Они очень сочные и их очень легко приготовить даже новичку на кухне.
Тихоокеанская треска — отличный выбор для тех, кто ищет что-то более увлекательное, чем дешевая белая рыба. Филе плотное и остается очень влажным, что делает его любимым среди любителей белой рыбы Аляски.
Тихоокеанская треска имеет слегка сладковатый вкус, который хорошо подходит для приготовления на пару, пашот или даже жарки. Он легко отслаивается при приготовлении, в то время как Lingcod сохраняет свою форму.
Шесть
видов белой рыбы , которые мы предлагаем, и их пищевые характеристикиЗдесь, в Global Seafoods, есть несколько видов белой рыбы . У нас есть шесть основных видов сига на продажу , которые настолько же вкусны, насколько и полезны.Для каждого из видов белой рыбы у нас есть разные количества. Цена белой рыбы будет в основном зависеть от типа и суммы, которую вы собираетесь купить. Мы составили список белой рыбы , которую мы можем предложить вместе с основной информацией об их питании.
Белая мясная рыба очень полезна по сравнению с другими видами рыбы. У них низкое содержание натрия и калорий на порцию в дополнение к высокому содержанию белка.
Чилийский морской окунь VS Палтус
Для того, чтобы приготовить самые вкусные блюда из морепродуктов, нужны правильные ингредиенты. Это означает, что вам нужна лучшая белая рыба на рынке. Палтус и чилийский морской окунь — отличные варианты, а также две из самых здоровых белых рыб . Хотя в рецепте можно поменять местами чилийский морской окунь и Палтус , между ними есть некоторые тонкие различия.
Палтус — один из самых любимых сигов Аляски во всем мире и не без оснований.Это нежирная рыба со сладкой и мягкой белой мякотью. Подобно тилапии, но тверже, чем треска, ее легко сочетать с яркими ароматами и экзотическими специями. Мясо плотное и быстро впитывает специи, что делает его отличным выбором для варки, жарки или запекания.
Любой, кто любит белой рыбы Аляска , знает ценность и привлекательность Чилийского морского окуня . Эта слоеная рыба на ощупь маслянистая и гладкая, что очень напоминает треску.Варианты приготовления и сочетания специй безграничны, что делает эту белую рыбу популярным выбором как для поваров, так и для домашних поваров. Мясо с высоким содержанием жира отличается легкой сладостью и гораздо менее «рыбным» вкусом, чем другие виды морепродуктов.
Лучшая сделка на
Аляскинская белая рыбаЕдинственный способ получить самую выгодную сделку на белой рыбы на Аляске — это взять лодку и отправиться на рыбалку. Это отличная идея, если вы случайно оказались в этом районе, но остальным из нас нужно купить сига в магазине, чтобы насладиться этими маслянистыми морепродуктами.Если вы ищете советы по покупке белого мяса, рыбы со скидкой, мы можем вам помочь. Вот несколько наших полезных советов, как меньше тратить на лучшую белую рыбу, которую можно есть в вашем районе.
- Магазин сига оптом.
- Рассмотрим план подписки на сезонную белую рыбу.
- Не покупайте замороженное филе неопознанной рыбы в продуктовых магазинах.
- Делайте покупки в Интернете с прямой доставкой.
- Покупайте сига в межсезонье.
- Покупайте филе вместо целой рыбы.
Это лишь несколько советов, которые помогут вам получить лучшую цену на свежий аляскинский сиг . Здесь, в Global Seafoods, мы предлагаем лучшие предложения по выращенной и пойманной в дикой природе белой рыбе. Все наши белого мяса, рыбы поставляются в свежем виде, чтобы вы могли получить наилучший возможный вкус прямо с моря на свой стол.
Довер Сол против Поллока Аляски
Если вы ищете лучшей белой рыбы, чтобы ее съесть, Минтай Аляски и Dover Sole — два сильных соперника. Одним из преимуществ белого мяса рыбы является его мужественность и уникальный сладкий вкус. Обе эти белые рыбы обладают нежной чешуей, которой нет у других видов рыб. При этом, хотя оба они восхитительны, у них есть некоторые отличия, которые выделят их за обеденным столом.
Большинство Океанский сиг вылавливается в глубоком море, но дуврская подошва чаще всего встречается на мелководье. Эта плоская рыба отличается сладким, но мягким вкусом, который сочетается с твердым, но слоеным мясом.
Несмотря на то, что белая мясная рыба из Дувра слоеная, она имеет текстуру, более близкую к настоящему мясу, нежели нежную текстуру традиционной рыбной мякоти. Это одна из причин, по которой его часто можно найти в супах, в салатах или даже рядом со стейком на гриле.
Более традиционный сорт Аляскинский сиг, Минтай Аляскинский сильно отличается.Его мясо имеет более грубую консистенцию, а также содержит гораздо более низкое содержание масла. Как и все сигы, он умеренно сладкий и, конечно же, имеет слоеную мякоть. Из всех белой рыбы, пойманной в дикой природе, аляскинский минтай является одним из самых полезных для здоровья, а также его чаще всего можно увидеть в ресторанах.
Готовим с
Тихоокеанской белой рыбойСуществует несколько видов белой рыбы , но тихоокеанская белая рыба остается одной из самых популярных. дешевая белая рыба , которой может насладиться любой, она не только дешевая белая рыба, но и очень питательна. Тихоокеанская белая рыба очень постная и содержит большое количество полезных жиров. Среди всех видов белой мясной рыбы эта самая вкусная.
Одним из преимуществ белой рыбы, пойманной в дикой природе, является ее уникальный вкус. Белая рыба и, в частности, тихоокеанская белая рыба достаточно мягкие, чтобы позволить яркой приправе сиять.
В отличие от других видов рыбы, у них маслянисто-сладкий вкус без сильного вкуса морской соли, как у большинства океанических рыб. Если вы ищете отличную рыбу, которую можно будет использовать в качестве основного аттракциона или которую можно будет добавить в тарелку, белая рыба — идеальный выбор.
Еще одна замечательная особенность белой мясной рыбы заключается в том, что ее легко приготовить. Некоторые виды рыбы лучше всего на вкус только тогда, когда их готовит опытный повар. Белая рыба легко адаптируется и легко готовится независимо от уровня вашего мастерства на кухне.Сочетать белую рыбу с гарниром также просто. Вы можете выбрать крепкие землистые овощи или сезонную тыкву. Даже рис и паста хорошо сочетаются с этой прекрасной рыбой и бутылкой сухого вина.
Часто задаваемые вопросы О
Сиг РыбаБелая рыба — идеальные морепродукты для тех, кто не любит сильные вкусы. Если вы собираетесь съесть немного белой мясной рыбы для следующего приема пищи, у вас может возникнуть несколько вопросов. Мы отвечаем на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов о белых мясных рыб ниже, чтобы вы могли быть уверены в своей покупке.
Здорова ли белая рыба?
Белая рыба — одна из более здоровых альтернатив красному мясу. Они с низким содержанием жира, высоким содержанием омега-3 и более низким уровнем натрия и холестерина, чем другие виды рыб.
Где купить сига?
Белая рыба обычно доступна везде, где есть обычная рыба. Лучшее место, чтобы купить свежую белую рыбу, пойманную в дикой природе, — это онлайн. Цены намного лучше, чем в розничных магазинах, и рыба поставляется в свежем виде из источника.
Палтус — это белая рыба?
Палтус — белая мясная рыба. Это именно камбала, обитающая на дне океана. Они, как правило, живут долго и обладают нежным восхитительным вкусом, который хорошо сочетается практически со всем.
Сколько существует видов белой рыбы?
Сиг водится по всему миру. Существует два основных вида: сиг и плоский сиг. Наиболее распространены треска, палтус, тихоокеанская белая рыба и морской окунь.
Приготовить белую рыбу
Стоимость поездки в Whitefish, MT, США и самое дешевое время для посещения Whitefish
Средняя цена 7-дневной поездки в Уайтфиш составляет 1668 долларов для индивидуального путешественника, 2996 долларов для пары и 5616 долларов для семьи из 4 человек. Стоимость отелей в Уайтфиш варьируется от 60 до 272 долларов за ночь, в среднем 83 доллара, в то время как аренда большинства домов на время отпуска будет стоить от 220 до 620 долларов за ночь за весь дом.Средние мировые расходы на перелет в международный аэропорт Калгари (YYC) составляют от 476 до 720 долларов на человека для рейсов эконом-класса и от 1494 до 2259 долларов для первого класса. В зависимости от деятельности мы рекомендуем выделять от 49 до 97 долларов на человека в день на транспорт и посещение местных ресторанов.
См. Ниже среднюю, бюджетную и роскошную стоимость поездки. Вы также можете узнать стоимость перелета в своем аэропорту, чтобы узнать более точные цены на авиабилеты.
Самое дешевое время для посещения Whitefish, MT, US
В среднем это будут самые дешевые даты для перелета в YYC и проживания в отеле Whitefish:
- 8 января — 4 марта
- 13 августа — 9 декабря
Самое дешевое время для отпуска в Уайтфиш — обычно , конец января .
Средняя стоимость поездки сига
Средний путешественник в одиночку
Средняя стоимость посещения Whitefish на одного человека в течение недели составляет 1186–2523 долларов (169–360 долларов в день)
Еда, путешествия и осмотр достопримечательностей : от 49 до 97 долларов в день на покрытие ежедневных расходов одного человека
Рейсы : от 357 до 590 долларов в эконом-классе
Жилье : от 81 до 97 долларов за ночь за номер в 2- или 3-звездочном отеле
или от 171 до 209 долларов за ночь за 1 спальню на время отпуска
Путешествие обычной пары
Средняя стоимость посещения Whitefish для пары на неделю составляет 2124–4052 доллара (303–579 долларов в день).
Еда, путешествия и осмотр достопримечательностей : от 98 до 194 долларов в день для покрытия ежедневных расходов двух человек
Рейсы : от 714 до 1180 долларов в эконом-классе
Жилье : от 81 до 97 долларов за ночь за номер в 2- или 3-звездочном отеле
или от 171 до 209 долларов за ночь за 1 спальню на время отпуска
Средний семейный отпуск
Средняя стоимость посещения Whitefish для 4 человек в течение недели составляет 3772–6960 долларов США (539–994 доллара США в день)
Еда, путешествия и осмотр достопримечательностей : от 196 до 388 долларов в день на ежедневные расходы четырех человек
Рейсы : от 1428 до 2360 долларов в эконом-классе
Жилье : от 162 до 194 долларов за ночь за два номера в 2- или 3-звездочном отеле
или от 239 до 314 долларов за ночь за аренду на время отпуска с 2 спальнями
Путешествие в Сиг по дешевке
Насколько дешево можно сделать отпуск в Уайтфиш? Самая дешевая поездка в Уайтфиш стоит около 116 долларов на человека в день для путешественников, желающих воспользоваться резервными рейсами, справиться с неудобствами или иным образом ограничить командировочные расходы.Около 0% аренды доступны в диапазоне от 0 до 100 долларов за все место, а отпускную аренду можно забронировать всего за 160 долларов за ночь. Эту недорогую аренду необходимо бронировать как можно раньше, и она может находиться не в самых желанных районах. Вероятнее всего, появятся 1-звездочные отели с номерами от 49 долларов.
Возможны и более дешевые поездки в зависимости от того, где вы живете и умеете ли вы водить машину. Найдите самые дешевые варианты перелета, чтобы найти больше идей для экономии.
Бюджетный одиночный путешественник
Самая низкая стоимость посещения Whitefish на одного человека на неделю составляет 812–2105 долларов США (116–301 доллар США в день).
Еда, путешествия и осмотр достопримечательностей : от 23 до 45 долларов в день на покрытие ежедневных расходов одного человека
Рейсы : от 357 до 590 долларов в эконом-классе
Жилье : от 49 до 60 долларов за ночь за номер в 1-звездочном отеле
или от 160 до 200 долларов за ночь за 1 спальню на время отпуска
Путешествие бюджетной пары
Самая низкая стоимость посещения Whitefish для пары на неделю составляет 1330–3010 долларов (190–430 долларов в день).
Еда, путешествия и осмотр достопримечательностей : от 46 до 90 долларов в день для покрытия ежедневных расходов двух человек
Рейсы : от 714 до 1180 долларов в эконом-классе
Жилье : от 49 до 60 долларов за ночь за номер в 1-звездочном отеле
или от 160 до 200 долларов за ночь за 1 спальню на время отпуска
Бюджетный семейный отдых
Самая низкая стоимость посещения Уайтфиша для 4 человек на неделю составляет 2660–5540 долларов (380–791 доллар в день).
Еда, путешествия и осмотр достопримечательностей : от 92 до 180 долларов в день для покрытия ежедневных расходов четырех человек
Рейсы : от 1428 до 2360 долларов в эконом-классе
Жилье : от 98 до 120 долларов за ночь за два номера в 1-звездочном отеле
или от 240 до 320 долларов за ночь при аренде на 2 спальни
В целом добраться до Уайтфиш дешево сложнее.
Стоимость роскошной поездки на сига
Не существует истинного предела стоимости роскошной поездки, поэтому наши оценки основаны на том, что большинство людей делает в Уайтфиш.
Роскошный одиночный путешественник
Самая дорогая цена для одного человека, который должен посетить Whitefish на неделю, составляет 2284–9 223 доллара США (326–1318 долларов США в день)
Еда, путешествия и осмотр достопримечательностей : от 88 до 184 долларов в день для покрытия ежедневных расходов одного человека
Рейсы : от 1014 до 1239 долларов за первый класс
Жилье : от 109 до 272 долларов за ночь за номер в 4- или 5-звездочном отеле
или от 620 до 1116 долларов за ночь для предпочтительной аренды на время отпуска
Поездка роскошной пары
Высококачественная цена для пары, которая должна посетить Уайтфиш на неделю, составляет от 3914 до 11750 долларов (559-1679 долларов в день)
Еда, путешествия и осмотр достопримечательностей : от 176 до 368 долларов в день на покрытие ежедневных расходов двух человек
Рейсы : от 2028 до 2478 долларов за первый класс
Жилье : от 109 до 272 долларов за ночь за номер в 4- или 5-звездочном отеле
или от 620 до 1116 долларов за ночь для предпочтительной аренды на время отпуска
Роскошный семейный отдых
Высококачественная цена для 4 человек, которые должны посетить Whitefish на неделю, составляет 7 828-19 480 долларов США (1118-2 783 долларов США в день)
Еда, путешествия и осмотр достопримечательностей : от 352 до 736 долларов в день на оплату ежедневных расходов четырех человек
Рейсы : от 4056 до 4956 долларов за первый класс
Жилье : от 218 до 544 долларов за ночь за два номера в 4- или 5-звездочном отеле
или от 868 до 1562 долларов за ночь для предпочтительной аренды на время отпуска
Whitefish Hotel Цены
Стоимость проживания в Сиге выше, чем в среднем по городу.В среднем отели дешевле, чем аренда на время отпуска. Аренда на время отпуска класса люкс в Уайтфиш дороже из-за очень высокой стоимости недвижимости. На графиках ниже показано, сколько затрат может варьироваться в зависимости от типа опыта, который вы ищете.
Стоимость проживания сига в зависимости от звездного статуса
Средняя цена для данного класса отеля отложена по оси (у). Класс отеля (из 5 звезд) отложен по оси (x).
Цены основаны на средних показателях отелей Whitefish и могут не отражать текущие цены.В некоторых случаях мы экстраполируем цены для оценки затрат, и отели с вашим желаемым рейтингом могут быть недоступны.
Стоимость аренды на время отпуска
Процент аренды на время отпуска в ценовом диапазоне находится на левой оси (y). Ценовой диапазон находится на нижней оси (x).
В Уайтфиш есть приличное количество домов для отпуска с любым бюджетом.
Стоимость полета до Whitefish
В среднем цены на рейсы по всему миру колеблются от максимума в 720 долларов в середине июля до минимума в 476 долларов в конце января.Средняя цена полета составляет 494 доллара. Эти цены основаны на миллионах рейсов. По Whitefish наши данные включают 253 аэропорта вылета и 87 авиакомпаний. В этом районе средняя разница в цене по сравнению с другими местами. Полет в Уайтфиш из такого аэропорта, как Amilcar Cabral International (SID) на острове Сал (Кабо-Верде), по средней цене 5532 доллара, очевидно, будет стоить в среднем намного дороже, чем из такого аэропорта, как Vancouver International (YVR) в Ванкувере (Канада). всего за 238 долларов.
Средняя стоимость полета по сезонам
Ключ
Цены на рейсы по всему миру
Средняя стоимость полета по дням недели
Ключ
Цены в день отправления
Цены в день возврата
Самый дешевый день для перелета — среда, а самый дешевый день для обратного перелета — вторник.Щелкните здесь, чтобы увидеть данные о стоимости рейсов из вашего аэропорта. В Whitefish разница между самой дешевой и самой дорогой неделей составляет около 244 долларов, поэтому вы можете легко сэкономить около 51%, просто используя наши бесплатные путеводители по рейсам и бронируя билеты заранее.
Ежедневный расходный бюджет
Расходы на ежедневный отпуск зависят от того, чем вы хотите заниматься. Ресторан высокой кухни с напитками вокруг Whitefish может легко стоить 340 долларов на человека или больше, в то время как стандартная хорошая еда может стоить около 23 долларов на человека.Частные туры могут стоить 678 долларов в день, но самостоятельные экскурсии по достопримечательностям могут быть бесплатными. Стоимость сильно различается, поэтому рекомендации даются на основе стоимости жизни и средних значений, которые мы наблюдаем для этого типа отпуска.
Другие направляющие для сига
Путевые расходы поблизости
- Columbia Falls, MT, US
- Kalispell, MT, US
- Coram, MT, US
- Somers, MT, US
- Bigfork, MT, US
- West Glacier, MT, US
- Glacier National Park, MT, US
- Мэрион, MT, США
- Polson, MT, US
- East Glacier Park, MT, US
Расходы на проезд в популярных местах
Стоимость любой поездки ›США› Whitefish, MT, USЭкономичный и устойчивый гид по покупкам рыбы
Обратите внимание на темные коричневые тона кожи и серебристые отблески.«Это одна из самых дешевых рыб, которую вы можете поймать, но она дешевая не зря, — говорит Херрон. «Есть много костей, которые вам нужно перебирать». Не позволяйте этому помешать вам приготовить его на гриле целиком или обжарить филе на сковороде, как на более дорогой подошве.
Skate Wing
Skate — это донная рыба, которая немного выделяется в этом списке. Но было бы упущением, если бы я не включил этот простой в приготовлении и экологически чистый (но не говоря уже о дешевом) вариант. Скейт часто бывает приловом, но вместо того, чтобы выбросить его, рыбаки вывозят его на рынок, где повара находят способы использовать его и сэкономить при этом немного теста.
Если вы находитесь на западном побережье, ищите коньков, пойманных донным ярусом или донным тралом. Избегайте сортов лонгоносов из плохо обслуживаемых рыбных хозяйств Британской Колумбии. Лучше всего кататься на коньках, как с камбалой или сомом: посыпать их мукой или кукурузной мукой и обжарить на сковороде. «Мука прекрасно справляется с катанием на коньках», — говорит Херрон.
Skate Wing Schnitzel
Получить этот рецептФиле сома
Фото Челси Кайл, стилист Кэтрин СаксСом
Сом всегда имел репутацию дешевого варианта для мальков рыбы, но это также невероятно экологичный вариант, особенно если это дикий инвазивный сорт, такой как сорт Wild Blue от Чесапикского залива.Этот прожорливый сом с четырьмя парами черных усов на морде, весом до 100 фунтов и без чешуи — не то, что мне хотелось бы встретить на темном океанском рифе. Но приготовленный на сковороде с горячим маслом, мне намного комфортнее.
«Многие люди думают, что выращенный на ферме сом грязный и неприятный на вкус», — говорит Герингер-Данн, чей рыбный рынок процветает за счет инвазивных видов. «Дикий синий сом — это скорее хищный вид, поэтому он имеет гораздо более чистый вкус, чем выращенный на ферме, он гораздо более мясистый и не выделяется на части.”
Филе красной кефали
Фото Челси Кайл, кулинарный стиль Кэтрин СаксКрасная кефаль
Если вы хотите что-то действительно необычное, но не отталкивающее, то красная кефаль — лучший выбор. При покупке целиком красная кефаль имеет красивую розовую кожицу с влажным твердым белым мясом. Их ловят в Средиземном море, обычно в Испании и Португалии. «У красной кефали есть некоторые нюансы, — говорит Херрон, — она более авантюрная по вкусу, чем рыба с мягким вкусом». После фарша и запекания, как если бы вы делали это с полосатым окунем, слоеная рыба сохраняет большую часть своего маслянистого, горького и травяного вкуса.
Филе скумбрии
Фото Челси Кайл, стилист Кэтрин СаксСкумбрия
Скумбрия — это самая настоящая рыба на данный момент. Его маслянистый вкус отлично сочетается с кислыми летними помидорами и мясными баклажанами. Делая покупки, ищите выловленную в дикой природе испанскую скумбрию от южной до средней Атлантики. Его можно будет купить где угодно, от Флориды до Вирджинии — большой регион позволяет иметь гораздо больше поставщиков. Не пугайтесь гладкости — у хорошей скумбрии будет блестящая яркая кожа вместо чешуи.Приготовление на гриле или обжаривание в сковороде сохраняет более сильный аромат и делает кожу хрустящей.
Sardines
Если вы хотите сократить расходы, самое время подумать о мелочах. Более мелкие рыбы, такие как сардины, гораздо меньше вредят окружающей среде и содержат меньше ртути. Польза для здоровья перевешивает сильные удары в рыбном мире. Жирная кожа рыб, таких как сардины, до жабр насыщена рыбьим жиром, богатым омега-3. В них также меньше ртути, чем в крупных разновидностях рыбы, например, в голубом тунце.Обжарьте все это целиком, чтобы кожа покрылась пузырями, а внешняя поверхность стала хрустящей и соленой. Добавьте его в тост, и вы получите идеальную закуску из морепродуктов.
Монтерейские сардины на гриле с лимоном и травами
Получить этот рецептА-Я белой рыбы — Reader’s Digest
Белая рыба — отличный выбор для семейных обедов или ужинов. Белая рыба с низким содержанием жира и высоким содержанием белка отличается тонким вкусом и текстурой.
Виды белой рыбы Большинство белых рыб делятся на 2 основные категории: круглые и плоские.- Круглая рыба, , например, треска или пикша, имеет округлые тела и глаза по обеим сторонам головы. Они плавают задним плавником вверх.
- У плоской рыбы, такой как камбала или подошва, оба глаза находятся на верхней стороне, а кожа там обычно имеет маскировочную окраску. Плоские рыбы ведут малоподвижный образ жизни на морском дне, поэтому их плоть имеет слабый мышечный тонус. Это делает его нежным и особенно легким в употреблении и переваривании.
Белая рыба содержит питательные масла, в основном сконцентрированные в печени.Некоторые из них — например, масло печени трески и палтуса — давно используются в качестве пищевых добавок.
Жир из печени рыб содержит витамин А, необходимый для здорового зрения; витамин D, необходимый для роста и усвоения кальция, витамин E, который действует как антиоксидант, и жирные кислоты омега-3.
Для белой рыбы хорошо подходят все здоровые методы приготовления, такие как приготовление на пару, пашот и гриль.
Подробнее: Руководство по приготовлению моллюсков от А до Я
Белая рыба от А до Я ЛещСуществует почти 200 различных видов лещей , из которых лучше всего есть позолоченная или дорада — красивая рыба с плотной и сочной белой мякотью.
Лещ обычно продается целиком или в филе, и перед приготовлением необходимо удалить с него чешую. Морской лещ является отличным источником ниацина, витамина B, участвующего в высвобождении энергии из пищи, и витамина B12.
КодПлотная, сочная белая мякоть этой популярной рыбы при приготовлении становится восхитительно слоистой.
Чаще всего треску продают нарезанной на филе или стейки. Треску также можно купить целиком, пашот или запеченную.Это отличный источник йода, который участвует в преобразовании пищи в энергию, и полезный источник калия.
ПикшаУ этого меньшего родственника трески более мягкая и нежная мякоть. Лучше всего зимой и ранней весной, когда от холода мясо становится более плотным, оно обычно продается в виде филе и готовится с кожицей.
Это отличный источник йода и содержит полезные количества калия и витамина B6.
ХекВ свежем виде этот представитель семейства тресковых имеет плотную нежирную мякоть. В нем мало костей, и его нельзя переваривать, иначе он развалится.
Обычно продается целиком или в виде филе или стейков. Хек — хороший источник фосфора, который важен для здоровья зубов и костей, а также полезный источник калия.
ПалтусПалтус, самый крупный из всех камбал, имеет плотную мясистую мякоть, которая может стать сухой, если ее не тщательно приготовить. Можно купить целую мелкую рыбу, известную как куриный палтус, но более крупную рыбу обычно продают нарезанной на стейки.
Палтус — хороший источник ниацина, а большие икры содержат витамин С.
Джон ДориХотя технически это круглая рыба, тело John Dory настолько тонкое, что выглядит почти как вертикально плывущая камбала. Мякоть плотная и сочная. J
ohn Dory — хороший источник фосфора и полезный источник калия, который необходим для регулирования кровяного давления.
Морской чертУ этой необычайно уродливой рыбы огромная голова и относительно небольшое тело. Едят только хвост, и продают его целиком или в виде филе. Мякоть мясистая и плотная, с прекрасным вкусом.
Морской черт — отличный источник фосфора и содержит полезное количество калия.
Подробнее: Лучшие способы приготовления рыбы
КефальКефаль бывает двух видов: красная и серая. Красная кефаль имеет красивую красновато-золотистую кожу и поджарую плотную мякоть, немного напоминающую лобстера. Это небольшая рыба, и ее обычно продают целиком.
Более крупная серая кефаль темно-серебристого цвета с нежирной мякотью с хорошим вкусом. Серая кефаль продается целиком или в виде филе, и перед приготовлением ее необходимо очистить от чешуи. Икра, содержащая витамин С, представляет собой деликатес, жареный на сковороде и едят в свежем виде; в высушенном виде они используются для приготовления тарамасалаты. Кефаль содержит полезное количество калия.
КамбалаУ этой камбалы характерная темная кожа с оранжевыми пятнами. Очень мягкая белая мякоть может быть пресной, но легко переваривается.
Продается целиком или в виде филе, камбала должна быть очень свежей, иначе у нее будет шерстяная текстура, и ее лучше избегать летом, так как весной она находится в плохом состоянии после нереста.
Камбала содержит много витаминов группы В — отличный B12 и хороший B1, B6 и ниацин — и является полезным источником калия.
Морской окуньНежное мясо этой гладкой серебристой рыбы обладает превосходным вкусом и хорошо держит форму во время приготовления.
Продается целиком или в виде филе или стейков, перед приготовлением их необходимо очистить от чешуи. Бас — хороший источник кальция.
Этой рыбе не нужно много сопровождать, чтобы улучшить вкус, но лимон и чеснок дополнят вкус блюда. Обязательно используйте высококачественную чесночную ножку, чтобы правильно нарезать чеснок и он не получится слишком толстым.
Предлагаемый рецепт: Вкусное рагу из капонаты и морского окуня
КонькиОбычно продаются только «крылья» (на самом деле большие плоские грудные плавники) этой хрящевой рыбы в готовом виде. Skate лучше всего подходит осенью и зимой. Даже в очень свежем виде имеет запах аммиака, который исчезает во время приготовления.
Мягкая розоватая мякоть, которая легко соскребается с хрящей после приготовления, имеет сладкий вкус, а ее студенистые свойства делают ее идеальной для терринов и муссов из рыбы.
Skate содержит отличный уровень витамина B12, который жизненно важен для поддержания здоровья нервной системы, а также полезные количества витаминов B1, B6 и ниацина, а также калия.
ПодошваЕсть много разновидностей этой камбалы, в том числе дэб, лимонная подошва и ведьма или торбейская подошва, но самая прекрасная и самая дорогая — это дуврская подошва.
У этой превосходной рыбы плотная, сочная мякоть с восхитительным вкусом. В зависимости от размера подошва продается целиком или с филе. Они содержат полезные количества витамина B12 и калия.
Предлагаемый рецепт: гужоны с соусом тартар
Рыба-мечУ этой огромной охотничьей рыбы нет чешуи или зубов, но есть длинный нос, похожий на меч. Его мясистая мякоть, обычно продаваемая в виде стейков, легко высыхает, поэтому перед приготовлением ее лучше всего замариновать.
Рыба-меч очень питательна и содержит большое количество селена, ниацина и витамина B12, а также полезное количество калия.
ТилапияПродается целиком или в виде филе, тилапия имеет нежирную влажную мякоть, которая содержит отличный уровень фосфора , хорошее количество кальция и полезное количество калия.
Турбот
Темная бородавчатая кожа этой большой камбалы скрывает плотную мясистую мякоть с прекрасным вкусом. Обычно продается как филе. Иногда доступны более мелкие «куриные палтусы», которые можно приготовить целиком для подачи на 4.
Turbot — отличный источник ниацина, а также содержит большое количество фосфора и полезное количество калия.
Следите за главными новостями Reader’s Digest, подписавшись на нашу еженедельную рассылку.
вкусных способов приготовления доступной белой рыбы
Мудрый выбор хлебаЯ часто слышу, что многие люди озадачены тем, как выбрать и приготовить рыбу или как найти рыбу, которая соответствует их бюджету.Белая рыба, которой существует много видов, обычно очень доступна. Даже лучше? Подходит для самых разных приготовлений. (См. Также: Как покупать свежую рыбу)
Что искать в куске рыбы
Прежде всего, не думайте, что свежая рыба всегда лучше. Вы можете не знать, что рыба «мгновенной заморозки» на самом деле может быть вкуснее, чем «свежая», которая, возможно, пролежала в холодильнике несколько дней. «Быстрозамороженный» означает, что рыба была заморожена на рыболовном судне в течение четырех часов после поимки.
Если вы покупаете свежую рыбу, используйте нос. Поднимите этот пакет и понюхайте. Если запах действительно «рыбный», скорее всего, он не очень свежий. Также обратите внимание на жидкость в упаковке. Он должен быть прозрачным, а не молочным. Молочная жидкость указывает на начало порчи. Если вы покупаете рыбу целиком, проверьте жабры — они должны быть ярко-красными. Глаза должны быть ясными и ясными.
Хорошо! Теперь, когда вы выбрали хороший кусок свежей рыбы, давайте приготовим его. Ниже приведены пятнадцать проверенных способов приготовления рыбы.
Рецепты из белой рыбы
Во-первых, мое собственное творение. Если вам не нравится кокос, просто оставьте его.
Marla’s Crispy Coconut Fish
- 2 больших филе (хорошо подойдет тилапия или махи-махи)
- 2 яйца
- 2 т. Муки
- ½ стакана панировочных сухарей (японских панировочных сухарей)
- ¼ чашки кокосовой стружки
- 1 т. Рисовой муки (для дополнительной хрустящей корочки)
- ¼ т. соль
- ¼ т. перец
- Масло для жарки
Вам понадобятся три миски для хлопьев или маленькие миски.
- В первую миску насыпьте муку, рисовую муку, соль и перец. Перемешайте и отложите.
- Во второй миске взбейте яйца и отложите.
- В третьей миске смешайте панко и кокос.
Метод
- Окуните филе в первую миску и хорошо посыпьте мукой, солью и перцем.
- Затем окуните филе во взбитые яйца.
- В-третьих, обваляйте филе в смеси кокоса и панко и осторожно постучите, чтобы удалить излишки панировки.
Обжарить с каждой стороны до хрустящей корочки. Подавать с вашим любимым соусом для макания.
Подошва
На протяжении большей части моего детства по пятницам мы ели рыбу. К сожалению, у моей мамы был ограниченный рыбный репертуар, и это означало, что рыбу в белом соусе. Из-за этого опыта я годами отказывался от использования подошвы. Подошва, однако, восхитительна, и я рад, что преодолел сопротивление, чтобы ее использовать. Второй рецепт, которым я хочу поделиться, — это запеченная подошва с маслом из эстрагона.
Это не только просто, но и элегантно выглядит, если вы развлекаетесь и хотите чего-то яркого. Когда меня попросили описать вкус эстрагона, я немного растерялся. Я задал этот вопрос старому доброму Интернету и обнаружил, что я не единственный. Мне это напоминает анис или лакрицу … но в нем тоже есть немного остроты. Подошва (и куриные грудки) действительно хороши с эстрагоном — возможно, потому, что они оба мягкие и не конкурируют с травой.
Когда я была дамой, которая обедала, я заметила, что в меню очень часто появляются фаршированные подошвы.Он до сих пор всплывает на случайных мероприятиях, и я всегда рад его видеть. Это кажется роскошным, но если вы очистите и приготовите креветки самостоятельно, вы сможете снизить стоимость.
Ахи
Мой муж приготовил для меня обжаренного тунца с соусом из масла васаби на мой день рождения в 2007 году. Мне это так понравилось, что теперь в карточке с рецептами есть восторженная ругань. Хотя для этого требуется поджаренная ахи, я поэкспериментировал и обнаружил, что на самом деле не имеет значения, какую рыбу я использую — этот рецепт о соусе.Не бойтесь васаби, так как он превращается в очень роскошный соус.
Тилапия
Поскольку ее можно выращивать, мировой рынок тилапии быстро рос. В свою очередь, существовали экологические опасения по поводу того, чем кормить рыбу, перенаселенность загонов и так далее. На момент написания этой статьи Seafood Watch рекомендует «тилапию, выращенную в Соединенных Штатах, как« лучший выбор », тилапию из Латинской Америки как« хорошую альтернативу »и тилапию из Китая, которую следует избегать».
Costco и Whole Foods содержат U.С.-повышенная тилапия. Кроме того, поскольку ее выращивают и скармливают кукурузой, соей и т. Д., В ней меньше Омега-3, чем в другой рыбе. Однако это по-прежнему здоровый выбор. Поскольку это выгодная сделка, я довольно часто им пользуюсь. На самом деле, я использую его так часто, что мой муж и дочь говорили: «ДОСТАТОЧНО». Из уважения к их желанию я отступил. Этот пост «Мудрый хлеб» содержит несколько моих любимых рецептов тилапии, придуманных, пока длилось веселье.
Сом
Хотя некоторые описывают сома как имеющего «мутный» вкус (ну, это донная кормушка), как только вы зажарите присоску, вы это простите.Этот рецепт Паулы Дин для сома, обжаренного в духовке, делает его более здоровым, чем его жареный во фритюре.
Треска
Я действительно не думал, что люблю треску, пока недавно не заказал в ресторане рыбу с жареным картофелем, и это было восхитительно. В этом рецепте пивного теста с рыбой и жареным картофелем, также от Паулы Дин, используется треска (и фритюрница).
Опах
Если вам представится возможность попробовать Opah, не думаю, что вы пожалеете об этом. С ней легко работать, и она, как и подошва, мягкая.Это хорошо представляет опа и томатно-чесночное масло.
Минтай Аляскинский
Если мы говорим о «дешевой» рыбе, нельзя не упомянуть аляскинский минтай. Но у меня есть проблемы, поэтому рецепты из минтая опущу. Решив попробовать и использовать эту недорогую рыбу, я купил небольшое количество по рецепту. Это выглядело и пахло странно. Не желая тратить его зря, я положил его перед кошкой. Он понюхал, снова понюхал и пошел прочь. Читатели, если у вас есть хороший рецепт минтая, пришлите его мне.
Осетр
Один знакомый индеец однажды поделился с нами осетровыми. Честно говоря, я считаю, что осетровые действительно уродливые. Они могут быть огромными и выглядят очень доисторически. Я не был уверен, что хочу его есть, но после того, как замочил в этом маринаде, я обратился. Лучше всего на барбекю.
Маринад для осетровых рыб Mike’s
- ½ стакана соевого соуса
- ½ стакана оливкового масла
- 2 т. Свежий имбирь, тертый
- 1 т.свежий чеснок, мелко нарезанный
- ½ стакана хереса
Смешайте ингредиенты и замариновайте рыбу в течение 30 минут. Гриль.
Форель
Есть ли лучший завтрак в кемпинге, чем радужная форель с корочкой из кукурузной муки? Нет, просто нет. Упростите жизнь и упакуйте панировочную смесь в пакет Ziploc, прежде чем отправиться на улицу.
Песок
Вы уже не часто видите мазки песка, и это своего рода позор. Они приготовили отличный завтрак вместе с жареным картофелем и яйцами.Сделать их не может быть проще.
Палтус
Когда я жил в Северной Калифорнии, палтус был доступным по цене, но мне сказали, что сейчас такие дни стали редкостью. Я завидую жителям Аляски, которые могут есть палтус регулярно. Это мой любимый способ поесть. В этом рецепте жареного палтуса я добавляю полстакана жареных, соленых и измельченных орехов макадамия.
Морской окунь
Мне нравится итальянская интерпретация этого рецепта морского окуня. Морской окунь также известен как «морской окунь».«Я думаю, что в духовке он намного лучше, чем на барбекю, где он хочет развалиться.
Камбала
Этот забавный рецепт хрустящей рыбной палочки пришел к нам от Эль Кригер из Food Network, так что он также полезнее, чем обычная жареная рыба. Кетчуп — идеальный соус для окунания для детей.
У вас есть любимый рыбный рецепт? Поделись, пожалуйста!