Как сделать домашний табак ароматным: Как табак сделать ароматным при помощи фруктов, растений и меда

Содержание

Энциклопедия табаковода. Табак. Семена табака.

Что такое ароматизация табака и как правильно ее выполнять в домашних условиях. Зачем нужна ароматизация и когда ее проводят. Чем ароматизируют табак: как правильно приготовить смесь для ароматизации.

Ароматизация табака

Многие начинающие табаководы и не только начинающие рано или поздно начинают ароматизировать свой табак. Это неизбежно, т.к. табак начинает приедаться. Ароматизация табака в домашних условиях по сути привносит изменения во вкусе при курении.

Что же такое ароматизация табака

Есть такие способы как ароматизация табака и соусирование. В первом случае изменяется только запах в процессе курения. Чтобы этого достигнуть, нужно обработать табак сверху путём опрыскивания. А вот соусирование табака, больше влияет на вкус чем на запах. При соусировании табак замачивается в растворе необходимого нам вкуса. Если совместить соусирование и ароматизацию табака, получится очень хороший результат.

Ароматизация табака в домашних условиях рецепты

Ниже приведу рецепты которые пробовал сам и те которые пробовали коллеги по хобби. Мне больше всего понравился способ с кальянным табаком «Leyla» и с добавлением цветов жёлтого донника. Ну а вы сами решайте что вам по душе.

Натуральная ароматизация табака

Самое простое, это добавить к табаку вишневый лист. Как раньше его добавляли в махорку, чтобы сбить ее специфический запах и вкус. Лист собирается, высушивается и мешается с табаком. Данный способ думаю многим не особо понравится и лучше применять его к махорке.

Ароматизация табака донником

Можно добавить цветы жёлтого донника. Мешку подбираем опытным путем на свой вкус. Также из донника можно сделать спиртовую (40%) вытяжку и ей ароматизировать табак. Для этого опрыскиваем ферментированный, отлежавшийся лист или нарезку и в тепло на недельку для пропитки.
Ещё один очень хороший способ ароматизации стружкой донника. Для этого берётся нижняя часть стебля около 50-60 см, она даёт самый лучший вкус и аромат. Очищается от коры, высушивается и далее эти стебли стругаются на тонкую стружку. Далее эта стружка добавляется к табаку по своему вкусу, который я думаю вы сами подберёте. Вот высказывания о данном способе одного из участников табачного форума по ником Death76.

Так вот. Меня заинтересовал этот способ, я нашёл растущий в обилии у нас донник, заготовил в количестве, и опробовал все, ранее описанные и показанные в ютубе способы ароматизации. Ну и сравнил их с ароматом от «стружки».
Цветки, соцветия и трава в особенности, дали вкус кумарина, который я не люблю, и еле заметный, приятный аромат сладкой корицы. Стружка, дала противоположный эффект: ярко выраженный вкус сладкой корицы(по другому не могу идентифицировать), и еле уловимый аромат кумарина, который если специально не искать, не каждый заметит.
Очень хорошо маскируются в плохих (не вызревших) табаках аммиак и белок, табак становится более мягким.

Побочных запахов: горелой древесины, сена… нет! Уходит (на мой взгляд) пощипывание языка, маскируется никотиновая крепость.
Перепробовал (издевался!) с разными недоспелыми, не ферментированными листьями, песчанкой этого сезона, и даже смешивал с табаком покупных, без фильтровых сигарет. Забивал трубку, немного крутил в самокрутки, и это всё ставало курительным!

Ароматизация табака ванилью

Можно использовать ваниль, только натуральную стручковую. Ваниль перетирается с нарезанным увлажненным табаком. Укладывается в банку, герметично закрывается и в тепло на пару тройку дней. Единственное, это проблема найти натуральную ваниль.
Попробуйте поэкспериментировать с ароматизированным чаем. В пол-литровую банку с увлажненным табаком кладете пакетик чая и закрываете. Даете постоять 3-4 дня и пробуете. Можно пробовать миксы одновременно закладывая в банку разные чаи. Эффект правда будет очень слабым.

Домашняя ароматизация табака

Берем две столовые ложки меда и растворяем его в 200 гр. коньяка. Добавляем 80 мл. уксуса 9% и 1 мл. глицерина и доводим до 1 литра дистиллированной водой. Увлажняем этой смесью из пульверизатора лист табака, герметично его пакуем и отправляем в теплое 40-50 С место (можно к батарее если зима). Раз в 10-12 дней открываем табак, если в банке и переупаковываем если в пакете. Через пару месяцев достаем, проветриваем и даем отдохнуть пару недель. Можно также подсушить в духовке и снять пробу.
Ароматизация табака в домашних условиях с помощью без никотинового кальянного табака «Leyla» Погарской фабрики. Для этого один брикет заливаем 150-200 мл. кипяченой воды и даем настояться часов 5. После сливаем полученную жидкость и ей обрабатываем табак путем опрыскивания. Помещаем обработанный табак в банку и закрываем крышкой. Через пару деньков достаем, подсушиваем до нужной влажности и пробуем. При покупке кальянного табака, вкусы выбираем под свое предпочтение.

Еще один очень простой способ. Покупаем кисет табака (Mac Baren — Original Choice) вы на свое усмотрение и подмешиваем к своему табаку в пропорции 1 к 15. Тщательно перемешиваем и герметично закрываем. Через неделю можно курить.
Самый простой вариант, это покупать уже ароматизированные гильзы.

Ароматизация табака пищевыми ароматизаторами

Можете попробовать ароматизаторы для электронных сигарет. Разводите водой 1 к 5 и обрабатываете из пульверизатора. В этом случае запах больше будет идти от самого табака чем при курении. Но тем не менее слегка разнообразить вкус можно.

Соусирование табака в домашних условиях

По прошествии суток желательно поместить наш табак под пресс или зажать в струбцину и прогреть при температуре 60-70 С в течении 5 часов. Следующий этап это нарезка, просушка в духовке и снятие пробы.

Вообще, лучше экспериментировать с мешками разных сортов, чем с ароматизацией табака. Ну здесь как говорится берет любопытство и интерес попробовать чего то необычного.

Если есть желание попробовать домашний табак, посмотрите здесь где его можно приобрести.

Как ароматизировать табак видео

P.S. Не экспериментируйте на больших партиях табака, так как результат может вам понравиться, а может и сильно огорчить. Вот если что то понравится, тогда дерзайте на большей партии.

Если вы только собираетесь выращивать табак, почитайте статью Как вырастить табак.

Что такое ароматизация

Существует понятие ароматизация и соусирование. Первое понятие — это добавление в табак веществ, которые способны изменить только запах. Как правило, для этого достаточно произвести поверхностное опрыскивание. А вот второе влияет не только на запах, но и привкус. При соусировании он замачивается в растворах, которые могут сильно изменить его вкусовые качества. Сочетание и соусирования, и ароматизации даёт очень стойкий эффект.

Важно! Ароматизацию применяют также для смягчения табака, уменьшения его крепости и горечи, жжения во рту.

Преимущества домашнего табака

Знатоки и ценители утверждают, что хороший домашний табачок полностью лишен всяких вредных примесей, так называемой химии, чего нельзя сказать о покупном продукте. Технология обработки табака в домашних условиях представляет собой естественный, экологичный процесс и исключает применение каких-либо вредных химических добавок.

Основное отличие домашнего табака – это его вкус и аромат. Используя различные ароматизаторы, можно получить практически бесконечное разнообразие вкусов, подбирая для этого их всевозможные комбинации. Кроме того, вкус этот будет очень устойчивым, он не потеряется после нескольких минут курения.

Еще одним преимуществом домашнего продукта является его дымность, которая регулируется с помощью добавленного в него глицерина. И, опять же, никакой химии.

Виды и сорта

Сегодня табак для самокруток, отзывы на который мы рассмотрим в данной статье, – это не признак малого дохода человека, а уход от неприглядной системной формулы «рафинированных» сигарет. Искушенные любители полноценного курения знают толк в хорошем табаке, и вряд ли снова начнут курить сигаретные заготовки из магазинов. Качественное курение открывает множество вариаций и свободу выбора. Ценители могут выбрать подходящую для себя бумагу, нужный фильтр и, конечно, вкусный табак высокого качества.

В отличие от магазинных папирос, хороший табак для самокруток какого-либо иностранного происхождения отличается более мелкой нарезкой и невысокой влажностью. Табачные магазины предлагают богатый ассортимент продуктов как с натуральным вкусом, так и с разнообразными ароматизаторами.

Основным преимуществом самодельных сигарет является непередаваемый аромат, который зачастую не найдешь в обычном сигаретном табаке. Классификация видов табака происходит в основном по крепости и сортам: легкий, средний, крепкий. Довольно сложно с точностью сказать, какой табак для самокруток хороший, ведь выбор нужно делать в соответствии со своими индивидуальными вкусовыми предпочтениями.

Основные правила ароматизации табака

Процесс его обработки до готового к употреблению проходит несколько этапов: томление, сушку, ферментацию. На производстве в зависимости от вида табака и желаемого результата происходит его термическая обработка: его могут поджаривать, обрабатывать паром и горячим воздухом. При такой обработке происходит карамелизация сахара, который содержится в листьях. Это придаёт особый цвет и аромат конечному продукту. Некоторые пытаются производить эти процедуры и своими руками.

Но ароматизация происходит на финальных стадиях изготовления. Для этого применяют ароматические вещества на спиртовой основе. Наносятся такие вещества путём опрыскивания (или иное название — отдушка) резаного табака. Спирт быстро испарится и придаст определённый запах и аромат табаку.

Для удержания влаги добавляют пропиленгликоль, а ещё для вкуса сладости — сорбитол и глицерин. Также вводятся противогрибковые препараты: специальные химикаты либо просто уксус (в том числе и винный уксус, который ещё и придаст аромат) для более долгого хранения.

Знаете ли вы? В начале XX века врачи рекомендовали курить беременным, чтобы поддерживать вес в норме.

С помощью яблок

Как ароматизировать табак в домашних условиях яблоком? Для этого понадобятся два-три яблока, стеклянная банка с крышкой, а также нитка с иголкой. Процедура проводится следующим образом:

банка наполовину заполняется высушенным табаком;

яблоко разрезается пополам, половинка протыкается иголкой с ниткой и закрепляется на нитке;
свободный конец нитки обматывается вокруг горлышка банки так, чтобы яблоко на нитке висело в банке, не соприкасаясь с табаком;
банка плотно закрывается крышкой и выдерживается три-четыре дня.

Если табак, по вашему мнению, еще не стал достаточно влажным и ароматным, можно продолжить ароматизацию еще на несколько дней.

Предварительная сушка

Процедура предварительной сушки состоит из двух этапов:

Томление — предварительная сушка табака;
Ферментация — окончательная фаза подготовки курительного сырья.

Сразу после того, как вы произвели сбор листьев, их необходимо подготовить к предварительной сушке, или как её ещё называют «желчению». При условии что процесс будет проведён правильно, листья приобретут жёлто-коричневую окраску. Обратите внимание на то, что если полностью высушенные листья сохранили свой цвет зелёным, значит процедура была произведена неправильно и, как следствие, такой табак не будет иметь качественных характеристик.

Цитрусовые ароматизаторы

Для получения чисто лимонного ароматизатора берут двенадцать лимонов средней величины, промывают, сушат полотенцем и нарезают небольшими кусочками. Помещают их в емкость, заливают 2 л теплой воды и настаивают в теплом месте. Затем жидкость процеживают и переливают в стеклянную бутылку с плотной крышкой.

Лимонно-апельсиновый ароматизатор получают, взяв по одному лимону и апельсину, очистив их от кожуры и залив цедру 200 г водки. Настаивают в стеклянной бутылке в течение суток.

Этими ароматизаторами сбрызгивают табак, помещают его в плотно закрывающуюся банку и выдерживают несколько дней в теплом месте, после чего просушивают.

Политика конфиденциальности

Общие положения

Некоторые объекты, размещенные на сайте, являются интеллектуальной собственностью компании “Первый Табачный”. Использование таких объектов установлено действующим законодательством РФ.

На сайте “Первый Табачный” имеются ссылки, позволяющие перейти на другие сайты. Компания “Первый Табачный” не несет ответственности за сведения, публикуемые на этих сайтах и предоставляет ссылки на них только в целях обеспечения удобства для посетителей своего сайта.

Личные сведения и безопасность

Компания “Первый Табачный” гарантирует, что никакая полученная от Вас информация никогда и ни при каких условиях не будет предоставлена третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации.

В определенных обстоятельствах компания “Первый Табачный” может попросить Вас зарегистрироваться и предоставить личные сведения. Предоставленная информация используется исключительно в служебных целях, а также для предоставления доступа к специальной информации.

Личные сведения можно изменить, обновить или удалить в любое время в разделе “Аккаунт” > “Профиль”.

Чтобы обеспечить Вас информацией определенного рода, компания Первый Табачный с Вашего явного согласия может присылать на указанный при регистрации адрес электронный почты информационные сообщения. В любой момент Вы можете изменить тематику такой рассылки или отказаться от нее.

Как и многие другие сайты, “Первый Табачный” использует технологию cookie, которая может быть использована для продвижения нашего продукта и измерения эффективности рекламы. Кроме того, с помощь этой технологии “Первый Табачный” настраивается на работу лично с Вами. В частности без этой технологии невозможна работа с авторизацией в панели управления.

Сведения на данном сайте имеют чисто информативный характер, в них могут быть внесены любые изменения без какого-либо предварительного уведомления.

Чтобы отказаться от дальнейших коммуникаций с нашей компанией, изменить или удалить свою личную информацию, напишите нам через форму обратной связи

Способы ароматизации

Создание своего уникального аромата возможно настаиванием или с использованием водяной бани. Рассмотрим, как улучшить вкус и аромат табака этими методами.

Путём настаивания

Для настаивания берётся любой отвар. Это может быть отвар с черносливом, вишней или любыми другими фруктами или сухофруктами. Листья табака (ферментированные) заливаются отваром и ставятся под пресс на несколько часов. При этом листья не должны плавать в жидкости.

За несколько часов листья вберут в себя жидкость. После этого листья нужно разложить для просушки. После просушки табак перетирается и получается ароматизированный продукт. Его можно разбавлять с обычным табаком в желаемых пропорциях для большего или меньшего запаха.

На водяной бане

В стеклянную ёмкость засыпается то, из чего мы хотим получить аромат. Это могут быть кусочки фруктов, травы. Туда же закладываются табачные листья. Ёмкость помешается в кастрюлю с водой и доводится до кипения. Кипятить нужно не меньше 5 часов. Но при таком способе будет теряться крепость, поэтому лучше брать листья изначально с меньшей крепостью. И ароматические свойства будут получены в меньшей степени, чем при способе с настаиванием.

Добавление синтетических ароматизаторов

Добавление уже готовых ароматизаторов избавляет от длительного процесса готовки. Всё делается быстро и удобно. Можно предать запаха не только специализированными ароматизаторами, но и пищевыми, которые в основном берут для придания фруктовых нот. Здесь важно не переборщить, большая доза придаст слишком химический привкус.

Видео: ароматизация табака

Искусственные ароматизаторы для табака

Существует огромное количество искусственных пищевых ароматизаторов. Их часто применяют для улучшения вкуса табачных смесей. Их главные преимущества – удобство в применении и стойкость эффекта. Тут главное не переборщить, большая доза может придать слишком химический привкус табаку.

Применять искусственные пищевые ароматизаторы очень просто. Достаточно следовать инструкции на этикетке. Но обычно инструкция следующая:

Смешайте в отдельной ёмкости 2 мл пищевого ароматизатора и 5 мл воды.
Перемешайте очень тщательно.
При помощи пульверизатора увлажните сухой табак.
Оставьте табак на сутки, чтобы он впитал все ароматы.
Через сутки немного подсушите табак и можно употреблять по назначению.

Пищевых ароматизаторов существует огромное количество. Есть фруктовые, со вкусом ягод, со вкусом шоколада, ванили и т.д. Каждый найдёт свой любимый вкус.

Особенности хранения ароматизированного табака

Чтобы не улетучивались некоторые компоненты ароматизированных веществ, его нужно хранить в жестяной ёмкости, которая плотно закрывается, или в пластиковом контейнере. Иначе часть букета будет теряться, что отрицательно скажется на вкусовых и ароматных качествах курительной смеси. Не стоит увлажнять его помещением в ёмкость долек лимона или апельсина, так как это только ускорит процесс деградации аромавеществ.

Знаете ли вы? Сигареты притупляют чувство голода. Благодаря такой особенности, они стали частью солдатского пайка французской армии, позволив уменьшить порцию хлеба.

Хранить нужно в прохладном тёмном месте при влажности не более 75%. Нельзя допускать попадания прямых солнечных лучей. Готовый ароматизированный продукт после распаковки можно хранить не более года. Самостоятельно приготовленный — ещё меньше.

Итак, в домашних условиях вполне возможно самостоятельно придать уникальный аромат любому табаку: трубочному, кальянному, для самокруток. Можно использовать имеющиеся в доме ингредиенты и поэкспериментировать с комбинациями, это будет гораздо дешевле готовых вариантов. А можно и заказать специальные готовые ароматизаторы, которые могут быть химическими, а могут и делаться на основе натуральных вытяжек.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

304 раза уже помогла

Чай, кофе

Как ароматизировать табак в домашних условиях буквально подручными средствами? Можно использовать для этого чайные пакетики. В пол-литровую банку помещают увлажненный табак и пакетик хорошего чая. Герметично закрывают и оставляют на три-четыре дня. В качестве эксперимента можно закладывать чаи с разными вкусами.

Для приготовления кофейного ароматизатора нужно вскипятить два литра воды, охладить ее и засыпать полкило натурального молотого кофе. Перемешать и оставить в плотно укупоренной емкости на двенадцать часов в холодильнике. Получается довольно дорогостоящий продукт, но его можно будет использовать не только для улучшения качества табака, но и в кулинарии.

Как ароматизировать табак для самокруток?

Любители курения, которые выращивают табак для самокруток на приусадебном участке, рано или поздно приходят к идее касательно ароматизации продукта.

Любители курения, которые выращивают табак для самокруток на приусадебном участке, рано или поздно приходят к идее касательно ароматизации продукта. Решение выглядит целесообразным, когда вкусовые и ароматические свойства изделия больше не вызывают ярких впечатлений. Какие же существуют способы для ароматизации самокруточного табака в домашних условиях? Об этом поведает наша публикация.

Как ароматизировать табак для самокруток

Домашний табак для самокруток имеет множество плюсов, один из которых заключается в возможности обогатить смесь различными ароматизаторами. Умельцы придумали десятки способов разнообразить вкус табака в сигарете и превратить папиросный дым в приятное благовоние. О том, как ароматизировать табак натуральными или искусственными добавками, читайте в экспертной статье, написанной специально для блога сети табачных лавок Sherlock.

Зачем ароматизировать самокрутки

Ароматизация сигарет включает в себя ряд нюансов, но прежде всего следует понять назначение процесса. Курильщики прибегают к такому способу обработки по ряду причин:

Приверженность натуральному продукту. Отсутствие химикатов важнейший плюс домашнего табака для самокруток.
Уверенность в качестве. Хороший ароматизированный табак можно купить на развес в магазине, но по всем аспектам лучшая мешка получается только при изготовлении собственными руками.
Тяга к разнообразию. Табачные листья хорошо воспринимают запахи фруктов, жидкостей, травяных сборов. Поэтому наделить табак новым ароматом и вкусом не составит особого труда.
Экономия. Ароматизация табака в домашних условиях – отличный способ сэкономить на покупке искусственных наполнителей.

Кроме того, ароматизаторы помогают исправить неприятные вкусовые ощущения от курения. Вкус чересчур крепкого, горького или жгучего сорта правильно подобранная добавка за пару дней изменит в лучшую сторону.

Искусственные добавки для ароматизации сигарет

Если преимущественным фактором считать легкость и быстроту процесса, то лучшим способом станет применение синтетических веществ. С пищевыми добавками менять вкус и запах мешки в папиросе можно хоть каждый день. Чтобы ароматизировать домашний табак, нужно выполнить всего пару действий:

Развести в 5 мл воды 2 мл аромасредства и тщательно перемешать.
Увлажнить табак, обрызгав его раствором из пульверизатора.

По завершению указанных операций смесь оставляют настаиваться на сутки и подсушивают. После высыхания можно применять ароматизированное курево для самокруток, кальянов, трубки.

Плюс искусственных примесей не только в легкости использования, но и в разнообразии составов. В интернет-магазине или розничной точке продаж можно приобрести пищевые ароматизаторы для табака с ванилью, шоколадом, лимоном, ментолом, клубникой, вишней и т.д. Цена изделий зависит от фасовки, количества ингредиентов и качества исполнения смеси. Качественные и оптимальные по стоимости варианты можно присмотреть в нашем каталоге.

Советы по хранению

Мало знать способы, как ароматизировать табак в домашних условиях, нужно еще уметь правильно хранить приготовленный состав.

Чтобы табак не терял свой вкус и аромат, его следует держать в плотно закрытой емкости, размещенной в прохладном месте. При этом крайне важно не подвергать банку или контейнер с помолом воздействию прямых солнечных лучей и постоянно контролировать уровень влажности в помещении (максимальный порог 75%). При надлежащем выполнении обозначенных требований сохранность ароматизированной смеси гарантирована в пределах 1 года.

Любите затянуться сигаретой, трубкой, самокруткой, электронной сигаретой или вейпом? Так почему бы не превратить любимое дело в прибыльный бизнес. Предлагаем вам по выгодной франшизе открыть в своем городе пункт продаж табачной продукции Sherlock. Ознакомиться с условиями сотрудничества и подать заявку можно на этой странице. По любым возникающим вопросам звоните по контактному телефону или присылайте сообщения на электронный ящик.

Сорта табака без ферментации

Ферментация табака частного изготовления

Ферментация — это процесс брожения, происходящий под действием особых веществ, содержащихся непосредственно в самом продукте переработки. Чаще всего такая биотехнология применяется дачниками при заготовке листьев садовых культур на чай. Но многие владельцы загородных участков ферментируют также и такое растение, как табак.

Ферментация — это процесс, позволяющий сделать табак пригодным именно для курения. После проведения подобной процедуры у листьев этого растения:

улучшаются аромат и окраска;

Также после ферментации в листьях уменьшается содержание воды. При этом они, конечно же, становятся к стойкими к плесневению.

Собственно, перед самой ферментацией табак обязательно следует отсортировать. При этом нужно прежде всего удалить все подгнившие и засохшие части растений. Далее можно также снять с кустов самые верхние листья. Именно из них получается наиболее ароматный табак. Такие листочки лучше ферментировать отдельно. На фабриках подобный материал, к примеру, используют для приготовления сигар. В домашних условиях из верхних листочков в последующем можно будет сделать самые качественные самокрутки. Но, конечно же, подобная сортировка табака на начальном этапе — процедура необязательная.

Включает в себя процесс ферментации табака в домашних условиях обычно два этапа:

выполняется, собственно, сама ферментация.

Каждый из этих шагов производится по определенной технологии, нарушать которую нельзя.

Ферментация — это, по сути, просто процесс брожения концентрированного сока подсушенных и снова смоченных листьев. Проводиться эта процедура должна строго при определенной температуре. То есть для создания наиболее подходящего для ферментации микроклимата обычно приходится использовать специальное оборудование.

Некоторые люди, выращивающие табак, ферментируют его просто в банках в кастрюле с водой (в течение 5-7 часов). Конечно же, можно использовать и такой способ обработки. Однако получить качественный табак, по своим характеристикам сходный с промышленным, при применении подобной технологии, к сожалению, не выйдет. Дело в том, что ферментация листьев любого растения правильно проходит только при температуре примерно в 50-55 градусов. Вода же, как известно, кипит при 100 о С.

Поэтому вместо кастрюли для ферментации табака лучше использовать все же обычный куриный инкубатор. Подобные устройства хороши тем, что внутри них с помощью специального регулятора можно устанавливать любую необходимую температуру, в том числе и 50 о С. Цыплят хозяева загородных участков выводят обычно весной. А поэтому летом или осенью, в то время, когда и производится обработка табака, инкубатор в любом случае стоит без дела.

Для подготовки табака к ферментации понадобится лишь достаточно прочный шпагат. Кусты растения нужно просто развесить на нем в каком-нибудь проветриваемом помещении, без сквозняков. Оптимальной температурой воздуха в комнате, выбранной для предварительной сушки листьев, являются 25-35 о С.

Сушить листья нужно до тех пор, пока они не изменят цвет на коричневый, не станут хрустеть и рассыпаться в руках. Теперь можно начать подготавливать табак к ферментации. Для этого кусты:

разделяют на небольшие партии и обильно поливают водой, к примеру, из лейки;

накрывают каждую партию тряпкой примерно на час.

Далее ткань убирают и проверяют готовность материала. Для этого берут горсть листьев и сжимают ее в кулаке. Если табак не крошится и не ломается — значит, процедура увлажнения прошла успешно. Листья должны быть не мокрыми, а именно размягченными. При сжатии в кулаке из их комка не должна выделяться влага.

Если обрабатывать предполагается не слишком большое количество табака, просушенные и увлажненные листья стоит сложить в банки емкостью 0,5-0,7 литров с завинчивающимися крышками. Это позволит получить наиболее качественный конечный продукт. Для фасовки большого количества табака обычно используют трехлитровые банки с капроновыми крышками.

Раскладывать размягчившиеся под действием влаги листья по промытым и просушенным емкостями стоит поплотнее. После того как стеклянная тара будет заполнена, ее закрывают крышками и помещают в инкубатор на 7-10 дней. Ферментация — это процедура, которая, как уже упоминалось, должна производиться при температуре 50-55 о С. Именно на этот параметр и нужно настроить инкубатор. Через неделю-полторы в табаке проявятся все его курительные качества.

Если все условия ферментации (температура, вентиляция) будут соблюдены, конечный продукт получится максимально ароматным и качественным. Выдержанные в инкубаторе листья в последующем высыпают из банок и просушивают на фанере. Далее их измельчают. Для этой процедуры предварительно изготавливают рамку из бруса и обтягивают ее металлической сеткой с ячейкой в 3 мм.

Протирается подсохший ферментированный табак через такое приспособление очень легко. При этом в процессе обработки еще и удаляются ненужные прожилки листьев. На заключительном этапе протертый материал дополнительно для удаления пыли просеивается через дуршлаг.

Хранить измельченный ферментированный табак рекомендуется в бумажных пакетах или же банках. Но можно также сразу наделать из него и самокруток. Для изготовления последних стоит использовать специальное покупное устройство, заказать которое можно через интернет.

Материалы: http://fb.ru/article/337264/fermentatsiya—eto-chto-za-biotehnologiya-fermentatsiya-tabaka-v-domashnih-usloviyah

vekoff.ru

Ферментация табака в домашних условиях

С каждым годом увеличивается число табаководов, которые начали выращивать свой собственный табак для курения у себя на огороде. Люди не хотят себя травить покупными сигаретами, в которых нет табака, а только лишь химические добавки.

Для того, чтобы самому получить готовый продукт, мало правильно вырастить, нужно ещё правильно переработать. Переработка табака заключается в сушке и в ферментации. Именно о ферментации мы и поговорим в данной статье.

Ферментация табака является заключительным процессом переработки. После ферментации табак становится полностью готовым к употреблению. Табак после этого процесса готов к длительному хранению и приготовлению курительных изделий.

Читайте так же: Выращивание табака на огороде для курения.

За это время очень сильно изменяется биохимический состав листа, он становится менее вредным. По сути — это процесс превращения органических веществ в неорганические. За время ферментации табак становится более ароматным, менее крепким, становятся более ярко выраженные вкусовые качества.

Ферментация табака в домашних условиях — это очень сложный, но необходимый процесс. Нужно знать много тонкостей и правил. В этой статье мы расскажем вам много тонкостей. А именно:

Как подготовить табак перед ферментацией?
Условия ферментации табака.
Способы ферментации табака в домашних условиях.

Как подготовить табак перед ферментацией?

Фото

Очень важно правильно подготовить табак перед ферментацией. Для начала табак должен полностью высохнуть. Подробнее о сушке читайте в статье: Сушка табака.

Сухие листья табака складывают в пакет или мешок и немного их увлажняют с помощью пульверизатора. В пакете листья табака оставляют на 12-24 часа. За это время табак полностью увлажнится.

Затем нам необходимо удалить центральную жилку. Центральная жилка портит вкус и аромат табака. В принципе, её можно не удалять, но на данном этапе сделать это проще всего.

После этого табак необходимо подсушить. Нужно добиться такого состояния, чтобы листья стали сухие, но в то же время не ломались. Это очень важно. Только тогда процесс ферментации будет проходить правильно.

Условия ферментации табака.

Теперь поговорим немного про условия ферментации табака в домашних условиях. Ферментация — это биохимический процесс, который происходит при постоянной температуре 50 градусов. Ферментация длится 7-14 дней. Влажность листьев должна быть примерно 50%.

Для ферментации табака необходимо два фактора — температура и влажность.

Способы ферментации табака в домашних условиях.

Многие начинающие табаководы видят большую трудность именно в ферментации табака. Они полагают, что для этого необходимо специальное оборудование. Однако это не так. Сегодня существует просто огромное количество способов ферментации табака в домашних условиях с минимальными затратами сил. О них мы вам и расскажем.

Способ №1. Естественное «старение» табака.

После сушки табак убирают на хранение. В процессе развивается естественное «старение» табака. Такая ферментация очень долгая и занимает время от 1 года и более. Такой способ считается самым качественным. Хранить табак следует в сухом, тёплом, тёмном помещении.

Способ №2. Самый простой, но эффективный.

Фото: Ферментация табака в домашних условиях

Вам необходимо намочить листья. Лист должен получиться практически сухой, но в то же время не должен ломаться. Затем листья укладываем в банки и накрываем железной крышкой. Теперь нам нужно обеспечить необходимую температуру. Как это сделать? Да очень просто. Выносим наши банки с табаком летом на солнце, ставим желательно на металлическую поверхность, которая раскаляется и даёт температуру. Да, ночью наши банки будут остывать, но в этом нет ничего страшного. Чтобы понять, что табак готов, спустя 10 суток мы начинаем его пробовать. В тот момент, когда вкус вам покажется наиболее ароматным, вытаскиваем листья из банок и хорошо просушиваем. В итоге у вас получается готовый к употреблению продукт.

При ферментации табака на солнце мы так же его дезинфицируем, так как он постоянно находится под влиянием ультрафиолетовых лучей, которые убивают споры плесени.

Прекрасно для ферментации подходит салон машины. В летнее время, на солнце в нём большая температура.

Фото: Вот так отличаются листья по цвету — ферментированные от неферментированных. После ферментации лист становится более тёмным.

В зимнее время можно ферментировать табак таким способом около отопительной батареи.

Видео:

Способ №3. Ферментация табака в микроволновке.

В последние годы всё популярней становится способ ферментации табака в микроволновки. Этот способ незамысловатый и простой. Прежде всего вам необходимо подготовить табак и уложить его в банки.

Ставим банки в микроволновку. При минимальной мощности выдерживаем банки в течение 30-40 минут. Затем достаём и даём остыть до комнатной температуры. Так повторяется в три захода. Табак становится готовым для курения.

Способ №4. Ферментация табака в ферментационном шкафу.

Фото: Шкаф для ферментации табака

Умельцы своими руками делают специальные ферментационные шкафы. В них постоянно поддерживается необходимая температура. Подробнее об этом вы сможете посмотреть в следующих видео:

ferma-biz.ru

Ферментация табака в домашних условиях

Сегодня я вам поведаю очень простой, интересный и эффективный способ ферментация табака в домашних условиях. Плюс этого метода заключается в том, что не надо мастерить шкаф для ферментации табака, который еще может быть и пожароопасен. Минус такого метода в том, что на улице должно быть солнечно и жарко. Это, скажем так, летняя обработка табака. Итак, нам понадобится рукав двойной пленки длинной 3-4 метра и две дуги (как на парниках), но можно обойтись и другими подручными средствами.

У нас в общей сложности должен получится вот такой парник-ферментатор.

Берем табак. В моем случае это прошлогодний, слегка прессованный лист, без центральной жилы.

Внутри устанавливаем две-три емкости с водой и помещаем в центре подлежащий ферментации табак.

Края пленки плотно заматываем и устанавливаем на них груз, чтобы добиться лучшей герметизации. Раз в три-четыре дня заглядываем внутрь и проверяем все ли в порядке и заодно смотрим как меняется запах табака.

Длится такая ферментация 2-4 недели, в зависимости от погодных условий.

Изменение вкусовых качеств табака

На фото ниже табак ферментировался уже две недели. Он слегка подсел и принял более темные коричневые тона.

Я достал три листика, порезал, забил в гильзу и провел дегустацию. Табак стал мягким при курении, появились табачные ароматы. Результатом я остался доволен, но не полностью — чувствовалась еще грубинка во вкусе. Было принято решение оставить табак в рукаве еще на две недели.

Чем же хорош такой способ ферментация табака в домашних условиях? Он хорош своей простотой и тем, что он практически не требует контроля. И еще — не у всех есть дача или домик в деревне где можно использовать такой метод, но выход есть. Такой парник можно сделать на балконе, только меньше размером. Минус конечно тоже есть, должна быть солнечная сторона, ну или хотя бы 5-6 часов солнца в день. Просто период ферментации займет дольше по времени.

Внутри парника на пленке будет образовываться конденсат. Это нормально, так и должно быть.

Вкусного Вам табачку!

P.S Прошло еще две недели ферментации табака. В общей сложности ферментировался он четыре недели. При курении табак стал окончательно мягким, приятным на вкус и с слегка сигарными нотками, т.к в этой кипе основная масса сорта табака галицкий оригинальный.

Вообщем этим способом ферментации табака в домашних условия, я остался очень доволен.

svoitabachok.ru

Ароматизация табака в домашних условиях

Ароматизация табака в домашних условиях рецепты

1. Самое простое, это добавить к табаку вишневый лист. Как раньше его добавляли в махорку, чтобы сбить ее специфический запах и вкус. Лист собирается, высушивается и мешается с табаком.
2. Можно добавить цветы жёлтого донника. Мешку подбираем опытным путем на свой вкус. Также из донника можно сделать спиртовую (40%) вытяжку и ей ароматизировать табак. Для этого опрыскиваем ферментированный, отлежавшийся лист или нарезку и в тепло на недельку для пропитки.
3. Берем две столовые ложки меда и растворяем его в 200 гр. коньяка. Добавляем 80 мл. уксуса 9% и 1 мл. глицерина и доводим до 1 литра дистиллированной водой. Увлажняем этой смесью из пульверизатора лист табака, герметично его пакуем и отправляем в теплое 40-50 С место (можно к батарее если зима). Раз в 10-12 дней открываем табак, если в банке и переупаковываем если в пакете. Через пару месяцев достаем, проветриваем и даем отдохнуть пару недель. Можно также подсушить в духовке и снять пробу.
4. Можно использовать ваниль, только натуральную стручковую. Ваниль перетирается с нарезанным увлажненным табаком. Укладывается в банку, герметично закрывается и в тепло на пару тройку дней.
5. Попробуйте поэкспериментировать с ароматизированным чаем. В пол-литровую банку с увлажненным табаком кладете пакетик чая и закрываете. Даете постоять 3-4 дня и пробуете. Можно пробовать миксы одновременно закладывая в банку разные чаи.
6. Ароматизация табака в домашних условиях с помощью безникотинового кальянного табака «Leyla» погарской фабрики. Для этого один брикет заливаем 150-200 мл. кипяченой воды и даем настояться часов 5. После сливаем полученную жидкость и ей обрабатываем табак путем опрыскивания. Помещаем обработанный табак в банку и закрываем крышкой. Через пару деньков достаем, подсушиваем до нужной влажности и пробуем. При покупке кальянного табака, вкусы выбираем под свое предпочтение.
7. Еще один очень простой способ. Покупаем кисет табака (я уважаю Мак Барен звар шаг) вы на свое усмотрение и подмешиваем к своему табаку в пропорции 1 к 15. Тщательно перемешиваем и герметично закрываем. Через неделю можно курить.
8. Самый простой вариант, это покупать уже ароматизированные гильзы.
9. Можете попробовать ароматизаторы для электронных сигарет. Разводите водой 1 к 10 и обрабатываете из пульверизатора. В этом случае запах больше будет идти от самого табака чем при курении.

Соусирование табака в домашних условиях

Для этого берутся ягоды (какие вам нравятся) заливаются водой и ставятся на огонь. Вода выпаривается до консистенции слегка густого концентрата. Далее в этот соус добавляется мед и спирт содержащие напитки. Все на ваш вкус. Берется посуда, в нее укладываются желательно ферментированные листья табака и заливаются нашим отваром. Все это дело ставим под гнёт и убираем в теплое место на пару суток. По прошествии суток желательно поместить наш табак под пресс или зажать в струбцину и прогреть при температуре 60-70 С в течении 5 часов. Следующий этап это нарезка, просушка в духовке и снятие пробы.

Если вы только собираетесь выращивать табак, почитайте статью Как вырастить табак.

svoitabachok.ru

как выбрать и хранить табак для кальяна

Курение кальяна прочно вошло в жизнь большого города, и все больше любителей посидеть в приятной компании заводят собственную чашу, чтобы наслаждаться ароматным дымом не выходя из дома. Однако перед каждым новичком встает проблема табачной заправки для кальяна. Как приготовить ее собственными силами? И можно ли вообще обойтись без табака? Подробно поговорим об этом в нашей статье.

Чем заправлять кальян?

Самый простой способ найти правильную заправку начинающему кальянщику – это направиться в специальный магазин, где можно найти готовые табачные смеси на любой вкус и кошелек. Мы же попробуем сделать заправку своими руками, однако прогуляться по магазинам все-таки придется.

Для того чтобы приготовить «домашнюю» смесь нам в первую очередь потребуется табак – можно брать и крупный, и махоркой. К нему докупаем мед, эфирные масла и глицерин. Вкус можно разнообразить яблоками, дыней, лимоном или мятой. Если используете ароматизированную смесь, то потрудитесь подыскать такое же масло.

Заправка кальяна: шаг за шагом

Теперь достаточно не отходить от инструкции и у вас точно получится хорошая смесь. Итак:

Сразу откладываем в сторону щепотку табака (она нам пригодится на будущее), высыпаем основную часть в емкость и заливаем кипятком. Получившуюся жидкость пропускаем через сито – так мы сможем немного снизить крепость нашей будущей смеси и снизить концентрацию вредных веществ в ней.
Теперь нам потребуется высушить табак. Для этого отлично подойдет бытовая духовка. Задвигаем туда емкость с табаком, выставляем температуру в 85-95^оС и сушим в течение 40 минут – не больше, иначе табачные листья обуглятся и все наши приготовления пойдут насмарку.
Вынимаем высушенный табак и смешиваем его со щепоткой крепкого табака, которую мы сохранили в начале готовки. Потом добавляем пару пузырьков глицерина, чтобы придать дыму насыщенный аромат, десять капель эфирного масла и немного патоки, чтобы сделать смесь гуще.
Теперь нужно переложить смесь в отдельную емкость, плотно закрыть крышкой и убрать настаиваться в течение семи суток.
Как только этот срок пройдет, достаем нашу тару и отжимаем смесь в бумажной салфетке. Вуаля! – наш табак домашнего приготовления готов к укладке в кальян.

Как приготовить смесь без табака?

Если вы некурящий, но не хотите стать белой вороной в кругу своих друзей, почему бы не приготовить кальян и без табака? Вредный для здоровья дым уступит место простому пару, который мало чем отличается от традиционного, но при этом способен даже укрепить здоровье человека. Фруктовый пар имеет свойство благотворно влиять на голосовые связки, нежно обволакивая горло, он очищает легкие и борется с вредными микроорганизмами.

Для того чтобы приготовить бестабачную смесь нам понадобятся: глицерин, мед, травы, мякоть, сироп, ягоды и фрукты. Мы вас ничем не ограничиваем, ведь чем разнообразней будет смесь вкусов, тем удачнее вы сможете заменить табак в составе вашего кальяна.

Еще один плюс бестабачной смеси – кальян можно курить даже в публичных местах, где курение табака запрещено. Никакого неприятного запаха и опасности для здоровья окружающих не будет.

Укладываем табак в чашу

Не забудьте хорошенько отжать табачную смесь в бумажной салфетке, перед тем как укладывать ее в кальян. Влага в чаше нам не нужна. Приобретите себе специальный инструментарий, которым вы будете утрамбовывать смесь в чаше – так вы сможете качественнее произвести укладку. Угли предварительно вымачиваем, а потом кладем сверху табачной смеси. Иглой делаем пять отверстий и закрываем крышку.

Последним аккордом будет выбор жидкости для курения кальяна. Выбирайте по собственным предпочтениям, здесь никаких четких правил нет. Кто-то предпочитает заливать простую воду со льдом, кому-то больше нравится курить кальян на молоке, а кто-то не жадничает и использует вино.

Если у вас нет кальяна или нет времени заморачиваться всем этим процессом, то можно заказать кальян на дом с бесплатной доставкой в пределах Москвы и Московской области.

Ферментация табака в духовке

Домашний табак – настоящее удовольствие для ценителей. В отличие от промышленного, у него более ароматный запах и приятный вкус. Он более безопасен, так как не обрабатывается химическими веществами.

Но вырастить и высушить табак – это только часть процесса заготовки. Чтобы получить мягкость вкуса и раскрыть аромат, табак ферментируют. В статье разберемся, как ферментировать табак в домашних условиях.

Что такое ферментация

Чтобы получить ароматный табак, обладающий приятным вкусом и необходимой крепостью, недостаточно просто высушить табачные листья. Ароматические вещества и никотин содержатся в вакуолях растительных клеток – специальных органоидах с плотными оболочками. Также сушеное сырье содержит пектины, белки и крахмалистые вещества, при разрушении которых увеличивается терпкость и ароматность табака.

Чтобы разрушились запасные вещества и оболочки вакуолей, требуется активировать лизис химических веществ с помощью ферментов клеток. Активация клеточных ферментных систем, которые запускают разрушение углеводов и белков с последующим высвобождением никотина из вакуолей, называется процессом ферментации.

Справка. Сорта табака «Кентукки Барли» и «Юбилейный Новый 142» не требуют ферментации, их используют сразу после сушки.

Ферментированные листья табака темно-коричневого цвета без прозелени. Травянистый запах сменяется ароматным табачным, появляются характерные терпкие нотки, раскрывается вкус табака. Табачный дым после ферментации становится менее острым, снижается горечь, сам табак лучше тлеет и не тухнет при сжигании.

Условия активации табачных ферментов

Растительные ферменты представляют собой сложные белки, активирующие химические внутриклеточные процессы. Ферменты – биологические катализаторы, они в сотни раз ускоряют естественные процессы окисления, разрушения или синтеза.

Для любых биохимических процессов требуется вода – среда для протекания реакций. Ферментация проходит при влажности 60-70%, для чего высушенное сырье сбрызгивают из пульверизатора и укрывают водонепроницаемым материалом для сохранения уровня влаги. На этом этапе можно ароматизировать табак, растворив в воде эфирные масла, коньяк или мед.

Чем выше температура клеток, тем активнее ферменты, но температура выше +50°С может разрушить сами биологические катализаторы, поэтому следует сохранять постоянную температуру +45-50°С. Она должна сохраняться до десяти дней, чтобы ферментация прошла полностью.

Температура и влажность могут не только ферментировать табак, но и стать благоприятными условиями для прорастания плесени на табачном сырье, поэтому еще одно условие правильной ферментации – стерильность предметов, прикасающихся к табаку.

Ферментированный табак слегка подсушивается так, чтобы листья сохраняли гибкость и не ломались на изломе, но были сухими на ощупь. Такой табак можно сразу использовать или определить на хранение.

Подготовка табачного сырья к ферментации

Сухие листья перед процедурой ферментации можно отделить от жилок и нарезать, но эта процедура необязательна. Жилки и стебли табака иногда не выбрасывают, а измельчают и используют в сельскохозяйственных целях для защиты от насекомых-вредителей. Табачный отвар и настой, которым сбрызгивают плодовые культуры – экологически чистый инсектицид.

Листовое сырье сбрызгивают водой из расчета 1 пшик пульверизатора на 1 лист. После этого табак укрывают влажной тканью на 2-4 часа. Когда листья станут тугими и перестанут ломаться при деформации, их складывают в пакет или чистую стеклянную банку. Капли с мокрых листьев убирают сухим полотенцем.

Если при нагревании до +50°С на стенках пакета или банки образовался конденсат, табачное сырье слегка подсушивают и вновь закладывают на ферментацию. Перед закладкой сырья пакеты или стеклянные банки следует продезинфицировать спиртом или водкой, чтобы табак не заплесневел.

Способы ферментации в домашних условиях

Ферментация табака в домашних условиях не требует специальной аппаратуры. Постоянный нагрев обеспечивают дома, используя бытовые нагревательные приборы.

Печка

Счастливым обладателям русской печи достаточно заложить укрытые тканью емкости с влажным табаком на перекрышку или лежанку и топить печь раз в двое суток. Камень и глина долго удерживают тепло, что позволяет получить ароматный ферментированный табак через 7-10 дней.

Батарея отопления

В отопительный сезон используют батареи центрального отопления или обогреватели. Их температура несколько выше требуемой для ферментации, поэтому емкости с табаком укрывают кофтой или полотенцем, чтобы предотвратить перегрев и разрушение ферментов табака. Такая ферментация может длиться до 30 дней.

Справка. Чем дольше табак выдерживается при ферментации, тем ароматнее и мягче будет дым.

Духовка

Подойдет духовой шкаф с регулятором температуры. Предпочтительнее использовать электрическую духовку. В этом случае табак ферментируется в банках, пакеты расплавятся при контакте со стенками и решетками шкафа. Достаточно включать духовку раз в сутки на 8-10 часов при выставленной температуре +50°С и закрытой дверце шкафа. Через 6-7 суток табак будет готов.

Мультиварка

Табак сворачивают в рулоны и помещают в тканевый мешочек. В емкость мультиварки их закладывают слоями, выставляют температуру +45-50°С. Клапан выпуска пара закрывают фольгой, чтобы не испарялась влага. 2-3 раза в сутки слои табака перемешивают, чтобы нагрев был равномерным. Через 3-4 дня табак готов к употреблению.

Микроволновка

Один из самых быстрых способов ферментации. Подготовленные листья режут на полосы по 2 мм и укладывают в стеклянные банки. Далее их накрывают сверху стеклянной крышкой или блюдечком, чтобы не испарилась влага. На панели микроволновки выставляется минимальная мощность.

Нагрев продолжают 30 минут, после чего банки остужают. Процесс нагрева повторяют 3-4 раза до требуемого аромата. В целом процесс займет 5-6 часов. Чтобы табак не подгорал, в интервалах между нагревами его перемешивают.

Водяная баня

Банку с подготовленными листьями помещают на горячую водяную баню при закрытой крышке. При этом следят за температурой воды в бане — она не должна превышать +60°С. Такая ферментация длится 4,5-6 часов.

Другие способы

Ферментация может проходить естественным путем без применения аппаратуры. Эти способы применялись, когда приготовить табак можно было только с использованием солнечного тепла, еще до того, как в жизнь людей ворвался технический прогресс.

Первый старинный способ ферментации можно провести летом в солнечную засушливую погоду. Банки с увлажненным табаком закапывают в землю на 30 см глубиной. Прогретая солнцем почва сохраняет постоянство температуры ферментации, и через 3-4 дня табак будет готов.

Второй способ — банки с подготовленным табачным сырьем выносят на солнце и ставят на металлический поднос или темный камень, который нагревается естественным путем. Так как за ночь банки остывают, такая ферментация может длиться 10-15 дней.

Приготовление табака в ферментационном шкафу

Наиболее качественно процесс ферментации проходит в специальном ферментационном шкафу.

Плюсы его использования:

табак не впитывает посторонние запахи и сам не ароматизирует помещение или бытовую технику;
ферментация происходит равномерно по всей длине табачных листьев;
процесс протекает относительно быстро – от трех до шести дней;
минимальные затраты сил и времени для контроля ферментации;
за один раз можно ферментировать большие объемы табака.

Такой шкаф несложно сделать своими руками из подручных материалов. Также можно приобрести готовый ферментатор.

Изготовление ферментационного шкафа

Если нет желания приобретать готовый агрегат, предлагаем вам инструкцию, как сделать ферментатор своими руками. К ферментационным шкафам предъявляются два основных требования: пожаробезопасность и низкое энергопотребление.

Материалы для изготовления шкафа:

Металлический ящик и деревянные доски. Металлический каркас можно сварить самостоятельно из жестяных листов, объем ящика подбирается исходя из предполагаемых объемов заготовки табака. Сверху металлическая конструкция обивается деревом с огнеупорной пропиткой для экономии энергии на теплоотдачу. Если сварка металлов и столярное дело – не ваш конек, можно использовать старый холодильник, металлический сейф или старую духовку. Главное, чтобы конструкция имела дверь, металлическое дно для прикрепления нагревательных элементов и не имела внутри элементов из пластика.
Нагревательный элемент. В качестве таких приборов используются теплоэлементы электрических плит, воздушные ТЭНы, инфракрасные лампы или тепловые пушки. Основное требование – наличие регулятора температуры. Один из наиболее экономных в плане энергосбережения вариантов – инфракрасные лампы. Они дают мягкое равномерное тепло и могут использоваться в помещениях без обогрева. Продаются такие лампы в хозяйственных и ветеринарных магазинах (они также используются для птичьих инкубаторов).
Контроллер и комплектующие. Этот компонент ферментационного шкафа автоматически включает и выключает нагревательный элемент, так что в шкафу сохраняется постоянная температура вне зависимости от внешних условий. Если возиться с электрикой нет желания, используйте нагревательный элемент с регулятором — например, элементы регулятора электрической плиты. Но при этом придется периодически проверять температуру в шкафу и самостоятельно регулировать уровень подаваемой мощности на теплоэлемент, включать или выключать нагреватель при необходимости.
Электропровода с защитой, выключатель, вилка для подключения к электросети.
Металлические решетки.
Огнеупорные пропитки или жидкое стекло, саморезы, гвозди, дверные ручки и другие мелкие расходные материалы.

Материалы и комплектующие можно приобрести в строительных и хозяйственных магазинах.

Этапы изготовления шкафа:

Вырезаются листы металлической жести нужного размера и угловые металлические профили требуемой длины. Элементы конструкции свариваются вместе. Внутри шкафа привариваются металлические уголки для последующего крепления металлических решеток.
Деревянные доски выпиливаются под размер шкафа и обрабатываются огнеупорной пропиткой. После ее высыхания шкаф обивается ими снаружи по периметру, места стыков по углам обиваются угловым металлическим профилем. К двери доски крепятся с помощью П-образных металлических профилей.
Дверь крепится к шкафу с помощью металлических петель. По периметру двери можно прикрепить резиновый термостойкий уплотнитель.
К стенке шкафа и двери крепится замок (подойдет обычный крючок с петелькой).
К основанию шкафа крепятся деревянные или металлические ножки на саморезы. Пластик лучше не использовать, если нагревательный элемент крепится внизу шкафа, так как дно будет нагреваться.
Теплоэлементы крепятся к основанию шкафа. Если используются инфракрасные лампы, их крепят к стенкам шкафа так, чтобы каждая полка освещалась одной лампой. Сверлятся необходимые отверстия для проводки.
Крепится контролер и комплектующие, регуляторы и датчики. Прокладываются провода. Чтобы они не перегревались, их прокладывают снаружи ящика.
Устанавливаются металлические решетки, дверная ручка. При желании ящик снаружи покрывают краской для радиаторов.

Если использовался корпус от старого холодильника, достаточно установить нагревательный элемент, контролер, проводку и демонтировать внутренние пластиковые элементы.

Шкаф можно установить в любом помещении, защищенном от дождя. Кроме ферментации табака, такая конструкция подходит для ферментации чая, сушки трав, грибов и ягод.

Методика ферментации в ферментационном шкафу

Увлажненный подготовленный табак складывается в стеклянные банки и плотно закрывается крышкой, чтобы влага не испарилась. На регуляторе устанавливается температура +50°С, табак размещается на полках шкафа.

Во время ферментации шкаф работает круглосуточно. Если внутри нет датчика температуры или шкаф не укомплектован контроллером, раз в сутки внутри него измеряется температура и при необходимости корректируется подача тепла. Через 3-6 дней табак готов к употреблению.

Заключение

Ферментация – сложный биохимический процесс, благодаря которому получают более ароматный и насыщенный табак.

Ее можно проводить на солнце и в домашних условиях, используя батареи отопления, духовой шкаф, микроволновку, водяную баню или мультиварку. Наиболее качественный табак готовится в специальном ферментационном шкафу, который можно смастерить самостоятельно. После ферментации табак приобретает характерный аромат, вкус и золотисто-коричневый цвет.

При заготовке табака в домашних условиях особое внимание занимает процесс его ферментации, в результате которого происходит избавление табачного сырья от множества нежелательных веществ. В этой статье мы расскажем о различных способах и важных моментах этого биохимического процесса для получения качественного и приятного табачного вкуса.

Обработка табака

Настоящие ценители табака предпочитают изготавливать его самостоятельно. После созревания растение проходит процесс обработки, который состоит из уборки, томления, сушки и ферментации.

Уборку табачных листьев производят после того как они перестают расти, становятся более плотными и осветляют свой окрас.

Во время томления, или предварительной сушки, листья табака помещают в прохладное помещение с низкой циркуляцией воздуха, предварительно накрыв их влажной тряпкой. Продолжительность этой процедуры занимает от трёх дней до нескольких недель в зависимости от сорта растения.

Листья должны потерять хлорофилл и пожелтеть, но не засохнуть. В процессе томления нужно несколько раз в день перекладывать табачные листья, иначе они могут загнить или запреть.

В процессе сушки растение теряет всю влагу. Существует несколько распространенных способов того, как сушить листья табака в домашних условиях:

Сушка на солнце. Нанизанные на шнуры листья закрепляют в специальных рамах и выставляют под прямые солнечные лучи.
Сушка в сухом и тёплом помещении. Листья нанизывают на тонкую проволоку на расстоянии 4 миллиметра друг от друга. Температура днём должна быть в пределах +18. +25 градусов. Вечером их нужно немного увлажнить.

В вопросе, как правильно сушить табак, большое значение имеет затраченное на это время, которое зависит от температуры, ветра, влажности воздуха и многого другого. В среднем продолжительность составляет 20-45 дней. В результате центральная жилка должна полностью высохнуть.

Один из важных факторов правильной сушки — отсутствие сильного ветра, который может повредить листовую пластину и сделать невозможным процесс дальнейшей обработки. Ферментация — заключительный этап, после которого улучшается табачный вкус, снижается крепость и количество вредных смол и никотина.

Для правильного проведения этого биохимического процесса нужна постоянная температура 50 градусов и влажность листовой пластины на уровне 50%. Затраченное на это время составляет 7-14 дней. Многие считают этот этап трудным и требующим особого оборудования. Однако мы расскажем о том, как правильно ферментировать табак в домашних условиях, чтобы при минимуме усилий добиться максимального результата.

Ферментация табака в духовом шкафу

Ферментация табака в духовке легко осуществима и отлично подойдёт для тех, кто хочет попробовать готовить его в домашних условиях. Из инвентаря, кроме духовки, потребуются банки объемом 3 литра с герметично закрывающимися крышками.

Порядок действий такой:

С обеих сторон сбрызгиваем пульверизатором слишком сухие листья. Складываем в стопки, закрываем пленкой и оставляем на сутки.
Каждый листок избавляем от средней жилки и нарезаем полосками шириной не более 2 миллиметров.
Заполняем ими банки на две трети. Это необходимо для легкого перемешивания в процессе обработки. Плотно закручиваем крышки на банках.
Для правильной ферментации табака температура должна составлять 50 градусов. На 5-7 дней помещаем банки в духовку, выставив её на необходимую нам температуру.
Достаем табачные полоски из банок и немного подсушиваем до достижения привычной для курения влажности.
Для хранения помещаем в герметичную тару.

Ферментация табака в микроволновке

Ферментация табака в микроволновке в последнее время набирает большую популярность за счёт того, что она достаточно проста и легко осуществима в домашних условиях:

Нарезаем листья небольшими полосками 1-2 миллиметра.
Укладываем их в стеклянные банки, накрываем стеклянными крышками и ставим в микроволновку.
В начале этого способа ферментации табака ставим в микроволновке минимальную мощность и выдерживаем полчаса.
Достаём банки и даём остыть до комнатной температуры.
Эту процедуру следует повторить 3-4 раза, после чего табачные листья становятся готовыми для курения.

Такой способ отлично подойдёт для листьев с повышенным уровнем влажности и для уменьшения крепости табачного вкуса.

Ферментация табака в мультиварке

В домашних условиях этот способ несложно осуществить, главное — иметь в наличии мультиварку. Этот метод близок к процессу естественной ферментации табака в тюках на табачных плантациях:

Листья плотно сворачиваем и помещаем их в тканевый мешочек.
Если в мультиварке есть функция выставления температуры, то ставим её на отметку 50 градусов (либо в режим поддержания температуры).
Закладываем мешочки в мультиварку. Несколько раз в день меняем верхний и нижний слои местами, так как в результате этого биохимического процесса таким способом нижние слои становятся суше, а верхние — более влажными.
Через 2-3 часа появится приятный медовый запах, а через 3-4 дня такие табачные листья можно употреблять для курения.

Ферментация на солнце

Ещё один способ ферментации осуществляется при использовании солнечного тепла:

Необходимо подготовить листья (они должны быть сухими, но не ломаться).
Далее необходимо поместить их в банки и накрыть железными крышками.
Банки выносят на солнце, поставив на металлическую поверхность, которая в процессе будет раскаляться, давая дополнительную температуру банкам.
Спустя 10 дней содержимое следует вытащить из банок и хорошо просушить.
После этого табачные листья готовы к употреблению.

Его нужно производить летом, так как в этот сезон от солнца возможно получить максимальную температуру. Ферментация на солнце дополнительно способствует дезинфекции. Это связано с тем, что ультрафиолетовые лучи убивают споры плесени.

Важные моменты, на что следует обратить внимание

И ещё несколько важных фактов о ферментации табака дома, которые ни в коем случае не следует игнорировать:

После ферментации листья должны приобрести золотисто-коричневый цвет. Зеленый их цвет признается браком.
Через несколько дней табачные листья начинают издавать явно выраженный запах мёда, это значит, что процесс ферментации проходит правильно.
На банках не должен образовываться конденсат. Если такое происходит, то листья нужно немедленно вытащить и просушить.
Табак после ферментации готов к употреблению. Однако лучше дать ему постоять один день, чтобы он был более крепким и ароматным.

Выращивание и ферментация табака в домашних условиях — очень увлекательное занятие. Используя несложные правила и способы, можно добиться его качественного вкуса и аромата для того, чтобы процесс курения приносил удовольствие.

Ферментация табака процесс несложный, и его вполне можно осуществить в домашних условиях. Все, что для этого потребуется: плита или духовка, на которой можно поддерживать температуру в пределах от +50С до +60С, стеклянные банки с герметично закручивающимися крышками, и сам табак. Лучше предварительно нарезать его так влажность легче будет контролировать.

Полностью сухие листья табака (при сминании они должны крошиться) немного увлажняем с помощью пульверизатора с обеих сторон и складываем в стопки. Сверху накрываем их полиэтиленовой пленкой и оставляем так на один день.

На следующий день стопки разбираем и удаляем у каждого листа среднюю жилку. Внимание: листья не должны быть слишком сырыми или ломаться на изгибе. Их поверхность должна быть сухой, но при этом внешний вид и эластичность должны напоминать тонкую тряпочку. Если вы не уверены в том, подходит ли влажность листа для ферментации лучше пусть он будет суше, чем сырее.

Слишком влажные листья необходимо подсушить, складывая их в кучу и изредка помешивая. Слишком сухие увлажнить и подержать в стопках под полиэтиленом еще немного. От оптимальной влажности табака во многом зависит успех ферментации.

Готовые листья нужно нарезать на тоненькие полоски в 1-2 миллиметра и уложить в стеклянные банки, заполняя их на 2/3 , чтобы потом табак в них было легко перемешивать простым встряхиванием. Банки герметично закручиваем крышками и укладываем банки в духовку на температуру 50С на пять-семь дней.

Во время ферментации на стенках банок не должно быть конденсата. Если он имеется это признак того, что табак слишком влажный. Придется вынуть его из банок и подсушить.

На второй-третий день ферментации табак начинает пахнуть медом или другими фруктовыми ароматами это верный признак того что процесс проходит успешно!

По истечении нужного времени ферментированный табак высыпаем из банок на ровную поверхность для небольшого подсушивания. Как только он достигнет влажности, привычной вам для курения, раскладываем его в любую герметичную тару для хранения. Готово!

Ароматизатор для табака своими руками

Способы ароматизации в домашних условиях

Есть несколько способов, как сделать табак ароматным: настаивание, водяная баня, использование синтетических добавок.

Настаивание

Томление табака в теплой среде (при температуре +25…+35°С и влажности воздуха 80–90%) называется настаиванием. Это более долгий, но действенный и надежный вариант.

Водяная баня

Поможет получить желаемый аромат более быстрым путем. Запах выветривается в больших объемах. В этом случае невозможно контролировать или ослабить горечь: крепость на выходе определяется крепостью основы.

Добавление синтетических ароматизаторов

Синтетические жидкости доступны, продаются во всех специальных магазинах. Они позволяют легко и за быстро изменить аромат курительной смеси. Главное в этом деле — знать меру. В противном случае у табака появится приторно-химозный вкус, от которого будет сложно избавиться. Чтобы этого не произошло, внимательно изучают инструкцию на упаковке.

Способы ароматизации

Путём настаивания

На водяной бане

Добавление синтетических ароматизаторов

Здесь важно не переборщить, большая доза придаст слишком химический привкус

Предварительная сушка

Процедура предварительной сушки состоит из двух этапов:

Томление — предварительная сушка табака;
Ферментация — окончательная фаза подготовки курительного сырья.

Обратите внимание на то, что если полностью высушенные листья сохранили свой цвет зелёным, значит процедура была произведена неправильно и, как следствие, такой табак не будет иметь качественных характеристик

Как приготовить ароматизатор своими руками

Самый простой способ — использовать подручные средства, которые найдутся практически в каждом доме.

Для этого в банку с табаком кладут пакетик хорошего чая и плотно закрывают крышкой. Отправляют томиться на несколько недель. Экспериментируют с разными вкусами напитка.

Для приготовления кофейного ароматизатора используют натуральный молотый кофе. Кипятят 2 л воды, охлаждают ее и засыпают 0,5 кг кофе. Тщательно перемешивают смесь, держат в холодильнике 12 часов.

Яблоки

Банку засыпают табаком наполовину. Яблоко фиксируют на нитке так, чтобы оно висело, держась за горлышко. Для этого иголкой с ниткой протыкают фрукт и подвязывают. Все закрывают плотно крышкой и выдерживают 3-4 дня.

Корица

Палочки измельчают и смешивают с увлажненным табаком. В таком состоянии оставляют на несколько суток при комнатной температуре.

Донник

Цветки донника в высушенном состоянии имеют аромат кумарина. Некоторые на начальном этапе измельчают растение и добавляют к табаку, но опытные табаководы советуют приготовить спиртовую вытяжку для опрыскивания смеси.

Для этого цветки кладут в закрывающуюся емкость и заливают самогоном, настаивают 2 дня. Весть запах самогона за это время выветривается. После первого шага настойка похожа на кашицу. К табаку добавляют 1 ч. л., после чего томят в тепле несколько часов. Далее просушивают.

Другой способ более энергозатратный: 100 г цветков донника заливают 70%-м спиртом и держат в темном месте 2 недели. Процеженной настойкой сбрызгивают табак, фасуют в пакеты на 5–7 часов. После проветривают.

Ферментация в этом случае поэтапная: 1 стадия продолжается 3–5 дней при температуре +45…+70°С. После этого смесь проветривают 10 минут, еще раз сбрызгивают настойкой. Следующий этап занимает несколько дней. После сушки табак настаивают 10 дней, чтобы он полностью пропитался.

Выбор табака для крепкого кальяна

Табачная смесь – основа вкуса и качества курительного девайса. Все современные бренды можно условно разделить на легкие, средние и крепкие. Для кальяна потяжелее нам понадобится последний вариант.

Что же влияет на крепость табака? Во-первых, сорт табачного листа, который используется в качестве сырья. Тяжелыми считаются Бёрли и Ориентал – в них содержится от 2 до 4% никотина. Есть еще один сорт – Вирджиния. Его, как правило, добавляют в лёгкие табаки. Однако при особом сборе и обработке даже Вирджиния может быть довольно крепкой.

Во-вторых, нужную степень тяжести кальянной смеси получают при помощи добавок. Например, если выбирать не обычную, а черную патоку, вкус табака практически не смягчается. Также желательно не промывать табачные листы перед пропиткой, чтобы сохранить уровень крепости.

Самыми тяжелыми табаками считаются:

Покупка крепкой забивки для кальяна – первый шаг к насыщенному тяжелому вкусу.

Табачные добавки

Табачные ароматизаторы, которые лучше использовать чтобы подчеркнуть другой табачный ароматизатор. Не значит, что нельзя замешивать в соло, но лучшим решением будет добавлять их в небольших пропорциях 0,25-1,5% к крепким или легким табачкам.

INW Dirty Neutral Base — добавит в ваш самозамес сильный пепельный запах и вкус. Очень высокая концентрация, 2-4 капли на 10 мл.
INW Garuda Tobacco Absolute — свежие листья табака, в больших пропорциях добавляет сладость на выдохе.
INW Cuban Tobacco Absolute — немного запаха пепла, табака и кожи. 0,25-0,5%, если добавить больше будет неприятный вкус тряпок.
FA Black Fire — запах табачного пепла, довольно натуральный. 0,25-0,5%, при добавлении 2-3% появляется горечь.
TPA RY4 Double — двойной RY4, сочный табак, отличная база для любого самозамеса с табачкой. 3-7%, настой 1-2 недели.
INW Am4a — темный трубочный табак, слабый оттенок шоколада и какао, жареный кофе, ваниль и карамель. 2-6%, две недели настоя.

Ароматизация и соусирование табака в домашних условиях

«Волшебный табачок» – о табаке и курении → Ароматизация и соусирование табака в домашних условиях

Приготовление табака – непростой процесс, при котором табак проходит несколько стадий: сушку, ферментацию, ароматизацию, соусирование.

Ароматизация табака – заключительный этап, при котором табак меняет свой аромат. На табачных фабриках ароматизация табака осуществляется путем применения ароматизаторов на спиртовой основе. Испарившись, спирт оставляет табаку аромат. Также на фабриках в табак добавляют увлажнители, противогрибковые средства, позволяющие сохранить табак на долгое время. Однако многие курильщики негативно относятся к добавлению в табак различных добавок, и предпочитают собственный табачок. В этой статье мы расскажем вам об ароматизации и соусировании табака в домашних условиях.

Ароматизация табака в домашних условиях

Курильщики натурального табака зачастую думают о том, как можно улучшить его ароматические свойства. Способов довольно много, как при помощи натуральных, так и при помощи химических ароматизаторов. Рассмотрим их.

Вишневые листья можно смешать с табаком, а можно завернуть их в марлю и поместить в середину банки с табаком, предварительно увлажненным. Банка ставится в теплое место плотно закрытой, чтобы табак пропитался ароматом вишневых листьев.

Периодически табак необходимо проветривать, каждые 10-12 дней. Выдерживаем так табак 10 недель, затем хорошенько проветриваем и даем ему 2 недели отдыха. Также возможна сушка в духовке.

Соусирование табака

Для домашнего соусирования табака вам понадобятся любые ягоды. Залейте их водой и поставьте на огонь. Вода должна выпариться, чтобы образовался густой концентрат. Затем в этот соус добавьте медицинский спирт и другие алкогольные напитки на свое усмотрение. Ферментированные листья табака уложите в посуду, залейте полученным соусом, поставьте под гнет и уберите в тепло на 2 дня.

Затем табак нужно поместить под пресс, либо же зажать в струбцину и прогреть 5 часов при температуре 60-70?С. После чего табак нарезается, сушится в духовке и пробуется.

Не стоит брать сразу большие порции табака, поскольку результат может обмануть ваши ожидания. Попробуйте сначала на небольшой партии.

Вы можете приложить к своему отзыву картинки.

Факты о самокрутках

Некоторые курильщики отдают предпочтение трубочному табаку в самокрутках. Конечно, так делать можно, но его лучше высыпать перед употреблением на салфетку тонким слоем и дать немного подсохнуть. Говорят, что лучше пускать в ход трубочный табак крупной нарезки.

Как отзываются любители табачных самоделок, процесс создания самокрутки является отдельным видом удовольствия. Кто-то может сказать, что это пустая трата времени и сил. В противовес им бытует мнение курильщиков, что это просто невероятное удовольствие – создавать свое уникальное табачное изделие.

Приобрести качественные оставляющие – одно дело, а вот правильное составление композиции требует правильного подхода и минимальных знаний и практики. Можно, к примеру, использовать специализированную машинку – она в разы ускорит процесс создания самокрутки.

Бытует мнение, что истинный фанат самодельных сигарет должен знать, как скрутить бумагу без использования машинки. Залихватским движением многие умельцы скручивают самокрутку одной рукой. Это мастерство вряд ли будет доступно новичку в этом деле. Тут на помощь придет машинка.

Обычно табачные смеси продаются в специальных упаковках. Однако, если вы при открытии обнаружили, что продукт слишком сухой, увлажните несколькими каплями воды. Далее разомните пальцами и немного подсушите.

Забивка чаши

От того, как вы положите табак в чашу курительного прибора, также во многом зависит его крепость. Существует несколько основных способов подготовки и укладки

Но при этом важно учитывать, что они не универсальны. Как правило, для каждого табака оптимально два-три метода

Итак, как забить крепкий кальян разными способами:

Предварительно отожмите смесь. Большинство табаков тщательно пропитываются сиропами и ароматизаторами – они не только добавляют вкус, но и увеличивают количество дыма за счет своих испарений

Чем суше табак, тем интенсивнее из него будет выделяться никотин
Обратите внимание, что в это случае важно не пересушить листья, иначе будет низкая дымность и плохая вкусопередача.
Положите больше, чем надо. Этот способ забивки чаши называется «оверпак»
Обычно смесь забивают на 2-3 мм ниже края чаши

При оверпаке табака накладывается с горкой, чуть выше краев. Очень важно перед этим чашу тщательно прогреть. Метод подходит исключительно для жаростойких кальянных заправок.
Забейте как можно плотнее. Плотность укладки также влияет на тяжесть. Самые крепкие кальяны получаются на тщательно утрамбованном в чаще табаке. Для более легких вариантов подходит метод воздушной забивки, когда листы накладываются легкими слоями.

При желании можно поэкспериментировать с этими способами, сочетая их между собой, чтобы получить максимально крепкий кальян.

Основные ароматизаторы

Как и любые другие, ароматизаторы для табака могут быть натуральными или синтетическими.

Натуральные ароматизаторы

В качестве натуральных ароматизаторов можно использовать различные сушёные травы и плоды, а также сухофрукты, алкогольные напитки, масла и вытяжки.

Стоит сказать, что при нанесении ароматизатора пульверизатором, после орошения продукт обязательно нужно просушить, а затем прогреть. Если нет специального шкафа для ферментации, может подойти установка к батарее или в духовку.

Рецепты

Теперь рассмотрим некоторые рецепты, и что добавляют в табак для улучшения и изменения его аромата.

Их несколько, а именно пять:

Листьями вишни ароматизировать проще и привычнее всего. Можно перемешивать листья с сушёным табаком, но есть мнения, что лучше помещать листья, завёрнутые в марлю в ёмкость с ним и оставлять на несколько дней в тёплом месте. Таким образом, табачный лист впитает в себя вишнёвый аромат. Точно также можно использовать листья смородины или мяты.
Можно использовать и свежие вишнёвые листья. Сбор лучше осуществлять в конце лета, молодая листва не подойдёт. Листья залить спиртом, можно использовать и коньяк (пол-литра на 200 листьев). Оставляется всё это в темноте на 2 недели. После процеживается и добавляется 1 ч. л. мёда. Этим раствором можно опрыскивать табак и медленно высушивать.
Ещё можно ароматизировать донником. Все части этого растения содержат ароматическое вещество, которое называется кумарин. Оно отлично проявляется в высушенном состоянии. Поэтому его смешивают с сухим донником. Пропорции подбирает курильщик по своему вкусу. Также из этой травы можно сделать спиртовую вытяжку, которой орошается ферментированный табак, или нарезку. После чего оставляется в тёплом месте для пропитки.
Теперь рассмотрим ароматизацию мёдом. 2 ст. л. этого продукта размешивают в стакане коньяка, добавляют 80 мл столового уксуса и 1 мл глицерина (и лучше брать не медицинский, а специально для курительных смесей). Общий объём доводим до 1 л, добавляя дистиллированную воду. Брызгаем раствором листья табака и герметично упаковываем в ёмкость, лучше стеклянную. Оставляем в тёплом месте (+40. +50°С). Каждые 10–12 дней нужно проветривать. Выдержать нужно около 10 недель. После этого периода хорошо проветриваем его и можно подсушить.
Можно получить кофейный аромат. Для этого берутся зёрна и разламываются пополам. На 50 г табака потребуется около 15 зёрен. Запах кофе не стойкий, поэтому нужно выдерживать не меньше 2 недель, чтобы ощутить вкус кофе, но лучше пару месяцев. Аналогично можно провести процедуру с какао-бобами.

На самом деле в качестве компонентов можно использовать целый ряд веществ:

специи и пряности: корица, ваниль, имбирь;
кленовый и фруктовый сиропы, карамель;
алкогольные напитки: джин, ром, виски, ликёр.

Кроме ароматизирования, можно ещё и увлажнить его при помощи яблок. Для этого стеклянная банка наполняется табаком на половину. Половина яблока протыкается иголкой с ниткой и подвешивается за горлышко банки, чтобы яблоко оказалось над табаком. Плотно закрывают крышкой и оставляют в таком состоянии на несколько дней. Можно и просто добавлять сок цитрусовых к нему.

Ещё один вариант — стручковая ваниль. Для этого стручок перетирается в пыль и закладывается к увлажнённым табачным листьям, после чего оставляется на несколько дней в тёплом месте. Можно поэкспериментировать с ароматизированными чаями. Их точно так же в пакетиках добавляют к увлажнённому табаку в герметичную ёмкость и оставляют в тепле на несколько дней.

Ещё один простой способ: приобрести его уже с ароматом и смешать со своим. Предварительно неделю подержать в ёмкости, а потом можно использовать.

В продаже имеется огромное количество химических ароматизаторов, которые подходят для самостоятельной обработки курительного табака. Ароматов более чем достаточно. На упаковке имеется подробная инструкция по применению.

Ароматизация табака

Ароматизаторы для табака используются преимущественно при курении самокруток и трубок. Именно там требуется поддерживать постоянный уровень влажности сырья, чтобы при курении не возникало большого количества дыма и сильного удара по горлу. Для придания аромата необязательно использовать специальный ароматический состав – чаще всего вполне достаточно обычного сока фруктов или ягод.

Так, например, табак для самокруток хорошо ароматизируется с помощью сока цитрусовых – кислая среда способствует усилению ферментации, что помогает не только подчеркнуть вкус, но и получать больше дыма. Для трубочного табака можно также встретить методы увлажнения и ароматизации с помощью яблок – гигроскопичная структура табачного листа впитывает сок и получает неповторимый привкус грецкого ореха.

Вне зависимости от выбранного способа, необходимо помнить, что осуществить ароматизацию в домашних условиях вполне реально. Для этого достаточно немного терпения и стремления получить свой, уникальный вкус табака. И тогда курение будет приносить настоящее наслаждение, а не станет обычным получением очередной дозы никотина. Даже при отсутствии навыка со временем вполне реально можно научиться готовить собственные самозамесы, которые по вкусу ничем не будут уступать магазинным.

Все о выращивание табака от А до Я. Советы. Рекомендации. Живое общение. Ответы на вопросы.

Список форумов‹Обработка табака‹Обработка табака после уборки
Изменить размер шрифта
Для печати

FAQ
Регистрация
Вход

Когда проводить процедуру

Перед ароматизацией табак подготавливают. Это крайне важный и обязательный этап.

Первое, что делают с листьями — это хорошо их просушивают одним из способов:

Под открытым небом в тени.
На пару — в закрытом помещении искусственно увеличивают температуру горячим воздухом, паром либо дымовыми трубами. При этом количество сахара в табаке остается прежним, но снижается содержание смол.
На солнечном месте.
Копчением на дыму от тлеющих углей.

После сушки табак складывают в пакеты или мешки и увлажняют из пульверизатора. В таком состоянии оставляют на сутки.

Термическая обработка

Термической называют дополнительную обработку табака. Ее проводят после или во время ферментации.

Три способа обработки:

Паром — в результате карамелизуются сахара, открываются поры в листьях и табак пропитывается ароматизаторами более эффективно.
Горячим воздухом — карамелизуются сахара, отсеиваются лишние вещества.
Поджариванием — табак соприкасается с раскаленной поверхностью, резко меняется его вкус.

Табачный соус своими руками

Для общего развития. Стоит заметить, что речь ведется о трубочном табаке, к сигаретному относится тоже, но в меньшей степени.

Соусирование табака В ходе соусирования табака, в табак или чаще уже табачную смесь, вводятся вещества обычно на водной основе, улучшающие вкус табака, подслащающие изначально слишком кислый лист, смягчающие резкий или грубый вкус. Соусирование мало влияет на аромат табака.

Ароматизация табакаВ ходе ароматизации табака вносятся ароматизаторы на спиртовой основе. Целью ароматизации является улучшение аромата табачной смеси, с минимально возможным изменением её вкуса.

Внесение дополнительных компонентовСохранность табака обеспечивают увлажнители (как правило используется пропиленгликоль; также может использоваться глицерин и сорбит) и вносимые противогрибковые препараты.

Пример:Трубочный табак. Представлял собой смесь широких волокон различной длины ароматизированного ферментированного табака. Предназначался для курения в трубке. Отличался тем, что к нему добавлялся в процессе производства ряд ароматизаторов. Процесс ароматизации мог осуществляться двумя способами: а) путем пропитки (соусирования) подготовленной смеси листьев табака до их резания; б) путем опрыскивания (отдушки) резаного табака спиртовыми растворами ароматизаторов. При изготовлении табака высшего сорта обязательно применяется как соусирование, так и отдушка; при изготовлении первых и вторых сортов — только отдушка.

Для изготовления водного раствора соуса использовался в зависимости от марки трубочного табака (в кг на 1 т табака): мёд натуральный от 100 до 150, чернослив или сухофрукты (для изготовления отвара) от 50 до 70 и поваренная соль (как консервирующее средство) 10.

Для изготовления спиртового раствора отдушки (в кг на 1 т табака): кумарин от 0,1 до 1,2, ванилин 0,1, гераниевое масло от 0,02 до 0,1, мускатно-шалфейное масло от 0,1 до 0,5, бергамотовое масло от 0,03 до 0,17, гвоздичное масло от 0,02 до 0,125, вытяжка мускатного ореха 1; кроме того, в качестве закрепителя аромата — перуанский бальзам 0,06; в качестве регулятора влажности — глицерин 1. В некоторых марках курительного табака вместо ванилина и кумарина использовали 2,9 кг ромовой эссенции.

В результате соусировки волокна табака приобретали некоторую липкость. Отдушка сказывалась на аромате дыма, соусировка — не только на аромате, но и на вкусе дыма, смягчая его благодаря внесению в табак больших количеств углеводов. Табаки, в которые внесены и соус и отдушка, обладали значительно большей стойкостью ароматизации при хранении изделий. Введение в табак соусов и отдушек придавало их дыму ярко выраженный приятный ванильный оттенок, сливавшийся с ароматом самого табака. Интенсивность ароматизации при одновременном использовании и соуса и отдушки значительно выше, чем при применении одной отдушки. В зависимости от качества подразделялся на сорта: высший, 1-й, 2-й и дунза.

Источник

Легкие и яркие табачные ароматизаторы

Табачные ароматизаторы, которые просты в самозамесе и могут быть использованы в соло. Для каждого ароматизатора дано небольшое описание вкуса, рекомендации по времени настоя и процентном соотношении для самозамеса. Стоит учитывать, что рекомендованное время настоя для любых табачных ароматизаторов две недели, тогда вкус раскрывается полностью и скорее всего вы почувствуете всю его полноту. Время настоя можно сократить, но это уже отдельная тема. В любом случае, если табачный самозамес не понравился, попробуйте дать ему настояться еще неделю и только потом меняйте пропорции ароматизатора и PG\VG.

Список не идет в порядке хуже-лучше.

FLV Kentucky Blend — пряные листья табака, немного запаха пепла и карамели, привкус кремовости на выдохе. 3-4% и неделя настоя.
FLV Native Tobacco — запах свежих листьев табака, на выдохе чувствуется мёд и орехи. 3-5% и четыре дня настоя минимум.
INW Gold for Pipe — пряный табак и цитрусовые ноты, на выдохе чувствуется сахар. Легкая табачка. 3-4% и неделя настоя, лучше больше.
INW Gold Ducat — самый табачный ароматизатор от Inawera, только вкус и запах табака и ничего более. 2-3%, неделя настоя минимум.
TPA Western — сигаретная табачка и немного сладости после настоя на выдохе. На вкус как жевательный табак. 4-8%.

Очень часто Табак по качеству делят на четыре номера

1) мягкие Т., не обладающие неприятным запахом, но и не ароматные;

2) Табак с прекрасным ароматом и вкусом;

3) Табак с крепким своеобразным вкусом, хотя и неприятные при курении;

4) Табак с очень неприятным, резким вкусом и запахом.

При улучшении качества Табака подмесями в основу обыкновенно кладут первый номер и, смотря по обстоятельствам, прибавляют к нему второй или третий номер или, наконец, тот и другой одновременно. Четвертый номер редко пускают в дело прямо; за границей его обыкновенно облагораживают одним из указанных ниже способов. Сравнительно редко для улучшения качества Табак пользуются временем. При долгом лежании в покойном месте при умеренной температуре и умеренном доступе воздуха происходят чрезвычайно медленные процессы брожения. Результат — значительное повышение достоинства Табак Например, виргинский Табак теряет свой отвратительный запах через 14—15 месяцев. Невыгода этого способа заключается в том, что капитал надолго исключается из оборота. Предпочитают поэтому так называемый способ брожения. Применяется он к тем табакам, которые отличаются скорее неприятным ароматом, чем вкусом. Брожением разрушаются нежелательные составные части Табак Наиболее легко поддаются этому процессу жирные листья. Наоборот, тощие листья в условиях брожения легко покрываются плесенью и загнивают; для устранения этого прибавляют к листьям сироп, отвар сладких фруктов, наконец, поваренную соль в незначительных количествах. Зародыши микроорганизмов, вызывающих брожение, всегда находятся на листьях, однако часто приходится ускорять начало брожения прибавлением винных дрожжей, сока спелого винограда, бузины и др.

Присутствие влаги необходимо для брожения. Сухие листья не бродят. Количество влаги должно быть заботливо регулируемо. Избыток влаги может вызвать процессы гниения. Теплота значительно ускоряет брожение. Поэтому стараются в массе Табак поддерживать определенную среднюю температуру, что не представляет затруднений, так как теплота естественно развивается при брожении. Ввиду того, что значительный приток воздуха способствует развитию процессов гниения, доступ воздуха ограничивают или спрессовыванием Т., или помещением его в ящики и бочки с отверстиями. Время, необходимое для брожения, зависит от природы листьев и условий, в которых оно происходит. Брожение может быть ускорено и замедлено. Часто приходится замедлять процесс прибавлением поваренной соли, но так как после этого горючесть иногда уменьшается, то ее увеличивают прибавлением селитры.

Выщелачивание применяется главным образом к Т., отличающимся дурным вкусом. Операция эта связана с довольно значительной потерей веса Табака. Выщелачивание производится чистой водой или слабыми растворами кислот и щелочей. Опыт позволяет сделать вывод относительно достоинства того или другого средства.

1) Холодная вода извлекает очень мало нежелательных составных частей. Улучшение качества едва заметное.

2) Горячая вода действует значительно лучше.

3) Известковая вода и раствор аммиака значительно улучшают качество Табака

4) Соляная кислота оказывает наилучшее действие.

В зависимости от грубости вкуса Табак варьируют крепость кислоты (от 0,2% до 0,5%) и продолжительность ее действия (от ½ до 1 часа). Вода, которая так часто применяется в табачной технике для смачивания, растворения солей, выщелачивания и т. д., должна обладать надлежащими качествами, в чем необходимо убедиться. Дело в том, что даже незначительное содержание в ней углекислой извести и гипса вредно отражается на качестве Т., напр. уменьшает эластичность, горючесть. Вода, загрязненная органическими веществами, может дурно повлиять на запах и вкус Табака. Пригодная вода должна быть бесцветна, прозрачна, без запаха и вкуса и не давать мути при кипячении и от прибавления щавелевокислого аммония.

Лучшая альтернатива бездымному окуну • BoatBasinCafe

Итак, вы сделали первый шаг и решили бросить курить.

Может быть, это было твое новогоднее решение на год. Или, может быть, вы просто хотите стать немного здоровее. В любом случае, это большое дело и отличная идея.

Но бросить курить легче сказать, чем сделать. У вас может возникнуть соблазн закурить сигарету, когда вы нервничаете, устали, скучаете или нуждаетесь в комфорте и общении. И никотиновая зависимость — это не шутки — вы будете чувствовать себя ужасно.

Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы помочь процессу остывания индейки; использование никотиновых пластырей; использование бездымных соусов и жевание без табака. И самый дешевый способ: мы расскажем вам , как приготовить жевательный кофе Cowboy .

Давайте перейдем к этой интригующей альтернативе жевательному табаку — предстоит еще многое сделать!

Вам также может понравиться: Сколько молотого кофе на чашку воды

Что такое нюхательный табак?

Традиционный нюхательный табак — это высушенный табак тонкого помола.Нюхательный табак бывает двух видов: сушеный или влажный. Высушенный материал вдыхается через носовую полость.

Влажный нюхательный табак, также известный как жевательный, помещается между нижней щекой или губой и десной. Таким образом, никотин всасывается в кровоток через слизистую оболочку рта.

Этот вид жевания вреден и вызывает привыкание. Хотя это может быть полезно для людей, которые не хотят отказываться от холодной индейки, это может помешать вам полностью исключить никотин из своей жизни. Нюхательный табак, приобретенный в магазине, содержит большое количество табака и никотина, которые могут привести к раку, например

Рак носа и носовых пазух
Рак полости рта
Рак пищевода
Рак поджелудочной железы

Другие риски для здоровья, связанные с табакерками, включают больше шансов инсультов, болезней сердца, проблем с легкими, высокого кровяного давления, сердечных приступов и сердечных заболеваний.Влажный нюхательный табак также может вызвать неприятный запах изо рта, кариес, пожелтение зубов и инфекции десен.

Вместо того, что так явно вредно для вас, жевательный кофе Cowboy — более безопасная, здоровая и приятная альтернатива. А еще лучше, почему бы не сделать их самому?

Cowboy Coffee Chew: краткое введение

Cowboy Coffee Chew — хороший вариант для тех, кто хочет бросить курить или жевать табак. В нем нет табака или никотина, что делает его гораздо безопаснее и полезнее для здоровья, а также позволяет быстрее преодолеть тягу к курению.

Эта нетабачная альтернатива — отличный вариант для обычного жевания табака или нюхательного табака. Поскольку он содержит кофе, он может стимулировать вас за счет присутствующего кофеина.

Это стимулирующее свойство действует как замена никотину. Он также подавляет чувство голода и снижает аппетит.

Кофейный соус Cowboy можно заказать оптом через Интернет, и вы можете легко получить месячный запас, чтобы справиться с тягой к курению. Жевание ковбойского кофе в магазинах также является хорошим вариантом, хотя они могут быть немного дороже.

Почему этот товар так популярен? Что ж, ковбойского кофейного жвачки ингредиентов включают такие вещи, как кофе, мед, сливки и сахар. В результате на вкус он очень похож на чашку свежезаваренного кофе.

Некоторые люди смешивают кофе с небольшим количеством бездымного табака на ранней стадии никотиновой абстиненции, так как это облегчает процесс.

Отзывы о жевании кофе Cowboy полны похвалы, поскольку продукт эффективен, имеет прекрасный вкус и помогает гораздо быстрее избавиться от желания закурить.Но если вы чувствуете, что вам нужен гигантский запас жевательных продуктов, их неоднократная покупка может прожечь дыру в вашем кошельке.

Вместо этого вы можете сделать их дома.

Рецепт жевания ковбойского кофе

Приготовление жевательных чашек ковбойского кофе в домашних условиях — это экономичный и простой способ обеспечить себе бесконечный запас жевательных продуктов без табака. Рецепты жевания домашнего ковбойского кофе довольно просты, и, скорее всего, у вас уже есть все необходимое.

Лучшая часть? Одно или два таких жевания дадут вам прилив кофеина, как в чашке кофе, так что вы будете бдительны, бодрствуют и готовы покорить мир!

Что вам понадобится:

Инструкции:

Перед тем, как начать, выстелите большой противень или противень пергаментной бумагой.Вырежьте небольшие куски пергаментной бумаги — они понадобятся вам, чтобы позже обернуть отдельные жевательные кусочки.
Измельчите кофейные зерна до достаточно тонкой консистенции. Вы также не хотите, чтобы они были слишком грубыми или ультратонкими. Жевательная кофейная гуща должна быть текстуры мелкого песка, а не порошка.
В большой миске смешайте молотый кофе, кукурузный сироп , , сливки и мед или патоку. Начните с небольшого количества подсластителя и при необходимости добавьте его позже. Вы должны стремиться к типичной жевательной структуре.
Работая быстро, вылейте смесь на выстланный пергаментной бумагой противень, разглаживая его. Как только она выровняется и расплющится, разрежьте жевательную резинку на небольшие кусочки и заверните их в отрезки пергаментной бумаги.
Наконец, храните завернутые жевательные таблетки в большой герметичный контейнер или жестяную банку.

Кукурузный сироп лучше всего нагревать осторожно, так как он согреет жевательную массу и облегчит работу. Некоторые пользователи также предлагают согреть отдельные жевательные кусочки в кармане или между руками, прежде чем класть их в рот.

Что делает ковбойский кофе таким особенным?

Этот продукт является более безопасной и чистой версией ковбойского жевательного табака. Он имеет такую же структуру и заставит ваш мозг думать, что он получает дозу никотина. Но, кроме того, домашние жевательные ковбойские кофейные жвачки обладают следующими преимуществами:

Они содержат меньше сахара
Они не содержат искусственных ароматизаторов и консервантов
Кофеин не даст вам заснуть и предупредит
Они не содержат табака и других веществ. никотин
Вы можете добавить любой вкус, например шоколад, корицу или карамель
Их очень дешево приготовить
Текстура и ароматизатор намного лучше, чем у обычного табака

Остались вопросы?

Здесь вы найдете ответы на вопросы о приготовлении жевательного ковбойского кофе.

01. Как хранить ковбойские жевательные кофе?

Жевательный кофе Cowboy необходимо хранить в герметичном контейнере вдали от источников тепла, света и влажности.

02. Сколько кофеина содержится в жевательной щепотке?

Так как каждая маленькая банка содержит 3 кофейных чашки с кофеином, щепотка кофеина содержит достаточно кофеина, чтобы вы ненадолго не уснули.

03. Срок годности Cowboy Coffee Chew истекает?

Хотя люди на самом деле не говорят об истечении срока годности жевания, они, как правило, со временем становятся суше, пока вы не сможете их больше использовать.

04. Могу ли я смешать свой жевательный кофе с табаком?

Да, нарезать немного нюхательного табака щепоткой жевательного кофе — хороший способ сократить потребление табака и снизить никотиновую зависимость.

05. Какие еще есть ароматы ковбойского жевания?

Вы можете купить Cowboy Chew со вкусами, такими как BBQ , сладкий гикори и стейк. При приготовлении дома вы можете добавить любые ароматизаторы, так что возможности безграничны.

В двух словах

Бросить курить — это путешествие, в котором будут скачки прогресса и дни, полные неудач.Справиться с никотиновой зависимостью нелегко, и вам рекомендуется делать все возможное, чтобы пережить первые пару дней.

Хотя никотиновые пластыри помогают, мы рекомендуем избегать табакерок и жевательного табака. Вместо этого используйте альтернативу бездымному табаку, например жевательный кофе.

Как только вы узнаете , как приготовить ковбойские кофейные жвачки , у вас будет интересный проект и вы сможете делать большие партии, которых хватит на века. Вы можете поэкспериментировать с забавными комбинациями вкусов, отказаться от утреннего кофе для пережевывания и расслабиться, зная, что ваша альтернатива табаку безопасна и полезна.

The Chew Road to Knowledge — Texas Monthly

Хотя, насколько мне известно, жевание табака никогда не считалось социально учтивым, в нашей части мира только в течение последних сорока лет или около того оно стало восприниматься с большим осуждением, во всяком случае среди мужчин. В моей довольно далекой юности в Форт-Уэрте — не совсем первоисточнике национального вкуса, но уже тогда в городе приличных размеров, где правили относительно твердые южно-западные нравы — в залах судебных заседаний и других общественных местах было много блестящих медных плевательниц. на благо жевающих, как и многие частные кабинеты и залы ожидания.Ибо, несмотря на господствующую популярность сигарет и сигар, жевание было давно устоявшимся ориентиром в мужском мире того времени, даже на приличном уровне.

Некоторые юристы, в частности, которых я помню, любили фунт, как и некоторые судьи, которые выросли из юридических рядов и иногда снова погружались в них, когда указательный палец избирательной удачи качался в другом месте. Но я знал врачей, которые тоже принимали участие, хотя, вероятно, не в их офисах, и нефтяников, которые приобрели эту привычку на буровых установках, где курить было неразумно, и множество квалифицированных рабочих разного рода.Операторы трамвая по какой-то причине казались мужчине жующими, и у их ног был небольшой медный люк, через который они плевали между путями, пока их тележка мчалась и покачивалась. По большому счету, владельцы магазинов воздерживались, по крайней мере, на работе, поскольку им приходилось иметь дело с покупателями обоих полов, и одним из неписаных правил, выходивших за рамки определенной социальной линии, всегда было то, что нельзя открыто жевать табак рядом с дамами.

Большинство женщин со своей стороны, будь то городские или сельские, были достаточно готовы позволить себе исчезнуть из виду, и если они вообще упоминали об этой практике, то это было с чувством снисходительного отвращения.Но некоторые ненавидели это всепоглощающе, и горе тому журавлю, который женился на одном из них, если только он не был мастером осмотрительности тридцать третьей степени. В качестве примера можно привести моего дедушку по материнской линии, скромного иммигранта-земледельца в прерии Техаса из Южной Каролины, который, как и многие представители его поколения, был, я думаю, постоянно несколько озадачен затяжным потрясением войны и восстановления, во время которого он вырос. . В нем не было ни капли осмотрительности, ни каких-либо других недостатков, о которых я знаю, кроме твердой любви к табаку для пробок мула Брауна, который был его оплотом.Из-за этого, окруженный не только сильной женой-баптисткой, но и двумя настоящими замужними дочерьми, живущими в городе, когда одна или обе дочери приезжали на выходные, чтобы поддержать брань своей супруги, он часто искал убежища в своем доме. коробчатая пасека, куда ни одна из этих самок не хотела идти, и хотя я был совсем молод, когда он умер, я помню, как сидел там с ним, окутанный гулом рабочих немецких черных пчел, пока он кормил дружелюбным фунтом, чтобы успокоить свой нервы подкаблучники и вырезанные для меня профилированные человеческие фигуры из досок из сосновых ящиков.

Это великое утешение, жевание, сравнимое по курению со старой и всеми любимой трубкой. Один знакомый мне старый владелец ранчо, который сам не курит, вспоминает, что во время насморка или других неприятностей его бородатый отец вставал в час или два ночи и шел в темную гостиную дома на ранчо, чтобы посидеть рядом с мертвым камином. жевал табак, разбирался со своими заботами, время от времени плевался в пепел и к рассвету становился довольно веселым. Такое медленное всасывание никотина слизистыми тканями рта имеет мало общего с яростью курильщика сигарет.Это успокаивает и дает перспективу, и для тех из нас, кому это нравится, с согласия наших дам или без него (мы знаем, что одобрение — это слишком много, чтобы просить), является одним из истинных даров природы.

Приятно иметь возможность, , сообщить, что эта благородная практика, похоже, пережила умеренное возрождение в последние несколько лет — то есть среди представителей среднего класса, поскольку среди рабочих и соотечественников она никогда не теряла своей популярности. Если, как говорилось в старой рекламе сигарет, плевок — ужасное слово, то намек нашего главного врача о том, что сигарета сама по себе может быть хуже, заставило задумчивых или напуганных курильщиков задуматься о других направлениях.Согласно статистическим данным SG, трубка и сигара получили гораздо более высокие оценки, чем сигарета, и многие перешли на них. Но факт в том, что эти статистические данные были получены от пожизненных поклонников трубок и сигар, которые редко вдыхают дым, тогда как курильщики сигарет, которые бросают курить почти всегда, делают это, так что теперь они, вероятно, получают больше «дегтя» и других мерзостей в своих легких, чем они сделали это от сигарет с фильтром, от которых отказались. Логика предполагает полный отказ от травки, но логика для многих из нас, склонных к никотину, немного математична, поэтому мы исследуем другие возможности, которые предлагает традиция.Хотя у нюхательного табака есть свои достоинства, носовой способ его употребления немного чужд и странен, а старый южный способ складывания его в губу имеет очень неудачный окольный оттенок, основанный на столь же неудачной реальности в виде некоторых неаккуратных пользователей. Это оставляет фунт, чьи коннотации на самом деле также не так хороши среди современных людей, в основном потому, что обычно требуется некоторое плевание, чтобы избавиться от излишка сока, если только у жующего желудок не намного крепче, чем у большинства из нас. .

В женских кругах мне трудно поверить, что он когда-либо будет иметь большое значение, будь то занятие или вид спорта для зрителей, хотя, конечно, я могу быть ограничен в этом взгляде. Во времена переворота может случиться почти все, и, возможно, сексистская монополия, которой до сих пор пользовались мужчины в сфере жевания табака, рано или поздно может соблазнить некоторых феминисток присоединиться к нам, когда мы будем жевать. Если это так, они могли бы рассмотреть вопрос об усыновлении в качестве святого покровителя той исторической леди округа Паркер, миссис Билл.Риппи, который однажды столкнулся с некоторыми совершающими набеги команчами (мужчинами), выловив вилку между ее незащищенными грудями и откусив кусок, в то время как она ругалась и смотрела на них.

В наши дни жевательный табак выпускается в трех основных формах, самая известная из которых — табак, который использовала миссис Риппи, — темный прессованный кирпич, заключенный в обертку из светло-коричневого листа. Почти все многочисленные марки пробок, каждая со своими крючковатыми держателями, в той или иной степени пропитаны патокой для придания вкуса и целостности.В так называемых «натуральных листах» эта примесь довольно легкая, но во многих других она достаточно тяжелая, чтобы придать табаку липкую текстуру и сладкую сладость во рту, а также некоторые другие атрибуты табака. конфеты тоже. Дантист, работавший в сельской местности и небольшом городке, однажды сказал мне, что он может легко заметить многие жевательные блюда — не по пятнам, поскольку вопреки клеветническим слухам жевание загрязняет зубы меньше, чем курение, а по месту их образования. У настоящего квидмена, любящего сладкий табак, большая часть кариеса образовалась в виде скопления на внешней стороне нижних коренных зубов, где он обычно хранил свою засахаренную жевательную пищу.

Табачная пробка компактна и легко спрятана на человеке, а поскольку он несколько расширяется во рту, небольшой кусочек может принести удовлетворительное удовлетворение без долгих размышлений и, как следствие, плевков. Таким образом, он довольно хорошо подходит для домашних пользователей sub-rosa, которым в наши дни отказано в доступе к плевательницам и им приходится искать горшечные растения или мужские комнаты, если их жевание становится неуправляемым и выделяет крепкие жидкости. (Один мой друг-юрист пользуется корзинами для мусора, когда не может найти ничего другого, но, с другой стороны, он тоже не из самых выдающихся людей.) Однако использование вилки должно вам понравиться, а некоторым это трудно. Я слышал, что, когда эта привычка была более популярной, несколько премиальных брендов превосходного вкуса были доступны по высоким ценам, некоторые из них были сделаны из настоящего гаванского листа, но сейчас другие времена, и многие виды теперь имеют «пробку» прогорклость. в их вкусе, которым восхищаются не все жеватели.

Редко встречающаяся разновидность вилки — это старомодное скручивание, обычно производимое гроверами из собственного листа, превращая его во влажном состоянии в тугую спиральную веревку, которая затем складывается вдвое и перекручивается на себя.Твист может быть невероятно сильным — некоторые, которые я заказал в большом количестве из Теннесси пару лет назад, огнеупорные вещества оказались настолько властными, что в конечном итоге я стал кормить их по крупицам моим козам, которые считали это деликатесом для гурманов. Я должен добавить, что это не было с моей стороны садизмом, потому что козы не только любят табак, но и приносят им пользу; еще до того, как появились современные ветеринарные противоглистные средства, это лекарство было предпочтительным средством от глистов. Человеческие жеватели имеют общее обнадеживающее убеждение, возможно, действительное, что эта привычка убережет их от заражения червями, хотя тихий тихий голос задается вопросом, насколько это преимущество в обществе, которое в значительной степени победило таких паразитов.

Вторая основная форма жевательного табака — это то, что раньше было известно как «лом», домашний термин, который, вероятно, к настоящему времени был эвфемизирован в нечто другое, хотя, если это так, я не слышал, что именно. Состоящий из грубых, обычно покрытых сиропом клочков, он упакован в пакеты с фольгой, и на полках продуктовых магазинов основные бренды — Beech Nut, Red Man, Mail Pouch и т. Д. — являются привычным зрелищем. То же самое и в других местах — это сильно выпуклая щека и обильная мокрота, характерные для многих его пользователей. Странно трудно взять немного мусора и просто спрятать его для кормления.Большой свисающий зажим с тремя пальцами — это правило, и после того, как вы засунули его в рот, вы должны более или менее зажать его языком и боковыми зубами; на языке жевателей он «работает до смерти», требуя, чтобы его катали и грызли. Поэтому те, кто его поддерживает, как правило, либо работники на открытом воздухе, либо люди, которые гордятся мужественностью своей привычки и любят ее демонстрировать, — бейсболисты, ковбои родео и т. Д., А также фанаты, которые ими восхищаются.

Однако другой родео-ковбой и спортсмен, любезный Уолт Гаррисон — по крайней мере, он кажется достаточно любезным в рекламе — в последнее время жестко продвигает очень популярную третью форму орального табака, которая является наименее эффектной из всех, или может быть.Это влажный гранулированный вид, который продается в плоских цилиндрических вощеных коробках с оловянными крышками и известен на Среднем Западе и в некоторой степени здесь как «snoose» — из, насколько я понимаю, шведско-датского снюса для табака, что указывает на его конечный продукт. географическое происхождение и имеет отношение к разногласиям относительно того, что на самом деле представляет собой вещество. Табачная компания Соединенных Штатов, которая производит все марки табака, которые я видел (и которые, должно быть, убираются), довольно тщательно запутала вопрос.Его первоначальная крепкая сладковато-соленая версия под названием Copenhagen прямо помечена на коробке как «нюхательный табак», но из трех последующих продуктов, приправленных грушанкой, мятой и (без комментариев) малиной, один описан как «жевательный табак», а два других как «бездымный табак».

Такая умелая семантическая работа почти наверняка связана с американскими коннотациями нюхательного табака, которые, как мы уже намекали ранее, особенно бедны в городских районах некогда счастливого нюхательного табака Саутленда. Однако те же самые коннотации, похоже, являются причиной того, что некоторые пользователи горячо утверждают, что нюхательный табак — это нюхательный табак.Отчасти его растущая популярность — несомненно, отчасти из-за грубой ухмылки Уолта Гаррисона — пришлась на молодежь, увлекающуюся козьим скакалкой и / или футболом, которые носят его в набедренных карманах джинсов, где круглая форма контейнера безошибочна, а иногда даже выставляется напоказ. это в специальных мешочках, свисающих с их поясов. Хотя многие, а может быть и большинство, происходят из среднего класса городских или маленьких городков, имидж, который они стремятся создать, совсем не буржуазный, и, отметив, что в глазах буржуазии нюхательный табак очень неприятен, они яростно настаивают на том, что то, что они используют, нюхательный табак, и они его обмакивают.Случайные наклейки на бамперах на пикапах подчеркивают эту мысль. Честно говоря, я не слышал, чтобы наш приятный и преуспевающий друг Уолт ставил вещи таким образом; он называет это вещество просто табаком, а его вкусом является грушано-зелёный скоул.

Проблема в том, что любой, кто потратил время на настоящие ковши, знает, что единственный материал, который заслуживает называться нюхательным табаком, — это настоящий, блаженный, иногда совершенно отталкивающий коричневый порошок нашего южного наследия. В этом смысле детские притязания довольно жалки.Из-за чистого ужаса они не могли начать соревноваться даже с средне-мерзкими передними губами Леви Гарретта или Честного, как бы они ни старались, потому что их боеприпасы просто не для работы. Снус легко уплотняется в комок, который можно послушать, хорошо оседает при длительном кормлении и не продолжает распространять свои выделения по всему рту, вызывая бурное темное слюноотделение. Короче говоря, это может быть гибридная форма, но она действует очень комфортно, как жевательный табак.

Снус в какой-то момент прокрался в Техас, здесь это было необычно.Как давно освященное учреждение на севере, он, должно быть, проник в этот регион до Второй мировой войны, когда я впервые увидел его в использовании среди фермеров Среднего Запада на службе, но если это так, то это не повлияло на рынок, чтобы стать хорошо известным. В тот или иной период он получил признание в нефтяном пятне, а в последнее время он получил то же самое широко в других местах по причинам, указанным выше, и другим связанным причинам, которые достаточно ясны. Немногое из этого имеет большое значение, как в толчке, так и во времени, и, если вы не берете на себя слишком много, вам редко придется оскорблять чьи-либо чувства, плюнув после того, как это прочно укоренилось в вашей щеке.Это делает лучший доступный секретный жевательный продукт, и это то, что в наши дни ищет удивительно разнообразное множество мужчин.

Два или три года назад я разговаривал с банкиром за его столом вице-президента. Он вежливый тип, но был рядом, начав свою трудовую жизнь разнорабочим на Рэд Роллинг Плейнс. Мы подошли к вечно увлекательной теме — боли от отказа от курения — когда он заколебался, широко ухмыльнулся, полез в боковой карман своего сшитого на заказ пальто из акульей кожи и на мгновение высветил круглую коробку «Копенгагена».

«К черту сигареты», — сказал он. «Это все, что мне нужно. Я вернулся к тому, с чего начал ».

Будучи склонным читать на любую тему, которая захватывает меня в данный момент, я в свое время ходил по заросшим сорняками литературным улочкам, и однажды в остроумной и несущественной книге восемнадцатого века я наткнулся на классификацию носовых табачных изделий в соответствии с их способом обращения с заветной пылью. Там были описаны Щепотка Надменность, Щепотка Церковная, Щепотка Надменная и ее аналог Щепотка Самоуверенности и так далее.Точно так же, я полагаю, можно было бы исследовать и жевающих. Мы уже рассмотрели две крайности: Chew Surreptitious, крошечный фунт, за которым тайно ухаживают часами на конференциях с клиентами, собраниях правления и даже коктейльные вечеринки, и Chew Ostentatious, этот большой сочный комок, пораженный питчерами, наездниками и т. другие, выступающие для публики на открытом воздухе. Между ними есть и другие виды, в том числе такие странности, как Chew Cinematic, которые в реальной жизни можно увидеть только среди новичков.Его манипулятор — чаще всего либо щетинистый злодей, либо резкий живописец в вестернах — поднимает и опускает челюсть в преувеличенном ритме покачивания и шумно плюется каждые пятнадцать секунд, таким образом израсходуя, можно было бы поспорить, достаточно табака, чтобы потребовать услуги дополнительной вьючной лошади в поездках.

Но наиболее распространенным среди нас, обычных людей, является Chew Philosophical, умеренная пачка того типа и вкуса табака, который предпочитает рассматриваемый философ, который, придав ему надлежащую форму и консистенцию, убирает ее напротив своей челюсти и удерживает. после этого с истинным удовлетворением и лишь изредка изгнанием жидкости, незаметно или иначе, как того требуют условия.Ведь обстоятельства во многом зависят от того, как жевающий действует в любой момент времени. Обычный практик тайного или философского стиля может, находясь на свежем воздухе один или в толерантной компании, баловаться Chew Generous, нацеливая частые струи коричневого сока на камни, пауков, коровьи котлеты и входные отверстия грядок красных муравьев. и получаю огромное удовольствие от процесса.

Если бы весь этот восторг пришел без внутренних опасностей и трудностей, вокруг было бы намного больше болтающих, чем есть, невзирая на протесты со стороны женщин и других непользователей, которые считают эту привычку неэстетичной.Как мы уже отмечали, основной эффект жевания — назовите его наркотическим или токсичным, или как хотите — происходит от поглощения никотина во рту, при этом не бывает толчков или подъема, как при вдыхании дыма, а скорее устойчивое и сдержанное ощущение. благополучия. Очевидно, однако, что не вся жидкость, генерируемая жидкостью, откашливается пользователем, даже если он стремится к Chew Cinematic. Некоторые, вместе с содержащимися в нем алкалоидами, неумолимо попадают в желудок, а некоторым, я должен сообщить, это совсем не нравится.

Проблема отнюдь не нова. Американские аборигены с удовольствием употребляли табак во всех его формах на протяжении веков, прежде чем прибыли белые и схватились за травку для собственного удовольствия, и многие из тех, кто жевал ее, имели обыкновение заранее смешивать ее с порошком, сделанным из извести или обожженных скорлуп. так же, как это делается с листом коки и орехом бетель. Их современный эквивалент — это парень, который носит несколько таблеток антацида в кармане рубашки и выпивает одну, когда кажется, что его жевала настигает его, но даже это не всегда срабатывает.Некоторые люди просто не созданы для денег.

Одним из таких, о котором я недавно слышал, был молодой врач из прибрежного города Техаса, который разработал героическое решение в отношении старшего члена группы хирургов, с которым он работал, и стремился подражать ему всеми возможными способами, вплоть до его отличительные методы завязывания швов, ношения шляпы, костяшек уха и доброжелательного выяснения привычек кишечника послеоперационных пациентов. Пожилой мужчина, бывший атлет, увлекался гольфом и, находясь на связи, всегда ел большую пачку вилки Tinsley Red Tag.Его ученик играл с ним и после некоторого колебания принял и другую привычку, и с помощью Маалокса это сошло с рук на два или три раунда. Но однажды он напрягся из-за ближнего удара, проглотил не в ту сторону и проткнул четырнадцатый грин на глазах у своего героя и двух других игроков в гольф, которые чуть не упали от смеха. В последнем отчете он вернулся в Vantages и серьезно подумывал о переходе от хирургии к педиатрии.

Следовательно, нашему обществу, вероятно, не грозит большая опасность быть захваченным любителями табака, и это, скорее всего, хорошо.Но я подозреваю, что до тех пор, пока есть мужчины, которые регулярно проводят время на свежем воздухе, они будут жевать, и что некоторые из них будут носить с собой жевание в помещении, хотя, как правило, скрытно. Поскольку эта практика не является древней без причины, и причина не имеет ничего общего с показной мужественностью или юношеской мнимой мерзостью. Это связано со спокойным удовольствием и невозмутимостью. В свете современных медицинских знаний никто, кроме железноголового, не может утверждать, что табак в той или иной форме полезен для организма.Но тело, как известно всем, кроме механиков, — это только часть человека, и любители жевания верят, правильно или ошибочно, что они держатся за одну вещь, которая хороша для другой части.

Как подсластить трубку для табака

Со временем верная трубка из шиповника приобретет кислый, потрепанный вкус. Это вызвано маслами табака, которые могут прогоркнуть; по залежам дегтя; и различными ароматами табачного смешивания. Подсластить трубку — это не добавить ароматизатора, а очистить ее от масел и отложений.Даже самые дорогие коммерческие подсластители сделаны на основе спирта, и опытные курильщики трубки будут использовать виски, водку и медицинский спирт. Некоторые будут использовать агрессивную обработку солью и алкоголем.

Все трубы

Дайте трубе полностью остыть после последнего выкуривания.

Снимите шток с трубы. С помощью спирта или ликера протрите стебель и стержень (стержень, который входит в чашу из шиповника) снаружи, пока тряпки или бумажные полотенца не станут чистыми.

Окуните очиститель для трубок в выбранный спирт и очистите шток и хвостовик.

Повторите эти действия со свежими очистителями для труб, пока они не станут полностью очищенными от пятен. Повторите процедуру в последний раз с помощью средства для чистки труб, чтобы удалить влагу.

Подсластить спиртом

Разверните трубу, оставив слой точечной пленки толщиной 1 мм (углеродные наросты, защищающие древесину шиповника). Замените шток и вставьте в шток новый очиститель труб. Найдите способ поставить миску вертикально.Хороший способ — наполнить суповую тарелку сырым рисом и положить стебель на край миски.

Наполните чашу ликером по вашему выбору (популярны шотландский виски Dewars или бурбон). Дайте миске постоять от восьми до 24 часов; при необходимости долейте спирт. (Спирт быстро испаряется.)

Слейте жидкость; оно должно быть темного цвета и может неприятно пахнуть. Он содержит масла и другие отложения, которые придали кислый вкус, но не растворили пятнышки.Осторожно протрите чашу, не вытирая пятнышек, и используйте несколько очистителей для труб, чтобы высушить стебель. Дайте трубе полностью высохнуть на воздухе в течение ночи. Ваш следующий дым должен быть намного вкуснее предыдущего.

Обработка спиртом и солью

Разверните и уложите трубу, как описано выше.

Наполните чашу трубки наполовину спиртом и доведите до конца.

Дайте трубке отдохнуть от восьми до 24 часов или до тех пор, пока спирт не испарится и соль полностью не высохнет.У вас должна остаться темная соль грязного вида.

Вытрите, вылейте или удалите соль другим способом. Используйте мягкую ткань, смоченную в спирте, чтобы удалить всю оставшуюся соль в миске. Используйте смоченные в спирте очистители для труб, чтобы удалить свежие отложения со стержня и хвостовика. Дайте трубе полностью высохнуть в течение ночи. Если вы почувствуете остаточную соль, она исчезнет за несколько раз, или вы можете очистить миску и еще раз с помощью спирта.

Вещи, которые вам понадобятся:

Крепкие напитки (например, скотч, водка, ром) ИЛИ медицинский спирт
Мягкая ткань или тряпка
Очистители труб
Не йодированная соль (по желанию)

Наконечник

Виски, ром и водка придают трубке свежий вкус.Этот аромат продлится недолго, но будет приятным, пока длится.

Профессиональные реставраторы труб обычно используют спиртовую / солевую обработку.

Коммерческие подсластители для трубок обычно состоят из не более чем медицинского спирта, немного красителя и сахара или ментола.

Если ваша трубка требует частого подслащивания, подумайте о покупке еще одной или двух трубок для ротации и дайте своей любимой чаше отдохнуть.

Курильщики трубки разрабатывают собственные методы подслащивания чаши.Вам не нужно строго следовать инструкциям; используйте скотч с солью, если это работает для вас, медицинский спирт сам по себе и так далее, пока у вас не будет собственной техники.

Предупреждения:

Вытрите всю соль и спирт с внешней стороны чаши или ножки во время подслащивания; если вы оставите их, они сделают поверхность тусклой. Не курите трубку, пока она полностью не высохнет. Если вы использовали медицинский спирт, вы рискуете сжечь чашу (и вдохнуть ядовитые пары спирта).

Табак, шоколад, мороженое | ТЫ, Бен Старр, ударил?

Мороженое по этому рецепту было использовано для создания копченого молочного коктейля с бурбоном для моего ресторана FRANK. Мы запечатали яблочный дым в банке каменщика непосредственно перед подачей на стол.

Табак практически не используется в кулинарии, что очень жаль, потому что у него чудесный аромат. Табак содержит никотин, стимулятор, который в правильной дозе смертельно опасен, и большинство людей избегают его готовить. Но Национальный институт здоровья провел множество исследований токсичности никотина, и я опубликовал статью, которая помогает обобщить их информацию для практического использования на кухне.Посмотрите здесь.

Это рецепт, который мы недавно подали в моем ресторане FRANK, к всеобщему признанию. Вы заметите в рецепте разное количество табака. Все количества в этом диапазоне безопасны для ВЗРОСЛЫХ. (Только не съедайте весь галлон за один присест!) Нижний предел диапазона придаст мороженому чудесный землистый вкус. Более высокий предел диапазона приведет к мороженому, которое вызывает покалывание во рту, когда вы его едите.

Всегда используйте органический трубочный табак из уважаемого магазина, и, как и в случае с вином или пивом, существует множество разновидностей табака.От того, как табак выращивают, как он ферментируется, как его сушат и поджаривают, зависит широкий спектр вкусов и ароматов. Избегайте продуктов с искусственными ароматизаторами (вишня, ментол и т. Д.), Но как только вы их исключите, вам придется выбирать сорт, основываясь на том, что вам нравится, когда вы его нюхаете. Аромат может варьироваться от светлого сена до темного дыма. Творческий повар или домашний повар откроют для себя целый новый мир вкусов!

Этот рецепт вдохновлен песней Руфуса Уэйнрайта «Сигареты и шоколадное молоко.Таким образом, содержание шоколада больше похоже на шоколадное молоко, чем на шоколадное мороженое. Не стесняйтесь оставить какао из рецепта, если хотите более полно попробовать табак. (В этом случае я рекомендую использовать нижний предел количества табака, так как он не должен конкурировать с шоколадом.) Если вы не добавляете какао, первый шаг по доведению сахара до кипения не требуется, просто расчешите его. сахар, молочные консервы, табак и кукурузный сироп вместе и начинайте нагревание.

(ПРИМЕЧАНИЕ: для большинства мороженого я использую сырые яичные желтки.Поскольку они от моих кур, я знаю, что они в безопасности. Если вы используете купленные в магазине яичные желтки или готовите для детей, пожилых людей или людей с ослабленной иммунной системой, вы захотите использовать метод «заварного крема», чтобы убедиться, что ваши желтки пастеризованы… или просто купите пастеризованные яйца и используйте их в сыром виде. Для метода заварного крема, после процеживания табака из горячей молочной смеси, снова доведите молоко до кипения, постоянно помешивая. В миксер поместите яичные желтки и взбейте их до загустения.Тонкой струйкой начните вливать молоко в миску, пока венчик продолжает взбивать желтки. После того, как вы добавили половину горячего молока в миску, остановите миксер, вылейте яичную смесь в кастрюлю с остальным горячим молоком и вернитесь на средний огонь, постоянно помешивая, пока смесь не нагреется до 180 ° F. Выдержите эту температуру в течение 30 секунд, затем снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник на ночь перед замораживанием.)

По этому рецепту получается 1 галлон (16 порций на одну чашку), при необходимости отрегулируйте его для морозильника для мороженого.

В тяжелой кастрюле на среднем огне смешать:

1 1/2 стакана сахара
1/3 стакана какао-порошка (НЕ обработанного по-голландски или «очень темного»)
2 столовые ложки воды

Довести до кипения, постоянно взбивая. Затем добавьте:

2 банки сгущенного молока (НЕ подслащенное, сгущенное молоко. Сгущенное молоко концентрируется и подвергается тепловой обработке, что приводит к поджаренному карамельному вкусу и делает мороженое очень насыщенным и ароматным.)
1/8 унции — 1/4 унции органического происхождения трубочный табак
1 стакан кукурузного сиропа (глюкоза в кукурузном сиропе помогает предотвратить образование более крупных кристаллов льда в основе, когда она замерзает, что приводит к более гладкой текстуре.Проверяйте ингредиенты, когда покупаете кукурузный сироп, и не покупайте тот, который содержит «кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы». Сиропы Karo не содержат HFCS.)

Часто помешивая, доведите смесь до кипения. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте смеси настояться 15 минут. Процедите, чтобы удалить табак, осторожно надавив на табак, чтобы извлечь как можно больше молока.

В блендере смешайте:

1 дюжина яичных желтков
1 столовая ложка ванили
2 стакана молока

(На самом деле я делаю это в кувшине на галлон и использую погружной блендер, поэтому мне не нужно чистить блендер.Взбивайте примерно 2 минуты до получения однородной массы. Затем добавьте в смесь горячее молоко, настоянное на табаке, и снова взбейте. Перелейте в контейнер, вмещающий не менее 1 галлона жидкости, и добавьте:

2 пинты жирных сливок

Взбейте венчиком. При необходимости добавьте молока, чтобы получить чуть менее 1 галлона основы. Поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь, пока он не станет очень холодным. Заморозьте в соответствии с инструкциями производителя мороженого.

Этот рецепт не содержит никотина, достаточного для того, чтобы нанести вред взрослому человеку, даже если бы один человек выпил весь галлон мороженого за один присест.Однако он содержит достаточно никотина, чтобы нанести вред ребенку, если этот ребенок сможет съесть полный галлон мороженого за один раз. Безопаснее всего не предлагать табачные изделия детям. Если ваши дети — гурманы, возможно, у них есть один вкус, а также сбалансированный разговор об исторических, культурных и медицинских последствиях употребления табака.

Выбор материалов MYO

Щелкните здесь, чтобы перейти на новый улучшенный веб-сайт рецептов сигарет

Если вы уже сами делаете сигареты, вы, вероятно, экспериментировали с табаком разных марок и вкусов.Скорее всего, вы также выбрали один день, который вы предпочитаете всем остальным.
Но если вы новичок в создании своей собственной концепции сигарет или все еще рассматриваете ее как вариант, но еще не перешли на нее, читайте дальше, здесь для вас может быть некоторая убедительная информация.
Одна из основных причин, по которой курильщики не переключаются на курение, — это привычка. Большинство курильщиков предпочитают одну марку остальным, исходя из личных предпочтений в отношении крепости, вкуса, способа, которым он поражает горло, и, конечно же, цены.Есть опасения, что самодельные сигареты будут слишком отличаться по вкусу от их обычной марки, и такая корректировка не приветствуется слишком многими курильщиками, которые использовали одну марку в течение десяти или более лет. Нет никакого сравнения по вкусу: сигареты, изготовленные из сигарет, и самодельные по вкусу сильно различаются. Большинство людей, которые пытаются сделать свои собственные сигареты, обнаруживают, что табак имеет свежий и крепкий вкус, в отличие от готовых сигарет. Это связано с тем, что в табаке для прокатки меньше химикатов и вкусовых добавок.Это означает, что вы, вероятно, впервые пробуете табак вместо химикатов! Кроме того, недавние законы, требующие соответствия требованиям пожарной безопасности (или сокращенно F. S. C.), в сигаретную бумагу добавили больше химического аромата, который курильщики жалуются как один из многих отрицательных побочных эффектов их новых «более безопасных» сигарет. Сигаретные гильзы для M.Y.O. не содержат огнестойких химикатов и, следовательно, содержат меньше ядовитых веществ. Они также не оставляют во рту такое же неприятное послевкусие, но, поскольку у каждого есть любимые сигареты со своим любимым ароматом, большинство курильщиков не сильно рискуют этим качеством своих сигарет.Я один из тех, кто курил одну и ту же марку более пяти лет, и после курения огнестойкой сигаретной бумаги я начинаю испытывать все плохие побочные эффекты, о которых говорили другие люди, включая тошноту, головные боли, головокружение и т. Д. головокружение в дополнение к неприятному послевкусию и боли в горле.
Мне казалось, что мои сигареты предали меня!
Это то, что побудило меня отказаться от обычных сигарет и попробовать сделать свои собственные, чтобы избавиться от всех побочных эффектов.Мало того, что побочные эффекты утихли, я сразу заметила место в моем бюджете. Оказывается, делая свои собственные сигареты, я экономил около 200 долларов в месяц, покупая табак и трубки вместо пачек сигарет. Я был верен вкусу своих брендов и был приятно удивлен тем, насколько вкусным табаком для трубки я делал свои сигареты. Экспериментируя со многими различными марками и вкусами табака, а также с полными ароматизаторами и легкими тюбиками, а также с несколькими человеческими морскими свинками, я создал эти «рецепты сигарет» для тех из вас, кто не думает, что вы можете имитировать аромат Marlboro. , Верблюд или Ньюпорт.Попробуйте некоторые из моих комбинаций. Вы будете поражены тем, насколько хорошо их вкусы имитируют ароматы брендов премиум-класса.
Существует два типа табака, которые хорошо подходят для изготовления сигарет: трубочный табак и табак для сигарет.
Golden Harvest — мой личный любимый бренд, в нем есть все вкусы, которые вам понадобятся для этих рецептов. 6 унций. Сумка (достаточно, чтобы сделать 1 коробку сигарет) Golden Harvest, где я живу, стоит 6,39 доллара плюс налог, что намного дешевле, чем у многих других брендов.Другой бренд, который я экспериментировал с трубочным табаком, занимал 4 акра, цена на него была немного выше, а качество табака превосходило большинство других. Обе эти марки производят разные виды табака, и мои рецепты составлены из них всех. Я также включил ароматы несмешанного трубочного табака и премиальных брендов, которые вы можете использовать, чтобы изменить свой вкус.
Golden Harvest сокращенно GH, а Four Acres сокращенно 4A в этих рецептах.
GH Robust — мой личный бренд — ароматный табак с богатым, мягким и мягким вкусом.Этот ароматизатор входит в состав большинства рецептов табака. Сама по себе она является близким заменителем сигарет моей предыдущей марки, Marlboro blend # 27.
GH Natural — этот табак со средним вкусом не содержит добавок и ароматизаторов и имеет немного более резкий вкус, чем устойчивый, но при этом очень гладкий. Этот бренд по вкусу почти идентичен Winston, который также предлагает сигареты без добавок (но теперь даже Winston содержат химические вещества, соответствующие требованиям пожарной безопасности).
GH Mild — Табак со средним вкусом, который был популярен среди курильщиков, которые ранее курили Marlboro Lights, самую популярную марку сигарет в стране.
GH Menthol — нарезанный эвкалиптом и натуральной мятой, мягкий и освежающий. Вкус этого табака будет зависеть от типа бумаги, которую вы используете для сигарет.
GH Blackberry — Все американские морские свинки однажды попробовали. Мы выкурили примерно половину сигареты, и к этому мешку с табаком больше никто не прикасался. Тем не менее, некоторые люди могут найти эту экзотическую еду по душе. Попробуйте, эксперименты привели к созданию множества отличных смесей табака с прекрасным вкусом!
4A Full Strength — недорогая марка, популярная среди M.Ю. О. / Р. Ю. Курильщики. Хотя вкус не такой мягкий, как у GH, это все же высококачественный трубочный табак, который по вкусу и гладкости больше напоминает верблюжий.
4A Mellow- Этот табак с более легким вкусом подходит для всех (ультра) легких курильщиков, которым нравятся Tops, Gambler и другие известные бренды. Это самый легкий бренд, с которым мы экспериментировали.
Альтернативой трубочному табаку является табак, нарезанный сигаретами известных торговых марок. Поскольку эти бренды более популярны, они намного дороже.Резка часто указывается для сигаретной машины или работает в сигаретном роллере (трубочный табак должен быть высушен и слегка измельчен, чтобы машины могли его использовать, кусочки 1/4 дюйма в длину). Все эти марки имеют приличный вкус и каждый имеет свой уникальный аромат, но все они очень близки к аромату Marlboro. Вкус этих брендов сильнее и резче, чем трубочный табак.
Top- одно из самых популярных и долговечных названий табачных изделий производит качественное оборудование для изготовления сигарет, включая машины, которыми я пользуюсь регулярно.Однако многие курильщики считают этот табак более жестким и горьким на вкус по сравнению с более сладким и ароматным трубочным табаком, который гораздо дешевле купить

Gambler, Premier, Bugler, American Spirit- сигаретам обычных марок, но ни в коем случае не плохого качества. Табак всех марок понравится разным курильщикам в зависимости от их вкусовых предпочтений. Они почти такие же ароматные и крепкие, как сигареты премиум-класса, но их цена высока.American Spirit — это мягкая смесь, которая широко использовалась в прошлом курильщиками R.Y.O. Опять же, этот бренд по вкусу ближе к сигаретам среднего качества.
Gambler Tube Cut предназначен для машин по производству сигарет. Этот табак нарезан специально для работы с инжектором для сигарет, что делает скручивание сигарет еще менее трудоемким, поскольку для помещения табака в машину не требуется никакой подготовки, тогда как табак для трубок необходимо сушить и разрезать до размера не более 1/4 дюйма длинные полосы, чтобы правильно работать внутри машин и не засорять их.Вкус богатый и крепкий, а вкус очень похож на купленный в магазине. Конечно, поскольку он хорошо нарезан, он, вероятно, самый дорогой из всех табачных изделий известных марок.
Смешайте и сопоставьте — Если вы попробуете все эти вкусы и все равно не сможете найти тот, который подходит вам или достаточно близок к вашему собственному бренду, вот смешанные рецепты табачных ароматов, которые могут быть вам полезны. Группа исследователей, которая тестировала эти сигареты, выкурила самые разные сигареты, прежде чем попробовать самодельные сигареты, которые я им представил, и методом проб и ошибок я определил, что эти комбинации дают ароматы, почти идентичные многим основным брендам
.
Все сигареты были изготовлены из трубок Premier Cigarettes Tubes, , которые бывают нескольких видов. Ниже приведены мои сокращения в рецептах. Все рецепты со 100-миллиметровыми трубками будут включать 100 штук вместе с типом трубки (например, 100-миллиметровые трубки с полным вкусом будут отображаться как FF100).
Трубка с полным вкусом = (FF)
Трубка с легким ароматом = (LT),
Ментол = (M)
Табак Golden Harvest = GH
Табак «Четыре акра» = 4A
Трубка для сигарет является частью рецепта; Сама трубка существенно повлияет на аромат выкуриваемой сигареты.
Если вы курили раньше = трубка + табачная смесь (отдельно или 50 \ 50)

Marlboro Reds = FF + только Bugler, только American Spirit или GH Robust + GH Mild
Marlboro Medium = FF + GH Robust = GH Natural
или LT + Gambler, Bugler, American Spirit
Marlboro Lights = LT + GH только мягкий, GH умеренный + GH устойчивый, GH устойчивый + GH Natural
Marlboro 27 # s = FF + GH только надежный
Camel = только FF + 4A полная сила, только Gambler Tube Cut
Camel Lights = FF + 4A Только мягкий
или LT + Gambler Tube Cut, 4A полная сила + 4A мягкий
Turkish Royals = FF + 4A полная сила + GH Natural
Winston = FF или LT + GH Только натуральный
Любой Ultralight = LT100 + 4A Mellow Light
Рецепты с ментолом

Marlboro Menthol = FF + GH Mint + GH Robust
Marlboro Menthol Light = M + GH Mild
Kool = MT + GH Mint
Kool Light = MT G + GH Mild 9000 + GH Mild Newport = M + GH Menthol Light (Уникальная смесь, стоит 20 долларов за упаковку или около того.Стоит дороже $
Newport Lights = M100 + GH Menthol Light
Salem = M + GH Mint + GH Robust
Если эти комбинации слишком сильны, самая легкая комбинация, которую мы нашли, это LT100 плюс четыре акра Light
. Комбинации безграничны, возможности безграничны. Попробуйте некоторые из моих рецептов или смешайте и сравните свой табак, чтобы создать свои собственные рецепты; вы можете обнаружить восхитительную комбинацию, не упомянутую здесь.Надеюсь, теперь вы более уверены в том, что сможете делать свои собственные сигареты и находить аромат, который вам подходит. Приняв концепцию MYO, вы сэкономите кучу денег и, возможно, найдете новый любимый аромат сигарет. Удачи и удачного катания.
Между прочим, я получил инсайдерскую информацию от одного из моих источников в розничной торговле табаком о том, что в ближайшие два года могут появиться гильзы F. S. C., а также закон, запрещающий те, которые мы покупаем сейчас. Рассмотрите возможность закупки оптом, пока есть пробирки без FSC.Возможно, вы сочтете это разумным вложением средств. Вы можете найти все варианты гильз и ароматизаторов Premier Supermatic на Amazon.com.
Как сочетать трубочный табак с напитками — простые советы [Инфографика]
Научиться сочетать любимый табак для трубки с одним из ваших любимых напитков может быть очень привередливым процессом, и его часто трудно понять без чьей-либо помощи.
Хотя курение трубки — очень личное хобби, немногие курильщики смогли научиться курить трубку самостоятельно.Нам часто нужны советы других курильщиков и сторонняя информация, чтобы усовершенствовать наш процесс и узнать особенности своего хобби.
С нашими простыми предложениями и знаниями основных принципов вкуса и того, как он влияет на сочетания табака и напитков, вы можете превратить свой опыт курения из обычного в необычный.
Зачем сочетать табак и напитки?
Я уверен, что многие из вас говорят: «Зачем мне сочетать табак с напитком? Почему я хочу все усложнять? Что из этого может быть для меня пользы? »
Есть много причин, по которым вы должны сочетать табак и напитки вместе. Ключ к отличному рецепту, будь то смесь табака или закуска к обеду, — это правильное сочетание вкусов. Табак и напитки работают примерно так же.
Рассмотрим параллель в мире кулинарии. В этом мире мало вещей, которые были бы столь же нежны и искусно приготовлены, как домашняя итальянская паста с домашним соусом маринара. Хотя это блюдо восхитительно и настолько идеально, насколько это возможно само по себе, ему все же не хватает чего-то: напитка.
Конечно, это итальянское блюдо можно всегда есть, запивая водой, но вкуса это не улучшает.Что вам нужно, так это декадентское красное вино. Красное вино действует как увеличительное стекло, облегчая обнаружение некоторых из более тонких ароматов в блюде.
Без напитка, подходящего к вашей еде, некоторые из лучших вкусов будут потеряны навсегда.
Трубочный табак во многом работает одинаково.
У вас может быть идеальная банка табака Вирджиния, выдержанная 30 лет. Вы можете открыть его, выкурить и наслаждаться таким, какой он есть. Но если вы не наслаждаетесь этим при правильных условиях, вы чего-то упускаете.
Еще одна причина, по которой можно сочетать эти два, заключается в том, что это делает ваше курение более личным. Раньше вам нравилось курить табак в трубке, и это было замечательно. Но теперь вы можете добавить еще один слой вкуса к своему и без того восхитительному хобби.
Несколько советов по сочетанию табака и напитка
Теперь, когда у вас есть мотивация начать улучшать свой опыт курения, вы должны выяснить, что хорошо сочетается друг с другом.
Многие из тех же принципов сочетания табака и напитков являются всеобъемлющими принципами в более широком мире сочетания еды и вина. Хотя специфика может измениться, основные принципы сочетания вкусов аналогичны. Имея это в виду, не так сложно, как вы думаете, сочетать табак с напитком, который обогащает его вкус.
Помните об этих принципах, экспериментируя с парами …
Ароматизаторы должны иметь одинаковый состав
Это наиболее важное правило сочетания напитков с табаком. Совершенно необходимо — если вы хотите получить наилучшее сочетание — сочетайте табак со средним телом и напитком со средним телом, полный с полным и мягкий с мягким.Выкуривание толстого табака при потягивании «слабого» напитка означает, что табак подавит напиток, и вы не сможете почувствовать тонкости напитка. Точно так же не стоит пить крепкие напитки с мягким табаком.
Вот несколько примеров хороших мягких, средних и полнотелых комбинаций:
Мягкое — Mac Baren Modern Virginia и лагер, например Yuengling.
Средний — McClelland Frog Morton и коктейль Old Fashion.
Full — Samuel Gawith 1792 Flakeand бурбон, например Woodford Reserve.
Вся цель курения, как и питья, состоит в том, чтобы попробовать как можно больше. Вы хотите ощутить тонкие нотки, которые иногда прячутся за более сильными ароматами. Если вы не уравновесите тело, состоящее из дыма и напитка, одно исчезнет, и погоня станет бессмысленной.
Pipes Magazine создал фантастический краткий ресурс, который перечисляет общий рейтинг некоторых распространенных напитков, которые сочетаются с табаком:
Mild Bodied — Вода, большая часть чая, ароматизированная вода, прозрачные фруктовые соки, большинство лагеров и пилснеров. , много белых сухих вин, светлого рома, джина и водки.
Medium Bodied — Улучшенные чаи, большинство других фруктовых соков, янтарное и красное пиво, эль, более тяжелые белые вина и румяна, золотой ром, более легкие виски и виски, более легкие ликеры и ликеры, а также большинство смешанных напитков.
Full Bodied — Кофе средней и темной обжарки, темные соки (виноградные, темные ягоды), стауты и портеры, темный ром, полные виски, бурбоны и темно-красные вина.
Для начала, вот наш любимый рецепт Старомодного, Флоридского стиля, который поможет вам начать.Как было предложено выше, соедините его с миской Frog Morton, и вы, вероятно, откроете для себя несколько ароматов, которые вы никогда не знали, где именно.
Соответствующие бесплатные противоположные вкусы
Пожалуй, наиболее известная пара противоположных вкусов — сладкий и соленый.
Когда вы откусываете кусочек соленой карамели, а затем съедаете кусок кукурузной кукурузы, вы понимаете, насколько соленый и сладкий вкусы дополняют друг друга. Тот же принцип применим к сочетанию трубочного табака и напитков.Если вы курите очень сладкую ароматную смесь, вам подойдет слегка соленый напиток.
Другие отличные вкусовые сочетания: дым и дуб, кисловатый с насыщенностью, сладкий и пряный, и даже сладкий с другими сладостями.
Еще один отличный способ сделать комплимент — использовать происхождение табака или напитков в качестве средства сочетания. Например, табак McClelland (производится около Сент-Луиса, штат Миссури) и пиво ручной работы из Сент-Луиса, такое как Perennial Artisan Ale. Они могут не идеально сочетаться по вкусу, но тема и рассуждения, которые вы вкладываете в это решение, делают его стоящим.
Помните, когда и где вы курите
Это может показаться здравым смыслом, но определенно есть подходящее место и подходящее время для курения и выпивки.
Например, независимо от того, какой табак вы курите первым делом утром, чашка хорошего кофе всегда будет хорошо сочетаться. И наоборот, если вы курите поздно вечером, чашка кофе с кофеином может быть не лучшим выбором, даже если аромат правильный. С другой стороны, крепкий скотч может быть не лучшим выбором для сочетания с табаком утром или во время обеда, вместо этого им следует наслаждаться днем и вечером.
Также полезно знать, где вы курите. Если вы путешествуете по Кентукки, неплохо закурить бурбоном. Если вы находитесь на побережье Северной Каролины или на материковой части Калифорнии, хорошее вино может быть хорошим выбором.
Сделайте ваш процесс сопряжения индивидуальным
Искусство сочетать табак с напитками — очень личный процесс.
Это также довольно малоизвестное, но востребованное искусство, которое хотят испытать курильщики. Вот почему такие организации, как Cigar World, проходят обширные тренинги по кулинарии и миксологии, чтобы их организованные мероприятия стали символом идеального курения и питья.
Ободритесь тем фактом, что вы МОЖЕТЕ сочетать свой любимый трубочный табак и напитки друг с другом, и что вы можете делать это таким образом, чтобы усилить вкус каждого из них. С помощью этих простых предложений теперь у вас есть возможность сочетать идеальный напиток с вашим любимым табаком.
Крис Хопкинс — трубочный блогер и бывший табачный магазин. Крис работал в своей первой табачной компании в возрасте 17 лет в Кентукки, а затем работал табачником в Уинстоне Салеме, Северная Каролина.В настоящее время Крис ведет подробный обзор трубочного табака и изделий из него в блоге по адресу Pipe Tobacco Critique . В настоящее время он аспирант богословия Христианского университета Кентукки и священник в Уинстон-Салеме. Увлечения Криса включают ведение трубочного блога, просмотр фильмов и приготовление еды для его красивой жены Эмили.

Энциклопедия табаковода. Табак. Семена табака.

Ароматизация табака

Что же такое ароматизация табака

Ароматизация табака в домашних условиях рецепты

Натуральная ароматизация табака

Ароматизация табака донником

Ароматизация табака ванилью

Домашняя ароматизация табака

Ароматизация табака пищевыми ароматизаторами

Соусирование табака в домашних условиях

Как ароматизировать табак видео

Что такое ароматизация

Преимущества домашнего табака

Виды и сорта

Основные правила ароматизации табака

С помощью яблок

Предварительная сушка

Цитрусовые ароматизаторы

Политика конфиденциальности

Общие положения

Личные сведения и безопасность

Способы ароматизации

Путём настаивания

На водяной бане

Добавление синтетических ароматизаторов

Видео: ароматизация табака

Искусственные ароматизаторы для табака

Особенности хранения ароматизированного табака

Чай, кофе

Как ароматизировать табак для самокруток?

Популярные методы ароматизации табака

Как ароматизировать табак для самокруток

Зачем ароматизировать самокрутки

Популярные натуральные ароматизаторы

Искусственные добавки для ароматизации сигарет

Советы по хранению

Сорта табака без ферментации

Ферментация табака частного изготовления

Ферментация табака в домашних условиях

Как подготовить табак перед ферментацией?

Условия ферментации табака.

Способы ферментации табака в домашних условиях.

Способ №1. Естественное «старение» табака.

Способ №2. Самый простой, но эффективный.

Способ №3. Ферментация табака в микроволновке.

Способ №4. Ферментация табака в ферментационном шкафу.

Ферментация табака в домашних условиях

Ароматизация табака в домашних условиях

Ароматизация табака в домашних условиях рецепты

Соусирование табака в домашних условиях

как выбрать и хранить табак для кальяна

Чем заправлять кальян?

Заправка кальяна: шаг за шагом

Как приготовить смесь без табака?

Укладываем табак в чашу

Ферментация табака в духовке

Что такое ферментация

Условия активации табачных ферментов

Подготовка табачного сырья к ферментации

Способы ферментации в домашних условиях

Печка

Батарея отопления

Духовка

Мультиварка

Микроволновка

Водяная баня

Другие способы

Приготовление табака в ферментационном шкафу

Изготовление ферментационного шкафа

Методика ферментации в ферментационном шкафу

Рекомендации для получения ферментированного табака

Заключение

Обработка табака

Ферментация табака в духовом шкафу

Ферментация табака в микроволновке

Ферментация табака в мультиварке

Ферментация на солнце

Важные моменты, на что следует обратить внимание

Ароматизатор для табака своими руками

Способы ароматизации в домашних условиях