Почему табак кислый: Почему табак горчит или кислит?

Поступила 11 июня 2019 г .; Пересмотрено 19 июня 2019 г .; Принято 12 июля 2019 г.

Это журнал с открытым доступом, и статьи распространяются в соответствии с условиями Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0, которая позволяет другим создавать ремиксы, настраивать и развивать работу в некоммерческих целях, при условии предоставления соответствующего кредита и лицензирования новых творений на идентичных условиях.

Abstract

Фон:

Нарушение вкусового восприятия влияет на качество жизни. Табак — опасный фактор, который способствует ухудшению вкуса.

Цель:

Оценить и сравнить вкусовые ощущения у тех, кто жует и не ест табак.

Материалы и методы:

Шестьдесят субъектов (30 жующих табак + 30 не жующих табак в качестве контроля) были включены в исследование для оценки вкусового восприятия. Время идентификации вкуса с использованием четырех водных растворов основных вкусов — сладкого, соленого, кислого и горького — регистрировалось (в секундах) и сравнивалось между жевательными табаком и контрольной группой. Данные были проанализированы с использованием теста Стьюдента t и дисперсионного анализа с использованием программного обеспечения SPSS 20 версии.

Результаты:

Статистически значимое увеличение времени идентификации соленого вкуса у людей, пережевывающих табак (12.32 с) по сравнению с теми, кто не ест (10,21 с) ( P = 0,03). Среднее время идентификации вкуса было больше у тех, кто жует табак, чем у тех, кто не ест, для сладкого и соленого вкуса. Однако среднее время определения вкуса у тех, кто жевал табак, было меньше, чем у тех, кто не ел, из-за кислого и горького вкуса. У тех, кто не ест, среднее время идентификации вкуса составляло 13,01, 10,21, 8,43 и 7,56 с для сладкого, соленого, горького и кислого вкуса, соответственно. У тех, кто жует табак, среднее время идентификации вкуса составило 15.16, 12,32, 7,75 и 7,04 с для сладкого, соленого, горького и кислого вкуса соответственно.

Заключение:

Результаты исследования продемонстрировали заметное снижение вкусового ощущения соленого вкуса у тех, кто жует табак, по сравнению с теми, кто не ест табак. Существует заметная разница в восприятии вкуса по сравнению с основными вкусами у любителей жевания табака и контрольной группы.

Ключевые слова: Основные вкусы, время идентификации вкуса, вкусовое восприятие, табак

Введение

Когда вещество во рту химически реагирует с клетками вкусовых рецепторов, расположенными на вкусовых сосочках в полости рта, преимущественно над спинкой языка , они производят «вкусовые» ощущения.[1] Органами восприятия вкуса или вкусовых ощущений являются вкусовые рецепторы, которые представляют собой яйцевидные тела диаметром 50–70 мкм. Помимо языка, вкусовые рецепторы также находятся на глотке, небе, язычке, надгортаннике и в начале пищевода. [2] К распространенным причинам нарушения вкуса относятся инфекции полости рта и периоральной полости, ротовая полость, старение, желудочный рефлюкс, системные состояния, такие как сахарный диабет, пернициозная анемия, синдром Шегрена и т. Д. [2] Различные лекарства, травмы, воздействие металла, хирургические процедуры и облучение также могут способствовать нарушению вкусового восприятия.Согласно последним данным, предоставленным правительством Индии в рамках национального выборочного обследования, в Индии насчитывается 184 миллиона потребителей табака. Около 40% этих потребителей табака употребляют бездымный табак, 20% населения потребляют сигареты, а еще 40% курят beedis. [3] Табак состоит из нескольких компонентов, таких как никотин, оксид углерода, оксиды азота и металлы, и многие из них действуют как химические канцерогены и раздражители. Табак в любой форме (дымный / бездымный) при внутриротовом применении химические вещества из него вымываются через слизистую оболочку полости рта и могут изменить параметры вкуса.[4] Восприятие вкуса было изучено и оценено в случаях старения, [1] носителей зубных протезов, [2] подслизистого фиброза полости рта, [4] облучения, [5] химиотерапии, [6] и использования определенных лекарств [7]. ] Тем не менее, подтверждения корреляции употребления табака и вкусового восприятия немногочисленны. Это предполагало цель исследования. Таким образом, это исследование было направлено на оценку этих параметров вкусового восприятия у тех, кто жует табак, и на сравнение их с теми, кто не ест.

Материалы и методы

Было проведено сравнительное исследование для оценки и сравнения времени идентификации вкуса у 60 пациентов (30 жующих табак + 30 не жующих табак), посещавших отделение патологии полости рта и микробиологии Школы стоматологических наук, KIMS «Считается, что быть университетом », — Карад, этическое разрешение было получено от институционального этического комитета 11-12-2018.Субъектам были разъяснены цели и протокол исследования, и у всех участников было получено подписанное информированное согласие на их участие.

В исследуемую группу вошли пациенты с историей жевания табака более 6 месяцев [4], и была взята возрастная группа от 25 до 50 лет любого пола. В качестве контрольной группы были взяты люди одной возрастной группы любого пола без вредных табачных привычек. Субъекты, у которых в анамнезе были какие-либо системные заболевания, курение, травмы головы, инфекции верхних дыхательных путей, химиотерапия, лучевая терапия и принимавшие какие-либо лекарства, которые, как известно, влияли на вкусовое восприятие, были исключены из исследования.

Четыре переменных вкуса были приготовлены с использованием водных растворов, содержащих 50% сахарозы для сладкого вкуса, 0,9% солевого раствора для соленого вкуса, 4,2% раствора уксуса для кислого вкуса и 20% раствора кофе (без сахара) для горького вкуса. [8] Исследование проводилось в утренние часы (с 09:00 до 11:00) для устранения смещения результатов, вызванного циркадными колебаниями, и испытуемые воздерживались от еды и питья за 1 час до приема. [4] Испытуемых просили прополоскать рот дистиллированной водой, и в их правую руку давали секундомер, чтобы записать продолжительность определения вкуса.Водные растворы с четырьмя основными вкусами — сладким, соленым, кислым и горьким — предъявлялись испытуемым с помощью бумажных полосок одинакового размера и формы. Вкусовые полоски помещали на передние две трети тыльной стороны языка. После размещения полосок время распознавания вкуса (в секундах), записанное испытуемыми, документировалось на любой вкус. Между тестированием каждого из образцов испытуемых просили тщательно прополоскать рот дистиллированной водой.

Статистический анализ

Все результаты были введены в Microsoft Excel с помощью SPSS 20.0 и были выражены как среднее значение и стандартное отклонение и рассчитаны с использованием одностороннего дисперсионного анализа (ANOVA). Непарный t -тест проводили для сравнения времени идентификации вкуса в исследуемой и контрольной группах. Значение P <0,05 указывает на значительную связь на уровне значимости 5%.

Результаты

Всего 30 контрольных субъектов были сопоставлены с 30 участниками исследования. Непарный t -тест был проведен для сравнения времени идентификации вкуса в исследуемой и контрольной группах [].

Таблица 1

Сравнение времени идентификации вкуса (в секундах) у людей, которые жуют и не жуют табак

вкус было обнаружено чем нежевы для сладкого и соленого вкуса. Следовательно, вкусовые ощущения у тех, кто пережевывает табак, ниже, чем у тех, кто не ест сладкий и соленый вкус.

Время идентификации вкуса было значительно выше для соленого у любителей табака (12.32), чем неочищающие (10.21) ( P = 0,03). Следовательно, вкусовые ощущения у тех, кто жевал табак, ниже, чем у тех, кто не ест соленый вкус.

Было также обнаружено, что среднее время идентификации вкуса было меньше у тех, кто жевал табак, чем у тех, кто не ел, из-за кислого и горького вкуса. Следовательно, вкусовые ощущения у тех, кто жует табак, выше, чем у тех, кто не ест, из-за кислого и горького вкуса.

Односторонний дисперсионный анализ ANOVA был проведен для сравнения времени идентификации различных вкусов у тех, кто не ел табак.Было обнаружено, что существует значительная разница между разными вкусами для группы тех, кто не ест табак ( P <0,05). Среднее время определения вкуса сладкого (13,01) было значительно выше, чем соленого (10,21), которое было выше, чем у горького (8,43), за которым следует кислый вкус (7,56) [].

Таблица 2

Время определения вкуса (в секундах) в нежевательных изделиях с табаком

Односторонний дисперсионный анализ (ANOVA) был проведен для сравнения времени идентификации различных вкусов людей, пережевывающих табак. Было обнаружено, что существует значительная разница между разными вкусами для группы любителей табака ( P <0,05). Среднее время идентификации сладкого (15,16) было значительно выше, чем для соленого (12,32), которое было выше, чем для горького (7,75), за которым следует кислый вкус (7,04) [].

Таблица 3

Время определения вкуса (в секундах) у жевателей табака

Обсуждение

Вкусовая кора головного мозга поддается вкусовому восприятию. [1] У взрослых присутствует около 1000 вкусовых рецепторов. [2] Вкусовые рецепторы способны различать разные вкусы, обнаруживая взаимодействие с разными молекулами или ионами.[1] Ощущение вкуса включает четыре установленных основных вкуса: сладость, соленость, кислинку и горечь. [9] Данные, основанные на подсчете сосочков на нескольких языках трупа, показали, что в среднем около 200 грибовидных сосочков на язык вносят вклад в восприятие вкуса. Однако вкусовые ощущения зависят не только от количества сосочков, но и от целостности распределения вкусовых сосочков внутри сосочков и нервных волокон, переносящих информацию от сосочков к мозгу [10]. Классическая карта вкуса языка показывает, что сладкий вкус ощущается на кончике языка, соленый на боковой границе языка и горько-кислый на задней и боковых частях языка.Теперь известно, что все четыре основных вкусовых качества могут быть восприняты во всех областях языка и неба, где расположены вкусовые рецепторы. [11] Вкус нельзя разделить на эти четыре основных типа: сладкий, кислый, соленый и горький, но он состоит из ряда стимулов, которые образуют спектр ощущений, составляющих все вкусовые ощущения. [12]

У людей вкусовые ощущения начинают ухудшаться примерно в 50 лет и старше из-за потери сосочков языка и постепенного снижения скорости слюноотделения.[13] Слюна играет жизненно важную роль во вкусовых ощущениях, поскольку она растворяет вкусовые стимулы для вкусовых рецепторов. [4] Изменение потока слюны по любой возможной причине может, в свою очередь, повлиять на ее pH, который важен для буферной активности и, в конечном итоге, на вкусовое восприятие. [14] Различные исследования предполагают, что сенсорно-специфическая сытость снижается с возрастом [15]. Уменьшение интенсивности вкуса происходит из-за уменьшения количества вкусовых рецепторов и сокращения некоторых вкусовых рецепторов. [1]

Табак подвергает человека воздействию ~ 4720 токсичных веществ; 60 из них обладают канцерогенным потенциалом, что доказано, что они опасны для общего здоровья человека.Когда эти вещества исследуются на вкусовые системы, это вызывает травмы, которые могут быть обратимыми или необратимыми. [16] Время воздействия, концентрация и токсичность табака определяют степень нанесенного вреда [17]. Нарушение вкусовой функции является результатом изменения формы, количества и васкуляризации вкусовых рецепторов, вызванных употреблением табака. [18] Табак также вызывает заметные изменения в размере, форме и васкуляризации сосочков, [19,20] уменьшая количество вкусовых рецепторных клеток [10,21], а также влияя на слюнные железы.[22,23] Еще одно объяснение механизма снижения вкусовой чувствительности состоит в том, что никотин из табака действует на центральном уровне и регулирует вкусовой сигнал. Экспериментальное исследование на крысах показало, что когда никотин наносится на поверхность языка, он показывает измененный ответ нейронов в ядре единственного тракта и ретрансляцию вкусового пути вкусовых сосочков языка [24].

Табак при потреблении выделяет различные побочные продукты, такие как нитрозамин и нитрозонорникотин, которые при тесном контакте со слизистой оболочкой облегчают проникновение этих продуктов в слизистую оболочку и могут влиять на морфометрию клеток, вызывая выраженные клеточные изменения.[25] Эти раздражители также ответственны за утолщение эпителия, то есть за гиперкератоз сосочков, что, таким образом, изменяет время идентификации вкуса. [26] Табак вызывает сужение периферических сосудов. Окись углерода и другие химические вещества, образующиеся при сгорании табака, могут препятствовать капиллярному кровотоку во рту. [27]

Наблюдалась общая тенденция к тому, что сладкий вкус воспринимался лучше по сравнению с другими вкусами. [1] В этом исследовании в основном затрагивается соленый вкус, за которым следуют сладкий, горький и кислый вкус, что согласуется с исследованием, проведенным Deeplaxmi et al. [28] Khan et. al. в своем исследовании «случай-контроль» пришли к выводу, что у курильщиков повышенный порог вкуса из-за уменьшения количества грибовидных сосочков на тыльной стороне языка [10]. Дясанур и Хадер также продемонстрировали заметное снижение вкусовых ощущений до соленого и кислого у субъектов с субмукозным фиброзом полости рта. [4] Да Ре и др. в своем обзоре упомянули исследование относительно приятного вкуса; сахароза получила более высокие оценки по сравнению с солевыми растворами. Они также обнаружили, что фактор отмены также был статистически значимым, отражая более высокие оценки приятности у лиц, не воздерживающихся от алкоголя.Собранные данные показали взаимосвязь между курением и вкусом, которая может способствовать известному влиянию курения на аппетит и пищевое поведение [29]. Употребление табака не только влияет на восприятие вкуса, но также снижает тормозящие и управляющие функции (включая эмоции, познание и принятие аффективных решений) у людей, которые постоянно пережевывают пищу. Было обнаружено, что у них наблюдаются изменения мозга, связанные с тяжестью и продолжительностью употребления табака. [30] Такие результаты могут стать мотивационной помощью, чтобы побудить любителей жевания табака отказаться от этой привычки, и могут быть подкреплены наблюдением за вкусовым восприятием.

Заключение

Из этого исследования ясно, что табак влияет на вкусовое восприятие. Это поможет побудить любителей жевания табака отказаться от этой привычки, поскольку она отрицательно сказывается на вкусовом восприятии. Врачи первичной медико-санитарной помощи могут составить анамнез относительно возможных изменений вкусовых ощущений, испытываемых пациентом, и могут исключить эффект употребления табака. Они также могут помочь пациентам отказаться от этой привычки с помощью консультирования. Однако, учитывая небольшое количество образцов в каждой группе и скудную литературу, коррелирующую взаимосвязь между употреблением табака и вкусовыми ощущениями, дальнейшие исследования с большим количеством образцов являются обязательными для установления предмета.

Заявление о согласии пациента

Авторы удостоверяют, что они получили все соответствующие формы согласия пациента. В той форме, в которой пациент (-и) дал / дал (-а) свое согласие на публикацию его / ее / их изображений и другой клинической информации в журнале. Пациенты понимают, что их имена и инициалы не будут опубликованы, и будут приложены все усилия, чтобы скрыть их личность.

Финансовая поддержка и спонсорство

Нет.

Конфликты интересов

Конфликты интересов отсутствуют.

Ссылки

Ban talk оставляет кислый вкус — Cortland Standard

Тодд Р. Макадам / главный редактор

Габриэль Уэлш (слева), менеджер «Выбор курильщиков» на Клинтон-авеню в Кортленде, продает табак с ментолом и другие продукты Синди Уильямс из Кортленда.Президент Джо Байден предложил ввести ограничения на продажу ароматизированных табачных изделий, что, по словам Уильямса, просто подтолкнет ее к возвращению к неароматизированному табаку.

Ряд ароматных сигар — киви, клубника, манго, ананас и арбуз — вытянулся позади менеджера Smokers Choice Габриель Уэлш в пятницу, когда она собирала продукты для Синди Уильямс из Кортленда.

Уильямс хотел трубочный табак, гильзы для сигарет и сигаретный табак с ментолом.

«Я бы предпочел ментол, потому что он более вкусный, — сказал Уильямс.

Но если продукт будет запрещен, это не помешает ей курить.

«Я перешла с обычного на ментол», — сказала она. Она просто вернется к табаку без запаха.

Предлагаемый национальный запрет на ароматизированный табак может привести к потере доходов дымовыми магазинами округа Кортленд, заявили компании.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США приняло решение продвигать запрет после петиции 2013 года, поданной организациями общественного здравоохранения, говорится в пресс-релизе Американской кардиологической ассоциации.

«Запрет на сигареты с ментолом и ароматизированные сигары станет историческим поворотным моментом в многолетней борьбе против употребления табака и эпидемии связанных с табаком болезней», — сказала Нэнси Браун, генеральный директор Американской кардиологической ассоциации.

Но в местных курительных магазинах, таких как Daily Grind in Cortland и Smokers Choice на Клинтон-авеню в Кортленде, продажи снизятся, сказал Уэлш.

«Ароматизированный табак и ароматизированная упаковка — это то, что мы продаем много, и это действительно составляет одну восьмую наших продаж», — сказал Уэлш.«Это было бы большим обломом и большим ударом для нашей корпорации».

По словам Уэлша, запрет приведет не только к изъятию сигарет и сигар из ассортимента их продукции. Он исключает продажу жевательного табака, ароматизированных оберток, капсул JUUL и других ароматизированных заменителей никотина.

Но правила не соблюдаются, и федеральное правительство не проверяет, не продолжают ли магазины продавать запрещенные товары, — сказала Лариса Ларсен, менеджер Daily Grind на Мейн-стрит.

«Я работаю здесь какое-то время, и у нас такого никогда не было», — сказал Ларсен.«Они не регулируют то, что мы продаем, нам просто нужны определенные лицензии на табак и алкогольную продукцию».

По заявлению Американской кардиологической ассоциации, табачная промышленность ориентирована на молодежь и чернокожее население. Ароматизированные продукты с ментолом, такие как сигареты и сигары, служат воротами к длительному употреблению табака.

«Многое из этого было названо проблемой социальной справедливости с большим количеством маркетинга и большим количеством афроамериканцев и латиноамериканцев, употребляющих продукты с ментолом», — сказала Дженнифер Гамильтон, преподаватель общественного здравоохранения из Департамента здравоохранения округа Кортленд.«Промышленность сильно нацелена на использование этих продуктов».

В 1960-х годах табачная промышленность нашла нишу, чтобы изобразить чернокожее сообщество как часть веселой толпы, отвлекая это восприятие от стереотипов насилия и преступности, сказал Гамильтон. С тех пор маркетинг прижился.

В Нью-Йорке 90% курящих чернокожих курят ментоловые сигареты, сказал Гамильтон. А средний возраст, когда люди начинают курить, независимо от расы, составляет 13 лет.

Несмотря на статистику, ни Smokers Choice, ни Daily Grind не видят притока молодежи или чернокожих покупателей, сказали менеджеры.

«Многие из этих клиентов приезжают сюда навсегда, как молодые, так и старые, и у меня есть азиатское сообщество, которое также покупает сигареты с ментолом», — сказал Ларсен. «На самом деле это не нацелено на эти группы людей».

«В моем магазине не так много молодых людей в возрасте от 21 до 20 лет, которые покупают продукты с ментолом», — сказал Уэлш. «Я не вижу много чернокожих членов сообщества в моем конкретном магазине, покупающих ментоловые сигареты».

Несмотря на то, что сейчас меньше людей курят сигареты, чем в прошлом, процент людей, которые курят ментоловые сигареты, снижается медленнее, чем процент людей, которые курят нементоловые сигареты, сообщает национальный центр по контролю и профилактике заболеваний.

«Мы продолжаем проповедовать, что мы хотим здорового, динамичного сообщества, и есть способы сделать это», — сказал Гамильтон. «Мы работаем с местными органами власти, чтобы узнать, хотят ли они разработать политику, ограничивающую доступ к этим продуктам».

(50) Никотиновые зубочистки CRAVE Sour Candy

Описание

Зубочистки Crave Nicotine выпускаются с различными вкусами для взрослых, разработанными для вашего удовольствия и для того, чтобы изменить ваши вкусовые предпочтения в сторону от сигарет.Из-за изменения ваших вкусовых ассоциаций и физических привычек, связанных с употреблением никотина, зубочистки Crave Nicotine предпочтительнее курения.

Discreet:

Никотиновые зубочистки Crave поставляются в небольшом круглом белом контейнере без ярких изображений или незаконного вида. 100% респондентов в нашем тестовом маркетинговом опросе не почувствовали отрицательного социального давления при использовании никотиновой зубочистки Crave в общественных местах . Не позволяйте социальным ситуациям, таким как: работа, бары, рестораны, церковь, спортивные мероприятия ваших детей, поле для гольфа, кинотеатр, заправочные станции или работа на производстве, мешают вашему никотиновому удовлетворению .

Рентабельность:

Каждая никотиновая зубочистка Crave содержит 3 мг никотина, что находится между низкой дозой никотиновой жевательной резинки (2 мг) и обычной никотиновой жевательной резинкой (4 мг). Мы считаем, что с добавлением улучшенных вкусовых добавок эта смесь может имитировать эффективность сигареты, снижая при этом общее потребление никотина. Если вы выкуриваете одну пачку сигарет в день, средняя стоимость пачки сигарет в США составляет 6,50 доллара за 20 сигарет или 0,33 доллара за штуку. Зубочистки Crave Nicotine стоят всего 0 долларов.19 каждый кладет до одной трети ваших никотиновых денег обратно в ваш кошелек.

Запах:

Это то, что мы все знаем о себе, когда курим. Особенно, когда вы курите на себе в закрытом помещении, вы можете почувствовать сильный запах дыма на своей одежде. То, что вы можете не знать, просто НАСКОЛЬКО это плохо на самом деле. При курении сигарет ваше обоняние значительно ухудшается. Если вы можете воздерживаться от сигарет в течение длительного периода времени и чувствуете запах курящего человека, вы поймете, насколько сильный это запах.Вашим друзьям и семье определенно не нравится запах, поэтому на светских мероприятиях, на Рождество или на работе попробуйте использовать наши зубочистки, когда вы выходите из душа в течение всего дня, и обратите внимание, насколько люди хотят быть к вам ближе. !

Никотин в недопустимой среде:

Все больше и больше мест в повседневной жизни говорят, что мы больше не можем курить или использовать электронные сигареты. Электронные сигареты — прекрасное нововведение, но действие и появление «облака дыма» вызвали несправедливую реакцию общества против них.Социальная стигма, связанная с дымом и паром, распространилась через СМИ во все уголки нашей социальной жизни, изгоняя как вейперов, так и курильщиков на улицу в холод.

Crave Nicotine Toothpicks меняет это для вас!

Курение запрещено в авиалиниях, на заправочной станции, за дверным проемом, в ресторане, в баре, а в некоторых штатах запрещено курить в собственном автомобиле с детьми в качестве пассажиров. Точно так же электронные сигареты запрещены в тех же условиях.Зубочистки Crave Nicotine позволяют удовлетворить вашу тягу к никотину в такой неприемлемой среде без открытого огня или запрета на их использование. Разве не было бы замечательно провести 8-часовой перелет и удовлетворить свою тягу к никотину ?

Сила никотина: 3 мг на зубочистку

Кол-во в упаковке: 50 зубочисток

Упаковка: Запечатываемый контейнер с защитой от детей

Сделано в США

Состав: Синтетический никотин, натуральные пищевые ароматизаторы на пропиленгликоле, не включает табак.

Кислый вкус: Дулут может сократить продажи ароматизированных табачных изделий

Постановление, предложенное членами Совета Расширенного сообщества Барб Руссом и Заком Филиповичем, ограничит продажу ароматизированных табачных изделий в Дулуте магазинами, предназначенными только для взрослых, которые получают 90 или более процентов своих доходов от табака и связанных с табаком товаров.

Если постановление будет принято, многие местные магазины повседневного спроса останутся без дела, по словам Брэндона Кайзерсатта, вице-президента по операциям четырех круглосуточных магазинов Short Stop в Дулуте.

«Это более 30 процентов нашего бизнеса, и это только (табачные) продукты. Это не принимая во внимание то, что мы называем продажами рыночной корзины — покупатель, который приходит, чтобы купить один продукт, также, вероятно, остановится и купит свою молоко, их поп, их бутерброды и их газ. К сожалению, если это пройдет, эти потребители просто остановятся в Хермантауне, Супериор или где-то еще. Так что мы потеряем не только этот продукт, но и все другие продукты. ,» он сказал.

Признавая, что предлагаемые ограничения сократят продажи в мини-маркетах, Филипович сказал, что не хочет, чтобы молодые люди больше подвергались постоянному воздействию сигарет с ментолом и других видов ароматизированного табака.

«Для меня главная проблема — как можно больше не допускать попадания этого смертоносного продукта в руки детей», — сказал он.

«Ментоловый ароматизатор — это способ, которым эти крупные табачные корпорации нацелены на нашу молодежь в Дулуте и по всей стране.Мы хотим сделать что-то здесь, в Дулуте, для борьбы с этим «, — сказал Филипович.

Пэт МакКоун, старший региональный директор Американской ассоциации легких в Верхнем Среднем Западе, приветствует усилия Филиповича по хранению таких продуктов подальше от впечатлительной молодежи.

» Когда дело доходит до детей, они учатся курить с помощью ментола. Это ошеломляющий агент. Это делает дым более плавным. В нем есть все, что нужно индустрии, включая никотин, а это означает, что он может быть потенциальным пожизненным покупателем », — сказала она.

Кайзерсатт не пытался защищать употребление табака, говоря: «Все знают, что сигареты вредны и не являются хорошим продуктом, но это выбор потребителя, будут ли они участвовать в этом».

В то время как Кайзерсатт утверждает, что взрослые должны иметь право курить, он сказал, что владельцы мини-маркетов придерживаются той же позиции, что и Филипович, когда дело доходит до того, чтобы табак не попадал в руки молодых людей.

«Мы очень серьезно относимся к недопущению продажи несовершеннолетним», — сказал Кайзерсатт, отметив, что тесты на соответствие, проведенные U.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США указывает, что местные магазины продают несовершеннолетним покупателям только 3,7 процента времени.

Энди Верхел, владелец молочного дома Piedmont Milk House, сказал, что он знает многих своих клиентов и членов их семей по именам. За последние 38 лет Верхел видел, как растут дети его клиентов, и сказал, что чувствует личную ответственность перед ними.

«Я управляю соседним магазином. Здесь нет проблем с продажами несовершеннолетних, но город пытается создать проблему там, где их нет», — сказал он.

В магазинах Short Stop, которые курирует Kaisersatt, клерки должны сканировать водительские права или вводить дату рождения в другой форме положительного удостоверения личности, чтобы оформить продажу любого табачного изделия.

Он сказал, что местные магазины по производству дыма имеют более неоднозначную репутацию FDA, провалив более одной из пяти проверок соответствия — 21,7%, если быть точным.

«Значит, вы собираетесь передать им этот бизнес? В этом нет смысла», — сказал Кайзерсатт.

Предлагаемое постановление дало бы шести дымовым магазинам Дулута несправедливое преимущество в глазах члена городского совета 5-го округа Джея Фосла.

«Совет переступает границы, говоря, кто может продавать легальный продукт, а кто нет», — сказал он, подвергая сомнению мотивы сторонников постановления.

«Есть ли у этих советников какие-то тайные намерения по поводу дымовых лавок?» — спросил Фосл.

Поскольку многие из них уже работают с низкой прибыльностью, Кайзерсатт предсказал: «Магазины закроются из-за этого, не обязательно мы, но если вы единственный владелец / оператор, к сожалению, это больше всего затронет малый бизнес.

МакКоун поставила под сомнение некоторые из мрачных прогнозов.

Она отметила, что на отраслевом саммите Национальной ассоциации круглосуточных магазинов в июле 2016 года организация сообщила, что продажи табака в магазинах составляют 36 процентов от их общего дохода. . Но эти продажи составили всего 17 процентов от общей прибыли, включая продажи всех табачных изделий, а не только ароматизированных разновидностей.

«Наша маржа и без того небольшая, и теперь они собираются это убрать. Трудно быть оператором», — сказал он.

«Почему город должен выбирать, кто победит?» — спросил Кайзерсатт. «Это противоречит американскому способу ведения свободного бизнеса».

МакКоун иначе смотрит на ситуацию.

«Для меня табачная промышленность выбирает победителей и проигравших, когда нацелена на некоторые из наших наиболее уязвимых групп населения.Может быть сложно скорректировать бизнес-план или внести изменения, поскольку для этого потребуется. Это потребует некоторых предпринимательских корректировок. Но когда у вас рак легких или у вас диагностирована ХОБЛ (хроническая обструктивная болезнь легких), это действительно выигрыш и проигрыш. «Вот что это значит для нас и для общества», — сказала она.

«Никто не хочет, чтобы дети курили», — сказал Кайзерсатт. Но он сказал, что городские власти неохотно рассматривают альтернативы тому, что было предложено.Кайзерсатт сказал, что операторы круглосуточных магазинов по-прежнему открыты для других вариантов, включая обязательную проверку удостоверений личности при всех продажах табака, новые правила, регулирующие размещение табачных изделий и рекламу, и даже возможность увеличения возраста, необходимого для покупки, до 21 года.

Но пока , он сказал, что город был невосприимчивым.

«Они не желают даже работать с 85 операторами круглосуточных магазинов в Дулуте над некоторыми из этих других решений, которые позволили бы достичь тех же целей», — сказал Кайзерсатт.

Филипович утверждает, что предложение ограничить продажу ароматизированных табачных изделий магазинами, предназначенными только для взрослых, имеет смысл, несмотря на опасения операторов магазинов.

«Это будет потеря продукта, который они могут продавать в настоящее время, но у нас есть четырехмесячный интервал после того, как это пройдет, поэтому они смогут продать свои текущие запасы. Они не собираются теряют то, что у них уже есть в наличии.Но одна вещь, которую я знаю, работая бухгалтером и разговаривая с бизнесом: компании действительно адаптируются, и я верю, что они также смогут адаптироваться к этому », — сказал он.

Кофе и сигареты на самом деле ужасное, не очень вкусное сочетание, считают ученые | The Independent

В новостях, которые заставят художников выдирать себе волосы, и устаревшие французские стереотипы, которые плачут на улицах и кричат: «Это несправедливо» (спасибо Google Translate), ученые заявили, что кофе и сигареты на самом деле ужасно сочетаются друг с другом.

В новом исследовании, опубликованном в журнале Chemosensory Perception , исследователи обнаружили, что курение вызывает необратимые структурные изменения языка, снижая способность вкусовых рецепторов обнаруживать характерный горький привкус нашего любимого напитка с кофеином.

Хотя давно известно, что токсичные химические вещества в табаке притупляют вкус курильщиков (а также, как вы знаете, убивают в пять раз больше людей в Великобритании, чем дорожно-транспортные происшествия, передозировки, убийства, самоубийства и ВИЧ вместе взятые. ) это новое исследование не только показало, что курение оказывает долгосрочное влияние на вкус, но и что горький привкус страдает наиболее «значительно».

Исследователи из больницы Питье-Сальпетриер во Франции проверили способность 451 сотрудника парижской больницы распознавать четыре основных вкуса (сладкий, кислый, соленый и горький) с участниками, разделенными на три группы: курильщики, некурящие и те, кто бросил курить.

При оценке их способности ощущать горький вкус, каждый пятый курильщик (19,8%) не мог распознать образцы, а бывшие курильщики чувствовали себя еще хуже: каждый четвертый (26.5%) не заметили, что пробовали что-то горькое.

Эти результаты плохо сравниваются с примерно одним из десяти (13,4 процента) некурящих, которые не смогли идентифицировать горькие образцы, и кажутся особенно плохими новостями, учитывая, что исследования подчеркивают, что горечь обычно можно определить при очень низких концентрациях. .

«На распознавание соленого, кисло-сладкого вкуса не влиял статус курения», — говорится в статье. «Признание горького вкуса было ошибочным среди 13 человек.4, 19,8 и 26,5% некурящих, нынешних курильщиков и бывших курильщиков, соответственно ».

В документе указано, что эти результаты получены, несмотря на« хорошо известную взаимосвязь между курением и употреблением кофе », а также отмечается, что« потребление кофе снижается, когда бросает курить «.

Может быть, те, кто заявляет, что любят сигареты и кофе, просто не любят кофе, когда они могут его правильно попробовать? Если вы курите, есть только один способ узнать это: пнуть привыкайте и наслаждайтесь кофеином.

Кислый привкус во рту?

Термин «эффекты окружения» был первоначально введен для описания комбинированного действия молекул, производимых человеческим телом, на эндоканнабиноидную систему. Эти эффекты поразительны тем, что они влияют на связывание и активность традиционных эндоканнабиноидов, таких как 2-арахидоноилглицерин, без связывания с самими эндоканнабиноидными рецепторами (1).

Совсем недавно эффект окружения использовался для описания аналогичных косвенных эффектов, вызываемых молекулами, производимыми вне человеческого тела , в первую очередь фитоканнабиноидами и терпенами каннабиса.Фактически, признание таких эффектов проложило путь для первых медицинских систем каннабиса, когда стало ясно, что одобренный FDA дронабинол (очищенный дельта-9 ТГК) не дает тех же преимуществ, что и все растение каннабиса по различным показаниям.

Итак, какое отношение это имеет к вейпингу? По мере того, как экстракция каннабиса развивалась в лабораториях, более сложные методы очистки позволили нам получить составы, которые лучше отражают те, которые присутствуют в растении. Руководящим принципом стал следующий: «Оставайтесь верными исходному растительному составу, а не просто цельнозерновым.«Для продуктов на основе паров каннабиса это включает в себя приготовление с терпенами и терпеноидами. Но, как вам скажет любой поклонник каннабиса, терпеноиды влияют на характерный вкус и аромат каннабиса, а также могут оказывать эффект окружения. Соответственно, многие терпены регулируются как вкусовые добавки для пищевых продуктов, а также для электронных сигарет.

Ароматизированные никотиновые электронные сигареты существуют уже около десяти лет, но за последние несколько лет количество доступных ароматов резко возросло, равно как и опасения по поводу безопасности вдыхания ароматических соединений (2).За исключением нескольких веществ, используемых в качестве вспомогательных веществ в ингаляционных фармацевтических продуктах, не существует такого обозначения, как общепризнанного безопасного (GRAS) для ингаляций. Однако верно, что почти все вкусовые добавки, используемые в табаке и никотиновых продуктах, являются GRAS для использования в пищевых продуктах, что подчеркивает важный момент в обозначениях GRAS — они касаются того, как потребляется соединение, а не самого соединения. Таким образом, никогда не было поручения (или попытки) оценить, являются ли ароматические соединения GRAS для вдыхания.

В связи с отсутствием данных о безопасности вдыхаемых ароматических соединений некоторые заинтересованные стороны предложили на уровне штата законодательные нормы, запрещающие все ароматизированные паровые продукты, включая терпены каннабиса. Это законодательство на уровне штата в основном нацелено на продукты в виде паров никотина, но продукты в виде паров каннабиса и эффекты окружения также могут стать жертвой. Индустрия каннабиса должна принять меры, чтобы этого избежать.

При этом мы могли черпать вдохновение в Ассоциации производителей ароматизаторов и экстрактов США (FEMA), которая более полувека назад инициировала программу FEMA GRAS по оценке безопасности пищевых ароматизаторов.До этого данные о безопасности тысяч ароматизаторов практически отсутствовали, а Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не имело ресурсов для оценки — существовал реальный риск того, что пищевые ароматизаторы будут запрещены.

Чтобы предотвратить эту участь, программа FEMA GRAS началась с обзора ароматических ингредиентов, которые использовались в то время. Затем в 1960 году была создана группа экспертов для проведения оценок безопасности и структурных взаимосвязей идентифицированных ароматических ингредиентов; эта группа представила несколько методов, которые теперь считаются стандартными в этой области (3).Более того, хотя FEMA оказывает финансовую поддержку Экспертной комиссии, оно действует как независимый орган, который следует строгим процедурам разрешения конфликтов интересов.

Индустрия каннабиса должна подражать этой модели. Независимая группа экспертов по каннабису могла бы способствовать получению информации о безопасности при вдыхании, в то время как саморегулирующийся орган, подобный FEMA, мог бы продвигать ориентированные на данные, обоснованные стандарты относительно того, что безопасно, а что нет. Такая ассоциация ароматизаторов и антуражей каннабиса (CFEA) должна, как и FEMA, начать с составления реестра встречающихся в природе соединений, обнаруженных в каннабисе, — первого шага к оценке ароматических соединений, приемлемых для использования.

Короче говоря, требуется подход к вкусовым добавкам, ориентированный на каннабис. Промышленность должна заниматься саморегулированием для установления стандартов и устранения потенциальных опасностей вдыхаемых, аэрозольных компонентов, чтобы добиться того, чтобы эффекты окружения не были полностью удалены из производимых продуктов каннабиса, включая пары и масла.

Вице-президент по интеллектуальной собственности и нормативным вопросам, The Werc Shop, Лос-Анджелес, США