Сорта табака: Сорта табака и махорки | Polygon55

Алфавитный указатель сортов табака и махорки

Adiyaman	Турецкий табак. Разновидность сорта Celikhan. Довольно ранний сорт. Куст высотой около 1 м. Срок вызревания 40 дней. Отличается малым содержанием азота (около 1%), поэтому курится легко и гладко. Содержание никотина 1,7-2%. (ars-grin.gov PI 494145)
Adonis	Новый сорт темного табака теневой сушки с очень низким содержанием никотина и пряным вкуом, Германия. Характеризуется особенно хорошим урожаем и хорошим качеством листьев. Очень устойчив к неблагоприятным факторам окружающей среды.
African Red	Светлый сорт из Трансвааля, Южная Африка. Куст цилиндрический, высотой до 2 м с розовыми цветками. Количество технических листьев на невершкованом кусте – до 28. Срок созревания 80 дней. Сырье светлое красно-коричневого цвета. Содержание никотина 2,98%. (ars-grin.gov PI 420191)
Agonya	Турецкий сорт, разновидность Balikesir. Высота куста 1,8-1,9 м. Очень хорошо облиствлен, но лист некрупный. Обладает ярким сладким вкусом и собственным ароматом. Содержание никотина около 1,5%. (ars-grin.gov PI 537050)
Ahus (Alida)	Правильное написание Å-hus (Å-hus Havana #6). Второе название сорта Alida. Темный сигарный шведский табак. Сорт был создан в 1954-1960 годах. После прихода транснациональных табачных компаний семена этого сорта и еще нескольких видов Å-hus берли были переданы на хранение в SLU (шведское хранилище семян), где, из-за ненадлежащего ухода, семена потеряли всхожесть. Но один энтузиаст не терял надежды и раз за разом пытался прорастить погибшие семена. И его попытки закончились успехом. Куст невысокий, до 1 метра высоты, количество листьев на кусте 5-7. Крупнолистный. Очень ранний. Семена можно получить уже через месяц после высадки в грунт. В наших широтах спокойно дает два-три урожая.
Ak-Hissar	Старый традиционный сорт ориентала типа Баши-баглы (просочан, персичан) из Болгарии. Сорт среднепоздний. Период от посадки до цветения – 72-80 дней (по факту оказался среднеранним — 50 дней). Цветок бледно-розовый. Куст цилиндрический. Высота куста 110 см. Количество технических листьев 24-26. Лист короткочерешковый, с узкой каемкой. Размер листа среднего яруса 25х14 см, цвет листа зелёный.
Albański	Польша. Впервые сорт засвечен в 1938 году в Нидерландах. Среднеранний.  Срок вызревания  у меня — 55 дней. Куст высотой около 1,2 м. Форма растения конусовидная. Цветок бледно-розовый. Лист сидячий, светло-зеленый. Число листьев 16, длина листа среднего яруса 25 см, ширина — 10,0 см. Сорт не устойчив к болезням.
Amarellinha	Второе название сорта Brazilian Brightleaf, хотя его родина Аргентина. Очень поздний светлолистный табак. Лист размером 50х25 см, по форме похож на черный боливийский. Очень легко желтится и не имеет проблем с сушкой. Табак этого сорта используют для создания твистов. (ars-grin.gov PI 119822)
Amarello Rio Grande do Sul 1	Традиционный сорт родом из Уругвая. Высота куста около 1,2 м. Технических листьев 18-22. Срок вызревания 65-70 дней. Количество никотина 1,9%. (ars-grin.gov PI 404949)
Amarillo Parado	Сигарный оберточный сорт. Родина сорта — Доминикана. Один из трех главных сортов группы Доминикана Криолло. По сравнению с группой Олор имеет более грубый и толстый лист с ярко выражеными венами, которые расположены под углом к центральной жилке. Высоко ценится, потому что устойчив к болезням и дает высокий урожай.   Период от посадки до цветения – 72-80 дней. Форма растения пирамидальная. Высота куста около 1,4 м. Цветок розовый. Лист сидячий, гриф узкий, пластинка листа узкая, вспученая. Число листьев 24-26. Содержание никотина 1,09%. (ars-grin PI 377898)
Amerelo 5	Светлолистный сорт воздушной сушки. Куст высотой до 1,5 м. Лист крупный, светло-зеленый. Цветок розовый. (ars-grin PI 552584)
America Emitz	Период от посадки до цветения – 47-56 дней. Форма растения овальная. Высота куста около 0,6 м. Лист широкий, эллиптический, темно-зеленый. Число листьев 12.
Amersfoort	Нидерланды. Старый традиционный голландский оберточно-связующий сигарный сорт. Хотя раньше использовался для самокруток и сигарет. Среднеспелый. Срок вызревания  у меня — 64 дня. Куст высотой около 1,2 м. Форма растения конусовидная. Цветок розовый. Лист сидячий, зеленый, пластинка листа широко-овальная. Число листьев 18-20, длина листа среднего яруса 46 см, ширина — 23,0 см. Сорт не устойчив к болезням
Amersfort (Kessu)	Ранняя мелколистная махорка.
Anatolian	Возможно это турецкий сорт Muş. Высота куста около 1,5 м. Срок вызревания около 50 дней. Сырье от желтого до оранжево-коричневого цвета.
Awa	Светлый сорт воздушной сушки из Японии. Не устойчив к заболеваниям. Куст конусовидный высотой до 1,8 м. До вершкования – малопасынковый. Средний размер листа 60х30 см. Цветок розовый. Срок созревания 60-65 дней. Содержание никотина 2,33% (ars-grin.gov PI 405003)
Aziatica	Высота куста 50 см. Технических листьев 9. Поверхность листа гладкая, кромка ровная, цвет зеленый. Размер нижних листьев 24х20 см. Размер 8-го листа 15х11 см.
Aztec (Rapi Nui, Mapacho, Thuoc lao)	Родина сорта – Центральная и Южная Америка. Растение среднерослое. Высота куста до цветка 59 см. Количество технических листьев 8. Лист овальный, темно-зеленый. Размер листа нижнего яруса 24х15 см, размер 8-го листа 20х13 см..Сорт холодоустойчив и имеет длительный срок цветения (до двух месяцев). При воздушной сушке лист приобретает темно-коричневый цвет. Содержание никотина – высокое.

Сорта табака для кальяна. Состав табака

Оригинальным девайсом кальян делает качественный состав табака. Обычно он состоит из двух компонентов: самого табака и специальной смеси. Она придает ему влажность для постепенного сгорания в течение минимум 1 часа, дарит оригинальный аромат. Большинство производителей берут за основу табак «Вирджиния». Технологически процесс выглядит так: сначала минимизируется количество смол до 0%; затем сырье помещают в воду, чтобы удалить крепость. Чем дольше табачный лист замачивается – тем мягче будет курение. Табак различают по вкусу и аромату. Кальянная смесь «играет первостепенную роль» в этом сложном производственном процессе.

Какой может быть кальянная смесь?

Она может быть медовой, из патоки или определенных эфирных масел. Плотный, массивный дым, который вдыхаем при кальянокурении, образуется в результате добавления глицерина – простейшего спирта. С ним мы сталкиваемся ежедневно. Он активно используется при изготовлении хлеба, «газировок», шоколада, в сфере бытовой химии (в составе мыла, кремов, гелей для душа), а также в медицине (для изготовления препаратов, лечащих кожные заболевания). Отсюда следует вывод, что этот компонент не таит в себе потенциальной опасности. Для более долгого хранения в состав табака добавляют вещества-консерванты.

Ну и, конечно же, ароматизатор – завершающая нотка табачной симфонии. От его качества зависят характеристики кальяна в целом. Добросовестные табачные компании используют немецкие ароматизаторы, так как они максимально натуральны и безвредны для здоровья человека.

Табак состоит не только из высушенных листьев, но включает в себя и другие добавки. В частности, речь идет об:

• амортизаторе – компонент, за счет которого дым получает насыщенный вкус;
• патоке – ингредиент, при помощи которого у смеси создается вязкая консистенция, защищающая табак от пересыхания;
• глицерин – компонент, который делает дым более густым.

У каждого сорта табака уникальный химический состав и отличающиеся вкусо-ароматические характеристики. В широком производстве используются только несколько сортов табака. Их мы рассмотрим более подробно.

1. Virginia – имеет мягкий вкус, сочетается с любыми амортизаторами. Фруктовые добавки не перебивают мягкий и чистый аромат. Крепость в диапазоне от 1 к 3%. Отличается мелкой нарезкой. В табачной смеси присутствует сахар.
2. Burley – крепость в диапазоне от 2 к 4%. Отличается ощутимым вкусом орехов и карамели. Идеально подойдет для сочетания с фруктовыми и десертными вкусами.
3. Oriental – высокий уровень крепости, в диапазоне от 4 к 6%. Имеет насыщенный вкус, который усиливается эфирными маслами. Подойдет любителям стойких пряных ароматов. Идеально впитывает все жидкие компоненты смеси.

Основные производители

Каждый производитель табака для кальяна отдает предпочтение определенным сортам табака. Некоторые даже умело их сочетают для получения оптимального вкуса и аромата. Разберем основных производителей табака.

1. Al Fakher – идеальный вариант для новичков за счет своей легкости и ненавязчивого вкуса. Пользуется повышенным спросом, но при этом доступен в цене.
2. Starbuzz – входит в высокую ценовую категорию, отличается мягким и легким вкусом. Производитель предлагает смелые вкусы и необыкновенные миксы.
3. Serbetli – широкий ассортимент вкусов и постоянное обновление линейки. Идеальный вариант для любителей легких, в меру насыщенных и ярких вкусов. Оптимальный вариант для составления различных миксов. Производитель использует только натуральные ингредиенты.
4. Fumari – представляет премиум-класс. Пользуется спросом за счет высокого качества и продолжительного курения. В ассортименте представлены различные глубокие и насыщенные вкусы.

Ассортимент производителей табака для кальяна очень широк, поэтому каждый подберет для себя оптимальный вариант. Но в первую очередь, следует учитывать, что вкус табака зависит от табачного листа и пропитки. Именно поэтому следует поэкспериментировать с основными сортами, чтобы подобрать оптимальный вариант для себя. Чтобы это было проще сделать, мы подготовили специальную таблицу.

Характеристики	Virginia	Burley	Oriental
Нарезка	Крупная	Мелкая	Средняя
Содержание никотина	1.93%	2.91%	1.05%
Впитываемость ароматизаторов	7-8%	До 25%	7-8%
Вкусовые характеристики	Мягкий и чистый аромат.	Орехово-карамельный аромат	Насыщенный вкус, в котором ощущаются эфирные масла.

Выходит, что табак (без смол), мед/патока/масла, ароматизаторы и глицерин — составляющие классической кальянной смеси.

Сорта трубочных табаков

Для производства трубочных табачных смесей используются совсем не те сорта табака, из каких делают сигары. В основном это сорта, родиной которых является Северная, а не Южная Америка.

Virginia

Основой любой табачной смеси является Вирджиния. Этот сорт табака отлично тлеет, может иметь разную крепость в зависимости от особенностей выращивания и обработки, имеет естесственно сладкий вкус.

Родиной этого табака является американский штат Вирджиния, однако сейчас его выращивают по большей части в Зимбабве. Этот же сорт табака используется для сигарет, но туда идет самое дешевое сырье, выращенное в Азии в не самой подходяшей почве и климате. Плюс для сигарет используется по сути суррогат табака — т.н. гомогенезированный табак — отвар, прокатанный через бумагоделательную машину, и порезанный.

Чистая вирджиния может быть как очень-очень крепкой (Samuel Gawith Brown №4), средней крепости (Samuel Gawith Medium Virginia Flake), так и совсем легкой.

Любая смесь на основе любого другого сорта табака — латакии, перика и тд. — все равно в большом количестве содержит вирджинию. Остальные сорта — по сути специи, добавляеме в вирджинию в том или ином количестве для придания ей новых оттенков вкуса.

Большинство табаков из списка моих любимых — это чистая вирджиния, обычно крепкая или очень крепкая. Также люблю смеси с периком.

Latakia

Латакия — портовый город в Сирии. Именно оттуда родом этот сорт табака для курительных трубок. Сейчас латакию выращивают по большей части на Кипре.

Латакия имеет очень специфический дегтярный вкус и аромат. Как правило, этот аромат кажется отвратительным для окружащих. Однако, из всех сортов табака, добавляемых в вирджинию, этот наиболее популярен. Этот сорт табака не похож на вирджинию и по ботаническим признакам: кустик мелкий, с мелкими листиками. Процесс обработки тоже особенный: латакию коптят в дыму тведых пород древесины. В смеси частички латакии можно узнать по черному цвету, хотя такой черной может быть и вирджиния (Samuel Gawith Black XX Twist).

Латакия — основа табачных смесей т.н. английской вкусовой группы. В чистом виде не курится, добавляется в вирджинию в том или ином количестве от щепотки на банку до 50%. Для желающих познакомиться с латакией я бы посоветовал смесь Samuel Gawith Skiff Mixture: там ее просто запредельное количество.

Помимо особенного вкуса у латакии есть еще одна особенность: она горит заметно прохладнее вирджинии. Это, вероятно, делает невозможным ее употребление в чистом виде (температура недостаточна для поддержания горения), зато смесь вирджинии с латакий может простить начинающему трубокуру неправильное интенсивное курение.

Perique

Перик — совершенно уникальный редкий сорт табака. Выращивается в очень небольших количествах только в одном месте на планете — в американском штате Луизиана. Перик имеет очень яркий вкус, используется в качестве специи для табачных смесей. Как буд-то в табак насыпали перца, корицы, тмина, и еще всего по чуть-чуть.

Само сырье достаточно дорогое, потому перик в заметном количестве нельзя встретить в дешевых смесях.

Я очень люблю этот сорт табака в виде Samuel Gawith Louisiana Flake. Очень мощный пряный вкус.

Burley

Этот сорт трубочного табака сам по себе не столь интересен. Он сожержит мало сахара, не имеет яркого вкуса как латакия или перик. Однако, у него есть особенность, благодаря которой его используют почти во всех дешевых ароматизированных табачных смесях. Это превосходная способность впитывать ароматизаторы.

Cavendish

Кавендиш — это не сорт табака, а способ его приготовления. Назван в честь капитана, перевозившего из Америки в Европу табак, утрамбованный в бочки из-под рома. По пути табак пропитался ароматом рома, и прошел многократную ферментацию в чередовании жары и прохлады.

Такой метод обработки снижает количество никотина в табаке, делает его мягким на вкус, придает особый тонкий аромат. Этот сорт табака используется в легких требочных смесях. Ничего не могу посоветовать, поскольку легких табаков не употребляю.

Kentucky

Сорт табака, выведенный в американском штате Кентуки. Достаточно крепок и имеет высокое содержание никотина, потому в табачные смеси добавляется в небольшом количестве.

Ориенталы

Ориенталами называют сорта табака, произрастающие в Восточной части Средиземноморья. Поскольку эволюция этих растений проходила в далеке от основной ветви, на другом континенте, изолированно с точки зрения обмена с/х культурами, ориентальные сорта сильно отличаются от американских. Сортов табака в этой группе множество, но все употребляются в трубочных смесях в небольшом количестве лишь для придания вкусу новых ноток.

Строго говоря, к ориенталам относится и Латакия. Однако, ее принято выделять из этой группы.

Основные сорта табака, используемые в табачных изделиях

Практически весь культивируемый для любого курения табак относится к двум видам: Nicotiana tabacum и Nicotiana rustica или их гибридам. Всего культивируется более 100 сортов табака, но все они относятся к вышеуказанным видам. В подавляющем большинстве случаев трубочный табак употребляется в виде смеси различных сортов. Трубочная смесь состоит из основных (так называемых базовых или сырьевых) сортов табака или их разновидностей и приправ из других видов табака. Для производства трубочного табака используется два сорта: Virginia и Burley, которые оба относятся к виду Nicotiana tabacum. Основа обычного трубочного табака состоит из смеси этих сортов в разных пропорциях или из какого-то одного из них. К основе табака добавляются в разных пропорциях приправы: другие сорта табака, выращенные в разных местах, прошедшие различную предварительную подготовку и как следствие, обладающие иным вкусом и ароматом. Принятое наименование говорит не о сорте (как уже указывалось, так или иначе все сорта культивируемого для курения табака — это вид Табак обыкновенный), а о совокупности разновидности сорта табака, места его происхождения и метода его производства. При этом некоторые табаки объединяются в группы по месту их культивирования, из чего следует их близость по вкусовым и ароматическим качествам, проистекающая из сходных природных условий и способов переработки табака. Besoeki: сорт табака сигарного типа, известный также как Bezuki, выращиваемый главным образом в Индонезии. Наилучших характеристик достигает на плантациях острова Ява. В сигарном произвадстве используется в качестве покровного листа. Часто входит в состав кавендишей голландской вкусовой группы. Brazilia: крепкий табак, известный также под торговой маркой «Flor Fina”. Широко используется в сочетании с сортами Java и Kentuky. Burley: сорт табака, выведеный на основе полученной в 1864 году в американском штате мутации White Burley, ставшей основой американских смесей. Лист мельче, чем у виргинского табака, красновато-коричневого цвета, мясистый, губчатый, хорошо впитывает ароматические добавки. Отличается низким содержанием сахаров, поэтому в процессе переработки его иногда насыщают ароматизаторами на базе меда, патоки, ванильных сахаров или глюкозы, фруктозы. Горит медленно, при курении характерен аромат с ореховыми, карамельными и шоколадными нотками. Чаще всего подвергается первичной переработки по методу воздушной сушки. Carolina: табак типа виргинского из Южной Каролины. Крупнолистый, сладкий, с легкой кислинкой, отличается характерными фруктовыми нотками во вкусе и аромате. Cavendish: свое название табак получил в честь английского морского капитана, который в целях экономии места при перевозки решил как-то раз утрамбовать табак в бочках из-под рома. По прибытию в Англию бочки вскрыли и обнаружили, что пропитавшийся запахом рома, многократно нагревавшийся в жарких тропиках и охлаждавшийся во время штормов спресованный табак стал гораздо лучше и ароматнее. По сути, это табак (или смесь табаков), подвергнутый двукратной или многократной ферментации, в результате чего снижается содержание никотина в листьях. Освобожденные от некоторых нежелательных ингридиентов, они приобретают исключительно мягкий вкус и тонкий аромат. Различают кавендиши американского типа, обычно на основе сорта Burley воздушной сушки, приготовленные с большим количеством патоки и ароматизаторов и обработанные паром высокого давления; голландские смеси — кавендиши, обычно состоящие из американских, пуэрториканских и индонезийских табаков, быстро созревающие в специальных ферментационных камерах при тщательно контролируемой температуре, давлении и влажности под воздействием каталитических добавок; пряные выдержанные датские кавендиши из табака сортов Virginia и Burley и натуральные кавендиши, чаще всего из виргинских табаков, процесс приготовления которых напоминает переработку табака Perique. В процессе переработки листья многократно прессуют, перекладывают, распаривают и подсушивают, пока они не потеряют значительную часть никотина, белков и крахмала. Некоторые производители ведут прессование при высоких температурах. Темные кавендиши — Black Cavendish — неотъемлемая составляющая многих английских, шотландских и датских табачных смесей. Cigar leaf: ароматные табаки, используемые в смесях французской, швейцарской и голландской вкусовых групп. Наиболее ценятся табаки Кубы, Доминиканской республики, Бразилии, Накарагуа, Гондураса, Эквадора, Суматры, Явы, Ямайки, Мексики, Камеруна, Филиппин, американские табаки из штатов Коннектикут, Пенсильвания, Висконсин, Флорида, Огайо и Джорджия. В трубочных смесях, как правило, сочетаются с другими сигарными сортами табака. Dark Fired: сорт — близкий родственник табака Virginia, но более темный, в нем больше сладости и сильнее аромат. Используется иногда с добавками ароматических трав. Dubec: азиатский мелколистовой табак. В зависимости от микроклимата, агротехники и способа переработки может давать сырье разной ароматичности. Выращивается главным образом в Турции, культивируется также в Македонии, в Крыму и на черноземах Краснодарского края. Havana: сорт кубинского табака с запахом знаметитых сигар. Используется и для трубочных табачных смесей. Izmir: табак из Турции, с побережья Эгейского моря. Отличается низким содержанием никотина, высоким содержанием сахаров и исключительным ароматом. Греческие табаки измирского типа известны как Smirna. Java: табак сигаретного типа, не очень крепкий, часто применяется в трубочных смесях в сочетании с бразильскими сортами. Горит равномерно. Важнейший компонент голландских кавендишей. Kentucky: крупнолистный сорт, выведенный в штате Кентуки, более крепкий и темный, подсушенный дымом, с запахом сушеных слив. Он на столько крепок, что в смеси его добавляют не более 20%. Latakia: азиатский сорт табака, выращиваемый на Кипре и в Сирии (Латакия — портовый город в Сирии). Растения невысокие (12-15 сантиметров), мелколистные, в отличие от других сортов при сборе урожая срезают не отдельные листья, а все растение под корень. Подсушенный дымом опилок твердых сортов древесины (чаще всего дуба, мирта и кипариса), приобретает темный, почти черный цвет, что придает классическим английским табачным смесям их характерный запах. Сирийская латакия характеризуется более насыщенным вкусом и ароматом. Табаки одного сорта, в зависимости от микроклимата, агротехники и способа переработки, могут различаться по свойствам. Различие между кипрской и сирийской латакией определяется еще и разным составом древесных опилок, используемых при обработке табачных листьев. Macedonia Bright: мелколистный светлый табак, привносящий в смеси сладковатый ореховый аромат. Выращивается в Греции, Болгарии и странах бывшей Югославии. Хорошо сочетается с табаком Latakia. Maduro: темно-коричниевые табачные листья воздушной сушки, подвергнутые длительной естественной ферментации. Чаще всего применяются в качестве покровных для сигар и сигарилл, а также в комбинации с другими табаками в составе трубочных смесей. Manila: сорт сигарного табака, выращиваемого на Филиппинских островах. Maryland: табак, выращиваемый в американском штате Мэрилэнд. Светлый, легкий, воздушной сушки. Считается нейтральным по вкусу и запаху, благодаря чему стал основой многих ароматизированных табачных смесей, хорошо горит. Oriental: так называют сорта табака, культивируемые на Балканах, в странах Причерноморья и средиземнморского региона (англ.oriental — восточный, азиатский). Чаще всего имеют овальные и стреловидные небольшие листья желто-зеленого, оливкового или светло-коричневого цвета. Традиционно проходят первичную обработку подсушиванием на солнце, на открытом воздухе. Отличается высоким содержанием сахаров и эфирных масел, что придает им сладковатый, но пикантный вкус и аромат. В зависимости от селекции и региона каждый сорт имеет много вариаций, среди которых есть как базовые — скелетные (основные) табаки, так и ярко выраженные табаки-приправы. В трубочных смесях обычно используются композиции из разных сортов. Такие сорта табака выращивают также в Молдавии, Украине, Азербайджане, Киргизии, Пакистане, Иране. Perique: выращивают этот табак только в американском штате Луизиана, на влажных почвах по берегам Миссисипи. Подсушенный на воздухе и ферментированный под прессом по методу индейцев, этот пикантный табак почти черного цвета придает специфический вкус и аромат многим известным смесям. Назван так по имени француза, который изучал индейские способы его приготовления. Samsun: табак родом с побережья Черного моря (Самсун — турецкий портовый город). Выращивается почти повсеместно на Балканах, в Азии, Украине. Небольшие, но очень плотные и эластичные листья с высоким собержанием сахаров отличаются деликатным, мягким ароматом. В азиатских (восточных) смесях используются для гармонизации и лучшего сочетания ароматических компонентов. Sumatra: индонезийские крупнолистные сигарные сорта табака высшего качества. Часто используются в качестве покровных листьев для сигар и сигарилл. Наиболее популярны табаки Deli, Langkat и Serdang. Turkish: под этим названием объединяют ароматичные азиатские и полуазиатские сорта табака, которые часто используют в английских и шотландских классических табачных смесях. Это сладкие, пикантные, высушенные на солнце табаки. Virginia: сорт табака, названные по имени старейшей британской колонии на американском континенте. Культивируется также в других штатах (Флорида, Джорджия, обе каролины), в Южной Африке, Канаде, Индии, Замбии, Зимбабве, Малавии, Китае. Завоевал он и европу. Это крупнолистный и сладкий сорт — основа большинства тачачных смесей, хотя его курят и в чистом виде, без введения других ингридиентов. Характеристики табака зависят от селекции, грунта, микроклимата, способа переработки. Чаще всего первичная обработка — подсушивание в жаровой труде горячим воздухом. В последнее время для ускорения технологического процесса все чаще сушку в камерах заменяют обработкой паром, но в трубочных табачных смесях такие табаки не используют. Ароматные выдержанные листья виргинских сортов с чистым сладковатым вкусом с фруктовыми нотками — Matured Virginia. Золотистые листья табака виргинских сортов высушенные в жаровой трубе, называют Gold Virginia. Red Virginia — красные крапчатые листья табака Virginia, с высоким собержанием натуральных сахаров, которыми славится Африка. Основа многих классических табачных смесей. Stoved Virginia — листья виргинских сортов табака, подсушенные в жаровой трубе и потемневшие в результате обработки паром высокого давления. Имеют менее выраженный аромат, чем Matured Virginia, и свежие фруктово-шоколадные нотки во вкусе. Zimbabwean Orange — виргинский табак, высушенный в жаровой трубе с высоким содержанием натуральных сахаров и островатым вкусом с фруктовыми нотками. Горит хорошо. Вам может пригодиться: Семена табака

Сорта табака — декларирование, сертификация и испытания

Табак, который применяется в табачных изделиях, бывает разных сортов. Именно от сорта табака зависит содержание в нем никотина, смол и других веществ. Часто в сигаретах или папиросах используется смесь табака разных сортов. Чем более качественный и очищенный табак применяется в табачных изделиях, тем дороже стоимость этих изделий, однако и меньше вред для организма курильщика. Кроме того качественный табак более приятен для курения.

Сорта табака, которые используются в сигаретах высокого качества, называются Вирджиния, Берли и ориентальные смеси. Существует такой сорт табака, который, по сути, не является натуральным. Он называется восстановленный табак. Производится такой табак по специальной технологии, которая позволяет использовать табачную крошку, жилки листьев и даже стебли. Все то, что раньше считалась отходами и выбрасывалось.

Другое название такого сорта табака — ресуспендированный табак, по-английски Recon. Все составляющие в таком табаке прессуются, и получается тонкая, похожая на бумагу пластинка. В процессе производства табачных изделий такой восстановленный табак добавляется к натуральному табаку. И от того, какое количество его добавлено так же зависит сорт и качество сигарет.

Существующее деление сигарет на легкие, крепкие, средние и суперлегкие не зависит от того, какой табак использован при их производстве. Эта классификация сигарет основана на строении и особенностях фильтра, который в них используется. В большинстве американских торговых марках для сигарет применяется табак сорта Вирджиния, и разных вариациях. В английских и других европейских марках сигарет применяется светлый табак сорта Берли.

Конечно, сорта табака бывают не только для производства сигарет, но и для курения трубки или в сигарах. Для этого существуют другие сорта. Подготовка табачных листьев для сигар это достаточно сложный и трудоемкий процесс. В трубках используются курительные смеси, или табак одного сорта. Как правило, это табак высокого качества, без добавления ресупендированного табака.

Сорта табака

Существует несколько разных сортов табака, каждый из которых имеет множество своих разновидностей. Все они очень отличаются друг от друга по многим параметрам, основными из которых являются размер и цвет листьев, способ обработки, состав и концентрация входящих в них химических веществ, определяющих вкус и аромат конечного продукта. Как уже говорилось выше, индивидуальные качества каждого сорта табака и его разновидностей полностью зависят от особенностей почвенного состава и климатических условий региона произрастания. Самыми распрастраненными и наиболее часто используемыми сортами табака являются Вирджиния и Берли, которые входят в состав табачных смесей и как отдельные компоненты, и в виде заранее приготовленных и обработанных по специальным рецептам первичных микстур, называемых Кавендишами. За ними следуют Восточный и некоторые специальные виды, больше применяемые как добавки, потому что они обладают специфическими вкусами и ароматами. Среди них особого внимания заслуживают Латакия, Перик и Кентукки. Virginia Tobacco. Это самый распрастраненный сорт табака, который приобрел широкую популярность за свою натуральную сладость и удивительно тонкий приятный аромат. Большинство его разновидностей подвергаются при обработке сушке теплым воздухом, после которой они приобретают особенный ярко-желтый или золотистый цвет и именуются Bright Virginia и Golden Virginia. Существует также и Dark Virginia, которая имеет более темный махогоновый оттенок, получаемый при помощи специальной обработки. Самые лучшие табаки сорта Вирджиния произрастают в североамериканских штатах Вирджиния, Джорджия и Северная Каролина, в Бразилии и на африканском континенте в Малави и Зимбабве.   Burley Tobacco. Этот вид табака относится к той же группе, что и Вирджинские табаки, но отличается от них полным отсутствием натуральной сладости и требует дополнительной ферментации. После сушки на открытом воздухе, Берли приобретает свой характерный красно-коричневый цвет. При составлении табачных смесей он обладает удивительной способностью связывать вкусы разных табаков, поэтому является незаменимым компонентом большинства ароматизированных микстур. Сам же Берли обладает богатым ореховым ароматом с карамельными оттенками и очень приятным легким вкусом. Самые лучшие табаки Берли произрастают в США, Мексике и Малави. Oriental Tobacco. Восточные табаки, как и Вирджинские, также обладают натуральной сладостью во вкусе, но их ароматические свойства гораздо выше, так как их листья покрыты оберегающим от высыхания защитным слоем, который и дает густой специфический аромат. Восточные табаки сушатся на солнце и приобретают лучистый светло-желтый цвет. Самые лучшие их разновидности произрастают в Греции, Турции и на Кипре. Latakia Tobacco. Это одна из наиболее известных разновидностей Восточных табаков, обладающая очень специфическим ароматом и насыщенным вкусом. После сушки на солнце, листья Латакии подвергаются повторной сушке над открытым огнем и приобретают характерный черный цвет. Способность табака вбирать в себя запах дыма от костра дает возможность наделить его особенным ароматом, зависящим от того сорта дерева, который используется для костра. Поэтому в табачных смесях Латакия используется, в основном, как вкусовая и ароматическая добавка, так как курение ее в чистом виде весьма неприятно. Произрастает она главным образом в Сирии и на Кипре, причем есть существенная разница во вкусе и аромате между табаками этих двух регионов. Perique Tobacco. Очень редкий и дорогой табак, обладающий насыщенным богатым вкусом и густым специфическим ароматом, получаемыми в процессе прессования табачных листьев и их десятимесячного выдерживания в собственном соку. После ферментации Перик приобретает свой характерный блестящий черный цвет. Он произрастает только в США в штате Луизиана и используется в табачных смесях в небольшом количестве как специя, так как курить его в чистом виде и дорого, и весьма неприятно. Kentucky Tobacco. Это разновидность табака Берли, которая произрастает главным образом в США в штате Кентукки, а также в Малави. После сушки на открытом воздухе, табачные листья, как и в случае с Латакией, подвергаются повторному высушиванию над огнем, после чего они приобретают неповторимый аромат и темно-коричневый цвет. Табак Кентукки используют в табачных смесях для достижения особенного оригинального вкуса и обогащения аромата пикантными оттенками. Cavendish Tobacco. Кавендиш не является отдельным сортом табака, а представляет из себя продукт специальной обработки перемешанных табаков Вирджиния и Берли. Хотя у каждого производителя есть свои собственные секретные наработки, которые делают его табачные смеси отличными от других, существуют два основных метода приготовления Кавендиша: прессование табака при высокой температуре с последующей его выдержкой или специальная обработка табака паром под воздействием высокой температуры. В обоих случаях табак приобретает темно-коричневый или черный цвет и становится более ароматным, мягким и сладким на вкус. В зависимости от использованных разновидностей табаков Вирджиния и Берли, конечный продукт именуется Black Cavendish или Brown Cavendish. Кавендиш чаще всего используется в ароматических и мягких табачных смесях.

Сорта табака для сигарет

Содержание статьи

Практический весь выращиваемый сегодня табак можно подразделить на два вида: Nicotiana tabacum и Nicotiana rustica, также встречаются их гибриды. Обычно для изготовления сигарет использую комбинацию из нескольких сортов табака. К базовым можно отнести лишь 7 сортов, которые используются для приготовления качественных сигар, сигарилл и сигарет. 

Вирджиния

Данный сорт является самым распространенным и популярным для сигарет. Он обладает сладковатым вкусом из-за содержания в составе сахара (до 20%), к тому же у него фруктовый аромат, что не оставит равнодушными любителей душистого табака. Цвет листьев принято называть солнечным (он имеет ярко оранжевый цвет), также встречается лимонный оттенок. Благодаря такому цвету «Вирджинию» можно легко отличить от других видов.  Сейчас «Вирджиния» является основной составляющей любого  табака.

Выращивать данный вид можно там, где этому способствует климат. Но на данный момент лучшим месторасположением для выращивания сорта «Вирджиния» являются  Африка, а точнее страна Зимбабве, Бразилия и некоторые американские штаты (Обе Каролины, Джорджия). Выше уже было сказано, что этот сорт содержит большое количество сахара, а вот никотина в нем, если брать среднюю составляющую, 2%.

Сорт «Вирджиния» проходит традиционный метод обработки. Для того, что сохранить цвет и его вкусовые качества используют специальную паровую сушку. Паровая сушка или же по-другому дымовая – это искусственная сушка, которую применяют для сушки большинства видов табака. Процесс заключается в том, что листья высушиваются с использованием дымоходов, сквозь которые в сарай поступает горячий воздух. Данный вид сушки считается быстрым. Он придает листьям желтый оттенок. После того, как сушка закончилась, листья оставляют на несколько дней в сарае, чтобы те успели впитать в себя оставшуюся влагу из воздуха. Если вы подумали, что это все, то не так. После того, как листья прошли все главные этапы сушки, их транспортируют на табачный завод, где их будут выдерживать еще несколько лет. Как только процесс выдержки подходит к концу, листья отделяют от стеблей и готовят к продаже, то есть распределяют по качеству и цвету.

Берли

Основным отличием данного вида является его ореховый вкус. «Берли» имеет коричневый цвет, но встречается также красного цвета. В отличие от сорта «Вирджиния», что был описан выше, в «Берли» практически не содержится сахар, а вот никотина в составе целых 4 %. Из-за малого содержания сахара в табаке его часто насыщают подсластителями, дабы тот не отдавал сильной горечью во время употребления. Отсутствие сахара выражается плотностью и сухостью данного сорта от «Вирджинии».

Описываемый вид табака занимает серебряную строчку по содержанию в табачных миксах, конечно, после сорта «Вирджиния». Выращивают его, в основном,  в США и Мексике.

До нужной кондиции листья доходит путем естественной сушки, то есть только собранные листья табака развешивают в хорошо проветриваемом сарае и там они уже доходят до нужной степени влажности, а в этом им помогает естественное проветривание помещения (ветер).  После происходит традиционный процесс выдерживания, расщепления и сортировки.

Латакия

Этот сорт является лидером среди «пряных» табаков. Говорят, что его аромат невозможно спутать с каким-либо другим видом. Выращивание « Латакии» в настоящее время происходит только на Кипре.

Аромат у данного табака своеобразный – мужской, имеет схожесть с ароматом ладана. Из-за своего своеобразного запаха этот сорт подойдет далеко не каждому, а вот в Англии его очень любят и добавляют практически во все табачные миксы. В данных смесях этого табака содержится 40-45 %. Если же Вам интересно попробовать табак «Латакию» в чистом виде, то не забывайте о том , что это насыщенный табак, который плохо горит и высушивает носоглотку. Желающие по достоинству оценить вкус данного сорта просто обязаны попробовать следующие табачные миксы: LondonMixture или EarlyMorningPipe от табачной компании Dunhill.

Сушка листьев, после сбора урожая, происходит на солнце (естественным путем), а после листья доводятся до нужного состояния плотным потоком дыма, исходящего от горящего дерева, которого полностью покрывает листья копотью. Обычно палят дуб или сосну. В итоге, получается, своего рода, табак горячего копчения. Сушка длится несколько месяцев до полного почернения листьев табака.

Пэрик

Данный сорт является очень редким, но необыкновенно душистым.  Он имеет черный цвет и твердую структуру, которая очень сильно напоминает кожу, прекрасно сочетается с тонким и приятным ароматом. Аромат сочетает в себе запах компота, при этом аромат насыщенный, что даже чувствуется людьми стоящими рядом. Данный вид обладает большим содержанием никотина и, как правило, его используют в миксах, но с добавлением не более 5 %.

Ориенталь

Название данного вида говорит о своем происхождении — Восточное Средиземноморье. Его родиной является Кипр, Греция и Турция. Его культивирует там и по сей день. Страны с Балканского полуострова также начали заниматься выращиванием данного вида.

Теперь о свойствах. Сахара в этом виде меньше, нежели в «Вирджинии». Из-за малого содержания количества сахара в табаке он обладает кисло-сладким вкусом и запахом сухой травы. Данное сочетание невозможно спутать с другим видом табака. Очень часто данный табак используют в смесях английского типа, такой как OrientalMixture.

Листья табака, после их сбора, высушивают на солнце. В табачных миксах его легко распознать благодаря зеленовато-желтому оттенку.

Кентакки

Данный сорт является специально обработанным видом другого сорта табака, который был описан выше – Берли. Его производством занимаются в штате Кентукки (США), в Малайзии. Главным отличием получения данного сорта является то, что в отличие от Берли, который проходит воздушную сушку, этот проходит огневую. Да, он не обладает таким же копченым ароматом, как «Латакия», но имеет своеобразный вкус, который вполне различим, что делает его особенным. Также данный сорт содержит высокое количество никотина, что, как все уже догадались, предполагает использование малого количества его в смесях. В чистом виде его не рекомендуют употреблять.

Кавендиш

Этот сорт является независимым видом хоть, и сделать путем микса сортов «Вирджиния» и «Берли», которые проходят специальную переработку. При создания данного вида табака также могут использоваться и другие виды, как например в голландских миксах.

Немного истории. Кавендиш – это фамилия известного капитана английского происхождения. Однажды, возвращаясь с Карибских островов в Англию, на судне было много пустых бочек из-под рома. По соображениям капитана – это было неблагоразумно, перевозить пустые бочки и приказал поместить в них табак. По прибытии домой, стало известно, что выдержка в деревянных бочках идет ему только на пользу. Табак пропитался не только ромом — жара и естественная вентиляция помещения во время бурь сделали его не только мягким, но и ароматным.  Таким образом, следует тот факт, что груз не раз прошел процесс расщепления, будучи в бочках под прессом. Данный процесс снизил уровень никотина в табаке и освободился ото всех летучих соединений. Вот именно так и появился новый вид – Кавендиш.

На сегодня американский тип «Кавендиша»  изготавливается путем изобильного добавления патоки. Именно поэтому в табаке получилось сочетание карамельного аромата. Необходимо уточнить, что не все виды Кавендиша, основой которого послужил «Берли», насыщают ароматизаторами. Натуральный табак, к примеру, изготавливается в штате Кентукки. К тому же большинство видов Кавендиша, созданных на основе табака сорта «Вирджиния», являются натуральными. При их изготовлении не используются никакие добавки или ароматизаторы.

«Черный Кавендиш» также делается из сорта «Вирджиния», который получил свое названия благодаря своему черному цвету, который достигается путем специальной обработки. Сушить табак можно, как воздушным методом, так и в сушильных камерах – непринципиально.  Интересен тот факт, что приготовление натурального «Кавендиша», полученного из «Вирджинии», проходит не раз ферментацию, а после складывается в темных помещения на хранение. Причем хранить данный вид придется дольше, нежели другие. Итог, «Черный Кавендиш» — ароматный и мягкий на вкус сорт табака, обладающий ярким пряным ароматом. Дабы увеличить насыщенность изготовители специально увеличивают температуру во время его ферментации.

Без табака сорта «Кавендиш» не изготавливается ни одна британская смесь.

В мире огромное разнообразие сортов табака, а в данной статье вы узнали о самых основных из них.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Тип табака | CTRI, Раджамандри

Обладая богатым агроклиматическим разнообразием, Индия занимает уникальное положение по выращиванию всех видов табака, которые в целом классифицируются как:

.

1.	FCV Табак	Андхра-Прадеш и Карнатака
2.	Табак Bidi	Гуджарат, Карнатака и Андхра-Прадеш
3.	Сигара и Cheroot	Тамил Наду и Западная Бенгалия
4.	Табак для кальяна	Ассам, Западная Бенгалия, Бихар и UP
5.	Жевательная и нюхательная	Тамил Наду, Западная Бенгалия, Бихар, Ассам и США
6.	Нату, Берли, Ланка и HDBRG	Андхра-Прадеш
7.	Табак Pikka	Орисса

Род Nicotiana является одним из пяти крупных родов пасленовых и представлен примерно 70 признанными видами.

Описание доступно для всех 60 видов, которые сгруппированы в три подгруппы:

• Подрод — Rustica
• Подрод — Tabacum
.
• Подрод — Petunioides
.

Первоначальной средой обитания этого рода считается Южная Америка, особенно регионы, окружающие Анды. Однако в Австралии и на островах южной части Тихого океана есть несколько видов, которые не встречаются в новом мире. Они считаются производными от южноамериканских акций.Из 70 видов только два вида, а именно Nicotiana tabacum и Nicotiana rustica , широко культивируются. В Индии выращивают оба вида, но, безусловно, наибольшая площадь находится под N. tabacum. Поскольку N. rustica требует более прохладного климата, ее выращивание ограничено в основном северными и северо-восточными районами страны, то есть США, Западной Бенгалией, Бихаром и Ассамом

.

Сорта N. tabacum , известные как типы desi, имеют высокие растения с широкими листьями и обычно имеют розовые цветы. N. rustica. разновидностей, известных как «вилаяти» и «калькуттия», характеризуются невысокими растениями с круглыми складчатыми листьями и желтыми цветками. Специфические разновидности в N. tabacum были разработаны для сигаретных, сигарных и черрут, биди, кальянов и нюхательного табака. Сорта, выведенные в N. rustica , используются только для жевания, кальяна и нюхательного табака. Помимо N. tabacum и N. rustica , которые обычно культивируются, многие виды Nicotiana, такие как N.affinis выращивают в декоративных целях. Некоторые из других видов использовались в старину аборигенами (краснокожими индейцами и аборигенами Австралии) для жевания и курения. Есть 70 Nicotiana Sp. доступных в мире, из которых 45 обслуживаются в Индии. Некоторые из этих видов обладают устойчивостью к вредителям и болезням и используются для создания устойчивых к болезням / вредителям сортов табака.

Информация о сортах

CC 13 — это гибрид табака дымовой сушки, имеющий сходство с K326 и R681.Это помесь RJR P3 и RJR MS 1 со стерильностью N. sueveolens. Он имеет гены K326, K346, RG 81 и NOD 9.

CC 143 — это типичный гибрид F1, полученный дымовой сушкой, с пирамидальной формой растения, морфологически сходный с K 326. Во время цветения растения несут от 24 до 35 ланцетных сидячих листьев (с железистыми трихомами), расположенных попеременно на стебле. Цветки розовые, разнесены на соцветие. CC 143 представляет собой гибрид между RJR MS 1 и CC P BF3, устойчивый к черной голени (Phytophthora parasitica) и бактериальному увяданию (Ralstonia solanacearum).

CC 27 был выпущен Cross Creek Seed . Это гибрид табака F1. CC 27 имеет оценку 12 (по гену Ph) для устойчивости к черной голени, оценку 23 для устойчивости к гранвильскому увяданию и устойчив к вирусу табачной мозаики.

CC 33 — это гибрид табака дымовой сушки, испытанный как RJR 33. Он имеет умеренно высокую устойчивость к черному побегу и бактериальному увяданию, а также к нематодам, вызывающим образование узловых узлов.

CC 37 — это гибрид табака дымовой сушки, устойчивый к TMV.

GF 318

GL 395

K 149 был выпущен компанией Novartis Seeds, Inc. в 1989 году . Он был выведен из ряда скрещиваний с участием Speight G-28, K 399 и нескольких линий разведения.Он обладает умеренной устойчивостью к черному черенку и высокой устойчивостью к гранвильскому увяданию, устойчив к нематодам южного корневого узла (расы 1 и 3) и чувствителен к вирусу табачной мозаики.

K 326 был выпущен компанией Novartis Seeds, Inc. в 1982 году . Он был выведен из скрещивания двух селекционных линий, полученных от скрещивания Coker 139 и Coker 319 и McNair 30 и NC 95. Сорт имеет низкую устойчивость к черному побегу и гранвильскому увяданию, а также устойчивость к нематодам с корневыми узлами и восприимчив к мозаике.Урожайность намного выше, чем у NC 2326 или NC 95; и его качество, выраженное в долларах / центнер, и индекс качества намного выше, чем у NC 2326 или NC 95. K 326 известен своим высоким качеством и излечиваемостью. K 326 имеет очень низкий уровень погодных пятен.

K 346 был выпущен компанией Novartis Seeds, Inc. в 1989 году . Он был разработан на основе скрещивания с участием McNair 926 (выпущенного как K 326) и линии разведения. Он обладает высокой устойчивостью к черному побегу и гранвильскому увяданию, устойчив к нематодам южного корневого узла (расы 1 и 3) и восприимчив к табачной мозаике.Устойчивость к черной голени очень высока. K 346 имеет среднюю урожайность и индекс качества. СОРТ, ЗАЩИЩЕННЫЙ США, и может продаваться только как класс сертифицированных семян — 1994 PVPA.

K 394 был выпущен Novartis Seeds, Inc. в 1984 году . Он был разработан на основе скрещивания Speight G-28 и McNair 944. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к черному побегу и низкой устойчивостью к гранвильскому увяданию, а также восприимчив к корневым нематодам и мозаике.K 394 имеет около 20 среднеотстоящих листьев на растение при высоте 39 дюймов примерно через 68 дней после пересадки и имеет низкое количество наземных присосок. Дает очень высокий урожай листьев среднего качества.

K 399 был выпущен компанией Novartis Seeds, Inc. в 1980 году . Он был разработан на основе скрещивания (Coker 139 и Coker 319) и NC 95. Выход выше, чем NC 2326 или NC 95, а его качество выражено в долларах / центнер. а индекс качества намного выше, чем у NC 2326 или NC 95.Данные о количестве почвопокров невелики. Сорт имеет умеренное количество листьев на невысоком стебле, цветение растения несколько позднее. K 399 обладает высокой устойчивостью к черному побегу и гранвильскому увяданию, а также к нематодам, вызывающим завязку корневых узлов. Чувствителен к мозаике.

K 730 был выпущен компанией Novartis Seeds, Inc. в 1993 году . Он был разработан на основе скрещивания К 326 и линии селекции Новартис. K 730 — это табак типа K 326 с высокой устойчивостью к гранвильскому увяданию и низкой устойчивостью к черному черенку.Верхний стебель затвердевает с высоким содержанием листьев оранжевого цвета. Излечимость и простота обращения аналогичны K 326. Он обеспечивает устойчивость к южным нематодам (расы 1 и 3). Устойчив к бурой пятнистости и хорошо держится в поле при несвоевременном урожае. СОРТ, ЗАЩИЩЕННЫЙ США, и может продаваться только как класс сертифицированных семян — 1970 PVPA.

McNAIR 944 был выпущен Novartis Seeds, Inc. в 1973 году .Он был разработан на основе скрещивания Speight G-10 и McNair 30. Он дает высокий выход табака среднего качества на основе государственных сортов. Сорт дает более высокий процент листьев оранжевого цвета со средним телом и текстурой со средним содержанием никотина. Растения среднего роста со средним количеством листьев, средней длины и ширины. Количество наземных присосок невелико. McNair 944 имеет умеренную устойчивость к черному побегу и низкую устойчивость к гранвильскому увяданию.Чувствителен к корневым нематодам и мозаике.

NC 196 представляет собой цитоплазматический гибрид табака дымовой сушки F1 с мужской стерильностью (cms). Растения NC 196 растут со средне-зеленой окраской, имеют компактное расстояние между листьями и дают 20-22 листа на стебле приблизительно 40 дюймов в длину. Он устойчив к расе 0 черной голени и умеренной устойчивости к расе 1. Он имеет умеренную устойчивость к бактериальному увяданию, устойчив к нематоде корневых узлов 1 и 3 рас и устойчив к нематоде табачных цист.

NC 291 — это гибрид F1, разработанный NCSU с эксклюзивным выпуском для Cross Creek Seed в 2001 году. Он обладает очень высокой устойчивостью к «черной гребешке 0» и очень низкой устойчивостью к Granville Wilt. NC 291 устойчив к вирусу Y (PVY) картофеля и вирусу травления табака.

NC 297 был выпущен Службой сельскохозяйственных исследований NC в 1999 году . и был выпущен эксклюзивно для Gold Leaf Seed Co.Это F1. Растения NC 297 растут со средним темно-зеленым цветом и дают 18-19 листьев на 39-дюймовом стебле. Растения зацветают примерно в то же время, что и NC 71. Листья созревают нормально и приобретают оранжевый цвет. NC 297 имеет очень высокий рейтинг устойчивости к черному стержню и низкий или средний рейтинг устойчивости к гранвильскому увяданию. NC 297 обладает устойчивостью к расам 1 и 3 нематоды корневого узла. Имеет высокий рейтинг устойчивости к вирусу табачной мозаики.

NC 299 — это гибрид F1, разработанный NCSU и эксклюзивный выпуск которого для Cross Creek Seed в 2002 году.Обладает очень высокой устойчивостью к «черной дорожке 0» и очень низкой стойкостью к Granville Wilt. NC 299 устойчив к вирусу Y (PVY) картофеля и вирусу травления табака.

NC 55 был разработан на основе скрещивания K 326 и Coker 371-Gold. Обладает низкой устойчивостью к черному побегу и гранвильскому увяданию. Он устойчив к нематодам корневого узла и вирусу Y картофеля. Урожайность почти такая же, как у K 326, при том же качестве и излечиваемости. Дни до цветения, высота растений и количество листьев аналогичны K 326.

NC 606 — это сорт табака, выведенный из «NC 729» / «NC 82» Службой сельскохозяйственных исследований Северной Каролины с эксклюзивным выпуском для сертифицированных семян табака Raynor в 2001 году. Он имеет очень хорошее качество сушеных листьев. NC 606 обладает высокой устойчивостью к черному побегу и гранвильскому увяданию. Он устойчив к обычным расам нематоды корневых узлов.

NC 810 — сорт табака, разработанный NCSU, эксклюзивный выпуск которого принадлежит Cross Creek Seed и R.J. Raynor Seed Company в 2001 году. Имеет умеренное сопротивление черным голеностопам (гонка 0) и гонка 1 (гонка 1). NC 810 обладает высокой устойчивостью к гранвильскому увяданию.

NC 925 925 — плодородный инбредный сорт табака дымовой сушки. Он имеет высокое сопротивление черному хвостовику, сравнимое с K346, и относительно высокую урожайность. Это восприимчиво к TMV. У него близко расположенные листья, в среднем 18,7 листа на растение, средняя высота растения, в среднем 72 дня до середины цветения.

RG 17 был разработан RG Seed Company путем скрещивания K 326 и K 399.Обладает высокой устойчивостью к гранвильскому увяданию и низкой устойчивостью к черному стержню. Он производит высокие урожаи табака хорошего качества. По сравнению с K 326, растения RG 17 зацвели примерно на 2 дня раньше, были немного выше, с одним дополнительным листом на растение после верхушки и имели среднее расстояние между листьями, подобное таковому у K 326.

SPEIGHT 168 — традиционный сорт, разработанный Speight Seed Company от помеси Coker 371-Gold и Speight G-118.Обладает отличной устойчивостью к черным черенкам, гранвильскому увяданию и корневым нематодам. Он дает средние урожаи на трехфутовом стебле с хорошим расстоянием между листьями. Листья созревают умеренно, обладают отличной стойкостью, в основном лимонно-оранжевого цвета со средней консистенцией. СОРТ, ЗАЩИЩЕННЫЙ США, и может продаваться только как класс сертифицированных семян — 1994 PVPA.

SPEIGHT 210 был выпущен Speight Seed Farm в 2001 году .Он был разработан на основе (SP116 / G-126) // (K346 / G-28). Цветет на 9 дней позже, чем NC 2326. Тип цветочной головки является промежуточным по сравнению с типом открытой цветочной головки для NC 2326. Междоузлие между листьями короче по сравнению с NC 2326. Имеет умеренную устойчивость к расе 0 и расе 1 черный. стойкость хвостовика и высокая устойчивость к гранвильскому увяданию. Обладает устойчивостью к южной узловатой нематоде. ЗАЩИТА РАЗНООБРАЗИЯ США, ПРИМЕНЯЕМАЯ ДЛЯ — 1994 PVPA.

SPEIGHT 220 был выпущен Speight Seed Farms в 2004 году .Рейтинг стойкости для черной голени составляет 8 (из Флориды 301), а рейтинг увядания по Гранвилю — 16. ЗАЩИТА РАЗНООБРАЗИЯ США ПРИМЕНЯЕТСЯ и может продаваться только как класс сертифицированных семян — 1994 PVPA.

SPEIGHT 225 был выпущен Speight Seed Farm в 2006 году . Он был выведен из (Speight 168 x K346) (A95 X Speight 168). Этот сорт цветет на 5 дней позже, чем NC 2326, и дает немного меньше, чем NC 2326, давая 18-19 листьев, которые можно собирать в обычный год.Листья этого сорта расположены ближе к стеблю, чем у сорта NC 2326. Он имеет высокий уровень устойчивости к черному побегу, бактериальному увяданию и южной корневой нематоде.

SPEIGHT 227 был выпущен Speight Seed Farm в 2006 году . Он был разработан на основе (Speight 151 x K346) (SP 202 X K346). Этот сорт цветет на 4 дня позже, чем NC 2326, и в обычный год дает около 19-20 листьев, которые можно собирать с одного растения.Листья этого сорта расположены ближе к стеблю, чем у NC 2326. У этого сорта высокий уровень устойчивости к черному побегу, бактериальному увяданию и южной корневой нематоде.

SPEIGHT 234 был выпущен Speight Seed Farm в 2006 году . Он был разработан на основе (Speight 168 x K346). Этот сорт цветет на 7 дней позже, чем NC 2326, и в обычный год дает около 18-19 листьев с одного растения. У этого сорта листья расположены на стебле ближе, чем у NC 2326.Обладает высокой устойчивостью к черной ножке, бактериальному увяданию и южной корневой нематоде.

SPEIGHT 236 — это сорт от четырехстороннего скрещивания Speight 168, 177, 179 и 196. Он был выпущен в 2005 году. В среднем у него 70 дней до цветения, с одного растения собрано около 18 листьев, при этом листья расположены довольно близко друг к другу.

SPEIGHT G-28 был выпущен Speight Seed Farm в 1969 году .Он был разработан на основе скрещивания Coker 139, Oxford 1-181 и NC 95. Он дает табак средней урожайности и среднего качества. Этот сорт обычно производит открытый табак со средней зернистостью и относительно низким содержанием никотина. Этот сорт производил примерно равное количество тонкого, среднего и тяжелого табака; тем не менее, он имеет тенденцию быть тяжелым. Растения Speight G-28 короткие, имеют более 19 листьев. Цветет от среднего до позднего. Он имеет небольшое количество наземных отпрысков, умеренную устойчивость к черному побегу и гранвильскому увяданию, устойчив к фузариозному увяданию и узловатым нематодам, но подвержен мозаике.

SPEIGHT G-70 был выпущен компанией Speight Seed Farm в 1979 году . Он был разработан на основе кросса Coker 258 и VA 115 и Speight G-10. Урожайность намного выше, чем у NC 2326, и ее качество примерно такое же, как измерено в долларах / центнер. и индекс оценок. Speight G-70 имеет среднее количество листьев на низком стебле, цветет в среднем сроке и дает среднее количество наземных отпрысков. Speight G-70 обладает высокой устойчивостью к черному черенку, низкой устойчивостью к гранвильскому увяданию и устойчивостью к корневым нематодам.

SPEIGHT H-20 был выпущен Speight Seed Farms, Inc. в 2000 году . Это гибрид F1. Растения Speight H-20 дают 18-20 листьев на 42-дюймовом стебле. Растения зацветают примерно через 68 дней. Листья нормально созревают и обладают отличной прилипаемостью. Характеристики Speight H-20 были аналогичны Speight G-28. Speight H-20 имеет очень высокий рейтинг устойчивости к черному стержню и высокий рейтинг устойчивости к гранвильскому увяданию.Speight H-20 обладает устойчивостью к преобладающим видам узловатой нематоды. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

SPEIGHT NF 3 был выпущен Speight Seed Farm в 1996 году . Это «нецветущий» сорт табака, выведенный от скрещивания Speight NF 1 / NC 0007. Он зацветает примерно на 10-12 дней раньше, чем все другие коммерческие «нецветущие» виды табака. Средняя жилка листа не имеет дуг; окраска листьев зеленая; форма листа наиболее широкая в середине листа; форма листа заостренная; угловатый рисунок жилкования; гладкая поверхность листа; край листа не волнистый и не загнутый.Форма растения столбчатая. Цветки розовые, габитус цветочной головки средний. Обладает высокой устойчивостью к черному побегу и гранвильскому увяданию. Устойчив к фузариозному увяданию, узловатой нематоде и коричневой пятнистости. СОРТ, ЗАЩИЩЕННЫЙ США, и может продаваться только как класс сертифицированных семян — 1994 PVPA.

VA 119 — сорт табака дымовой сушки открытого опыления. Средняя высота, в среднем 18 листьев, которые можно собирать, 71 день до цветения и средний период созревания / созревания листьев.

Типы табака Артикул

Табаки, что в твоей трубке?

Мастер-блендеры комбинируют различные виды табака, методы консервирования и ароматизации, а также измельчают для создания восхитительных трубочных табаков. Вот краткое изложение некоторых основ трубочного табака, поэтому, когда ваш друг спросит, не хотите ли вы попробовать его ароматный ванильный торт Берли, вы не спросите его, не содержит ли он глютена.

Табачные изделия для трубочного табака

Табак Burley медленно горящий, с низким содержанием натурального сахара и высоким содержанием никотина.Его часто используют в качестве основы для ароматических смесей, потому что он впитывает аромат и пригорает прохладно и ровно. После срезки в поле Берли оставляют сушиться на воздухе в течение нескольких месяцев, но не подвергаются тепловой ферментации или сушке дымом.

Табак Вирджиния , естественно, с высоким содержанием сахара и сушеный дымоходом (высокая температура в замкнутом пространстве). После выдержки вирджинские сорта приобретают легкий и сладкий вкус. Неопытные курильщики могут обнаружить, что табак Вирджиния может вызвать прикус языка при слишком быстром курении.Как и все табаки с высоким содержанием натурального сахара, они хорошо стареют и со временем улучшаются. Иногда его называют «ярким» табаком из-за его более светлого цвета.

Табак Oriental имеет более мелкие листья, которые подвергаются сушке на солнце, чтобы получить более светлый золотистый лист, который ценится за аромат и сухость. У него отличительный вкус, который входит в английские смеси.

Лечение и ароматизаторы

Латакия — это восточный табак, подвергнутый огневой сушке после того, как он подвергся солнечной сушке.Дым добавляет пряно-дымную нотку. Латакия обладает сильным ароматом и используется как «пряность» в табачных смесях. Он обычно используется в балканских, шотландских и английских смесях.

Кавендиш относится к способу сушки и нарезки табака. Кавандиш ценится за то, что подчеркивает сладость табака. Это делается путем нагревания табака огнем или паром, чтобы ферментация могла усилить сладкий аромат табака. В смеси кавендиша также могут быть добавлены ароматизаторы, поэтому вы можете увидеть вишневый кавендиш, ром кавендиш, ванильный кавендиш и многое другое!

Табак Perique — это берлей, упакованный в дубовые бочки под давлением для ферментации.В течение года или более табак удаляют, выдерживают и повторно перетирают. В результате получается табак с сильным ароматом и темным внешним видом.

Ароматизаторы и добавки — Табак может быть «покрыт оболочкой» или смачен смесями, которые могут включать сахара, спирты и ароматизаторы. После ароматизации табак его сушат, чтобы его можно было курить, но ароматизатор остается на табаке. В некоторых ароматизированных табаках используется «верхний ароматизатор», который представляет собой более легкое распыление на табак, что приводит к более легкому и нежному вкусу.Табак, в который добавлены нетабачные ароматизаторы или ароматизаторы, называется ароматическим.

Порезы

Ribbon Табак нарезан узкими полосками. Не требует дополнительной подготовки, например, «протирания» перед использованием.

Shag — ленточный табак, очень узкий и длинный. Это сокращение также наблюдается в смесях сигарет.

Торт или пробка табак — это табак, спрессованный в компактный блок.Этот процесс может помочь гармонизировать вкусы различных табаков, используемых в смеси, по мере ее созревания. Чтобы использовать этот табак, курильщик отрезает кусок блока и раскладывает его.

Flake cut — это кусок спрессованного табачного жмыха. Вы можете закоптить часть хлопьев или растереть их ленточками, прежде чем коптить. Вы также можете купить этот вид табака «натертый».

Rope and Twist табак — это табак, который превратился в длинную скрутку.Канатный табак был основным способом продажи табака в прошлом, но сейчас это необычно. В результате разрезания веревки получаются диски трубочного табака, которые можно назвать монетой.

Информация о разновидностях табака дымовой сушки | Добавочный номер NC State

en Español

El inglés es el idioma de control de esta página. En la medida en que haya algún Conflictto Entre la traducción al inglés y la traducción, el inglés преобладает.

Al hacer clic en el enlace de traducción se activa un servicio de traducción gratuito para convertir la página al español.Al igual que con cualquier traducción por Internet, la convertión no es sensible al contextto y puede que no traduzca el texto en su значительно original. NC State Extension не гарантирует точность перевода. Por Favor, tenga en cuenta que algunas aplicaciones y / o servicios pueden no funcionar como se espera cuando se traducen.

Английский является основным языком этой страницы. Если есть какие-либо противоречия между английским текстом и переводом, английский имеет значение.

Щелчок по ссылке перевода активирует бесплатную службу перевода для преобразования страницы на испанский язык. Как и при любом переводе в Интернете, преобразование не зависит от контекста и может не привести текст к его первоначальному значению. NC State Extension не гарантирует точность переведенного текста. Обратите внимание, что некоторые приложения и / или службы могут не работать должным образом при переводе.

Estoy de Acuerdo / Согласен Свернуть ▲

Критерии отбора сортов

В отличие от многих культур, производителям табака рекомендуется сначала рассмотреть характеристики устойчивости сорта к болезням, прежде чем принимать его.Несмотря на то, что урожайность и качество имеют важное значение, болезни табака могут быть настолько ограничивающими, что на них следует обратить внимание в первую очередь. Некоторые из наиболее широко распространенных сортов табака доступны уже много лет. Однако новые сорта, созданные в последние годы, сочетают в себе устойчивость к болезням с хорошим потенциалом урожайности.

Производителям рекомендуется внимательно анализировать данные сортоиспытаний при принятии решения и всегда пробовать новые сорта на ограниченной площади в первый год, чтобы определить их пригодность для своей фермы.

• Сначала рассмотрите устойчивость к болезням . Таблицы в главе «Управление болезнями» Руководства NC Flue-cured Tobacco Guide содержат список популярных сортов и их рейтинги устойчивости к черному черенку и гранвильскому увяданию — двум болезням, которые представляют наиболее серьезную угрозу для культур, вылеченных гриппом. в Северной Каролине. Определите необходимый вам уровень устойчивости к болезням на основе истории полей, продолжительности севооборота и культур, выращиваемых в севообороте с табаком.
• Учитывайте агрономические характеристики , такие как урожайность, качество и удерживаемость, после определения необходимого уровня устойчивости к болезням.Многолетние данные, такие как среднее за 3 года и среднее за 2 года, лучше, чем данные за один год. Усреднение информации по годам устраняет значительную часть влияния окружающей среды и дает стабильную картину продуктивности сорта с течением времени. Однако данные за один год и данные об отдельном местонахождении полезны, если вы хотите просмотреть данные, собранные в конкретном регионе выращивания и при определенных климатических условиях.
• Рассмотрим удерживающую способность — способность сорта сохранять спелость в период сбора урожая.Для производителей с ограниченным помещением в коровнике это может быть важным соображением.

Столы OVT

Дымовая камера OVT:

2021 Данные OVT (объединенные файлы)

Способность удержания

Удерживаемость означает способность сорта сохранять спелость на поле в период сбора урожая. Из-за логистики сбора и обработки табака, ограниченного пространства в коровнике и рабочей силы может быть важным фактором удерживаемости.

Удерживаемость измеряется путем сравнения стоимости последней заправки сортов на основе графика сбора урожая.В следующих таблицах показаны результаты испытаний удерживающей способности, проведенных в штате Северная Каролина для нескольких популярных сортов.

См. Рисунки с 3-2 по 3-7 в Руководстве по использованию табака дымовой сушки (страницы 31-51)

Описание программы минимальных стандартов

Целью Региональной программы минимальных стандартов является обеспечение того, чтобы сорта, выращиваемые производителями, были приемлемы для табачной промышленности. Как только линия разведения станет генетически стабильной, ее можно будет ввести в Региональный тест на небольших участках (RSPT), проводимый совместно университетскими исследователями в Джорджии, Южной Каролине, Северной Каролине и Вирджинии.Селекционные линии, которые соответствуют минимальным стандартам химического качества в RSPT, могут быть включены в Региональный фермерский тест (RFT). В RFT исследователи высаживают селекционные линии в 11 местах. Шесть офисов RFT находятся в Северной Каролине. Если линия разведения проходит RFT, который включает тест на дым, она имеет право на выпуск в качестве коммерческого сорта. (Со страницы 27 руководства Tobacco Guide)

Табак — Энциклопедия Нового Света

Табак
Nicotiana tabacum
Научная классификация
Королевство: Plantae Отдел: Magnoliophyta Класс: Magnoliopsida Заказ: Solanales Семья: Пасленовые Род: Никотиана Л.
Виды
N. acuminata N. alata N. attuata N. benthamiana N. clevelandii N. excelsior N. forgetiana N. glauca N. glutinosa N. langsdorffii N. longiflora N. obtusifolia N.paniculata N. plumbagifolia N. quadrivalvis N. repanda N. rustica N. suaveolens N. sylvestris N. tabacum N. tomentosa Ссылка: ITIS 30562 от 26 августа 2005 г.

Слово табак может относиться либо к различным видам широколиственных растений, составляющих род Nicotiana семейства пасленовых, либо к высушенным листьям этих растений.Высушенные и высушенные листья табака курят и употребляют в другом виде в качестве источника алкалоида никотина, мощного нейротоксина, который особенно опасен для насекомых.

Идентифицировано более 20 видов табачных растений. Среди них наиболее важным с экономической точки зрения для человека является культивируемый табак Nicotiana tabacum .

Употребление табака оказало огромное влияние на историю и общество во всем мире, особенно за последние пятьсот лет.Сегодня его употребление считается опасным для здоровья и одной из основных причин болезней и смерти в мире. Эти проблемы отражают аспекты человеческой и социальной ответственности. Для потребителей любая предполагаемая выгода или краткосрочное удовлетворение чревато серьезными долгосрочными последствиями. Для тех, кто продвигает потребление табака, даже среди молодежи, с целью получения денежной прибыли, эти действия представляют собой отсутствие социальной ответственности и отклонение от религиозного принципа жизни ради других.

Табачный завод

Табак относится к семейству пасленовых, Solanaceae , наряду с картофелем ( Solanum tuberosum ), помидорами ( Solanum lycopersicum ), мандрагорами ( Mandragora officinarum ) и смертоносным пасленом ( Atropa belladonna ). В роду Nicotiana насчитывается около 67 видов, расположенных в Америке (в основном в Андах, Южной Америке и Мексике), Австралии, островах южной части Тихого океана и одном в Намибии (Hyde and Wursten 2008).

Табак представляет собой однолетнее (или иногда многолетнее) растение высотой около 1-2 метров (3-7 футов). Nicotiana tabacum имеет около 20 больших листьев, каждый примерно 60-75 см (24-30 дюймов) в длину и 38-46 см (15-18 дюймов) в ширину. Табак цветет летом, давая белые, пурпурные, розовые или красные цветы, которые чаще всего опыляются молью. Одно растение может дать до миллиона семян. Табачным растениям для хорошего роста необходим теплый климат и высокая влажность. Они могут расти на бедных почвах, но плохо себя чувствуют, если в почве слишком много азота (IPCS 2006).

Никотин

Корни табака производят никотин, который хранится в основном в листьях. Никотин — мощный яд, который, кажется, приносит пользу растению, защищая его от насекомых, воздействуя на соединения между нервными клетками насекомых (Stuart 2004). Листья табака иногда замачивают или кипятят, а воду распыляют на другие растения в качестве органического инсектицида. Никотин также является смертельным ядом для человека. Две-четыре капли (чистый никотин — маслянистая жидкость) — смертельная доза для взрослого.Курение и жевание табака приводит к гораздо меньшей дозе; однако люди умерли в результате того, что приняли дикий табак за съедобную траву, а также отварили и съели большое количество табака (IPCS 2006).

Никотин также является мощным психохимическим веществом, которое действует на нервную систему. В больших дозах это может быть галлюциноген. В меньших дозах он по-разному влияет на работу нервной системы, а также влияет на кровеносную и эндокринную системы. Потребители табака считают эти эффекты приятными и желательными.Доктор Эдвин Фишер пишет: «Никотин — замечательный наркотик. Он работает во многих различных ситуациях. Если вы чувствуете напряжение, никотин расслабляет вас. Если вы чувствуете сонливость, никотин повышает вашу бдительность. Если вы чувствуете грусть , это поднимает ваше настроение. Если вы чувствуете голод, это успокаивает ваши муки голода »(Fisher 1998).

Хотя никотин занимает важное место в табачных растениях, он также содержится в меньших количествах в томатах, картофеле, баклажанах (баклажанах), зеленом перце и растении коки.

Выращивание и использование

Табак был впервые использован коренными американцами и начал выращиваться около восьми тысяч лет назад в Южной Америке. Nicotiana tobacum не считается дикой природой и может быть гибридом других видов. Его использование и выращивание распространились по большей части Южной и Северной Америки.

Одно из наиболее важных применений табака в ранние годы было в качестве галлюциногена в шаманских ритуалах (Borio 2006). Его также использовали по медицинским показаниям; включая лечение ревматических отеков, кожных заболеваний и укусов скорпиона (PFF 2006). Спустя время курение сушеных табачных листьев в глиняных трубках или скручивание сигар стало обычным явлением в некоторых обществах коренных американцев.Было использовано несколько видов табака, включая «ацтекский табак» ( Nicotiana rustica ).

Табачные листья были подарены Христофору Колумбу людьми Вест-Индии в 1492 году. Однако он не понимал их цели. Говорят, что Родриго де Херес, один из членов экипажа Колумба, был первым европейцем, который курил табак. Рамон Пейн, католический монах, совершивший второе путешествие Колумба в Новый Свет в 1493 году, написал отчет об употреблении табака, и ему приписывают введение его в Европу.В течение следующих ста лет выращивание и употребление табака распространилось по всему миру; в основном испанскими, португальскими и английскими моряками (Borio 2006).

Сушеные листья табака курили в трубке или жевали. В 1600-х годах нюхательный табак, который вдыхали, стал популярным среди высших слоев общества. В 1800-х и 1900-х годах сигары (листья, завернутые в другие листья) и сигареты (листья, завернутые в бумагу) стали самыми популярными способами употребления табака.

Выращивание табака — трудоемкое дело.Семена высевают в семенное ложе и после прорастания пересаживают на поле, где они будут расти. Через некоторое время боковые побеги и цветы обрезаются, чтобы стимулировать рост листьев. Когда листья готовы к сбору, растение срезают или отдельные листья срезают вручную. Затем их отвозят в сараи, где вешают сушиться на воздухе или с помощью огня. После этого они упаковываются в тюки для отправки на рынок.

На этой картине 1670 года изображены порабощенные африканцы, работающие в табачных сараях колониальной табачной плантации.

Начиная с середины 1600-х годов, английские колонии в Северной Америке стали одним из важнейших регионов мира по выращиванию табака.Высокая стоимость табака и количество труда, необходимого для его выращивания, были важными факторами, которые привели к установлению рабства в колониях. Конфликты по поводу налогообложения и регулирования торговли табаком были источником конфликта между колониями и Англией, что способствовало началу Американской революции в 1776 году (Borio 2006).

Проблемы со здоровьем

По мере роста употребления табака некоторые люди стали беспокоиться о его возможных пагубных последствиях для здоровья потребителей.Одним из первых был король Англии Яков I. В 1604 году он написал «Противодействие табаку», в котором спрашивал своих подданных:

Разве у вас нет причин стыдиться и терпеть эту грязную новизну, столь низко обоснованную, столь глупо принятую и столь грубо ошибочную в ее правильном использовании? Когда вы злоупотребляете им, грешите против Бога, причиняя себе вред как в людях, так и в имуществе, а также сгребая на вас знаки и примечания тщеславия: своим обычаем заставляете вас удивляться всем просвещенным гражданским нациям и всем остальным. чужие, которые приходят среди вас, чтобы их презирали и презирали.Обычай, приятный для глаз, ненавистный для Носа, вредный для мозга, опасный для легких и в черном зловонном дыме от него, нисколько не напоминающий ужасный дым Стигиана из бездонной ямы. (Джеймс 1604)

В 1761 году английский доктор Джон Хилл опубликовал «Предостережения против неумеренного употребления нюхательного табака», в котором предупредил тех, кто употребляет нюхательный табак, о том, что они уязвимы для рака носа. В 1795 году американец Сэмюэл Томас фон Зёммеринг сообщил о раке губы у курильщиков трубки.В 1912 году американский доктор Исаак Адлер первым убедительно предположил, что рак легких связан с курением. В 1929 году Фриц Ликинт из Дрездена, Германия, опубликовал первое официальное статистическое свидетельство связи между раком легких и табаком, основанное на исследовании, показавшем, что больные раком легких, скорее всего, курили. Ликинт также утверждал, что употребление табака — лучший способ объяснить тот факт, что рак легких поражает мужчин в четыре или пять раз чаще, чем женщин (поскольку женщины курили гораздо меньше) (Borio 2006).

Сигарета в настоящее время является наиболее распространенной формой употребления табака.

В 1964 году Лютер Л.Терри, доктор медицины, главный хирург Службы общественного здравоохранения США, опубликовал отчет Консультативного комитета главного хирурга по вопросам курения и здоровья. Он основан на более чем семи тысячах научных статей, в которых употребление табака связывают с раком и другими заболеваниями. Этот отчет привел к появлению законов, требующих наличия предупреждающих надписей на табачных изделиях, и к ограничению рекламы табака. С этого времени американцы стали намного больше осознавать опасность табака, и его употребление в Соединенных Штатах стало сокращаться.К 2004 году почти половина всех американцев, которые когда-либо курили, бросили курить (CDC 2004).

Было также показано, что употребление табака связано с раком ротовой полости, глотки, гортани, пищевода, желудка, поджелудочной железы, шейки матки, почек, мочеточников и мочевого пузыря; а также связаны с лейкемией, катарактой, пневмонией, хроническим бронхитом, эмфиземой, инсультом, сердечным приступом, сосудистыми заболеваниями и аневризмой. По оценкам, около 440 000 американцев умирают от болезней, связанных с табаком, каждый год. Значительно более короткая продолжительность жизни была связана с курением табака.Многим людям очень трудно бросить курить из-за того, что сам никотин вызывает привыкание (NIDA 2006).

Смертельная доза никотина содержится всего в половине сигары или трех сигаретах; однако только часть никотина, содержащегося в этих продуктах, действительно выделяется в дым, и большинство клинически значимых случаев отравления никотином являются результатом концентрированных форм соединения, используемого в качестве инсектицидов. Другие активные алкалоиды в табаке включают алкалоиды гармалы.

Существенно повышенный риск развития рака в результате употребления табака, по-видимому, связан с изобилием нитрозаминов и других канцерогенных соединений, обнаруженных в табаке и его остатках в результате анаэробного нагрева, вызванного курением или обработкой дымовых газов. или огнеупорный. Использование бездымного табака дымовой или огневой сушки вместо копченого табака снижает риск рака дыхательных путей, но по-прежнему сопряжено со значительным риском рака полости рта. Напротив, использование парового жевательного табака (снюса) позволяет избежать канцерогенности, поскольку не производит нитрозаминов, но отрицательное воздействие никотина на сердечно-сосудистую систему и поджелудочную железу не улучшается.

Настоящее и будущее состояние

Табак сегодня является крупнейшей непродовольственной культурой в мире в денежном выражении. Хотя его использование в Соединенных Штатах сокращается, его использование во всем мире расширяется частично из-за увеличения населения и частично из-за увеличения доходов во многих странах. Китай одновременно является крупнейшим производителем табака (произвел 2,51 миллиона метрических тонн в 2005 году) и крупнейшим потребителем табака на сегодняшний день. [[[Бразилия]] (0,88 миллиона метрических тонн в 2005 году), [Индия]] (0,60) и США (0.29) являются следующими тремя крупнейшими производителями. Есть много других стран, выращивающих табак, и он потребляется в каждой стране. Европейские страны являются крупнейшими импортерами табака. В 2003 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций предсказала, что потребление табака будет продолжать расти, по крайней мере, до 2010 года (FAO 2003).

Правительства всего мира, а также Организация Объединенных Наций и другие организации пытаются воспрепятствовать употреблению табака из-за его пагубного воздействия на здоровье и благополучие людей и сообществ.Сторонники табака, например, работающие в табачной промышленности, указывают на преимущества выращивания табака для мелких фермеров и призывают правительства не предпринимать радикальных действий по ограничению его производства (ITGA, 2006).

Список литературы

• Borio, G., 2006. The Tobacco Timeline . Tobacco.org.
• Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC). 2004. История отчета главного хирурга 1964 года о курении и здоровье . [1]
• Фишер, Э.B. 1998. 7 шагов к жизни без дыма , Нью-Йорк: John Wiley & Sons. ISBN 0471247006
• Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО). 2003 г. Прогнозы производства, потребления и торговли табаком до 2010 г. . [2]
• Гибсон А.С. 2006. Грязный сорняк . Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе. [3]
• Международная программа химической безопасности (IPCS). 2006. Nicotiana tabacum .
• Международная ассоциация производителей табака (ITGA).2006. Типы табака .
• Яков I из Англии. 1604. Противодействие табаку .
• Национальный институт злоупотребления наркотиками (NIDA). 2006. Табачная зависимость
• Растения будущего (PFF). 2006. Nicotiana tabacum . Растения будущего . Проверено 17 сентября 2008 г.
• Стюарт, Д. 2004 Опасный сад . Кембридж, Массачусетс: Издательство Гарвардского университета. ISBN 067401104
• Министерство сельского хозяйства США (USDA).2006. Отчет о классификации растений Nicotiana

кредитов

Энциклопедия Нового Света писателей и редакторов переписали и завершили статью Википедия в соответствии со стандартами New World Encyclopedia . Эта статья соответствует условиям лицензии Creative Commons CC-by-sa 3.0 (CC-by-sa), которая может использоваться и распространяться с указанием авторства. Кредит предоставляется в соответствии с условиями этой лицензии, которая может ссылаться как на участников Энциклопедии Нового Света, участников, так и на самоотверженных добровольцев Фонда Викимедиа.Чтобы процитировать эту статью, щелкните здесь, чтобы просмотреть список допустимых форматов цитирования. История более ранних публикаций википедистов доступна исследователям здесь:

История этой статьи с момента ее импорта в Энциклопедия Нового Света :

Примечание. Некоторые ограничения могут применяться к использованию отдельных изображений, на которые распространяется отдельная лицензия.

Растение — Энциклопедия Нового Света

Растения — это многоклеточные, в основном фотосинтезирующие эукариоты, которые также имеют клеточные стенки, состоящие из целлюлозы, не имеют центральной нервной системы, обычно неподвижны и размножаются половым путем, часто чередуя фазы единое поколение (Смена поколений).Это царство включает в себя знакомые организмы, такие как деревья, кусты, травы и папоротники. По оценкам, существует более 350 000 видов растений. По состоянию на 2004 год было идентифицировано около 287 655 видов, из которых 258 650 — цветковые.

Помимо центральной экологической роли растений — фотосинтез и фиксация углерода растениями является основным источником энергии и органического материала почти для всех экосистем, а растения являются основными производителями атмосферного кислорода — растения обеспечивают людям жизненно важные питательные и экономические ценности.В самом деле, рацион человека сосредоточен на растениях, будь то напрямую через зерно, фрукты, овощи, бобовые и т. Д., Или косвенно через животных, которые потребляют или опыляют растения. Растения также дают ценные продукты, такие как пиломатериалы, бумага и лекарства. Помимо этих внешних ценностей, растения также затрагивают внутреннюю природу людей, обеспечивая эстетическую ценность и радость, например, их использование в озеленении, оформлении и произведениях искусства, а также через запахи и виды цветов и богатый вкус цветов. фрукты.

Аристотель разделил все живые существа на растения, которые обычно не двигаются или не имеют органов чувств, и животных, демонстрирующих сенсорные движения и подвижность. В системе Карола Линнея они стали царствами Vegetabilia (позже Plantae) и Animalia. С тех пор стало ясно, что Plantae, как первоначально определялось, включали несколько не связанных между собой групп, а грибы и несколько групп водорослей были перемещены в новые царства. Однако во многих контекстах они по-прежнему считаются растениями.В самом деле, любая попытка сопоставить «растение» с одним таксоном обречена на провал, потому что растение — это расплывчато определенное понятие, не имеющее отношения к предполагаемым филогенетическим концепциям, на которых основана современная таксономия.

Adiantum pedatum (папоротник)

Эмбриофиты

Наиболее известные растения — многоклеточные наземные растения со специализированными репродуктивными органами, называемые эмбриофитами . К ним относятся сосудистые растения — растения с полной системой листьев, стеблей и корней.К ним также относятся некоторые из их близких родственников, которых часто называют мохообразных, из которых мхов и печеночников являются наиболее распространенными.

Все эти растения состоят из эукариотических клеток с клеточными стенками, состоящими из целлюлозы, и большинство из них получают энергию посредством фотосинтеза, используя свет и углекислый газ для синтеза пищи. Растения отличаются от зеленых водорослей, от которых они, как считается, произошли, наличием специализированных репродуктивных органов, защищенных нерепродуктивными тканями.

Различные формы паразитизма также довольно распространены среди растений, от полупаразитической омелы, которая просто забирает некоторые питательные вещества от своего хозяина, но все еще имеет фотосинтезирующие листья, до полностью паразитических заразихи и зубочника, которые получают все свои питательные вещества через связи с корни других растений и поэтому не имеют хлорофилла. Некоторые растения, известные как микогетеротрофы, паразитируют на микоризных грибах и, следовательно, действуют как эпипаразиты на других растениях.

Многие растения являются эпифитами, то есть они растут на других растениях, обычно деревьях, не паразитируя на них.Эпифиты могут косвенно нанести вред своему растению-хозяину, улавливая минеральные питательные вещества и свет, которые иначе получил бы хозяин. Вес большого количества эпифитов может сломать ветки деревьев. Многие орхидеи, бромелии, папоротники и мхи часто растут как эпифиты. Эпифиты бромелий накапливают воду в пазухах листьев, образуя фитотельматы, сложные водные пищевые сети.

Некоторые растения являются плотоядными, например Венерина мухоловка и росянка. Они ловят мелких животных и переваривают их, чтобы получить минеральные питательные вещества, особенно азот.

Сосудистые растения

Сосудистые растения включают те зародышевые растения, которые имеют специализированные ткани для проведения воды. Сосудистые растения включают семенных растений, — цветковых растений (покрытосеменных) и голосеменных, а также несемянных (сосудистых) растений , таких как папоротники, косолапости и хвощи. Транспорт воды происходит либо в ксилеме, либо во флоэме: ксилема переносит воду и неорганические растворенные вещества вверх к листьям от корней, в то время как флоэма переносит растворенные органические вещества по всему растению.

Семенные растения

Сперматофиты (также известные как фанерогамы) включают те растения, которые производят семена. Они являются подмножеством эмбриофитов или наземных растений: к живым сперматофитам относятся саговники, гинкго, хвойные, гнеты и покрытосеменные.

Семенники традиционно подразделяются на покрытосеменные, или цветковые, и голосеменные, в том числе гнеты, саговники, гинкго и хвойные. В настоящее время считается, что покрытосеменные произошли от предка голосеменных, что сделало бы голосеменные растения парафилетической группой, если бы в нее входили вымершие таксоны.Современная кладистика пытается определить таксоны, которые являются монофилетическими, прослеживаемыми к общему предку и, следовательно, включают всех потомков этого общего предка. Хотя голосеменные не являются монофилетической таксономической единицей, они все еще широко используются для отделения четырех таксонов нецветущих семенных растений от покрытосеменных.

Молекулярные филогении противоречат морфологическим данным относительно того, входят ли существующие голосеменные в монофилетическую группу. Некоторые морфологические данные позволяют предположить, что Gnetophytes являются сестринской группой покрытосеменных растений, но молекулярная филогения обычно показывает монофилетическую кладу голосеменных, которая включает Gnetophytes в качестве сестринской группы по отношению к хвойным деревьям.

Летопись окаменелостей содержит свидетельства существования многих вымерших таксонов семенных растений. Так называемые «семенные папоротники» (Pteridospermae) были одной из первых успешных групп наземных растений, а леса, в которых преобладали семенные папоротники, преобладали в позднем палеозое (359–253 млн лет назад). Glossopteris был самым известным родом деревьев на древнем южном суперконтиненте Гондвана в пермский период (299–253 млн лет назад). К триасу (253–201 млн лет назад) экологическая значимость семенных папоротников снизилась, и представители современных групп голосеменных были многочисленны и доминировали до конца мелового периода, когда распространялись покрытосеменные.

Современная классификация классифицирует семенные растения следующим образом:

• Cycadophyta, саговники
• Ginkgophyta, гинкго
• Pinophyta хвойные
• Gnetophyta, включая Gnetum, Welwitschia, Ephedra
• Magnoliophyta, цветковые

Несеменные растения

Несеменные растения часто делят на пять основных групп:

• Папоротники ( Pteridophyta или Filicophyta )
• Венчик папоротник (Psilotophyta)
• Косолапости, колючие и иголочки (Lycopodiophyta)
• Хвощ ( Sphenophyta или Equisetophyta )
• Adderstongues ( Ophioglossophyta, , но также были сгруппированы с настоящими папоротниками Pteridophyta).

Pteridophyta

Pteridophyta (ранее известная как Filicophyta ) — это обширная группа из 20 000 видов растений, встречающихся во всем мире и известных как папоротники. Папоротники могут различаться по сложности и размеру, от водных папоротников на 2 см до многометровых древовидных папоротников тропиков. Папоротники могут быть наземными видами, растущими в почве, или эпифитами, растущими на другом растении. Жизненный цикл папоротника отличается от жизненного цикла покрытосеменных и голосеменных растений тем, что его гаметофит является свободноживущим организмом.Каждый лист (лист) способен нести споры (спорофилл) при подходящих условиях. (Полное описание см. В статье о папоротнике.)

Psilotophyta

Psilotophyta, или Psilotales («венчиковые папоротники») — это группа несеменных растений, которая иногда считается отрядом класса Ophioglossopsida. В этом отряде всего два живых рода: Psilotum, — небольшое кустарниковое растение из сухих тропиков и Tmesipteris, — анэпифит, обитающий в Австралии, Новой Зеландии и Новой Каледонии.Долгое время велись споры о родстве Psilotophyta: одни утверждали, что они папоротники (Pteridophyta), а другие утверждали, что они являются потомками первых сосудистых растений (Psilophyta девонского периода). Недавние данные, полученные с помощью ДНК, демонстрируют гораздо более тесное родство с папоротниками, в частности, с Ophioglossales.

Psilotales лишены листьев, вместо этого они имеют небольшие выросты, называемые enations. Энации не считаются настоящими листьями, потому что есть только сосудистый пучок прямо под ними, но не внутри, как у листьев.Истинных корней у псилоталов тоже нет. Они закреплены ризоидами. Поглощению помогают симбиотические грибы, называемые микоризами.

Три спорангии объединены в синангий, который считается очень редуцированной серией ветвей. Существует толстый тапетум, питающий развивающиеся споры, что типично для растений семейства евспорангиатных. Гаметофит выглядит как небольшой кусок подземного стебля, но производит антеридии и архегонии.

Офиоглоссофита

The Ophioglossophyta (букв.«змеиный язык-лист») — небольшая группа растений, гадюки, лунолистные и виноградные папоротники. Традиционно они включаются в подразделение Pteridophyta, папоротники, первоначально как семейство, а затем как отряд Ophioglossales. Однако теперь признано, что эта группа полностью отличается от папоротников и, по-видимому, от других существующих групп растений. Таким образом, они могут быть выделены в отдельное подразделение, названное Ophioglossophyta. Одна схема группирует их с хвощами и венчиками папоротников в подразделении Archeophyta.

Двумя основными семействами офиоглоссоидов являются гадюки, Ophioglossaceae, и лунолистники и виноградные папоротники, Botrychiaceae. Многие исследователи до сих пор относят лунолистников к Ophioglossaceae вместе с отдельным видом Helminthostachys zeylanica. В других случаях этому виду присваивается собственное семейство Helminthostachiaceae.

Все офиоглоссоиды имеют короткоживущие споры, образующиеся в спорангиях без кольца и переносимые на стебле, который отделяется от листовой пластинки; и мясистые корни.Многие виды посылают только одну вайю или листовую пластинку в год. Некоторые виды выпускают только плодородные колосья без обычных листовых пластинок. Гаметофиты подземные. Под воздействием солнечного света споры не прорастут, а гаметофит может жить около двух десятилетий, не образуя спорофита.

Род Ophioglossum имеет наибольшее количество хромосом среди всех известных растений.

Lycopodiophyta

Подразделение Lycopodiophyta (иногда называемое Lycophyta ), состоящее из косолапых, колючих и игуристых, является старейшим сохранившимся (живым) отделом сосудистых растений и включает некоторые из наиболее «примитивных» существующих видов.Эти виды размножаются путем сбрасывания спор и имеют макроскопическое чередование поколений, хотя некоторые из них гомоспористые, а другие гетероспористые. Они отличаются от всех других сосудистых растений наличием «микрофиллов», листьев, которые имеют только один сосудистый след (жилку), а не гораздо более сложные мегафиллы, обнаруженные в папоротниках и семенных растениях.

Внутри Lycopodiophyta есть три основные группы, иногда разделенные на уровне отряда, а иногда на уровне класса. Здесь они подразделяются на уровне класса:

• Класс Lycopodiopsida — косолапость и твердость
• Класс Selaginellopsida — колосниковые
• Класс Isoetopsida — quillworts

Члены этого подразделения имеют долгую эволюционную историю, и окаменелости многочисленны во всем мире, особенно в угольных месторождениях.Фактически, большинство известных родов вымерли. Силурийский (444–417 млн ​​лет назад) вид Baragwanathia longifolia представляет собой наиболее раннюю идентифицированную Lycopodiophyta, в то время как около Cooksonia , по-видимому, связаны.

Lycopodiophyta — один из нескольких классов растений, которые распространились на сушу в силурийский и девонский периоды. Они развили специализированные корни для извлечения питательных веществ из почвы и развили листья для фотосинтеза и газообмена, используя стебель для транспортировки.Восковая кутикула помогает удерживать влагу, а стома позволяет дышать. Уязвимый мейотический гаметофит защищен от радиации своим уменьшенным размером и часто использованием подземной микоризы в качестве источника энергии вместо фотосинтеза. Клювовидные мхи — гомоспористые, — колосовидные и иголовые — гетероспористые. В гетероспорах женские споры крупнее мужских, потому что они хранят пищу для нового поколения.

Sphenophyta

хвощей составляют 15 видов растений рода Equisetum. Этот род является единственным в семействе Equisetaceae, , которое, в свою очередь, является единственным семейством порядка Equisetales и класса Equisetopsida. Этот класс часто помещают в качестве единственного члена отдела Equisetophyta (также называемого Arthrophyta в более ранних работах), хотя некоторые недавние молекулярные анализы помещают этот род в Pteridophyta, родственный Marattiales. Другие классы и отряды Equisetophyta известны из летописи окаменелостей, где они были важными представителями мировой флоры в течение каменноугольного периода (359–299 млн лет назад).

Название «хвощ» возникло потому, что считалось, что стебель напоминал конский хвост; название Equisetum происходит от латинского equus, «лошадь» и seta, «щетина». Другие наименования, которые используются редко, включают Candock (применяется только к ветвистым видам) и scouring-rush (применяется к неразветвленным или редко разветвленным видам). Название «мочалка» относится к ее внешнему виду, похожему на порыв, и потому, что стебли покрыты абразивным кремнеземом, что привело к их использованию в прошлом для мытья посуды.

Род почти космополитичен, отсутствует только в Австралазии и Антарктиде. Это многолетние растения, травянистые, отмирающие зимой (большинство видов с умеренным климатом) или вечнозеленые (некоторые тропические виды и умеренный Equisetum hyemale ). В основном они вырастают на 0,2-1,5 м (0,6-4,9 фута) в высоту, хотя E. telmateia может достигать только 2,5 м (8,2 фута), а тропические американские виды E. giganteum — 5 м (16,4 фута) и . E. myriochaetum 8 м (53.7 футов).

У этих растений листья сильно редуцированы и представлены только мутовками из мелких полупрозрачных чешуек. Стебли зеленые, фотосинтетические, также отличаются полостью, сочленениями и гребнями (6-40 гребней). Мутовки ветвей в узлах могут быть, а могут и не быть; если они присутствуют, эти ветви идентичны основному стеблю, за исключением меньшего размера.

Споры располагаются в виде конусовидных структур ( стробилов, pl., стробилов, ) на концах некоторых стеблей.У многих видов они неразветвленные, а у некоторых (например, E. arvense ) они не фотосинтетические, производятся ранней весной отдельно от фотосинтезирующих стерильных стеблей. У некоторых других видов (например, E. palustre ) они очень похожи на стерильные стебли, фотосинтезирующие и с мутовками ветвей.

Хвощи в основном гомоспористые, хотя у E. arvense более мелких спор дают начало мужским проталлам. Споры имеют четыре эластика, которые действуют как чувствительные к влаге пружины, выбрасывая споры через слабое место спорангиев.

Хвощи были гораздо более крупной и разнообразной группой в далеком прошлом, прежде чем семенные растения стали доминировать на Земле. Некоторые виды представляли собой большие деревья, достигавшие 30 м в высоту. Род Calamites (семейство Calamitaceae) широко распространен в угольных месторождениях каменноугольного периода.

Несосудистые растения

Несосудистые растения включают наземные растения (эмбриофиты) без сосудистой системы. Мохообразные — Bryophyta (мхи), Hepaticophyta (печеночники) и Anthocerotophyta (роголистники) — единственные несосудистые растения, сгруппированные в Kingdom Plantae.В этих группах первичные растения являются гаплоидными, с единственной диплоидной частью, являющейся прикрепленным спорофитом, состоящим из стебля и спорангия. Поскольку у этих растений нет водопроводящих тканей, они не могут достичь структурной сложности и размера большинства сосудистых растений.

Некоторые водоросли также не имеют сосудов, но они больше не входят в состав царства растений. Недавние исследования показали, что водоросли на самом деле состоят из нескольких не связанных между собой групп. Оказывается, общие черты жизни в воде и фотосинтез вводили в заблуждение как индикаторы близких отношений.

Водоросли и грибы (не классифицируются как растения)

Водоросли включают несколько различных групп организмов, вырабатывающих энергию посредством фотосинтеза. Однако они не относятся к Королевству Плантае, а в основном относятся к Королевству Протиста. Наиболее заметны морские водоросли, многоклеточные водоросли, которые могут примерно напоминать наземные растения, но классифицируются как зеленые, красные и коричневые водоросли. Эти и другие группы водорослей также включают различные одноклеточные организмы.Только зеленые водоросли по-прежнему считаются родственниками растений, хотя они также обычно классифицируются как протисты, а не как растения.

Эмбриофиты развились из зеленых водорослей; эти две группы иногда вместе называют зелеными растениями или Viridiplantae. Царство Plantae иногда используется для обозначения этой монофилетической группы. За редким исключением среди зеленых водорослей, все такие формы имеют клеточные стенки, содержащие целлюлозу, и хлоропласты, содержащие хлорофиллы a, и b, , и хранят пищу в виде крахмала.Они подвергаются закрытому митозу без центриолей (бочкообразных микротрубочек, которые помогают в процессе деления клеток) и обычно имеют митохондрии с плоскими кристами.

Хлоропласты зеленых растений окружены двумя мембранами, что позволяет предположить, что они произошли непосредственно от эндосимбиотических цианобактерий. То же самое и с красными водорослями, и считается, что эти две группы имеют общее происхождение. Напротив, большинство других водорослей имеют хлоропласты с тремя или четырьмя мембранами. Они не являются близкими родственниками зеленых растений, предположительно по происхождению приобретая хлоропласты отдельно от проглоченных или симбиотических зеленых и красных водорослей.

В отличие от эмбриофитов и водорослей, грибы не фотосинтезируют, а являются сапрофитами , добывая пищу путем разрушения и поглощения окружающих материалов. Большинство грибов образовано микроскопическими структурами, называемыми гифами, которые могут или не могут быть разделены на клетки, но содержат эукариотические ядра. Плодовые тела, из которых наиболее известны грибы, являются репродуктивными структурами грибов. Они не относятся ни к одной из фотосинтетических групп, но являются близкими родственниками животных.Таким образом, грибы живут в собственном царстве.

История и эволюция завода

Мохообразные впервые появились в раннем палеозое (~ 450 миллионов лет назад). Они могут выжить только там, где влага доступна в течение значительных периодов времени, хотя некоторые виды устойчивы к высыханию. Большинство видов мохообразных остаются мелкими на протяжении всего жизненного цикла. Это включает в себя чередование двух поколений: гаплоидной стадии, называемой гаметофитом, и диплоидной стадии, называемой спорофитом.Спорофит недолговечен и остается зависимым от своего родительского гаметофита.

Сосудистые растения впервые появились в силурийский период (444–417 млн ​​лет назад), а к девонскому периоду (417–359 млн лет назад) стали разнообразнее и распространились во многих различных наземных средах. У них есть ряд приспособлений, которые позволили им преодолеть ограничения мохообразных. К ним относятся кутикула, устойчивая к высыханию, и сосудистые ткани, переносящие воду по всему организму. В большинстве случаев спорофит действует как отдельная особь, в то время как гаметофит остается небольшим.

Филогения современных Spermatophyta (семенных растений) и некоторых родственных групп сосудистых растений. Обратите внимание, что спороносные сосудистые растения парафилетичны по отношению к семенным растениям, причем папоротники (Pteridophyta) более тесно связаны с семенными растениями, чем с косолапыми (Lycopodiophyta).

Первые примитивные семенные растения, Pteridosperms (семенные папоротники) и Cordaites, обе группы ныне вымершие, появились в конце девона и разнообразились в течение каменноугольного периода с дальнейшей эволюцией в пермский и триасовый периоды.В них стадия гаметофита полностью снижается, и спорофит начинает жизнь внутри помещения, называемого семенем, которое развивается на родительском растении и с оплодотворением с помощью пыльцевых зерен. В то время как другие сосудистые растения, такие как папоротники, размножаются с помощью спор и поэтому нуждаются во влаге для развития, некоторые семенные растения могут выжить и размножаться в чрезвычайно засушливых условиях.

Ранние семенные растения называются голосеменными (голыми семенами), поскольку семенной зародыш не имеет защитной структуры при опылении, а пыльца попадает непосредственно на зародыш.Четыре выжившие группы остаются широко распространенными в настоящее время, особенно хвойные деревья, которые являются доминирующими деревьями в нескольких биомах. Покрытосеменные, состоящие из цветковых растений, были последней крупной группой растений, появившихся из голосеменных в юрский период (201–147 млн ​​лет назад) и быстро диверсифицировавшиеся в течение мелового периода (147–66 млн лет назад). Они отличаются тем, что семенной зародыш закрыт, поэтому пыльца должна вырасти трубочкой, чтобы проникнуть через защитную оболочку семени; сегодня они являются преобладающей группой флоры в большинстве биомов.

Ископаемые

Окаменелости растений включают корни, древесину, листья, семена, фрукты, пыльцу, споры, фитолиты и янтарь (окаменелую смолу, вырабатываемую некоторыми растениями). Ископаемые наземные растения встречаются в наземных, озерных, речных и прибрежных морских отложениях. Пыльца, споры и водоросли (динофлагелляты и акритархи) используются для датирования толщ осадочных пород. Остатки ископаемых растений встречаются не так часто, как ископаемые животные, хотя ископаемые остатки растений локально встречаются в изобилии во многих регионах мира.

Ранние окаменелости этих древних растений показывают отдельные клетки в растительной ткани. Девонский период также стал свидетелем эволюции того, что многие считают первым известным современным деревом, Archaeopteris. Это похожее на папоротник дерево сочетало древесный ствол с листьями папоротника, но не давало семян.

Ископаемые листья гинкго из юрского периода Англии

Угольные месторождения являются основным источником окаменелостей палеозойских растений, и в настоящее время существует множество групп растений.Отвалы угольных шахт — лучшее место для сбора; сам уголь — это остатки окаменелых растений, хотя структурные детали окаменелостей растений редко видны в угле. В Ископаемом лесу в парке Виктория в Глазго, Шотландия, пни деревьев лепидодендрона найдены в их первоначальных положениях роста.

Окаменелые остатки корней, стеблей и ветвей хвойных и покрытосеменных могут быть в большом количестве в озерных и прибрежных осадочных породах мезозойской и кайнозойской эпох.Часто встречаются секвойя и ее союзники, магнолия, дуб и пальмы.

Окаменелая древесина широко распространена в некоторых частях мира и чаще всего встречается в засушливых или пустынных районах, где она более подвержена эрозии. Окаменевшая древесина часто сильно окремнена (органический материал заменен диоксидом кремния), и пропитанная ткань часто сохраняется в мельчайших деталях. Такие образцы можно вырезать и отполировать с помощью гранильного оборудования. Ископаемые леса из окаменелого дерева были найдены на всех континентах.

Окаменелости семенных папоротников, таких как Glossopteris , широко распространены на нескольких континентах южного полушария, и этот факт поддержал ранние идеи Альфреда Вегенера относительно теории континентального дрейфа.

Репродукция

См. Статьи о жизненном цикле, голосеменных, покрытосеменных, мохообразных и папоротниковых для более полного обсуждения воспроизводства растений.

У цветковых растений мужские половые части, тычинки, производят гаметы, называемые пыльцевыми зернами, которые прикрепляются к женской принимающей части, пестику, в котором расположены женские гаметы (семяпочки).Здесь женская гамета оплодотворяется и превращается в семя. Яичник, который произвел гамету, затем превращается в плод, окружающий семя (я). Растения могут как самоопыляться, так и перекрестно опыляться.

Смена поколений

Споровой или диплогаплонтический жизненный цикл. Диплоидный (2n) спорофит подвергается мейозу с образованием гаплоидных (1n) репродуктивных клеток, часто называемых спорами. Гаплоидные клетки подвергаются митозу с образованием гаметофита. Гаметофит производит гаплоидные гаметы, которые сливаются, образуя диплоидный зиготический спорофит.

Чередование поколений — это репродуктивный цикл тех растений, грибов и простейших, в котором половая репродуктивная фаза чередуется с бесполой репродуктивной фазой. Этот термин может сбивать с толку людей, знакомых только с жизненным циклом типичного животного. Более понятным названием было бы «чередование фаз одного поколения», потому что мы обычно рассматриваем поколение вида как охватывающее один полный жизненный цикл. Жизненный цикл организмов с «чередованием поколений» характеризуется каждой фазой, состоящей из одного из двух отдельных организмов: гаметофита (таллома (ткань) или растения), который является генетически гаплоидным, и спорофита (таллома или растения), который генетически диплоиден.

Гаплоидное растение поколения гаметофитов продуцирует гаметы путем митоза. Две гаметы (происходящие от разных организмов одного вида или от одного и того же организма) объединяются, чтобы произвести зиготу, которая превращается в диплоидное растение поколения спорофитов. Этот спорофит производит споры посредством мейоза, которые прорастают и развиваются в гаметофит следующего поколения. Этот цикл, от гаметофита к гаметофиту, является способом, которым все наземные растения и многие водоросли подвергаются половому размножению.

Шаблон обычно применяется к цветущим растениям, даже если его применение не очевидно, потому что гаметофит, гаплоидное поколение значительно уменьшено в размерах. Само пыльцевое зерно является мужским гаметофитом, а зародышевый мешок растения внутри семяпочки — женским гаметофитом. Само диплоидное растение является поколением спорофитов.

Бесполое размножение

Вегетативное размножение — это тип бесполого размножения растений, его также называют вегетативным размножением или вегетативным размножением. Это процесс, с помощью которого возникают или получаются новые «особи» растений без образования семян или спор. Это как естественный процесс для многих видов растений (включая организмы, не относящиеся к растительному царству, такие как бактерии и грибы), так и тот, который используется или поощряется садоводами для получения большого количества экономически ценных растений.

Естественное вегетативное размножение — это в основном процесс, наблюдаемый у травянистых и древесных многолетников, и обычно он включает структурные модификации стебля, хотя любая горизонтальная подземная часть растения (будь то стебель или корень) может способствовать вегетативному размножению растения.И у некоторых видов (например, Kalanchoë , показанного справа) листья участвуют в вегетативном размножении. Большинство видов растений, которые выживают и значительно расширяются за счет вегетативного размножения, будут многолетними почти по определению, поскольку специализированные органы вегетативного размножения, такие как семена однолетних растений, служат для выживания в суровых сезонных условиях. Растение, сохраняющееся в определенном месте за счет вегетативного размножения особей в течение длительного периода времени, составляет клональную колонию.

В некотором смысле, это процесс не «воспроизводства», а процесс выживания и увеличения биомассы индивидуума. Когда отдельный организм увеличивается в размере за счет размножения клеток и остается нетронутым, этот процесс называется «вегетативным ростом». Однако при вегетативном размножении новые растения, которые появляются в результате, являются новыми особями почти во всех отношениях, кроме генетических. И значительный интерес представляет то, как этот процесс сбрасывает часы старения.

Корневище — видоизмененный стебель, служащий органом вегетативного размножения.Пространственные надземные стебли, называемые побегами или столонами , являются важными органами вегетативного воспроизводства у некоторых видов, таких как клубника, многочисленные травы и некоторые папоротники. Придаточные почки развиваются в надземные стебли и листья, образующиеся на корнях у поверхности земли и на поврежденных стеблях (например, на пнях срубленных деревьев). Придаточные корни образуются на стеблях, где последние касаются поверхности почвы.

Форма бутонизации, называемая присосом , представляет собой размножение или регенерацию растения побегами, возникающими из существующей корневой системы.Виды, которые обычно производят присоски, включают Elm (Ulmus), Dandelion (Taraxacum), и представителей семейства розовых (Rosa).

Другой вид вегетативного размножения — производство луковиц. Такие растения, как лук (Allium cepa), гиацинт (Гиацинт), , нарцисс (Нарцисс) и тюльпаны (Tulipa) , размножаются, формируя луковицы. Другие растения, такие как картофель (Solanum tuberosum) и георгин (Dahlia) , воспроизводятся аналогичным способом получения клубней.Гладиолусы и крокусы (Crocus) размножаются, образуя луковичную структуру, называемую клубнелуковицей.

Вегетативное размножение обычно считается методом клонирования. Однако есть несколько случаев, когда вегетативно размножаемые растения генетически не идентичны. Укорененные стеблевые черенки ежевики без шипов вернутся к колючему типу, потому что придаточный побег развивается из генетически колючей клетки. Ежевика без шипов — это химера, эпидермальные слои которой генетически лишены шипов, но ткань под ней генетически колючая.Листовое размножение некоторых химерных пестролистных растений, таких как змеиное растение, дает в основном невариегированные растения.

Рост

Распространено заблуждение, что большая часть твердого вещества в растении берется из почвы, хотя на самом деле почти все оно взято из атмосферы. Посредством процесса, известного как фотосинтез, растения используют энергию солнечного света для преобразования углекислого газа из атмосферы в простые сахара. Затем эти сахара используются в качестве строительных блоков и образуют основной структурный компонент растения.Растения полагаются на почву в первую очередь для получения воды (в количественном отношении), но также получают азот, фосфор и другие важные элементарные питательные вещества.

Некоторые растения выращивают специальные защитные меры, такие как колючки на ежевике.

Простые фотосинтезирующие организмы, такие как водоросли, могут иметь короткую продолжительность жизни как индивидуумы, но их популяции обычно являются сезонными. Другие растения могут быть организованы в соответствии с их сезонным характером роста:

• Однолетние: живут и размножаются в течение одного вегетационного периода.
• Биеннале: живут в течение двух вегетационных сезонов; размножаются обычно на втором году жизни.
• Многолетник: живет в течение многих вегетационных сезонов; продолжать размножаться после созревания.

Среди сосудистых растений к многолетним растениям относятся как вечнозеленые, сохраняющие листья в течение всего года, так и лиственные растения, частично теряющие листья. В умеренном и северном климате лиственные растения обычно теряют листья зимой; многие тропические лиственные растения теряют листья в засушливый сезон.

Скорость роста растений чрезвычайно изменчива. У некоторых видов мхов скорость роста менее 0,001 мм / ч, в то время как у большинства деревьев скорость роста 0,025-0,250 мм / ч. Некоторые вьющиеся виды, такие как кудзу, которым не нужно производить толстую поддерживающую ткань, могут расти до 12,5 мм / ч (0,5 дюйма / ч).

Важность

Фотосинтез и фиксация углерода, осуществляемые наземными растениями и водорослями, являются основным источником энергии и органического материала почти во всех экосистемах. Эти процессы радикально изменили состав атмосферы ранней Земли, которая в результате теперь состоит примерно на 20 процентов из кислорода.Животные и большинство других организмов аэробны, полагаясь на кислород; те, которые этого не делают, находятся в относительно редких анаэробных, обедненных кислородом средах.

Питание человека во многом зависит от растений, прямо или косвенно через животных, которые потребляют или опыляют растения. Большая часть рациона человека состоит из злаков. Другие растения или части растений, которые едят, включают фрукты, овощи, бобовые, травы и специи. Строгие вегетарианцы полностью полагаются на растения (а также некоторые водоросли и грибы) в своем питании.Многие растения предоставляют важные лекарства.

Некоторые сосудистые растения, называемые деревьями и кустарниками, дают древесные стебли и являются важным источником строительного материала или сырья для производства бумаги.

Помимо этих экологических, пищевых и экономических ценностей, растения также затрагивают внутреннюю природу человека через аспект красоты. Деревья и цветущие растения используются в ландшафтном дизайне и декоре, а также являются произведениями искусства. Запахи и виды цветов оказывают ценное влияние на настроение человека, а вкус фруктов доставляет людям удовольствие.

Распределение

Растения встречаются по всему миру, как на суше, так и в водоемах. Растения наиболее многочисленны там, где больше всего ресурсов (вода, солнечный свет, адекватная температура роста и плодородная почва), и, соответственно, тропики в подавляющем большинстве содержат наибольшее разнообразие биомассы и видов. В основном засушливые субтропические регионы содержат высокоспециализированные, устойчивые к высыханию виды, а растительный покров часто бывает скудным. Умеренные средние широты снова увеличивают биоразнообразие и биомассу, но по большей части не превосходят тропики ни в чем.К полюсу средних широт биоразнообразие сокращается, преобладает тундра. К полюсу от Полярного круга рост растительности носит очень сезонный характер, поскольку значительную часть года остается темным, что предотвращает фотосинтез. (См. Статью о биомах для более подробного обсуждения глобального распространения растений и их биомов.)

См. Также

Список литературы

• Bowe, L. M., G. Coat, and C. W. dePamphilis. 2000. Филогения семенных растений основана на всех трех геномных компартментах: современные голосеменные растения являются монофилетическими, а ближайшие родственники Gnetales — хвойные. Слушания Национальной академии наук 97: 4092-4097.
• Чау, С., К. Л. Паркинсон, Ю. Ченг, Т. М. Винсент и Дж. Д. Палмер. 2000. Филогения семенных растений определена на основе всех трех геномов растений: монофилия современных голосеменных растений и происхождение Gnetales от хвойных пород. Proceedings of the National Academy of Sciences 97: 4086-4091 (аннотация здесь).
• Эванс, Л. Т. 1998. Накормить десять миллиардов: растения и рост населения. Издательство Кембриджского университета.ISBN. 0521646855.
• Комиссия по выживанию видов Международного союза охраны природы и природных ресурсов (МСОП). 2004. Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . [1].
• Кенрик П. и П. Р. Крейн. 1997. Происхождение и ранняя диверсификация наземных растений: кладистическое исследование. Вашингтон, округ Колумбия: Пресса Смитсоновского института. ISBN 1560987308.
• Пренс, Г. Т. 2001. Открывая мир растений. Таксон 50: 345-359.
• Ворон, П.Х., Р. Ф. Эверт и С. Э. Эйххорн. 2005. Биология растений, 7 изд. Нью-Йорк: В. Х. Фриман и компания. ISBN 0716710072.
• Солтис, Д. Э., П. С. Солтис и М. Дж. Занис. 2002. Филогения семенных растений на основе данных восьми генов. Американский журнал ботаники 89: 1670-1681 (аннотация здесь).
• Тейлор, Т. Н. и Э. Л. Тейлор. 1993. Биология и эволюция ископаемых растений. Энглвуд Клиффс, Нью-Джерси: Прентис-Холл. ISBN 013651589.

кредитов

Энциклопедия Нового Света писателей и редакторов переписали и завершили статью Википедия в соответствии со стандартами New World Encyclopedia . Эта статья соответствует условиям лицензии Creative Commons CC-by-sa 3.0 (CC-by-sa), которая может использоваться и распространяться с указанием авторства. Кредит предоставляется в соответствии с условиями этой лицензии, которая может ссылаться как на участников Энциклопедии Нового Света, участников, так и на самоотверженных добровольцев Фонда Викимедиа.Чтобы процитировать эту статью, щелкните здесь, чтобы просмотреть список допустимых форматов цитирования. История более ранних публикаций википедистов доступна исследователям здесь:

История этой статьи с момента ее импорта в Энциклопедия Нового Света :

Примечание. Некоторые ограничения могут применяться к использованию отдельных изображений, на которые распространяется отдельная лицензия.

Полиамины задерживают созревание листьев у сортов табака с низким содержанием алкалоидов

Выведение сортов табака с низким содержанием алкалоидов (LA) является важной задачей в селекционной индустрии табака.Однако растения LA Burley 21, у которых удалены локусы Nic1 и Nic2 , контролирующие биосинтез никотина, характеризуются нарушенным созреванием листьев, что приводит к плохому качеству листьев до и после отверждения. Полиамины участвуют в ключевых физиологических и метаболических процессах развития растений и действуют как регуляторы против старения и созревания. Мы исследовали роль полиаминов в созревании табачных листьев, анализируя свободные и конъюгированные фракции полиаминов в листьях и корнях четырех сортов Берли 21: NA (нормальные уровни алкалоидов, контроль дикого типа), HI (высокие промежуточные соединения, nic2 ^{). —} ), LI (низкие промежуточные продукты, nic1 ^— ) и LA ( nic1 ^— nic2 ^— ).Пул конъюгированных полиаминов увеличивался с возрастом растений в корнях и листьях всех четырех сортов, но уровни свободного и конъюгированного путресцина и спермидина были выше у растений LI и LA, чем у контрольных растений NA. Увеличение содержания полиаминов коррелировало с задержкой созревания и старения, то есть растения LA с наивысшими уровнями полиаминов демонстрировали наиболее тяжелый фенотип нарушения созревания листьев, характеризующийся более высоким содержанием хлорофилла и большим количеством клеток мезофилла на единицу площади листа.Обработка растений LA ингибиторами биосинтеза полиаминов и / или регулятором роста Ethephon ^® уменьшала накопление полиаминов, достигая частичного улучшения фенотипа LA. Наши данные показывают, что регуляция гомеостаза полиаминов сильно нарушена у растений LA, и что свободные и конъюгированные полиамины вносят вклад в наблюдаемое нарушение созревания листьев.