Кальян в кафе сколько стоит: бизнес план, сколько стоит, что нужно? – Блог Poster

Содержание

Кальяны в ресторанах и кафе Киева: выпусти пар!

Кальяны в ресторанах и кафе Киева искала редакция PostEat. Кальянная культура привлекает многих: одни наслаждаются вкусами кальянного табака, другим нравится сам процесс курения. В ресторанах и кафе Киева можно найти интересные кальянные карты и новые нестандартные вкусы. Выберите одно из заведений, забронируйте столик и обеспечьте себе приятный отдых на вечер выходного дня!

Немного истории

Выяснить, кто же первым придумал курить табак через кальян, сложно. Существует много версий появления кальяна. Большинство исследователей склоняются к тому, что кальян придумали в Индии в XVII веке, когда в страну привезли табак католические миссионеры. По другим версиям, кальян придумали в Персии, оттуда он распространился по всей Азии, а затем попал в Европу.

Интересно, что в разных странах кальян называют по-разному. В Турции, например, он получил названия «шиша» или «наргила». «Наргила» переводится как «кокос». Изначально сосуд для кальяна делали из кокоса, и только потом стали изготавливать кальяны из металла, а колбы — из фарфора и стекла. Наиболее популярным в Турции кальян стал во времена правления султана Мурада IV, который запрещал кальян, потому что боялся, что подданные будут любить это развлечение больше, чем самого султана.

В Европу кальян попал во второй половине XVIII века, но популярность приобрел в XIX веке, на волне моды на восточную культуру и все, что с ней связано. Кальяны проникли и в литературу – в сказке «Алиса в Стране Чудес» Л. Кэрролл описывает синюю гусеницу, которая курит кальян, возлежа на грибе.

В Украине кальяны стали популярными не так давно. Пик увлечения кальянами пришелся на 2000-е годы, когда их привозили из турпоездок в Турцию, Египет или Тунис. Сегодня кальяны популярны настолько, что редкая лавка восточных сувениров обходится без них в своем ассортименте, а рестораны с удовольствием включают кальяны в перечень своих услуг.

Touch cafe

Где: ул. Шота Руставели, 16

Особенности: паназиатская, европейская кухня, 2 отдельных VIP-зала, терраса, караоке, широкий выбор вин, кальян-бар, формат take away, с четверга по субботу — pre-party, сork fee, кальян-бар с 12:00, паркинг.

Выбор редакции: классический кальян: на воде – 320 грн, на молоке – 340 грн, на бейлисе -425 грн; Hi-Tech кальян: на соке – 390 грн, на шампанском – 440 грн, на коньяке – 455 грн, на грейпфруте – 560 грн.

В Touch cafe кальян можно курить с 12:00 и до позднего вечера. Здесь вам предложат как классический, так и Hi-Tech кальян с разными вкусами. Советуем идти большой компанией, попробовать оба вида, и выбрать лучший из них для себя.

Goose Gastro Pub

Где: ул. Межигорская, 19.

Особенности: multi-cuisine, 5 видов ланчей, 5 видов завтраков, резерв столов, формат take away, доставка, широкий выбор крепкого алкоголя и коктейлей, вечеринки, просмотр спортивных соревнований, кальяны.

Выбор редакции: кальян Classic – 170 грн, кальян Premium – 210 грн, кальян Hard – 250 грн. Добавки к кальяну: апельсин – 50 грн, грейпфрут – 60 грн, яблоко – 40 грн, молоко – 30 грн, абсент – 110 грн, вино – 80 грн.

В Goose Gastro Pub вы найдете кальян трех степеней крепости, а также широчайший выбор добавок к нему. В гастропабе есть полноценное меню, чтобы вы смогли пообедать или поужинать. Стоит обратить внимание на обширную коктейльную карту заведения с множеством интересных алкогольных миксов.

Public Cafe

Где: ул. Крещатик, 1/2.

Особенности: блюда европейской и украинской кухни, блюда на гриле, барное меню, сеты для компаний, обширная винная карта, паркинг, терраса, кальян, резерв столов, живая музыка, скидки, kids friendly.

Выбор редакции: кальян классический (Serbetli) — 220 грн, премиум кальян (Fumari) 260 грн, крепкий кальян (Dark Side) 290 грн, авторский микс — 290 грн.

О вкусе еды, комфорте гостя и о кальянах в Public Cafe знают все. Здесь вы можете заказать большой сет на компанию под один из кальянов или поужинать с любимым человеком в романтической атмосфере. Из панорамных окон уютной террасы открывается потрясающий вид на Европейскую площадь, интерьер в теплых тонах разбавлен яркими картинами, приглушенный свет приятно рассеивается по залу, а звуки лаунж-музыки помогают расслабиться после насыщенного дня. Обратите внимание на блюда на гриле в основном меню. Кальян и мясо – разве не идеальное сочетание? А с воскресенья по четверг, при заказе любого кальяна можно получить в подарок авторский чай — с малиной, смородиной, облепихой, имбирем или тропическими фруктами.

Шишка

Где: ул. Владимирская 61-б.

Особенности

: ресторан-гостиная, европейская кухня, 17 видов джина, а также авторские коктейли, завтраки с 10:00 до 14:00, чайная карта, настольные игры, просмотры футбольных матчей, кальян с 10 утра, самый широкий выбор табака для кальяна в Украине, живая музыка, творческие вечера.

Выбор редакции: 700 видов вкусов табака для кальянов, стоимость зависит от табака – 250-300 грн. Представленные табаки: DarkSide, Tangiers, Nakhla, Milano, Dokha, WTO, Al Fakher, Adalya, Chabacco, D-Gastro, Social Smoke, Fumari, StarBuzz, Nirvana, Serbetli, Spectrum, Al Waha, Fasil, Hookahfina, Haze, Burn, Lavoo, Afzal.

В ресторане-гостиной «Шишка» редко можно найти пустые посадочные места. Сюда идут за атмосферой, коктейлями и, конечно же, кальянами. 700 видов вкусов табака впечатлят даже гурманов. Здесь вы точно найдете кальян по вкусу.

Boho Kyiv

Где: ул. Федорова, 4.

Особенности: паназиатская кухня, японский гриль «робата», блюда-wok, оригинальные коктейли, кальяны, резерв столов, формат take awaу, специальная цена на некоторые кальяны с 11:00 до 18:00 ежедневно.

Выбор редакции: табак «премиум»: classic – 250/350 грн, premium fruits ананас-кокос – 500/600 грн, табак «ультра премиум» — classic – 450 грн, premium fruits ананас-кокос – 800грн.

В Boho Kyiv постоянно проводятся вечеринки, поэтому если ваша душа просит праздника, бронируйте стол и приходите сюда на ближайшее мероприятие. В заведении действует специальная цена на некоторые кальяны с 11:00 до 18:00 ежедневно.

Ресторан Marrakesh

Где: ул. Петра Сагайдачного, 24.

Особенности: ресторан марокканской и средиземноморской кухни, восточные танцы и Dj-сеты, резерв столов, kids friendly, доставка, формат take awaу, акции на кальяны, в будни с 12:00 до 17:00 – акция: второе блюдо в подарок.

Выбор редакции: кальяны с чашами Al Fackher, Serbetli на воде, соке, молоке, вине или шампанском – 220 грн, с лимоном, грейпфрутом, яблоком – 300 грн, кальяны с чашами Starbuzz, Fumari, Dark Side/Tangiers на воде, соке, молоке, вине или шампанском – 270 грн, с лимоном, грейпфрутом, яблоком – 450 грн.

Ресторан Marrakesh предлагает гостям кальян на воде в подарок при заказе от 250 грн. Акция действует каждый день до 17:00. В заведении также действуют «кальянные понедельники», когда премиум табак можно заказать за 220 грн.

Prynada Ukrainian Cafe

Где: просп. Героев Сталинграда, 24.

Особенности: позиционирует себя как ресторан актуальной украинской кухни, резерв столов, доставка, терраса, фирменные коктейли, детское меню, дегустационные сеты, кальян, формат take awaу, живая музыка.

Выбор редакции: коктейльный кальян Prynada – 535 грн, кальян «Соковитий фрукт» на соке – от 270 грн, кальян «Зелений рай» на абсенте – от 330 грн, премиум-табак Fumari – от 100 грн.

Заведение с украинской душой – это о Prynada Ukrainian Cafe. Здесь умеют веселиться, поэтому создали карту фирменных коктейлей от заведения. Помимо этого, в меню предлагают кальяны с разными вкусами по отличной цене! Стоит заглянуть!

Фото: Facebook страница Touch cafe, Goose Gastro Pub, Public Cafe, Шишка, Boho Kyiv, Ресторан Marrakesh, Prynada Ukrainian Cafe

ЗАВЕДЕНИЯ ИЗ ОБЗОРА

Читайте також

Сколько стоит открыть кальянную с нуля, какие для этого нужны документы по закону

Кальянная – один из самых модных трендов в малом бизнесе. Сейчас их в России настолько много, что только франшиз по этому направлению не один десяток. Но если кому-то кажется, что кальянная – довольно простой бизнес, это далеко не так. Давайте разберемся, сколько стоит открыть кальянную, и какие сложности здесь есть.

Что такое кальянная

После повсеместного запрета табака на отдельных территориях любители покурить табак оказались в трудном положении. Часть из них перешла на безникотиновые смеси, которые курят с помощью кальянов.

Такие кальянные смеси делают на основе чая, трав, сахарного тростника, свеклы, фруктов, ягод и других ингредиентов. А поскольку в заведениях общепита было запрещено только курение табака, то кальяны на таких смесях можно было курить в кафе и ресторанах.

Однако 22 июля 2020 года Госдума приняла изменения в антитабачный закон, по которым в точках общепита запрещается любое курение, а не только табака. Поэтому кафе и рестораны смогут предлагать посетителям кальяны еще три месяца, а затем такая возможность останется в специализированных заведениях, то есть, кальянных.

Самое главное отличие кальянных от точек общепита – в них нельзя предлагать посетителям какую-то еду. Однако запрета на потребление продуктов, которые принесли с собой посетители, нет. Один из вариантов – установить в помещении кальянной вендинговый аппарат, зарегистрированный на другой субъект предпринимательской деятельности. Кроме того, можно обеспечить доставку еды из заведений общепита.

Запрет употреблять алкогольные напитки в кальянных тоже прямо не прописан, поэтому посетители могут приносить их с собой. Чтобы доказать, на случай проверки, что еда и алкоголь не приобретались на месте, при себе надо иметь чеки из магазинов или общепита.

В данный момент статус кальянных законом никак не отрегулирован, но однозначно ясно, что они не могут относиться к заведениям общепита. Неслучайно многие кальянные позиционируют себя, как клубы или заведения досуга. Действительно, очень большое значение здесь имеет атмосфера места, посетителям предлагают просмотр телевизора, настольные игры, бесплатный интернет, живую музыку, организацию спортивных трансляций.

Бесплатная консультация по регистрации

Требования к организации кальянных

Пока в отношении кальянных нет специализированных требований, само их существование после принятия закона 22 июля 2020 года находится под вопросом.

Однако автор изменений, председатель комитета Совета Федерации по социальной политике Валерий Рязанский в интервью «Газета.Ru» заявил следующее: «Что касается кальянных, никто не имеет права их закрывать. Если кто-то хочет закрыться в помещении и курить кальян с друзьями, то никто не может этого запретить. Только надо учитывать, что кальян никогда не проходит такую процедуру дезинфекции, какую он требует. Поэтому если кто-то хочет рисковать своим здоровьем – пусть рискует».

Учитывая, что кальянные уже заняли свою нишу на рынке, вполне вероятно, что для них вскоре разработают дополнительные правовые акты. Но вопросов к их организации и сейчас очень много.

Помещение. Для открытия кальянной, в которой подают не только специальные безникотиновые смеси, но и табачные, подходит далеко не каждое помещение. Перечень запрещенных мест приводится в статье 12 закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ. Также нельзя размещать кальянную в жилых помещениях, поэтому это должно быть отдельное здание, отстоящее не менее, чем на 100 метров, от образовательных и медицинских учреждений. Разумеется, никто не отменяет и обычных маркетинговых требований для удобного доступа посетителей.
Вытяжка и противопожарная безопасность. Поскольку кальянные работают с открытым огнем, важно получить разрешение на открытие от органов пожарной безопасности. Необходимо обеспечить очень хорошую вентиляцию воздуха, ведь все посетители кальянной курят и выпускают дым. Поэтому воздухообмен должен быть, как минимум, восьмикратный – столько раз за час сменяется воздух в помещении. Разумеется, весь текстиль, в том числе, интерьерный, должен иметь противопожарную пропитку.
Сертификация и акцизы. Все, что используется для розжига кальянов, должно пройти сертификацию. А табак, кроме того, должен иметь акцизные марки.
Дезинфекция. Кроме соблюдения обычных санитарных норм для общественных мест, необходимо продумать вопрос дезинфекции самих кальянов и их многоразовых частей. Многие болезни передаются воздушно-капельным путем, поэтому так важно предотвратить их распространение. Дополнительная сложность очистки и дезинфекции связана с тем, что из-за курения на предметах остается много смол, которые не так просто устранить. Справиться с этим могут профессиональные парогенераторы.
Персонал. Для розжига и заправки кальянов нужен специалист, который должен прекрасно разбираться в своем деле и уметь выяснять у посетителей их предпочтения. Найти такого мастера не просто, и стоить его услуги будут дорого. Кроме того, приятную атмосферу в заведении должны поддерживать администраторы и хостес.
Реклама. По закону запрещена любая реклама табака, а также предметов, которые с ним ассоциируются. Поэтому в продвижении нельзя использовать изображения табака, самих кальянов, курящих людей. Многие кальянные находят выход в рекламе не самих себя, а мероприятий, которые в них проводятся. Например, выступление музыкальной группы, стендап, спортивная трансляция, турнир по настольным играм.
Авторское право. Если в кальянной предполагается публичный показ телепередач, надо обратиться в Российское авторское общество и уточнить, на каких условиях это можно делать. Многие передачи защищены авторскими правами, и для их показа надо заключать специальный договор.

Исходя из этого становится понятно, какие документы нужны для запуска кальянной. Как минимум, это дизайн-проект помещения, договор аренды, разрешение от Роспотребнадзора, МЧС, и авторского общества. Что нужно для открытия, и сколько это будет стоить, рассмотрим дальше.

Сколько денег надо на открытие кальянной

Ответить на вопрос, сколько стоит открыть кальянную, можно очень приблизительно. Очень многое зависит от статуса и атмосферности заведения, города и помещения, где оно открыто, круга предполагаемых клиентов.

Но примерный объем затрат для открытия кальянной можно узнать из предложений ТОП-10 франшиз этого направления.

Франшиза	Инвестиции	Прибыль в месяц	Окупаемость
HookahPlace	2,5-3 млн	210-245 тысяч	от 9 месяцев
Мята Lounge	от 1,6 млн	150 тысяч	4-8 месяцев
МосКальян	2,5-6,9 млн	500 тысяч	11 месяцев
the Дым	от 2 млн	от 250 тысяч	от 6 месяцев
SMOKING SHOP	50 тысяч-1,5 млн	от 150 тысяч	3-12 месяцев
Московская сеть кальянных	от 3 млн	от 400 тысяч	от 12 месяцев
Tangiers Lounge	4,9-6,5 млн	от 350 тысяч	от 12 месяцев
Кальян Хат	650 тысяч-1,6 млн	от 100 тысяч	от 14 месяцев
ДУТЬ	от 4 млн	от 250 тысяч	3-12 месяцев
Красный халат	2-3 млн	от 350 тысяч	от 12 месяцев

Что входит в эти расходы? Посмотрим на примере франшизы средней ценовой категории Мята Lounge для кальянной площадью 100 кв. метров.

Расходы	За единицу	Кол-во	Всего
Ремонтные работы на 1 кв. метр	2 500	100	250 000
Строительные материалы на 1 кв. метр	2 000	100	200 000
Аренда первый месяц за 1 кв. метр	1 000	100	100 000
Диваны	17 000	16	272 000
Столы	8 600	8	68 800
Телевизоры	30 000	1	30 000
Проектор	50 000	1	50 000
PlayStation+X Box	22 000	2	44 000
Акустика	70 000	1	70 000
Вывеска	70 000	1	70 000
Свет	40 000	1	40 000
Декор интерьера	170 000	1	170 000
Атрибутика	25 000	1	25 000
Вытяжка	20 000	1	20 000
Посуда	30 000	1	30 000
Табак	70 000	1	70 000
Кальяны	9 000	15	135 000
Чай, снеки	22 000	1	22 000
Ледогенератор, чайник, холодильник	60 000	1	60 000
Форма для персонала	2 500	4	10 000
Прочие расходы	30 000	1	30 000
Всего для кальянной	1 666 800
Паушальный взнос по франшизе	600 000
Итого	2 266 800

В стоимость паушального взноса входит не только право работать под зарегистрированным товарным знаком, но и полная информационная, а также правовая поддержка. Франчайзер, то есть собственник франшизы, заинтересован в том, чтобы его бренд развивался и имел хорошую репутацию. Поэтому он передает франчайзи все подробности о том, как открыть кальянную с нуля.

Это очень детальные рекомендации, своего рода пошаговая инструкция под контролем индивидуального куратора. Например, вот что предлагает одна из франшиз:

инструкция по регистрации ИП или ООО с подбором кодов ОКВЭД;
помощь в подборе помещения, рекомендации по планировке, оснащению кальянной зоны;
список необходимого оборудования, хозяйственных принадлежностей, материалов;
базы проверенных поставщиков (табак, уголь, кальяны, чай и др.) по специальным ценам, которые предоставляются из-за общего большого оборота сети;
технологические карты по кальянам и напиткам;
помощь в подборе и обучении персонала (кальянщик, чайный мастер, администратор, официант, хостес), а также регламенты их работы;
рекомендации по работе с государственными органами;
рекламные и маркетинговые материалы, подключение к мобильному приложению сети;
план открытия и финансовая модель.

Конечно, чтобы открыть кальянную с нуля, необязательно покупать франшизу, но в таком случае надо очень хорошо разбираться в этом бизнесе.

Пожалуйста, оцените информацию, если она была вам полезна:

Кальян как важная составляющая прибыли в ресторанном бизнесе

В 2000-х кальян уверенно вошел в ресторанный быт столицы и региональных городов: во многих местах формула «суши-пицца-караоке-кальян» до сих пор успешна, а в центре киева открывается все больше заведений, которые специализируются не только на напитках и еде, но и на качественном кальяне. Также появилось множество специализированных кальянных. Ресторанный обозреватель Елена Мукосей обсудила специфику кальянного рынка с Игорем Постоенко — владельцем компании «Караван Хайят» и киевского ресторана Satori.

В Советском Союзе кальяна не было — он считался традицией восточных народов. У Высоцкого на фотографиях можно рассмотреть кальян, но, скорее всего, это был просто сувенир, привезенный из поездки. Курить кальян у нас стали только после распада СССР. В 90-х это еще не было массовой культурой, первые кальянные появились лишь в нулевых. В это же время я начал увлекаться кальяном: мы с партнерами- «челноками» привозили его из Сирии и Египта. Приборы эти были невысокого качества и изготовлялись, скорее всего, просто как сувениры для туристов.

Постепенно приборы изменялись. Сегодня их изготавливают из медицинской стали с трубкой из пищевого силикона, которую легко помыть, а раньше трубки делали из текстиля. Через некоторое время после использования такой трубки все вкусы смешивались, на стенках накапливался осадок, и ни о каком чистом вкусе и гигиене речь уже не шла.

Также выбор табака был ограничен — все равнялись на Al Faker. В какой-то момент лед тронулся, и на рынок вышли новые производители. Раньше палитра вкусов была небольшой: с ароматом яблока, ананаса, апельсина или вишни. Сейчас каждый бренд выпускает миксы табаков и через разнообразие ароматической палитры проявляет себя. Например, смесь spicy chai американской компании Fumari — это микс чая и специй, и если ты захочешь повторить ее самостоятельно, то это не удастся сделать. Производители разделились по сегментам и каждый занял свою нишу: они выпускают простой, средний и премиум-табак.

В начале нулевых первые заведения, где курили кальян, были закрытого типа — на входе нужно было даже называть кодовое слово. Когда изменилось законодательство, кальян вышел на ресторанный рынок. В Москве и Питере он раньше стал популярным, чем в Киеве. Кальян может быть основным на столе, а к нему — прилагаться небольшой выбор напитков и еды, а может быть и дополнением в ресторане — после меню с едой, напитками и десертами.

С 2014 г. в Киеве открылось более 35 новых кальянных (не считая летние террасы и места аренды кальянов на набережных и в парках).

Новую волну популярности кальяна можно сравнить со стремительно развивающейся кофейной культурой — еще четыре года назад мало кто разбирался в разнице между арабикой и робустой и в способах заваривания кофе. Также в Украине зарождается и культура курения кальяна, появилась здоровая конкуренция. Сейчас представлен большой выбор среди брендов табака — их больше 25. Разброс цен — от одной до четырех тысяч гривен за килограмм. Появились кастомные производители, которые выпускают лимитированные версии табака. До 2015 г. курили, в основном, так называемый ручной табак, который подпольно ввозился в страну, а смеси собирались чуть ли не в гаражах.

В 2014 г. в Украине изменился валютный курс, и непонятно было, по каким ценам покупать табак. Дешевый табак смешивали с дешевым глицерином, вместо профессиональной патоки брали мед, и многие гости потом жаловались на головную боль. Производство табака для кальяна — это технологический процесс, и любые махинации с качеством ингредиентов моментально сказываются на самочувствии курильщиков.

Кальянный аутсорсинг необходим рестораторам так же, как и консалтинг по вину, коктейлям и кофе. Специалисты сами закупают оборудование, поддерживают его в исправности, нанимают кальянщиков, периодически устраивают для них тренинги по повышению квалификации, а также закупают табак и все расходные материалы.

Работа кальянщика во многом похожа на работу официанта — у нас к ней относятся как к временному заработку, но по факту многие остаются в этой профессии годами.

Хороший шеф-кальянщик приходит на работу заранее, проверяет на исправность все приборы, учится смешивать и сочетать разные вкусы, подбирает коллекцию табака под определенных гостей.

Девушкам-кальянщицам лучше удается продавать кальян, и чаевые у них всегда больше.

В моей практике есть история с одним клиентом, жителем Каира. Этот египтянин очень любит курить достаточно специфический кардамоновый табак. Это редкий дорогой сорт, который непросто найти, и по факту, кроме этого гостя, никто его курить не будет. Но мы специально для него ищем и покупаем этот табак и именно в тот ресторан, куда он приходит на обеды и ужины с коллегами и друзьями. Таким образом, личное отношение к подбору ассортимента позволяет формировать базу постоянных посетителей. Поэтому часто кальян и хороший кальянщик являются поводом посетить тот или иной ресторан. Курение кальяна занимает минимум полтора часа, которые клиент проведет в вашем заведении.

Предложите гостю в качестве комплимента бесплатно приготовить второй кальян. Может показаться, что это неоправданный подарок — можно заработать дополнительные 300- 400 грн к счету. Но себестоимость кальяна невысока, а гости, докурив первый кальян, скорее всего, собирались уходить домой либо ради разнообразия хотели пойти в другой бар.

Маржинальность кальяна выше даже, чем у чая и кофе, — больше 300%. Хороший кальян можно сравнить с приготовлением кофе: у нас глубокие чаши, и мы обычно не скупимся на двойную закладку табака (от 15 до 20 г). У нас также есть правило, что если гостю не понравилась смесь вкусов или не подошла крепость, мы бесплатно переделываем кальян — настроение и лояльность гостя для нас важнее.

В киевских кальянных часто берут большие деньги за базовый табак. Это неправильно. Рекомендую предоставить гостю широкий диапазон цен на разные виды табака. Чем больше выбор тем лучше.

Если говорить об объеме рынка, то Киев за месяц потребляет больше 15 т табака.

В последние годы сильно возрос спрос на кальян. У клиентов есть выбор: покурить в ресторане, где кальян — просто дополнение к основному меню, либо пойти покурить в профильной кальянной, где кальян будет стоить в два раза дешевле (200 грн вместо 400). Большинство профильных кальянных доступного ценового сегмента находятся в подвальных помещениях и не вкладывают большие деньги в интерьер.

Кальянные аппараты сильно изменились за последнее десятилетие. Например, египетские, которые были популярны раньше, очень быстро изнашивались — их постоянно нужно было подклеивать, трубка и колба не были герметично соединены.

Сейчас лидерами по качеству являются немецкие приборы из медицинской стали за 110-150 евро, и они прослужат намного дольше, чем купленные по $30-40 египетские или китайские. Также хорошего качества кальянные аппараты производят в Иордании, но их непросто купить, они редко появляются на нашем рынке.

Качественные кальянные приборы производят в США, но лучшие по соотношению цена/качество все же немецкие. Среди главных производителей можно назвать Amy, MatPear, Starbuzz, Wookah, Kaya, Regal, Armagedon, CWP, VZ, Khalil Mamoon, Nano smoke.

В кальянном аппарате важно, чтобы использовались пищевой силикон, правильный сплав металлов и хорошее стекло — такой аппарат легко моется и не накапливает внутри себя лишние запахи и вкусы. Важно, чтобы кальян внутри не ржавел, а трубка не окислялась.

Следует подбирать чашу под табак: силиконовую или глиняную. У разных чаш разная ширина стенки и глубина. Правильно подобрать чашу под табак так же важно, как и бокал, в котором лучше раскроется вино. Летом в колбу к воде можно добавить лед, чтобы сделать дым мягче.

Важно развивать культуру общения с клиентами: с кальянщиком, как и с барменом, можно обсудить вкусы или попросить приготовить «как обычно». Раньше в барах был ограниченный выбор коктейлей, сейчас же в любом месте можно выпить несколько десятков разных. Та же «революция разнообразия вкусов» происходит сейчас и с кальянами.

Вкусовая палитра кальяна имеет сезонность. Например, табак со вкусом вишни с корицей будет хорошо продаваться в зимние месяцы, летом популярны цитрусовые ноты — лайм, лимон, апельсин, а также личи. Саму колбу также можно наполнить мятой, мелиссой и льдом — это усилит свежесть вкуса.

Основные бренды производителей кальянного табака — это Fumari, Serbetli, Al fancher, Tombac, Dokha, Satyr, Tangiers, Dark Side, Afzal, Nakhla.

Табак для кальяна — это табачный лист сорта Вирджи- ния, Мэриленд либо Ориентал плюс патока и глицерин, а также ароматизатор. Лидеры по их производству — Германия, Франция, Италия и США. Производитель должен придумать свою формулу, как гармонично соединить все эти компоненты. Есть несколько принципиально разных стилей кальянного табака: американский, европейский и восточный. На Востоке часто добавляют в табак аромамасла, в Штатах активно экспериментируют со вкусами — можно найти даже со вкусом чипсов, томатов, бекона.

Если раньше украинская публика предпочитала курить моновкусы — виноград, дыню, яблоко, — то сейчас мода на миксы — сочетание табачных смесей с разными вкусами.

Как и у шефов и барменов, у кальянщиков есть определенный сформированный вкус, поэтому важно найти «своего», чьим вкусовым предпочтениям можно доверять.

Важно поддерживать кальянные аппараты в чистоте и после каждого использования мыть их. К сожалению, я до сих пор знаю места, где воду в чаше могут не менять несколько дней подряд, либо где кальянные аппараты работают по пять лет, хотя их давно уже пора списать и купить новые. Нельзя мыть кальяны обычными средствами для мытья посуды — идеально вымыть не удастся, и моющее вещество останется на стенках внутри, это также даст посторонний вкус.

Максим Пустовойт,

сооснователь ресторанов To Be и «Шишка»

Какова себестоимость кальяна?

Это зависит от его технологической карты. Существует усредненная закладка на определенную чашу, и, исходя из этого, в зависимости от уровня табака, варьируется стоимость. Для понимания: чашка — это основной расходник. Идеальная закладка — 23-25 г, при которой гость получает максимальную длительность курения. В случае с премиальным табаком сырьевая себестоимость кальяна будет равна примерно 90-100 грн. В условиях реалий в заведениях часто экономят на сырье и кладут в среднем не более 15 г, себестоимость в таком случае составляет 50-60 грн.

Нужен ли ресторанам аутсорс кальянов?

Если заведение профильное — выгодней инвестировать в собственный персонал и оборудование. Если же кальян в ресторане или кафе планируется как доыполнительная опция, то лучше работать с аутсорс-командой. Все зависит от посещаемости и оборотов. Хороший аутсорс-сервис и заключается в том, чтобы обеспечить вам не только необходимый инвентарь, но и профессионалов, которые будут качественно выполнять свою работу. Компания, которая предоставляет аутсорс, должна иметь все разрешительные документы, лицензию, заключить договор, поставить (при необходимости) кассовый аппарат, предоставить квалифицированный персонал, обеспечить инвентарем. Важно учесть мощность вытяжки, установить нержавеющую рабочую поверхность, создать комфортные условия работы для персонала. Также необходимо учесть площадь помещения, например, на 30-40 аппаратов, которые одновременно находятся в работе, необходимо 15 м2 площади.

Какое минимальное вложение необходимо для запуска кальянов в ресторане?

Стартовый капитал при условии использования премиального табака и аппаратов высокого качества составит $18-21 тыс. Если же ресторан претендует на звание «лучшего кальянного места в городе», то можно обойтись суммой $2-3 тыс. при условии использования аппаратов класса Amy и недорогих сортов табака. Это вопрос репутации. На содержание кальяна стоит выделить около 2 000 грн в месяц.

#201812

Кальянные Севастополя на where2smoke.net

Большая Морская, 7

Закрыто

Откроется в 14:00

Цена кальяна: от 550₽

Чайная карта, напитки. Можно со своим алкоголем и едой. Настольные игры, игровые приставки PS4.

Героев Сталинграда пр-т, 36б

Закрыто

Откроется в 12:00

Игровой консольный клуб.

Закрыто

Откроется в 10:00

Цена кальяна: от 350₽

Чайная карта, напитки. Магазин.

Адмирала Перелешина, 1

Закрыто

Откроется в 14:00

Цена кальяна: от 650₽

Кальянная в самом центре Севастополя, большой выбор табака, напитков. Уютная атмосфера

Октябрьской Революции пр-т, 61

Закрыто

Откроется в 12:00

Цена кальяна: от 400₽

Кальянная нового формата для ценителей качественного отдыха

Маршала Бирюзова, 42а

Закрыто

Откроется в 12:00

Цена кальяна: от 250₽

Пока остальные заявляют о лучших кальянах в городе — мы создаём уют и радуем Вас тем, что вы любите.

Закрыто

Откроется в 16:00

Цена кальяна: от 500₽

Два этажа в разных стилях. Чайная карта, кофе, напитки. Можно со своим. Настольные игры.

Закрыто

Откроется в 16:00

Цена кальяна: от 400₽

Магазин кальянов и аксессуаров. Чай, напитки, сладости. Можно со своим алкоголем. Настольные игры, приставки.

Закрыто

Откроется в 12:00

Цена кальяна: от 590₽

Первый чайно-кальянный дом Крыма. Вдохновляйтесь!

Олега Кошевого, 14а

Закрыто

Откроется в 14:00

Цена кальяна: от 400₽

Cars & Hookah

Большая Морская, 6

Закрыто

Откроется в 12:00

Чай, напитки, сладости. Настольные игры, приставки.

Маяковского, 8

Открыто

круглосуточно

Цена кальяна: от 250₽

Чай, напитки, снеки. Можно со своим алкоголем. Настольные игры, приставки.

Героев Сталинграда пр-т, 36а

Закрыто

Откроется в 12:00

Цена кальяна: от 300₽

Чайная карта, пиво. Настольные игры, приставки. Трансляции, кинопоказы.

Открыто

круглосуточно

Цена кальяна: от 200₽

Бар и кухня. Настольные игры. Вечеринки.

Маршала Бирюзова, 40

Закрыто

Откроется в 12:00

Цена кальяна: от 200₽

Европейская и японская кухня, бар. Настольные игры. Кальяны на фруктах.

Набережная Адмирала Клокачева, 16

Закрыто

Откроется в 11:00

Цена кальяна: от 300₽

Кухня, барная карта. 2 зала. Вечеринки, танцы.

Пр-т Победы, 1а

Закрыто

Откроется в 12:00

Цена кальяна: от 300₽

Найс Бар

Сталинграда, 41а

Закрыто

Откроется в 10:00

Цена кальяна: от 190₽

Европейская и японская кухня, бар. Вечеринки.

Возможно, это заведение больше не работает

Почему заказать кальян легче, чем сходить в кафе?

В связи со сложившейся эпидемиологической обстановкой и обновлением закона о курении в помещениях, предназначенных для предоставления услуг общественного питания, многие кафе и бары, в которых можно было заказать кальян, закрыты или отказались от предоставления такой услуги. Любители кальяна были вынуждены или отказаться от походов в такие заведения, или покупать его домой.

Однако, часть компаний нашла выход из этой ситуации и начала доставлять готовый кальян на дом. Эта услуга набирает популярность во многих городах.

Что удобнее — кальян в кафе или доставка кальяна на дом?

Кальян из нержавеющей стали стоит много, но и это не самое главное. Купить его можно, а вот следить за его состоянием и чистотой хочется не всегда. Кроме этого, выбрать хороший комплект непросто — у разных производителей своя конструкция кальяна, и при его покупке нужно учитывать много факторов и параметров, которые знает не каждый. Поэтому, проще заказать кальян на дом — вам привезут готовый комплект, соберут и приготовят его. В дополнение вы сможете заказать готовые на ваш вкус миксы от кальянщика.

Аренда кальяна — это услуга, которую многие уже оценили. Не нужно ничего мыть перед использованием, покупать уголь и табак, забивать чаши. Вы звоните в компанию, указываете количество человек, вкусы и делаете заказ. В течение часа курьер доставит готовый комплект на дом, дачу, офис.

У аренды готового кальяна на дом по сравнению с покупкой своего аксессуара есть несколько преимуществ:

цена аренды значительно ниже. В кафе заказывают не только кальяны, но и еду, напитки. Кроме этого, до кафе еще нужно добраться, а это время и деньги на такси.
можно не думать о том, какой фирмы выбрать кальян, изучать его конструкцию и разбираться в его устройстве;
не нужно учиться забивать чашу, все будет готово и упаковано;
заказывать эту услугу можно в любое время и место — квартира, дача, база отдыха.

Где можно заказать кальян с доставкой?

Каждый день появляются новые компании, которые занимаются выездным обслуживанием, но обращаться стоит в проверенные организации, о которых много положительных отзывов. Одной из таких организаций является компания ХукаНижний по ссылке: dostavka-kalyana-nn.ru, которая оказывает услуги по аренде кальяна в Нижнем Новгороде. Заказ можно сделать сроком от 2 часов и до нескольких суток. Время аренды не ограничено. Услуга может быть как с кальянщиком, так и без него — если вы сами умеете и любите заниматься приготовлением.

Покупка кальяна выгодна в том случае, если вы курите ежедневно. Однако, если вам нравится проводить свое время таким образом раз или два в неделю, то аренда будет удобнее.

ХукаНижний предлагает большой выбор кальянов и миксов на любой вкус. Можно заказать один или несколько устройств — в зависимости от того, сколько человек в вашей компании.

Заказать кальян на дом или пойти в бар — решать вам. В некоторых случаях аренда удобнее, чем куда-то идти. Не придется слушать музыку, которая не нравится; мириться с шумной компанией за столиком напротив. Напротив, иногда хочется сходить в новое место, попробовать новое меню, встретить новых людей.

Кафе с кальяном в Нижнем Новгороде, список где покурить кальян в хорошем уютном кафе

При времяпрепровождении в ресторане, баре или кафе почитатели всего восточного прекрасно осведомлены, что лучший кальян (это тот, от которого можно получить не только удовольствие в процессе курения, но и не получить проблем при его сборке) должен иметь в высоту не менее 40 см.

Собирается кальян из 4-х составных частей:

мундштук,
верхушка,
трубка,
сосуд,

который заполняется жидкостью.

Основу кальяна составляют две детали:

это сосуд, заполняемый жидкостью,
часть из металла, к ней присоединяется шланг, мундштук и чаша для смеси табака.

Часть из металла должна весить достаточно много, а сам собранный аппарат быть герметичным. Проверить это очень просто. Нужно закрыть рукой чашу для табака и попытаться сделать затяжку через мундштук. Если это сделать тяжело — это означает, что кальян собран герметично.

Кальяном можно затягиваться пока не услышите, как забулькает вода. При курении дым не вдыхают в лёгкие, а держат во рту недолго для наличия лёгкого привкуса табака.

Для курения кальяна в кафе необходимо использовать только специально подготовленный табак, что бы там ни считали любители отечественного табака. Ни один житель Турции или Египта не будет курить обыкновенный табак при помощи кальяна. Помимо того, что такое курение не принесет ожидаемого удовольствия, оно ещё может вызвать серьёзный ожог горла. Для курения кальяна имеется специально подготовленный табак, который и необходимо применять.

Для того, чтобы насладиться курением кальяна в кафе, совсем не надо знать о том, из чего он состоит. Вполне достаточно сделать:

выбор вида жидкости,
аромата табака,

на которых и основано удовольствие от курения.

Некоторые кафе с кальяном в Нижнем Новгороде:

Ресторан Усадьба Банная
Кафе Ланселот
Кафе Мадрид
Кафе Garden

Нужно попросить, чтобы в кафе в ваш кальян долили апельсиновый сок, гранатовый или ананасовый. При этом аромат табака будет ощущаться еще больше. Иногда добавляют некоторое количество вина, но непременно разбавленного с водой. Вино смешивают с водой для курения исключительно не ароматизированного табака. Но всеравно, подобный метод курения не стоит использовать, так как в результате может привести к вашему опьянению.

Лучшими напитками для кальяна считают:

улунский китайский чай,
каркаде.

При этом рекомендуется употреблять восточные сладости и сочные фрукты:

персики,
бананы,
абрикосы.

Особенное удовольствие можно испытать, когда вкус фруктов совпадает с ароматом табачной смеси.

Если я открываю кальян бар, то какие документы нужны?

Добрый вечер! У меня такой вопрос. Если я открываю кальян бар, то какие документы нужны? Там лицензия на кальян, на табак. И сколько это будет стоить? И если документов не будет, сколько будет штраф, если ко мне придут из налоговой.

Сервисом Bitlex было рассмотрено Ваше обращение и сообщается следующее.

Летом 2014 года вступил в силу закон, запрещающий курение в общественных местах. Теперь в кафе и ресторанах можно курить только в специально отведенных комнатах с хорошей вытяжкой. Под закон попали и кальяны, так как в них также используется табак, происходит процесс его сжигания. Поэтому кальянные стали теперь возможны только в изолированных комнатах ресторанов и кафе.

Для того, чтобы заниматься деятельностью, целью которой является получение прибыли — Вам необходимо быть зарегистрированным как субъект предпринимательской деятельности (ФЛП, ЧП, ООО и т.д.).

Согласно ст. 1 Закона «О государственном регулировании производства и оборота спирта этилового, коньячного и плодового, алкогольных напитков и табачных изделий» (далее — Закон № 481) табачные изделия — это сигареты с фильтром или без фильтра, папиросы, сигары, сигариллы, а также трубочный, нюхательный, сосательный, жевательный табак, махорка и другие изделия из табака или его заменителей для курения, обоняние, сосания или жевания, а розничная торговля — деятельность по продаже товаров непосредственно гражданам и другим конечным потребителям для их личного некоммерческого использования независимо от формы расчетов, в том числе на разлив в ресторанах, кафе, барах, других субъектах хозяйствования общественного питания.

Согласно ст. 15 Закона № 481 розничная торговля табачными изделиями может осуществляться субъектами хозяйствования всех форм собственности, в том числе их производителями, при наличии у них лицензий.

Учитывая указанное, субъект хозяйственной деятельности, который предоставляет услуги по курению кальяна (в связи с тем, что во время приготовления кальяна используется (продается) специальный табак с добавлением ароматизированных смесей), а также реализует табачные заменители для курения кальяна, может осуществлять такую деятельность только при наличии лицензии на розничную торговлю табачными изделиями.

Итак, чтобы заниматься предпринимательской деятельностью по продаже подакцизной группы товаров, субъектам хозяйствования необходимо получить в фискальной службе соответствующие лицензии на право розничной торговли табачными изделиями.

Плата за лицензию на розничную торговлю табачными изделиями на каждое место торговли — 2000 гривен. На территории сел и поселков, за исключением тех, что находятся в пределах территории городов — 250 гривен за розничную торговлю табачными изделиями на каждое место торговли (Закон Украины «О государственном регулировании производства и оборота спирта этилового, коньячного и плодового, алкогольных напитков и табачных изделий»).

Лицензии на право розничной торговли алкогольными напитками и табачными изделиями выдаются уполномоченными Кабинетом Министров Украины органами исполнительной власти в городах, районах, районах в городах Киеве и Севастополе по месту торговли субъекта хозяйствования сроком на один год и подлежат обязательной регистрации в органе доходов и сборов, а в сельской местности — и в органах местного самоуправления по месту торговли субъекта хозяйствования.

Согласно ст. 42 Хозяйственного кодекса Украины (далее — ХКУ) предпринимательство — это самостоятельная, инициативная, систематическая, на собственный риск хозяйственная деятельность, осуществляемая субъектами хозяйствования (предпринимателями) с целью достижения экономических и социальных результатов и получения прибыли.

Согласно с частями второй и третьей ст. 45 ХКУ порядок создания, государственной регистрации, деятельности, реорганизации и ликвидации субъектов предпринимательства отдельных организационных форм определяется ХКУ и другими законами.

В отношении граждан и юридических лиц, для которых предпринимательская деятельность не является основной, положения настоящего Кодекса распространяются на ту часть их деятельности, которая по своему характеру является предпринимательской.

Об ответственности за нарушения законов.

Статьей 156 Кодекса Украины об административных правонарушениях установлено, что розничная торговля табачными изделиями без наличия лицензии или без марок акцизного сбора или с поддельными марками этого сбора влечет за собой наложение штрафа от пятидесяти до двухсот необлагаемых минимумов доходов граждан с конфискацией предметов торговли и выручки, полученной от продажи предметов торговли.

Нарушение работником предприятия (организации) торговли или общественного питания правил торговли табачными изделиями, а именно: торговля табачными изделиями в помещениях или на территориях, запрещенных законом, или в других местах, определенных решением соответствующего органа местного самоуправления, как таковых, где розничная торговля табачными изделиями запрещена, а также продажа табачных изделий лицу, не достигшему 18 лет — влечет за собой наложение штрафа от тридцати до ста необлагаемых минимумов доходов граждан.

Действия, совершенные лицом, которое в течение года было подвергнуто административному взысканию за такие же нарушения, влекут за собой наложение штрафа от ста пятидесяти до двухсот пятидесяти необлагаемых минимумов доходов граждан с конфискацией предметов торговли.

Статьей 164 Кодекса Украины об административных правонарушениях установлено, что осуществление хозяйственной деятельности без государственной регистрации в качестве субъекта хозяйствования или без получения лицензии на осуществление определенного вида хозяйственной деятельности, подлежащей лицензированию согласно закону, или осуществление таких видов хозяйственной деятельности с нарушением условий лицензирования, а так же без получения разрешения, другого документа разрешительного характера, если его получение предусмотрено законом (кроме случаев применения принципа молчаливого согласия), влечет за собой наложение штрафа от одной тысячи до двух тысяч необлагаемых минимумов доходов граждан с конфискацией изготовленной продукции, орудий производства, сырья и денег, полученных в результате совершения этого административного правонарушения, или без таковой.

Действия, совершенные лицом, которое в течение года было подвергнуто административному взысканию за такое же правонарушение, или связанные с получением дохода в крупных размерах, — влекут за собой наложение штрафа от двух тысяч до пяти тысяч необлагаемых минимумов доходов граждан с конфискацией изготовленной продукции, орудий производства, сырья и денег, полученных в результате совершения этого административного правонарушения.

Получение дохода в крупных размерах имеет место, когда его сумма в тысячу и более раз превышает необлагаемый минимум доходов граждан.

Предоставление субъектом хозяйствования разрешительному органу или администратору недостоверной информации о соответствии материально-технической базы требованиям законодательства влечет наложение штрафа от одной тысячи до двух тысяч необлагаемых минимумов доходов граждан.

За нарушение норм Закона относительно производства и торговли спиртом этиловым, коньячным и плодовым, спиртом этиловым виноградным, спиртом этиловым плодовым, спиртом-сырцом виноградным, спиртом-сырцом плодовым, алкогольными напитками и табачными изделиями должностные лица и граждане привлекаются к ответственности в соответствии с действующим законодательством.

К субъектам хозяйствования применяются финансовые санкции в виде штрафов в случае: оптовой (включая импорт и экспорт) и розничной торговли табачными изделиями без наличия лицензий — 200 процентов стоимости полученной партии товара, но не менее 17000 гривен.

Нарушение требований по продаже лицам, не достигшим 18 лет, в запрещенных для этого местах торговли и других нарушений — 6800 гривен.

Непредставление или несвоевременное представление отчета или представление отчета с недостоверными сведениями об объемах производства и/или обращение (в том числе импорта и экспорта) спирта, алкогольных напитков и табачных изделий в орган исполнительной власти, уполномоченный Кабинетом Министров Украины выдавать соответствующие лицензии, — в размере 17000 гривен.

Есть еще много других нарушений, с которыми вы можете ознакомиться в статье 17 Закона Украины «О государственном регулировании производства и оборота спирта этилового, коньячного и плодового, алкогольных напитков и табачных изделий».

1 необлагаемый минимум доходов граждан = 17 грн.

Как вывод, Вам необходимо быть субъектом предпринимательской деятельности (ФЛП, ЧП, ООО и т.д.), иметь лицензию на розничную торговлю табачными изделиями (2000 грн. за лицензию на 1 год и на 1 место реализации услуг), штрафы за нарушение правил осуществления деятельности в Вашей сфере достаточно высоки.

Дополнительно обращаем Ваше внимание на вопрос налогообложения.

Среди объектов налогообложения акцизным налогом являются операции по реализации субъектами хозяйствования розничной торговли подакцизных товаров. В соответствии с абзацем 3 п. п. 14.1.212 Налогового кодекса Украины (далее — НК Украины), реализация субъектами хозяйствования розничной торговли подакцизных товаров — «продажа пива, алкогольных напитков, табачных изделий, табака и промышленных заменителей табака непосредственно гражданам и другим конечным потребителям для их личного некоммерческого использования независимо от формы расчетов, в том числе на разлив в ресторанах, кафе, барах, других объектах общественного питания …».

Согласно п. п. 14.1.252 НК Украины табачные изделия — сигареты с фильтром или без фильтра, папиросы, сигары, сигариллы, а также трубочный, нюхательный, сосательный, жевательный табак, махорка и другие изделия из табака или его заменителей для курения, обоняние, сосания или жевания.

Ставка для товаров по коду УКТ ВЭД 2403 («Табак и заменители табака, другие товары промышленного производства; табак «гомогенизированный» или «восстановленный», табачные экстракты и эссенции»), указанная в п. п. 215.3.2 НК Украины, а в соответствии с п. 1 примечания к субпозиции 2403 11 Закона Украины «О таможенном тарифе», термин «табак для кальяна» означает табак, предназначенный для курения с помощью кальяна, состоящий из смеси табака и глицерина, с содержанием или без содержания ароматических масел и экстрактов, патоки или сахара, который имеет или не имеет фруктовый аромат. Однако продукты, не содержащие табака, предназначенные для курения с помощью кальяна, исключаются из этой субпозиции.

Согласно ст. 1 Закона Украины «О государственном регулировании производства и оборота спирта этилового…» розничная торговля — деятельность по продаже товаров непосредственно гражданам и другим конечным потребителям для их личного некоммерческого использования независимо от формы расчетов, в том числе на разлив в ресторанах, кафе, барах, других субъектов «объектах хозяйствования общественного питания».

Таким образом, если в продукции для курения с помощью кальяна имеется табак для курения с помощью кальяна, такая продукция считается подакцизной, а, следовательно, розничная торговля такими товарами, в том числе предоставление услуг по курению кальяна в заведениях общественного питания, являющихся объектами налогообложения акцизным налогом.

Ставка акцизного налога с розничных продаж составляет 5% от стоимости (п. п. 215.3.10, 214.1.4 НК Украины). В случае проведения налоговой проверки, контролирующие органы доначислят сумму налога, который должен быть оплачен, и 25% от суммы налога как штраф по п. 123.1 НК Украины.

Как открыть кальянный зал и упрощенный бизнес-план кальян-бара

Вы были в лаунджах, любите кальян и думаете, что было бы замечательно иметь свой собственный кальянный зал. Несколько лет назад я был на вашем месте и благодаря упорному труду воплотил эту мечту в реальность. Вот несколько вещей, которые я узнал в своем путешествии, и я надеюсь, что они помогут вам на этом пути.

Итак, вы хотите открыть кальянную?

Вроде достаточно просто. Кальяны, кальян, несколько диванов, красивый декор и готово! Успех! Если бы это было так просто.Открытие кальянной требует планирования, организации, не говоря уже о больших деньгах, чем ожидалось. Это первое серьезное препятствие. Как платить, чтобы все заработало? По правде говоря, для этого нужны деньги, и очень много. Когда дело доходит до ссуд для кальянной, банки не относятся к ним с любовью, это бизнес не с десятилетиями доказанного успеха здесь, в штатах, поэтому не удивляйтесь, если сотрудники банка спросят вас, что такое кальян. Они, вероятно, не знают и не понимают бизнес, поэтому для большинства традиционных институтов это рискованное вложение.Это означает, что вам нужно будет заработать приличную сумму денег или заработать на сберегательном счете. Как только это будет решено, вам просто нужно освободить все свое время, чтобы начать работу.

Создание бизнес-плана кальяна — не спланировать, а потом спланировать провал

Бизнес-планы

могут быть разных форматов и стилей, поэтому не зацикливайтесь на идеальном шаблоне бизнес-плана, который впечатлит банк, инвестора или только ваших родителей. Важна информация внутри.Если вы откроете зал ожидания, не сравнивая свои ежемесячные расходы с прогнозируемым доходом, вы можете обнаружить, что открыли бизнес, который невозможно поддерживать. Вот краткий вариант математических расчетов, позволяющих убедиться, что ваше новое предприятие осуществимо.

Первый — Сколько денег вы хотите заработать? Открывать бизнес со слепой надеждой на получение прибыли — плохо. Поскольку ваша зарплата — это прибыль, найдите значение прибыли, которое вас устраивает, и начните с него планирование. Вот очень краткий и простой пример того, как начать планирование с учетом финансовых показателей.

Прибыль — Деньги, оставшиеся после оплаты всех ваших расходов, поэтому, чтобы зарабатывать 4000 долларов в месяц, давайте посмотрим на этот пример:

Доход — Деньги, которые вы собираете с людей

Фиксированные расходы / накладные расходы — Счета, которые вы оплачиваете каждый месяц независимо от внесенных вами денег, например, аренда, страхование, коммунальные услуги и оплата труда

Переменные затраты — Стоимость продуктов и налогов, которые вы продаете, будут увеличиваться, когда вы заняты, и снижаться, когда вы менее заняты

Вот очень упрощенная версия финансового планирования вымышленной гостиной, которая, надеюсь, поможет вам начать работу.

$ 14,000 Выручка

Затем вычтите:

7500 долларов (фиксированные расходы — аренда, оплата труда, коммунальные услуги и т. Д.)

2500 долларов (переменные расходы — ваш кальян, замена кальянов, насадки для рта, налог с продаж и т. Д.)

4000 $ — Бум! Теперь вы знаете, сколько денег вам нужно внести, чтобы получить желаемую прибыль.

Теперь я возвращаюсь и смотрю на доход.

14000 долларов разделить на 20 долларов проката кальяна = 700 прокатов

700 Арендная плата, разделенная на 26 дней в месяц (поверьте мне, вам следует закрывать как минимум 1 день в неделю, пока вы не окрепнете и не сможете платить большему количеству сотрудников, чтобы он оставался открытым 7 дней в неделю.Не сгорите!)

В среднем нужно кальянов 27 за ночь. Теперь ваша задача — найти жизнеспособное место, которое вы можете арендовать, укомплектовать, отапливать и застраховать за $ 7500

Поиск места

Одна из самых сложных частей процесса — найти место. Мне потребовалось 3 месяца, чтобы окончательно обосноваться на месте. Кальян — это часто после того, как люди думают, поэтому вам нужно быть где-то, что вас заметят. Проверьте районы рядом с другими ночными заведениями, такими как бары и ночные клубы, или популярные районы возле университетских городков и даже военных баз, могут стать хорошим источником клиентов.Многие арендодатели не захотят сдавать вам в аренду, так как, к сожалению, многие спешно открытые кальянные могут выйти из строя. Кроме того, многие домовладельцы опасаются риска пожара, не хотят заниматься табачным бизнесом или просто не любят, когда это звучит. Затем вам нужно будет убедиться, что город разрешает бизнес, а законы разрешают курение в помещении.

Получение необходимых лицензий и разрешений

Вам необходимо уточнить в городе любые разрешения, которые могут вам понадобиться.В некоторых муниципалитетах есть специальные налоги, разрешения на нерабочее время, разрешения на табак, разрешения на строительство и другие ограничения, которые могут потребоваться для получения разрешения. У государства также есть свой список разрешений и требований. Сделайте свою домашнюю работу, потому что меньше всего вам нужно, чтобы правительственный чиновник пришел и попросил разрешения, на которые вы никогда не подавали. Короткие пути могут показаться заманчивыми, но в конечном итоге они могут саботировать ваш бизнес.

Создайте свое местоположение, чтобы сделать его своим

Итак, у вас наконец-то есть деньги и отличное местоположение.Пора на работу! Вероятно, это будут ваши самые большие авансовые расходы, в зависимости от уровня настройки. Здесь вы можете пойти дешево и использовать существующую планировку, но специально построенный лаундж будет выглядеть и чувствовать себя намного интереснее, что дает вам возможность взимать больше за аренду кальяна. Найдите баланс, который подходит вашему бюджету и бизнес-плану. Напольные покрытия, освещение, планировка и дизайн — вот лишь некоторые из вещей, которые необходимо выполнить. Лично я делал большую часть сборки сам с помощью некоторых фантастических друзей, но даже работая по 15 часов в день 7 дней в неделю, мне потребовалось больше месяца, чтобы подготовить ее.Будьте готовы к препятствиям. Будь то задержки в строительстве или медлительность инспекторов, всегда предполагайте, что это произойдет.

Мебель и декор — не дешево сейчас, ваш почти готов

Пришло время заполнить место сидячими местами. Вам понадобится что-то удобное, подходящее к любой теме, которую вы ищете. Важно помнить, что вам, вероятно, придется периодически заменять детали. ( Уголь сжигает вещи, и случаются несчастные случаи. ) Попробуйте приобрести мебель, которая будет доступна на случай, если вам понадобится заменить.Если ваша гостиная выглядит профессионально оформленной, вы можете взимать дополнительную плату за опыт и привлечь клиентов более высокого уровня, чем если бы ваша гостиная выглядела так, как будто вы добавили кальяны в чью-то рекламу Craigslist.

Кальяны и принадлежности:

Это почти последний шаг помимо кадрового обеспечения. Здесь многие ошибаются. Многие люди зацикливаются на поиске идеальных кальянов и хотят испытать вкус, прежде чем что-нибудь предпринять. Кальяны — это самая простая, дешевая и самая быстрая часть всего бизнеса.Мы можем помочь вам найти идеальные установки для кальяна, которые удовлетворят любые ваши потребности, и подготовить их к курению в считанные дни. Выбор меню — это тоже весело, вы хотите соответствовать стандартам, которые все курильщики кальяна будут знать и любить, но не упускайте из виду новые и уникальные бренды, которые помогут вам выделиться среди остальных. Мы можем помочь вам составить меню, подходящее для вашего местоположения, но, пожалуйста, пожалуйста, не пытайтесь создать лаунж с более чем 100 вкусами. У вас будет 75 вкусов, которые никто не курит, и вы застрянете со всем этим медленно движущимся инвентарем!

Мы будем рады помочь вам в этом новом приключении!

Как открыть кальянную

Укоренившаяся в культуре традиция курения кальяна все еще жива и процветает в Америке сегодня, и кальянные создают места, где курильщики могут общаться во время этого времяпрепровождения.Кальянные нравятся широкому кругу клиентов, и открытие собственного лаунжа может стать отличной возможностью для бизнеса. При относительно минимальных затратах на запуск и шансе создать базу постоянных клиентов, ваше предприятие в индустрии кальянных может быть финансово выгодным.

Обзор бизнеса

Кальянные, также называемые кальянными или кальянными, известны своей непринужденной, часто модной атмосферой. Клиенты могут пойти в эти салоны, чтобы покурить кальян со своими друзьями, часто все используют один кальян или подключают несколько линий к одному кальяну, чтобы курить одновременно.В большинстве салонов есть широкий выбор кальяна, табака с ароматом мяты, фруктов и патоки.

Кальян-салоны создают социальную обстановку, а в некоторых также звучит живая музыка. Во многих лаунджах предлагают чаи и ограниченный выбор блюд. В кальянной также принято подавать алкоголь. Кальянные — обычное дело в студенческих городках, и многие из них обслуживают более молодую аудиторию.

Обзор отрасли

По словам Бензинга, США в настоящее время являются домом для большей части рынка кальянов.По состоянию на 2018 год мировой рынок кальянов достиг 130 миллионов долларов, и ожидается, что к концу 2025 года он вырастет до 210 миллионов долларов. В продажах кальянов преобладают 11 производителей, на долю которых приходится примерно 65% общей выручки от продаж. Многие из этих продуктов поступают из США, и в тройку ведущих производителей входят кальяны Al Fakher, кальяны Starbuzz и FUMARI.

Отраслевые тенденции

Многие тенденции влияют и формируют кальянную индустрию. Журнал Mel отмечает, что повышенные налоги и правила бросают вызов отрасли.Например, новые законы в Нью-Йорке требуют, чтобы заведения, которые сейчас подают кальян, имели разрешение, должны были обслуживать только нетабачный кальян и должны были иметь знаки, обозначающие риски для здоровья при курении кальяна. Раньше многие из этих заведений, предлагавших кальян без табака, могли избежать требований закона о курении в помещении, но ужесточение правил меняет это положение.

Несмотря на то, что эти правила создают проблемы, кальянная индустрия в значительной степени процветает. За последние 20 лет потребление кальяна молодым поколением увеличилось.Социальный характер кальянных особенно привлекает молодежь. Эти залы отдыха также создают привлекательную атмосферу зимой, побуждая потребителей приходить, задерживаться на некоторое время и отдыхать от холода.

По словам Vice, кальянная индустрия сталкивается с серьезной проблемой в виде регулирования вейпинга. В то время как города, поселки и штаты работают над тем, чтобы запретить ароматизированным табачным изделиям отговаривать подростков от вейпинга, кальян все чаще попадает в эти законы.Владельцы кальянных и розничные продавцы утверждают, что кальян — это культурная традиция, и работают над разъяснением законодателям различий между кальяном и вейпингом. Однако Массачусетс уже запретил ароматизированные табачные изделия (хотя есть исключение для кальяна), и другие штаты могут последовать его примеру. Эти табачные законы и будущее законодательство могут угрожать индустрии кальянных.

Целевой рынок

Кальянная может иметь разнообразный целевой рынок. Хотя кальян все больше привлекает молодых потребителей, он также основан на культурных традициях.По словам Фумари, кальян присутствует в индийской, персидской, египетской, турецкой и ближневосточной культурах. Традиционно семьи, родственники, друзья и даже компании использовали кальян для общения, расслабления и укрепления социальных связей. Взрослые из этих культур, вероятно, являются частью целевого рынка лаунж-бизнеса.

Навыки, опыт и образование, полезные для работы в кальянной

Для открытия кальянного салона не требуется диплом по бизнесу, но определенные навыки и преимущества могут помочь ему добиться успеха.

Знание кальяна . Знание кальяна может помочь владельцу лаунджа выбрать качественные продукты и доставить удовольствие посетителям лаунжа.

Осведомленность о тенденциях. Владелец лаунджа, который следит за текущими тенденциями кальянной индустрии, такими как использование кислорода вместе с кальяном, может гарантировать, что лаунж предлагает впечатления и продукты, которые пользуются спросом.

Культурное знакомство. Поскольку кальян уходит корнями во многие культуры Ближнего Востока, знание нюансов и общая восприимчивость к этим культурам могут помочь владельцу лаунджа создать место, включающее каждую культуру.Это может побудить потенциальных клиентов посетить и дать им возможность почувствовать себя желанными и ценными.

Навыки обслуживания клиентов . Опыт предоставления отличного обслуживания клиентов может помочь владельцу зала ожидания обеспечить положительные посещения клиентов и заложить основу для постоянной клиентской базы.

Опыт работы в лаундже или ресторане . Предыдущий опыт работы или управления лаунж-зоной или рестораном очень ценен. Благодаря этому опыту владелец лаунджа узнает о таких процессах, как управление запасами и заказ, а знание правил и мер предосторожности в сфере общественного питания может быть преимуществом.

Опыт управления персоналом. Опыт найма, обучения и управления персоналом может помочь владельцу зала ожидания найти персонал, который лучше всего представляет бизнес.

Общие затраты на запуск

Кальянные часто можно разместить в небольших помещениях, что позволяет владельцу бизнеса сэкономить на начальных затратах. Если вы можете работать с помещением, которое раньше было лаунджем или небольшим рестораном, затраты на ремонт должны быть минимальными. Открыть кальянную можно примерно за 40 000 долларов.

Самые большие затраты на открытие кальянного салона включают:

Мебель
Ремонт зданий, например, вентиляция
Оборудование, такое как кассовый аппарат, декор, стеллажи и т. Д.
Трубки и лески для кальяна
Инвентарь (кальян, чаи, еда)
Вывески
Оборотный капитал для оплаты первых нескольких месяцев аренды, коммунальных услуг, заработной платы, интернета и т. Д.

Шаг 1: Напишите свой бизнес-план

После того, как идея возникла, следующим шагом в начале вашего бизнеса должно быть написание бизнес-плана.Мало того, что банк потребует от вас наличия бизнес-плана, многочисленные исследования показали, что бизнес-план помогает увеличить шансы на начало успешного бизнеса.

Связанный:
Как написать бизнес-план
Бесплатные образцы бизнес-планов

Шаг 2: Создание юридического лица

Бизнес-субъект (также называемый юридическим лицом или бизнес-структурой) относится к тому, как бизнес организован для работы с юридической точки зрения.На выбор предлагается четыре основных хозяйствующих субъекта, в том числе индивидуальное предпринимательство, партнерство, корпорация и ООО. У каждого типа организации есть свои плюсы и минусы, такие как размер ответственности, затраты и административные требования.

Связанные: Сравнение хозяйствующих субъектов

Шаг 3: Назовите компанию

Найти идеальное название для кальянной может быть непросто. Название должно не только находить отклик у ваших клиентов, но и быть доступным для использования.

Шаг 4: Выберите свое местоположение

Стоимость аренды кальянной будет зависеть от ее размера, расположения и имеющихся удобств. Торговые помещения, расположенные в престижном торговом районе с высокой посещаемостью, будут нести более высокие расходы на аренду, но могут генерировать ценный пешеходный трафик.

Связанный: Выбор местонахождения предприятия

Шаг 5: Подать заявку на получение бизнес-лицензий и разрешений

Владельцу кальянной необходимо получить определенные бизнес-лицензии и разрешения.Эти разрешения и лицензии могут различаться в зависимости от штата и города, в котором расположен бизнес.

Помимо стандартных разрешений на ведение бизнеса, кальянная может потребоваться для получения дополнительных разрешений от города, округа или штата, дающих разрешение на поставку и продажу никотиновых продуктов. Verywell Mind отмечает, что этим залам может потребоваться разрешение на курение в помещении и государственная лицензия на табак. Табак регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и подчиняется федеральным законам и законам штата.Законы о продаже табака различаются от штата к штату и, в некоторых случаях, от города к городу.

Если в зале ожидания подают еду и напитки, то владелец бизнеса должен будет иметь лицензию на услуги общественного питания, для чего может потребоваться пройти сертификационный курс обучения безопасности пищевых продуктов и получить разрешение от отдела здравоохранения. Если в этом месте подают алкоголь, то бизнесу необходимо будет получить все необходимые государственные лицензии на продажу спиртных напитков.

Кроме того, некоторые из распространенных местных, государственных и федеральных регистраций, которые могут потребоваться для кальянной, включают в себя, среди прочего, разрешение на налог с продаж, идентификационный номер работодателя (EIN) и разрешение на проживание.

Связано: Общие коммерческие лицензии, разрешения и регистрации в государстве

Шаг 6: Поиск финансирования

Придумывать хорошую бизнес-идею и иметь навыки для ее реализации — это одно, а получение финансирования для открытия кальянной — другое. Чтобы получить ссуду, заемщик (и) должен иметь хороший кредит и иметь возможность лично инвестировать 15-25% от общих начальных затрат.

Связано: Поиск денег для открытия бизнеса

Шаг 7: Откройте счет в коммерческом банке

Хранение ваших деловых и личных финансов на отдельных счетах в банке и кредитных картах упрощает отслеживание доходов и расходов бизнеса.

Шаг 8: Получите свой маркетинговый план на месте

Маркетинговые расходы — это важные текущие расходы, которые могут помочь привлечь новых и существующих клиентов в зал ожидания. Обычная рекламная деятельность включает маркетинг в социальных сетях, интернет-рекламу, рекламу в печати и рекламу на радио. Стоимость этих мероприятий будет варьироваться в зависимости от типа, объема и местоположения каждого маркетингового мероприятия. В бизнес-салоне также можно создать реферальную программу или программу лояльности для поощрения новых и постоянных клиентов.

Связанный: Недорогие идеи для продвижения нового бизнеса

Шаг 9: Страхование бизнеса

Для полного покрытия кальянной необходимо несколько видов страховки:

Страхование общей ответственности помогает защитить зал ожидания от расходов, таких как медицинские счета и судебные издержки, которые могут возникнуть, если клиент когда-либо пострадает, находясь на территории зала.
Страхование коммерческой собственности защищает бизнес от убытков в случае повреждения зала, его инвентаря или оборудования в результате пожара.
Компенсационное страхование работника помогает покрыть такие расходы, как медицинские счета и судебные издержки, которые могут возникнуть, если работник когда-либо получит травму во время работы.

Чтобы получить лучшее представление о стоимости страхового полиса, лучше всего запросить расценки у нескольких страховых компаний. Подготовьте такие детали, как местоположение магазина, стоимость здания и количество сотрудников, чтобы получить наиболее точные расценки. Сравнивая расценки, смотрите не только на сравнение премий, но и на различия между исключениями, пределами покрытия и франшизами.

Связано: Общие виды страхового бизнеса могут понадобиться

Шаг 10: Нанять сотрудников

Кальянной потребуется несколько сотрудников. PayScale сообщает, что лаунж-серверы зарабатывают в среднем 7,46 долларов в час, хотя эта плата может варьироваться от 2,17 до 12,64 долларов в час. Glassdoor сообщает, что лаунж-бармены зарабатывают в среднем 20 342 доллара в год. По данным Salary.com, линейные повара зарабатывают около 26 242 долларов в год.

Бюджет зала ожидания должен включать не только зарплату, но и другие расходы, связанные с сотрудниками.Зал ожидания может потребоваться для покрытия оплаты труда работника, страхования от безработицы, оплачиваемого рабочего времени и отпуска для своих сотрудников.

Связанный: Наем первого сотрудника

Шаг 11: Настройка системы учета

Настройка системы учета для вашего кальянного лаунджа имеет решающее значение для долгосрочного успеха вашего бизнеса.

Уплата налогов не только избавляет бизнес от проблем с государством, но и позволяет отслеживать тенденции и денежные потоки в бизнесе, а также получать максимальную прибыль.

Связано: Настройка бухгалтерии для вашего бизнеса

Сколько вы потенциально можете заработать, владея кальянной?

Прибыль

Hookah Lounge будет варьироваться в зависимости от размера и местоположения зала, бизнес-модели, лет существования и размера прибыли. Зал ожидания в районе с большой клиентской базой с Ближнего Востока может оказаться преимуществом. Он может привлечь большее количество клиентов, чем лаунж-зона в месте, где меньше жителей являются представителями культуры, которая поддерживает кальян.Владелец зала ожидания, который стратегически выбирает расположение зала и разрабатывает бизнес, ориентированный на широкую клиентскую базу, может максимизировать свою прибыль и позиционировать свой бизнес для достижения успеха.

Что следует учитывать перед открытием кальянной

Как владелец кальянной, вы должны быть готовы ответить на вопросы жителей, владельцев других магазинов и широкой общественности о вреде кальяна для здоровья. Получить разрешение на открытие лаунджа может быть непросто, особенно в более консервативном районе, поэтому будьте готовы к фактам и цифрам.Подчеркивание культурного значения кальяна также может помочь, но общественность будет сомневаться в безопасности вашего бизнеса как при запуске, так и после того, как он будет создан.

Большая часть продаж будет приходиться на кальяны и кальян, а в лаундже взимается почасовая оплата или размер чаши. Чтобы еще больше увеличить прибыль, рассмотрите возможность предложения дополнительных опций, таких как кислород, еда или закуски, а также чаи, чтобы повысить качество обслуживания клиентов. Этот улучшенный опыт может побудить клиентов оставаться дольше и увеличить продажи в расчете на каждого клиента.То же самое можно сказать и о некоторых розничных товарах, таких как кальяны и принадлежности для кальяна, которые клиенты могут купить, чтобы забрать домой.

Ресурсы:
Национальная ассоциация торговых точек по продаже табака
Американская ассоциация производителей табака

9 простых шагов для начала и сколько стоит кальянная?

Кальянная, также называемая кальянной, кальянной или кальянной, — это место, где клиенты курят кальян в помещении. Этот ароматный табак курит через трубопровод, а также может использоваться многими людьми.Кальянные могут заряжаться по времени, по трубопроводу или по количеству табака.

Узнайте, как именно открыть свой собственный кальянный лаунж и подходит ли он для вас.

Начните кальянную, выполнив следующие 9 шагов:

9 шагов, чтобы начать кальянную

Вы действительно нашли идеальную бизнес-концепцию и в настоящее время готовитесь к следующему шагу. Создание кальянного салона — это даже больше, чем просто его регистрация в государстве.Мы собрали этот простой обзор, чтобы начать свой кальянный салон. Эти действия, безусловно, гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и законно сертифицирован.

ШАГ 1. Планируйте свои кальянные

Четкий план важен для успеха как предпринимателя. Это, безусловно, поможет вам наметить специфику вашего бизнеса, а также откроет некоторые неизвестные моменты. Несколько важных тем для рассмотрения:

Каковы начальные и текущие затраты?
Это ваша целевая аудитория?
Сколько вы можете заработать?
Как вы назовете свою кальянную?
Сколько стоит открытие кальянной?

Кальянная стоит около 40 000 долларов.Эта цена состоит из наличия большой торговой площади для финансирования. Дополнительно включает лицензирование и страхование. Различные другие расходы состоят из поиска пригодных к употреблению кальян-баров и кальяна. Как правило, в лаундже помещается от 10 до 30 кальянов. Каждый может стоить до 150 долларов.

Какие текущие расходы на кальянную?

Текущие расходы включают арендную плату, электроэнергию, чистку, замену кальяна и замену кальяна. Обычно кальянная стоит от 2000 до 3000 долларов в месяц.Емкость кальяна на 50 грамм может стоить всего 10 долларов. Один и тот же контейнер можно разделить на несколько кальянных, что принесет прибыль около 100 долларов.

Это целевая аудитория?

Самые эффективные клиенты — это не дикие люди. Из-за того, что курильщикам кальяна должно быть не менее 18 лет, культура курения кальяна может быть беспорядочной. Кальянные бары ломаются, и владелец кальянного салона потеряет деньги, если его кальян сломается.Каждый сарай для кальяна уменьшает общее количество людей, которые обязательно будут пользоваться услугами. Идеальные клиенты молчаливы. Они также являются повторными посетителями сайта. Кальянные зарабатывают много денег на знакомых, обычно предлагая им как выгодные, так и скидки.

Как кальянная зарабатывает деньги?

Кальянная зарабатывает большую часть своих денег, давая клиентам выкурить кальян. Кальянный «сеанс» оплачивается либо до его начала, либо после его окончания. Обычно один кальян делят на 2, а также на 4 человека.Кальянные могут заряжаться по часам или по размеру чаши. Как правило, кальянная рассчитывает цену чаши по тому, сколько кальяна она вмещает. Например, огромная чаша может гореть дольше. По этой причине курить стоит еще дороже.

Кальянные также могут зарабатывать деньги, предлагая кальян отдельно. Или они могут предложить кальяны и аксессуары для кальяна. Эти аксессуары включают угли, шланги и подставки для цветов. Различные другие кальянные могут предложить еду или, возможно, алкогольные напитки.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Клиентам может быть выставлен счет около 10 долларов за курение одного человека, 15 долларов за курение трех человек и 20 долларов за курение четырех клиентов. Каждый «опыт» курения включает в себя выкуривание одного кальяна. При желании можно дополнительно использовать вместо кальяна в чаше. В этом нет необходимости, но он определенно может поддержать клиентов, если сбалансирован по сравнению с расходами.

Сколько прибыли может приносить кальянная?

Кальянная может заработать неплохие деньги, если будет успешной.Средняя прибыль составляет 150 000 долларов.

Как именно вы можете сделать свой кальянный лаунж более приятным?

Чтобы приносить больше удовольствия, вы должны развивать награды. Поскольку кальян — нишевая форма домашнего развлечения, многие клиенты вернутся в кальян-бары с особыми условиями. Примите во внимание возможность использования тарифного плана со скидкой, поощрения постоянных клиентов или предложения еды и напитков.

Как вы назовете свою кальянную?

Выбор подходящего имени очень важен и непрост.Если у вас в настоящее время нет идей, обратитесь за помощью в их концептуальном осмыслении с помощью нашего генератора имен для кальянных

. Если вы управляете одним предприятием, вы можете захотеть работать не только под своим собственным, но и под другим названием. Посетите наш обзор DBA для получения дополнительной информации.

При регистрации бизнеса мы советуем изучить название вашего кальянного лаунджа, проверив:

Деловые записи вашего штата
Федеральные документы, а также документы штата
Платформы социальных сетей
Доступность интернет-домена.

Очень важно защитить свой домен, прежде чем это сделает другой человек.

ШАГ 2: Создание юридического лица

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются единоличное владение, сотрудничество, бизнес с ограниченной ответственностью (ООО), а также корпорация.

Создание юридического лица, такого как ООО или фирма, защищает вас от прямой ответственности, если против вашего кальянного зала будет подан иск.

Вы можете создать LLC самостоятельно и оплатить только предельные государственные расходы LLC или использовать одно из наиболее эффективных решений LLC.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного представителя для вашего ООО. Пакеты разработки LLC обычно состоят из бесплатных решений для зарегистрированных агентов в течение года. Вы можете выбрать работу с зарегистрированным представителем или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь для уплаты налогов

Вам обязательно нужно будет зарегистрироваться для выбора государственных и государственных налогов, прежде чем вы сможете начать свой бизнес.

Для того, чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам обязательно нужно искать EIN.На самом деле это очень просто и совершенно бесплатно!

Куб с надписью LLC на сторонах

Вы можете получить свой EIN абсолютно бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше о EIN и о том, как именно они могут принести прибыль вашему LLC, просмотрите нашу короткую статью «Что такое EIN?».

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на местный бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть различные альтернативы налогообложения вашего кальянного лаунджа.Например, некоторые LLC могут получить прибыль от налогообложения как S-компания (S corp).

Существуют особые государственные налоги, которые могут иметь отношение к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственных налогах с продаж, а также о налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж.

ШАГ 4: Откройте расчетный счет и кредитную карту кальян-бара

Использование преданных банковских операций имеет решающее значение для безопасности индивидуальных активов.

Когда ваши личные аккаунты и аккаунты в кальянном салоне смешаны, ваша индивидуальная собственность (ваше жилище, автомобиль и другое имущество) окажется под угрозой в случае предъявления иска к вашему бизнесу.В регулировании бизнеса это описывается как пробивание завесы вашего бизнеса.

Кроме того, изучение того, как построить кредитный рейтинг предприятия, может помочь вам получить банковскую карту, а также другое финансирование на имя вашей компании (вместо вашего собственного), более высокую процентную ставку, более широкие кредитные линии и многое другое.

Открыть счет в кальянной в банке.

Это отделяет ваше личное имущество от имущества вашего бизнеса, что необходимо для индивидуальной защиты владения.

Это также упрощает аудит и регистрацию налоговых обязательств.

Куб, на гранях которого размещено ООО.

Получите бизнес-кредитную карту

Это поможет вам разделить личные и накладные расходы, сведя все бизнес-расходы в одно место.
Он также повышает кредитный рейтинг вашей фирмы, что может быть полезно для привлечения денег и инвестиций в дальнейшем.

ШАГ 5: Настройка аудита кальянной

Запись различных расходов и доходов имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точных и исчерпывающих счетов также существенно упрощает декларирование ваших ежегодных налоговых обязательств.

ШАГ 6: Получите необходимые разрешения и лицензии

Неполучение необходимых разрешений, а также лицензий может привести к значительным штрафам или даже к закрытию вашего предприятия.

Государственные и местные требования к лицензированию бизнеса

Для работы кальянной могут потребоваться специальные разрешения штата, а также лицензии. Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив ссылку SBA для получения государственных разрешений.

Для накопления налоговых обязательств по товарам или решениям, которые они поставляют, требуется множество услуг. Чтобы получить дополнительную информацию о том, как именно налог с продаж определенно повлияет на ваш бизнес, ознакомьтесь с нашей статьей Обязательство по налогу с продаж для малого бизнеса.

Для получения дополнительной информации о местных разрешениях:

Проконсультируйтесь по месту работы клерка в вашем районе, городе или округе.
Получите поддержку от местных ассоциаций, представленных на сайте-справочнике организаций малого бизнеса США, на котором размещены местные деловые источники.

Свидетельство о заселении

Кальян-салон обычно находится вне магазина. Компаниям, у которых нет физического местоположения, обычно требуется сертификат аренды (угарный газ). Окись углерода подтверждает, что все строительные нормы и правила зонирования и политика правительства были соблюдены.

Если вы планируете сдавать помещение в аренду:

Как правило, арендодатель несет ответственность за приобретение CO.
Перед сдачей в аренду убедитесь, что ваш арендодатель имеет или может получить законный CO, применимый к кальянной.
После значительного улучшения обычно требуется новый СО. Если ваш бизнес будет отремонтирован до открытия, рекомендуется включить в договор аренды формулировку, указывающую, что арендные платежи, безусловно, не начнутся до тех пор, пока не будет высвобожден законный угарный газ.

Если вы планируете покупать или развивать местоположение :.

Вы будете отвечать за получение разрешенного количества окиси углерода от местного органа власти.
Свидетельство всех строительных норм и требований к зонированию для местоположения вашего бизнеса, чтобы гарантировать, что ваш кальянный зал, безусловно, будет соответствовать требованиям и сможет получить CO

Пищевые правила

Для предложения еды вам потребуется лицензия от местного отдела здоровья ; все заведения, где подают еду, должны пройти медицинскую экспертизу.Советы для хорошего самочувствия при оценке состояния здоровья и самочувствия.

Существуют правительственные постановления относительно того, что можно и что нельзя добавлять, продавать и улучшать с пищей. Connected — это ресурс от FDA, в котором подробно описывается процедура открытия продовольственного бизнеса: Как именно начать продовольственный бизнес.

ШАГ 7. Получите страховку для бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходима страховка для безопасной и законной работы. Это обеспечит финансовое благополучие и благополучие вашего бизнеса в случае покрываемого убытка.

Существует несколько видов страхового покрытия, созданного для разных типов компаний с разными опасностями. Если вы не знаете, с какими угрозами может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общих обязательств. Это одна из наиболее распространенных защит, в которых нуждаются небольшие компании, поэтому это прекрасное место для начала вашего бизнеса.

Другой важный страховой полис, в котором нуждаются многие компании, — это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут штатные сотрудники, велика вероятность того, что вашему штату непременно понадобится, чтобы вы взяли с собой страховое покрытие выплат рабочим.

ШАГ 8: Укажите свой бренд

Название вашего бренда — это то, что означает ваш бизнес, в дополнение к тому, как именно ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд обязательно поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не чувствуете себя хорошо при разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашими Руководствами по дизайну для начинающих, мы предложим вам ценные советы, а также советы по созданию наиболее эффективного специального логотипа для вашего бизнеса.

Получите логотип с помощью совершенно бесплатного генератора логотипов Truic. Электронная почта или присоединение не требуются.

— или -.

Используйте премиум-дизайн логотипа производителя.

Как продвигать и продавать кальянную

К счастью, продвижение кальянной работает само по себе. Молва, как правило, будет достаточно. Тем не менее, вы можете повысить узнаваемость своего кальянного лаунджа, продвигая его через магазины спиртных напитков, за пределами супермаркета, возле университетских городков и в местах для вечеринок. Как только кальянная «обнаружена», она, как правило, быстро приживается.

Как удержать клиентов возвращаться

Клиенты будут приходить за кальяном, но они останутся, чтобы получить удовольствие.Поскольку курение кальяна — это собрание, клиенты будут стекаться в любой зал, где есть самые лучшие удобства и цены. Обычно это включает в себя: низкую стоимость кальяна, ослабленные ограничения на курение, интересный персонал, интригующую атмосферу, а также хорошие предложения.

ШАГ 9: Повысьте заметность своего присутствия в Интернете

Бизнес-сайт позволяет клиентам получить дополнительную информацию о вашем бизнесе, а также о продуктах и услугах, которыми вы пользуетесь. Пресс-релизы, а также социальные сети являются одними из наиболее эффективных методов повышения узнаваемости вашего сайта в Интернете в США или странах Ближнего Востока.

Что нужно знать о тунисском кальяне или «кальяне» — тунисский опыт

*Предупреждение! Этот пост был написан, чтобы ответить на общий вопрос о тунисской культуре. Мы не поощряем употребление кальяна. Мы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО рекомендуем вам прислушаться к предупреждениям о вреде для здоровья, цитируемым в этом посте. *

Курение кальяна или «кальяна» — это времяпрепровождение в Тунисе и, фактически, во всем арабском мире. Туристу изображение мужчины (а иногда и женщины), сидящего вокруг трубки для кальяна в старой кофейне, может показаться типичной картиной общественной жизни Туниса.Для многих сегодняшних тунисцев этот образ на самом деле довольно близок к истине. Вы можете задаться вопросом, что именно они курят в этих трубках для кальяна?

Выкурить кальян в Тунисе означает выкурить ароматный табак из кальяна или трубки «кальяна», часто в общественных местах. По данным органов здравоохранения, курение кальяна так же вредно или даже более вредно, чем курение сигарет.

С культурной точки зрения вас ничто не останавливает как турист или иностранец от использования кальяна во время вашего визита в Тунис.Из с точки зрения здоровья, однако, пожалуйста, знайте, что вы делаете это на свой страх и риск! В В этом посте я поделюсь более подробной информацией об использовании кальяна в Тунисе.

Что такое тунисский кальян или «кальян»?

Во-первых, кальян и кальян — это одно и то же. Слово «Кальян» происходит от арабского слова «банка». Кальян — это слово, которое Тунисцы пользуются. Слово «кальян» в переводе с персидского означает «стекло», и оно относится к к стеклянному основанию трубки, которую они используют для курения.В Тунисе я их слышу используйте слово «кальян» для обозначения трубки, табака в трубке и активность курения кальяна. Итак, кто-то в Тунисе может сказать: «Он собирается сделать кальян и курить кальян из трубки для кальяна ». С этого момента я просто позвоню это «кальян» вместо кальяна.

Поскольку трубка для кальяна похожа на бонг, марихуана, некоторые люди ошибочно полагают, что тунисцы курят марихуану. Это не так, по крайней мере, когда его курят в общественных местах.Марихуана незаконно в Тунисе, и это было с 1953 года.

Когда тунисцы едят кальян, они курят ароматный табак это специально сделано для кальяна. Если вы посмотрите на кучу кальяна табак, его нарезают на короткие полоски, похожие на табак в сигарете. Он также очень влажный, потому что покрыт густым соком, который дает кальянный дым сладкий аромат. Сок кальяна делает его отличным от сигаретный или трубочный табак. Традиционно производители табака делали табак сочным. и сладкий, добавив мед или патоку.

Кальян в Тунисе ничем не отличается от кальяна в других регионах арабского мира. Некоторые из популярных марок табака для кальяна, используемых в Тунисе Адалия, Аль-Фахер и Мазая. Адалия производится в Турции, Аль Фахер производится в Объединенных Арабских Эмиратах, а Mazaya производится в Иордании. Это общие бренды, которые курят любители кальяна по всему миру.

Табак для кальяна бывает разных вкусов, таких как ананас, мята, яблоко, лимон, киви, вишня, персик, ваниль, жевательная резинка и апельсин.В Тунисе самыми популярными вкусами, которые люди заказывают в кафе, являются мята и яблоко.

Опыт кальяна

Тунисцы любят кальян по нескольким причинам. Простой и биологическая причина в том, что это табак. Никотин в табачных релизах дофамин в головном мозге, что создает приятные ощущения. Никотин — это одновременно успокаивающее и стимулирующее, чтобы вы могли чувствовать себя спокойным и сосредоточенным одновременно время.

Курение кальяна вызывает никотиновый кайф, как и любой другой формы табака, я думаю, настоящая причина, по которой тунисцы любят кальян, заключается в том, что он общинная и традиционная деятельность.Кальян почти всегда готов другие люди или, по крайней мере, в присутствии других. Иногда вы увидите тунисский мужчины сами курят кальян в кафе, просматривая страницы на своих телефонах. Для них Думаю, это способ побыть одному на публике. Но чаще всего тунисцы сидеть и курить с друзьями. Иногда кальян делят на двоих или больше людей, но я заметил, что пожилые мужчины предпочитают трубку, чтобы самих себя. Сидеть вокруг трубки для кальяна — это совместное занятие и повод расслабиться и поболтать.

Где тунисцы курят кальян? Многие тунисцы едят кальян трубки в своих домах, но многие предпочитают пойти в кафе, чтобы покурить. Кальян подается во всех кафе Туниса, а не только в специально отведенных местах. для этого. Чаще всего можно встретить людей, играющих кальян в мужских кафе, но вы также можно легко найти их в кафе с совместным обучением и в месте, которое называется «салон де чай. »

Как работает кальян? У кальяна или трубки для кальяна есть стеклянное основание, которое в основном заполнено прохладной водой.Табак помещается в верхнюю часть, которая соединяется с основанием открытой трубкой. Затем табак накрывают куском алюминиевой фольги или металлической посудой и кладут на него горячие угли. Гибкий шланг для курения выходит со стороны основания над ватерлинией. Когда курильщик вдыхает через шланг, он воспламеняет угли и заставляет табак тлеть. Это создает табачный дым. Дым втягивается по трубе в основание с водой. Вода пузырится, когда дым проходит через воду, а затем выходит из той стороны основания, где он вдыхается.

Сколько это стоит? Один сеанс кальяна в кафе стоит от 5 до 10 тунисских динаров, что от 1,70 до 3,40 доллара или от 1,50 до 3 фунтов стерлингов в текущий обменный курс. Это может быть намного дороже в более модном кафе или во время праздника Рамадан. Один сеанс или одна порция табака в трубке, может длиться несколько часов.

Я упоминал, что тунисцы любят кальян, потому что это традиционная деятельность. Посмотрите картины и изображения традиционных арабов. культуры, и вы, вероятно, найдете изображения мужчин, сидящих на полу или на коротких стулья болтают вокруг трубки для кальяна.Я считаю, что большую роль играет кальян сегодня — это то, что делали всегда. Это делает Тунисцы чувствуют себя связанными со своей историей и культурой.

ВНИМАНИЕ: опасность для здоровья

Я полагаю, что большинство людей, которые употребляют кальян, знают, что это вредно для вашего здоровья. Но на всякий случай, если вы не знали, ШИША ПЛОХОЙ ДЛЯ ВАС . Табачный дым в трубке для кальяна проходит через воду, что делает его более прохладным и менее резким, чем сигаретный дым.Однако не позволяйте другим ощущениям вводить вас в заблуждение. Ощущение дыма вовсе не означает, что он полезнее для здоровья.

Эксперты в области здравоохранения изучили и задокументировали вредное воздействие кальяна на здоровье. CDC (Центр по контролю и профилактике заболеваний) утверждает, что табак для кальяна, а также древесный уголь, используемый для нагрева кальяна, содержат токсичные вещества, вызывающие различные виды рака. Органы здравоохранения, такие как BHR (British Heart Foundation), говорят, что курение кальяна НЕ для здоровья, чем курение сигарет.Это может вызвать сердечно-сосудистые заболевания, заболевания органов кровообращения и респираторные заболевания.

Табак для кальяна содержит никотин, как и сигареты. Таким образом, биологически это вызывает такое же привыкание, как курение сигарет. Обратная сторона к общему опыту кальяна заключается в том, что те, кто участвует, делятся мундштук. Если у одного человека заразная простуда или желудочный недуг, теперь все есть это! Во время вспышки коронавируса в 2020 году один из первых шагов, которые правительство Туниса предприняло меры по сокращению распространения вируса, чтобы закрыть вниз по кальян-кафе на неопределенное время.

Заключение

Как я упоминал выше, этот пост был предназначен для ответа на общий вопрос, который люди задают о тунисской культуре. Поскольку курение кальяна / кальяна — это типичное тунисское времяпрепровождение, многие посетители могут захотеть принять участие в этом культурном опыте. Если это вы, считайте себя информированным … и предупрежденным! Курение табака из трубки для кальяна так же вредно для вашего здоровья, как и курение любым другим способом.

Как открыть кальян-бар

Вам может понравиться легкий прилив никотина или ровный дым, исходящий от стеклянных или металлических водопроводных труб, но если вы планируете открыть кальян-бар или кальянную, вам нужно сохранить имея в виду, что вы и ваши клиенты в меньшинстве.Многие считают, что табак и никотиновые изделия представляют собой общественную угрозу, и законодатели постоянно пересматривают вопрос о том, должно ли ваше будущее заведение быть законным.

Знайте закон, касающийся кальянов

Прежде чем делать что-либо еще, прежде чем вы начнете искать расходные материалы, прежде чем вы начнете рисовать логотипы, прежде чем вы даже подумаете об умных названиях бара, вам необходимо знать закон, касающийся табачных изделий нетабачные изделия, ароматизированные никотиновые изделия и курительные батончики.Вам необходимо хорошо знать законы своего штата, округа и муниципалитета.

Закон может значительно отличаться от одного округа или штата к другому. Например, в округе Кинг, штат Вашингтон, кальян-бары запрещены. В Массачусетсе вам понадобится государственная лицензия для курительного бара. Законы Калифорнии в 2019 году на самом деле неясны, и штат еще не определил, является ли бар для курящих, в котором подают еду и прохладительные напитки, законным или нет. Узнайте, какие ограничения могут быть для вашего местоположения, например, насколько близко оно может быть от школы или игровой площадки.

Это касается второго важного момента. Вам нужно будет следить за любыми возможными изменениями в законе. Если кальян-бары сегодня легальны в вашем регионе, изменение общественного мнения из-за новой статистики о курении среди подростков или новых предупреждений о вреде для здоровья о табаке, никотине или связанных с ним продуктах может привести к изменению закона, что приведет к прекращению вашего бизнеса.

Работа над своим бизнес-планом

Ваш бизнес-план должен включать вашу стратегию того, как вы будете зарабатывать деньги и продавать кальянную.Поскольку ваш бизнес будет зависеть в первую очередь от аренды кальянов, наиболее важными критериями оценки бизнес-стратегии являются ваши расходы и стоимость аренды.

Рассчитайте фиксированные затраты

Найдите хорошее место, которое вы можете арендовать, и узнайте, сколько это будет стоить, включая аренду, страховку и коммунальные услуги каждый месяц. Добавьте к этой сумме, сколько вы будете платить своим сотрудникам каждый месяц.

Рассчитайте начальные затраты

Оцените, сколько вам будет стоить покупка мебели, вывесок, начальных кальянов и принадлежностей, а также стоимость украшения вашего кальянного бара.Если вы собираетесь финансировать эти расходы, добавьте ежемесячные платежи к своим фиксированным расходам. Если вы платите из своего кармана, разделите сумму на 24–60 месяцев. Добавьте эту сумму к своим постоянным затратам.

Рассчитайте переменные затраты

Оцените переменные затраты на каждый кальян, который вы арендуете, включая стоимость кальяна, насадок для рта и налоги с продаж. Подсчитайте, сколько раз вы можете арендовать кальян, прежде чем его нужно будет заменить, а затем разделите стоимость кальяна на это количество прокатов.

Увеличьте прибыль

Решите, сколько вам нужно зарабатывать каждый месяц, чтобы сделать свой бизнес прибыльным или, по крайней мере, позволить вам сохранить крышу над головой. Это ваша прибыль.

Рассчитайте стоимость аренды

Определите, сколько кальянов вы можете арендовать каждый месяц, затем разделите ваши постоянные расходы и прибыль на это число. Затем добавьте переменную стоимость кальяна. Это число, которое нужно платить за каждую аренду кальяна.

Пересчитать при необходимости

Если стоимость каждой аренды не является разумной, вам нужно будет сократить свои расходы, снизить ожидаемую прибыль или найти способ увеличивать объем бизнеса каждую ночь.Вам обязательно нужно провести исследование рынка, чтобы определить, сколько берут другие кальян-бары и что люди в вашем районе готовы платить.

Espresso Art Cafe Tucson — международное кафе, бар и кальянная

Спросите своего бариста о вкусах нашего домашнего кальяна.
Вы можете комбинировать любые вкусы.
Спросите наших бариста, разбирающихся в кальянах, о том, какой вкус лучше всего сочетается.

HOOKAH ПОНЕДЕЛЬНИКИ

Получите кальян на 10 долларов при покупке любого напитка.Аромат — это всегда особый вкус дня, решение вашего бариста.

КУЛЬТУРНАЯ КУЛЬТУРА

Курение кальяна — это и всегда будет интерес к общению. Hookah Culture — это обширный зонтик, охватывающий историю, обычаи, традиции, этикет, атмосферу и многое другое. Сегодня, когда волна кальянной культуры распространяется в новые регионы мира, некоторые традиции остаются позади и забываются. Некоторые, с другой стороны, часто игнорируются. Ниже приводится список неофициальных «правил», связанных с правильным кальянным этикетом.Курение кальяна — привилегия и цивилизованное времяпрепровождение. Развлечься, расслабиться со сверстниками и насладиться мирным сеансом кальяна — вот что это такое. Не портите настроение другим! Соблюдайте правила кальянного этикета и ощутите кальянную культуру во всем ее богатстве. Первое, что нужно понять и принять во внимание, — это то, что мы называем «домашними правилами». Это самое важное, о чем нужно помнить. Если вы находитесь в доме своего друга, и у него есть набор правил, следуйте им. Если вы находитесь в другой стране, знайте их обычаи и традиции.Вы никогда не захотите обидеть своих хозяев. Вращение всегда происходит по часовой стрелке (это означает, что если вы находитесь в круге, настала ваша очередь, когда человек справа от вас завершит свой ход и опустит шланг). Так почему я просто не сказал «передайте налево»? Потому что в некоторых частях мира считается грубым передавать шланг кому-либо напрямую. Если вы передаете его кому-то, всегда наклоняйте конец шланга с кончиком рта от человека, которому вы его даете. Это правило часто игнорируется. Но имейте в виду, что вы можете оскорбить или проявить неуважение к принимающей стороне, другим участникам или стране, не обращая внимания на их обычаи.Говоря о протягивании шланга, при курении кальяна всегда используйте правую руку. В некоторых частях света левая рука считается нечистой. Вы можете подумать: «Моя левая рука такая же чистая, как и правая». Игнорируя это правило, вы рискуете оскорбить или оскорбить свою компанию. Традиционно считается, что кальяны должны стоять на полу, а не на столах или на любой другой возвышающейся платформе. Это связано с представлением о кальянах как о предметах обслуживания. Ставить его на пьедестал (или любой другой, казалось бы, прославляющий алтарь) считается неправильным.Опять же, это скорее традиция, чем правило. Кальянные часто придерживаются обычаев, но не во всех ситуациях. Будьте внимательны и не пускайте дым в лицо другому человеку. Хотя дробовик (термин, используемый для описания процесса выпуска дыма изо рта одного человека в рот другого) не обязательно является оскорбительным, хорошее правило, которое следует соблюдать, — если человек не хочет, чтобы вы выпустили дым ему в лицо, просто не делай этого! Нежелательный дым в лицо (не говоря уже о последующем вдохе) считается грубым, невежливым и грубым.Еще один совет — не направляйте шланг прямо на кого-то. Если вы заболели, не курите с друзьями. Когда придет ваша очередь, положите шланг себе на колени. Не кладите его обратно на стол. Когда вы закончите сеанс кальяна, лучший способ сказать «мы закончили» — это обернуть шланг вокруг стержня. Несмотря на то, что пассажиры с затяжками все еще соблюдаются, некоторые считают, что каждому участнику следует давать по 2-3 минуты на ход. Если вы тот парень, который тратит 5-10 минут, пытаясь усовершенствовать искусство дымовых колец, делайте это в свободное время.Пусть ваши друзья / гости тоже дружат! Будьте беззаботны, если среди вас есть Богарт. Тонких способов дать ему понять, что они делают кальян, достаточно. Вызови их!

Источник: http://www.hookah-shisha.com/hookahlove/4747-hookah-culture-rules-and-etiquette.html

ИСТОРИЯ КУКА в Штатах

В 1960-х и 1970-х годах кальяны были популярным инструментом, в том числе для употребления различных видов табака.На вечеринках или небольших собраниях шланг для кальяна передавался по кругу, а пользователи принимали пищу по своему усмотрению. Однако, как правило, вместо сжигания углей использовалось открытое пламя. Недавно в некоторых городах, округах и штатах были введены запреты на курение в помещениях. В некоторых юрисдикциях кальянный бизнес может быть освобожден от этой политики с помощью специальных разрешений. Однако для некоторых разрешений предусмотрены такие требования, как получение компанией определенного минимального процента дохода от алкоголя или табака.
В городах, где запрещено курение в помещениях, кальянные были вынуждены закрыться или перейти на смеси без табака.Однако во многих городах популярность кальянных становится все более популярной. С 2000 по 2004 год для бизнеса открылось более 200 новых кальянных, большинство из которых ориентировано на молодежь и расположены недалеко от университетских городков или городов с крупными ближневосточными сообществами. Эта деятельность продолжает набирать популярность среди демографических студентов высших учебных заведений. По данным Американского центра по контролю и профилактике заболеваний, с 2011 по 2012 год использование кальяна среди старшеклассников выросло с 4,1 процента до 5,4 процента.Согласно исследованию 2011 года, 40,3 процента опрошенных студентов колледжей и университетов курили табак из кальяна.

Источник: http://en.wikipedia.org/wiki/Hookah

Стоимость лицензии для кальяна | Как установить кальян-бар

Планируете ли вы открыть собственный кальян-бар недалеко от населенного пункта? И вы глубоко задумываетесь, как воплотить свою мечту в реальность? Если да, будьте готовы начать, потому что эта статья проиллюстрирует вам основные требования и процедуру открытия кальянного салона в Индии.Первое, что нужно знать, — кальянные нельзя открывать отдельно. Вы должны открыть ресторан и сохранить его как элемент в списке меню. Кроме того, каждый продукт питания сначала нуждается в лицензии FSSAI для обеспечения безопасности и проверки качества. О стоимости лицензии на кальян-бар читайте дальше.

В основном молодежь с большим энтузиазмом вкладывает деньги в ресторанный бизнес.Каждому нужно место, где он может легко получить мир покоя под музыку. Не каждый раз нам нужен типичный спорт-бар или клубы и пабы. Молодежь идет вперед, чтобы попробовать разные вкусы и разнообразие.

Пункты, которые следует помнить при открытии кальянного бара

Чтобы создать идеальный кальянный бар, он требует заправки кальяном и углем поверх напитков и заказов на еду. Поэтому обязательно нанять внимательный, хорошо обученный и знающий персонал в области кальяна.
Гостиная должна быть такой, чтобы люди могли легко расслабиться.
Владельцу кальянной важно выбирать разные вкусы и разновидности. Должен предлагаться широкий выбор табака, например фруктовый, мятный или цветочный.
Вам также следует запланировать программу хорошего и счастливого часа на выходные, то есть предоставить скидки на напитки или на некоторые конкретные товары.

Право на получение кальянного бара Лицензия

Ресторану должно быть отведено большое пространство по сравнению с салоном для кальяна.
Видеонаблюдение должно быть там для хранения отснятого материала не менее 3 месяцев.
Должен иметь лицензию на питание не менее одного года.
На расстоянии 500 м не должно быть образовательных центров, школ, больниц или мест отправления религиозных обрядов.
Где-то в баре должно быть написано, что он не будет обслуживаться младше 18 лет.
Владельцы должны иметь НОК от соседей этого заведения.

Список лицензий, необходимых для открытия кальянного бара

Любой бизнес в первую очередь требует регистрации бизнеса в рамках искусственного юридического лица, такого как частная компания с ограниченной ответственностью, индивидуальное предприятие, регистрация товарищества и товарищество с ограниченной ответственностью.

Получение торговой лицензии на открытие кальянного бара в муниципальной корпорации или департаменте здравоохранения соответствующего штата является обязательным.

Лицензия на магазин и учреждение

Лицензия на магазин и учреждение выдается государственным главным инспектором отдела труда и является обязательной для защиты условий труда и ущемления прав сотрудников.

Разрешение на пожарную охрану обязательно из разрешения пожарной службы, если ваш бизнес связан с любым видом легковоспламеняющихся материалов или если помещения открыты для посещения публикой.

Кальян-бар должен иметь музыкальную лицензию от Общества Phonographic Performance Limited или Индийского общества исполнительских прав.

Согласно законам и постановлениям, каждое предприятие по производству пищевых продуктов должно получить лицензию на питание от департамента FSSAI.

С введением регистрации GST становится обязательным для каждой компании, осуществляющей налогооблагаемую поставку товаров и услуг и чей оборот превышает пороговый предел, зарегистрироваться по GST и получить номер GST.

Лицензия на персонал и регистрация на работу

Обязательна для персонала в зависимости от количества и категории персонала.

Каждому предприятию перед началом своей деятельности требуется сертификат загрязнения. Это свидетельство об отсутствии возражений, выданное государственной комиссией по контролю за загрязнением окружающей среды.

Лицензия от комиссара полиции

Это также обязательно для ведения этого бизнеса от комиссара полиции. Более того, комиссар полиции может дать его по своему усмотрению после выполнения определенного предписанного условия.

Стоимость лицензии на кальян-бар

Стоимость лицензии на продажу спиртных напитков регулируется затратами на лицензию на использование кальяна, установленными Правительством Индии.Он может варьироваться от штата к штату и требований к лицензии и преимущественно зависит от типа места, где подают кальян. Например, кальян можно подавать в ресторане, отеле, имеющем звездные рейтинги, или в клубах, членами которых являются правительственные чиновники. Эти лицензии имеют названия от L1, L2 до L19. Таким образом, это решает местное правительство.

Кроме того, поскольку расположение планки играет важную роль как в затратах на разработку, так и в стоимости лицензии, то лицензионный сбор невозможно определить с уверенностью.

Кальянная — это выгодный вариант для владельцев ресторанов, клубов, отелей. Чтобы возместить расходы, понесенные владельцем при строительстве доильного зала и оплате лицензионных сборов, владельцы кальянных смогли заработать 300% прибыли в первый же год после открытия доильного зала.

Для получения дополнительной информации посетите наш веб-сайт: LegalRaasta. Наши специалисты помогут вам зарегистрировать компанию и решить вопросы, связанные с вашим бизнесом. Так что поторопитесь и позвоните нам 8750008585.Вы также можете отправить свой запрос по электронной почте: contact@legalraasta.

Кальяны в ресторанах и кафе Киева: выпусти пар!

ЗАВЕДЕНИЯ ИЗ ОБЗОРА

Читайте також

Сколько стоит открыть кальянную с нуля, какие для этого нужны документы по закону

Что такое кальянная

Требования к организации кальянных

Сколько денег надо на открытие кальянной

Кальян как важная составляющая прибыли в ресторанном бизнесе

Кальянные Севастополя на where2smoke.net

Почему заказать кальян легче, чем сходить в кафе?

Кафе с кальяном в Нижнем Новгороде, список где покурить кальян в хорошем уютном кафе

Если я открываю кальян бар, то какие документы нужны?

Как открыть кальянный зал и упрощенный бизнес-план кальян-бара

Итак, вы хотите открыть кальянную?

Создание бизнес-плана кальяна — не спланировать, а потом спланировать провал

Поиск места

Получение необходимых лицензий и разрешений

Создайте свое местоположение, чтобы сделать его своим

Мебель и декор — не дешево сейчас, ваш почти готов

Как открыть кальянную

Обзор бизнеса

Обзор отрасли

Отраслевые тенденции

Целевой рынок

Навыки, опыт и образование, полезные для работы в кальянной

Общие затраты на запуск

Сколько вы потенциально можете заработать, владея кальянной?

Что следует учитывать перед открытием кальянной

9 простых шагов для начала и сколько стоит кальянная?

9 шагов, чтобы начать кальянную

ШАГ 1. Планируйте свои кальянные

Какие текущие расходы на кальянную?

Это целевая аудитория?

Как кальянная зарабатывает деньги?

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Сколько прибыли может приносить кальянная?

Как именно вы можете сделать свой кальянный лаунж более приятным?

Как вы назовете свою кальянную?

ШАГ 2: Создание юридического лица

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь для уплаты налогов

Куб с надписью LLC на сторонах

Налоги на местный бизнес

ШАГ 4: Откройте расчетный счет и кредитную карту кальян-бара

Получите бизнес-кредитную карту

ШАГ 5: Настройка аудита кальянной

ШАГ 6: Получите необходимые разрешения и лицензии

Государственные и местные требования к лицензированию бизнеса

Свидетельство о заселении

Пищевые правила

ШАГ 7. Получите страховку для бизнеса

ШАГ 8: Укажите свой бренд

Как продвигать и продавать кальянную

Как удержать клиентов возвращаться

ШАГ 9: Повысьте заметность своего присутствия в Интернете

Что нужно знать о тунисском кальяне или «кальяне» — тунисский опыт

Как открыть кальян-бар

Знайте закон, касающийся кальянов

Работа над своим бизнес-планом

Рассчитайте фиксированные затраты

Рассчитайте начальные затраты

Рассчитайте переменные затраты

Увеличьте прибыль

Рассчитайте стоимость аренды

Пересчитать при необходимости

Espresso Art Cafe Tucson — международное кафе, бар и кальянная

HOOKAH ПОНЕДЕЛЬНИКИ

КУЛЬТУРНАЯ КУЛЬТУРА

ИСТОРИЯ КУКА в Штатах

Стоимость лицензии для кальяна | Как установить кальян-бар

Добавить комментарий Отменить ответ